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Pizze
Wurstel e patatine
Wurstel, fior di latte Di Napoli e patatine7,50 €'Nduja
Pomodorino giallo del Vesuvio, provola di Agerola, salsiccia a punta di coltello, 'nduja di Spilinga, olio evo monocultivar Peranzana, basilico9,50 €Rusticana
Ottime recensioni· Salsiccia a punta di coltello, patate al forno aromatizzate, provola di Agerola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, olio evo monocultivar Peranzana, basilico9,50 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, salame Napoli, carciofini in olio evo, olive caiazzane, olio evo monocultivar Peranzana, basilico10,00 €Genovese
Cipolle ramate di montoro, spezzatino di carne bovino, provola di Agerola, spolverata di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi DOP, olio evo monocultivar Peranzana, basilico8,50 €Pistacchio e mortadella
Crema di pistacchio di Sicilia, fiordilatte di Napoli, mortadella, granella di pistacchio, olio evo monocultivar Peranzana, basilico9,00 €ARICCIA
Porchetta di Ariccia,provola di Agerola,cipolla di Tropea caramellata, crema 3 formaggi,olio Evo “Monocultivar Peranzana”,basilico10,00 €DECISAMENTE PORCINA
Crema di patate cotte al forno e aromatizzate, fior di latte di Agerola,funghi porcini,speck I.G.P., olio Evo “Monocultivar Paranzana”, basilico10,00 €Crudo di Parma
Fiordilatte di Agerola , rucola,prisciutto crudo di Parma, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo “Monocultivar Peranzana”10,00 €Black angus
Focaccia con stracciata di bufala affumicata, rucola selvatica, black angus affumicato, lamina di lime, olio evo monocultivar Peranzana10,00 €L’essenza blu
Formaggio a pasta dura Blue Stilton, toma Piemontese, fiordilatte di Napoli, canapaccio affumicato, gocce di miele dei monti Irpini, noci si Sorrento10,00 €Panna, prosciutto e mais
Panna, fior di latte Di Napoli, prosciutto cotto "Alta qualità", mais e olio EVO8,50 €Diavola
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, salame piccante di "Castelpoto", olio EVO e basilico8,00 €Pizza crocché
Panna, fior di latte Di Napoli, prosciutto cotto "Alta qualità", crocché8,50 €PEPERONCINI GREEN
Crema ai 4 pomodori, peperoncini verdi, salsiccia di maialino nero di razza Casertana, provola di Agerola, olio Evo "Monocultivar Peranza- na", basilico10,00 €NERANO PIZZAINGRAMMI
Vellutata di zucchine,pomodorino giallo del Vesuvio,stracciata di Bufala Pugliese,fettine di pancetta pepata,olio Evo “Monoculti- var Peranzana”,basilico10,00 €New polpetta
Polpettine di manzo al Ragu’ Napoletano,provola di Agerola,ciuffi di ricotta di Bufala,pepe cuvèe,olio evo “Monocultivar Peranzana”, basilico10,00 €Contrasti
Crema di pomodorino giallo cotto al forno, Fiordilatte di Napoli, manzo cotto al vino rosso a cottura lenta, caciocavallo di Calitri giovane,olio Evo “Monocultivar Peranzana”,basilico10,00 €CANNELINO FLEGREO
Pomodorino Cannellino Flegreo, mozzarella di Bufala Campana dop, scaglie di Parmiggiano Reggiano 24 mesi D.O.P., gocce di pestodibasilico,olioEvo“MonocultivarParanzana” ,basilico10,00 €
Pizze fritte
Montanara ripassata
Pizza prima fritta e poi al forno, pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Napoli, pecorino romano buccia nera DOP, basilico7,00 €Ripieno fritto
Ottime recensioni· Ricotta di bufala, ciccioli napoletani, provola di Agerola, pepe8,00 €Ripieno fritto con pomodoro
Ricotta di bufala, pomodoro, ciccioli napoletani, provola di Agerola, pepe8,50 €
Fritti napoletani
Arancino
Riso, ragù napoletano, provola d’Agerola, piselli, carne macinata, pecorino romano buccia nera DOP2,00 €Crocchè
Patata fresca, provola di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, salame Napoli, pepe2,00 €Frittatina
Bucatini di Gragnano, besciamella di latte nobile, piselli, carne macinata, provola di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi DOP2,50 €Patatine stick "LARGE SIZE"
