Informazioni su Salerno Centro Pizza Gourmet
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Pizze rosse
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva e basilico6,50 €Regina margherita
Pomodoro, mozzarella di bufala, origano, olio extravergine e basilico9,50 €Napoletana
Pomodorino, aglio, olio e origano, vegetariano6,50 €Marinara
Pomodoro, acciughe, capperi, origano, aglio, olive nere e olio7,50 €Donna concetta
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio all'aglio, salame piccante lucano, origano, scaglie di parmigiano reggiano, basilico10,50 €Scarpariello
Salsa di pomodorini, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, olio extravergine e basilico12,50 €Donna annamaria
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia fresca, olio extravergine e basilico10,50 €Regina madre
Regina margherita con cornicione ripieno di fior di ricotta e pepe nero12,50 €Vegan margherita riso
Mozzarella di riso, pomodoro, olio e basilico9,50 €Vegan margherita soia
Mozzarella di soia, pomodoro, olio e basilico9,50 €Lattosiono
Pomodoro, mozzarella di bufala senza lattosio, olio e basilico9,50 €
Pizze bianche
Genovese super
Mozzarella fiordilatte, pesto di basilico fresco, pomodorini freschi, parmigiano reggiano e olio extravergine d'oliva10,50 €Cucci
Impasto integrale, mozzarella fiordilatte, rucola fresca, pomodorini di Pachino, parmigiano reggiano e olio extravergine d'oliva10,50 €Pomo d'oro
Mozzarella fiordilatte, pacchetelle, pomodoro giallo, basilico e olio extravergine d'oliva8,50 €Elio o'baff
Mozzarella di bufala, funghi porcini, patate al forno, crema al tartufo nero, olio extravergine d'oliva12,50 €Nocina
Mozzarella di bufala, provola affumicata, crema di noci, salsiccia fresca e olio extravergine d'oliva11,50 €Donna lucia
Mozzarella di bufala, funghi porcini, salame piccante lucano, crema di tartufo nero, parmigiano reggiano e olio extravergine d'oliva12,50 €
Pizze Estive
Regina sbagliata
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorini Pachino, parmigiano reggiano 36mesi, origano selvatico dei monti picentini, olio extravergine d'oliva e basilico del campo12,50 €Tusciano
Crema di zucchine, Mozzarella di bufala, pomodorini gialli, chips di melanzane, fonduta di pecorino13,30 €Mediterranea
Mozzarella di Bufala di Battipaglia D.O.P., gamberi del Golfo, Zucchine della Piana del Sele grigliate, pomodorini cotti, prezzemolo, olio EVO15,50 €Eccellenza
Impasto integrale con cornicione ripieno di ricotta, fiordilatte di Agerola, fiori di zucca della Piana del Sele e pancetta croccante13,30 €Nerano
Crema di zucchine, fiordilatte di Agerola, chips di zucchine, menta e fonduta di Parmigiano Reggiano12,50 €Messicano in Alaska
Focaccia Integrale, ciuffetti di guacamole, salmone marinato e bufala all’uscita15,50 €Sciurilli del Monaco
Fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, chips di melanzane e provolone del Monaco10,00 €
Pizze speciali gourmet
Donna sabrina
Impasto integrale, filetti