Porzioni patatine stick per 3/4 persone4,00 €Patatine stick con wurstel "LARGE SIZE"
Porzione di patatine stick con wurstel per 3/4 persone5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Coca Cola 2L
Coca Cola 2 litri3,50 €
Birre
#CUOREDINAPOLI 33cl
UNA AMERICAN PALE ALE (APA) DAL CORPO LEGGERO MA FORTEMENTE CARATTERIZZATA DAI LUPPOLI ESOTICI CHE LE DONANO FRESCHI PROFUMI E NOTE AGRUMATE, ERBACEE, RESINOSE E SPEZIATE. #CUOREDINAPOLI È UN SEGNO ESTETICO CHE ESPRIME UN SENTIMENTO DI APPARTENENZA AL TERRITORIO E ALLA CITTÀ, CONTRIBUENDO AD ALIMENTARE UN FLUSSO ARTISTICO GENERATIVO. TIPOLOGIA: American pale ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 6,0% vol.5,00 €JETTURA 33 cl
BIRRA DAL COLORE RAMATO CARICO, PRODOTTA CON UNA PERCENTUALE DI MALTO WHISKY AFFUMICATO CON LEGNA DI TORBA. L'AMARO DEL LUPPOLO È APPENA PERCETTIBILE E BEN BILANCIATO DALLA COMPONENTE MALTATA, TIPOLOGIA: Scotch ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 8,5% vol.6,00 €NATAVOT RED 33cl
DAL COLORE RAMATO INTENSO CON SCHIUMA FINE E ABBONDAN- TE. AL NASO HA UN AVVOLGENTE BOUOUET DI TONI SPEZIATI E FRUTTATI. IL CORPO PIENO E LA BEVUTA DOMINATA DALLA DOLCEZZA DEL MALTO LA RENDONO FACILMENTE GODIBILE MALGRADO IL SUO ALTO TENORE ALCOLICO. TIPOLOGIA: Red strong ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 9,0% vol.5,00 €PALIATA 33cl
AL NASO SI PERCEPISCONO TUTTE LE SFUMATURE DEI 9 MALTI UTILIZZATI DAL CARAMELLO AI MALTI TOSTATI. LE 18 SETTIMANE DI MATURAZIONE DONANO AL PALATO UN IMPATTO CORPOSO E MALTATO CHE LASCIA SUBITO POSTO A NOTE DI CAFFÈ, NOCCIOLA E CIOCCOLATO AMARO. L' AMPIEZZA È SUPERBA E IL FINALE INVOGLIA ALLA BEVUTA TIPOLOGIA: Imperial Stout - GRADAZIONE ALCOLICA: 10,0% vol.6,00 €HACKER PSCORR KELLER 50 cl
L'IMPATTO INIZIALE È QUELLO DI UNA SPLENDIDA SCHIUMA LEGGERMENTE CREMOSA. GLI ESTIMATORI DI QUESTA BIRRA BIANCA SPECIALE APPREZZANO SOPRATUT- TO IL SAPORE DELICATO E AVVOLGENTE, CARATTERIZZATO DA UN'ELEVATA PERCENTUALE DI MALTI SPECIALI. TIPOLOGIA: Weisse - GRADAZIONE ALCOLICA: 5,5% vol.5,50 €HACKER PSCORR MUNCHNER GOLD 50 cl
ÈUNA BIRRA TEDESCA, PRODOTTA A MONACO DI BAVIERA DAL 1417, SECONDO L'EDITTO BAVARESE DELLA PUREZZA DEL 1516.SI TRATTA DI UNA HELLES CON 5,5, DAL COLORE CHIARO ORO CON UN AROMA DI MALTO, PASTOSA E CON SENTORI DI ERBA E LUPPOLO. TIPOLOGIA: Hell - GRADAZIONE ALCOLICA: 5,5% vol.5,00 €BIRRA PIZZAINGRAMMI
COLORE CHIARO OPALESCENTE, SCHIUMA BIANCA E PERSISTENTE, PROFUMO LEGGERMENTE ERBACEO. BIRRA MOLTO BEVERINA. FRESCA E DISSETANTE, AL PALATO SI PRESENTA ROTONDA CON FINALE MEDIAMENTE LUPPOLATO. TIPOLOGIA: Lager - GRADAZIONE ALCOLICA: 5,2% vol.4,50 €CHARLES QUINT ORO 33 cl
La Charles Quint Blonde è una birra belga di alta fermentazione dal colore biondo dorato, il gusto è amabile e speziato con un leggero retrogusto luppolato e secco. La schiuma è compatta e resistente. TIPOLOGIA: Belgian blonde ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 8,5% vol5,50 €CHARLES QUINT RUBY 33 cl
Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarogno- lo ed un pò acidulo con note di dolce. TIPOLOGIA: Belgian blonde ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 8,5% vol.5,50 €Nastro Azzurro "Peroni" 0,66cl
3,50 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, olio evo monocultivar Peranzana, basilico6,50 €Calzone
Ricotta di bufala, fiordilatte di Agerola, salame Napoli, pomodoro San Marzano DOP, olio evo monocultivar Peranzana, basilico8,50 €Regina
Ottime recensioni· Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana, olio evo monocultivar Peranzana, basilico8,50 €Regina dell’orto
Verdure di stagione saltate in padella, fiordilatte di Agerola, olio evo monocultivar Peranzana, basilico9,00 €Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, grattugia di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, olio evo monocultivar Peranzana, basilico9,00 €
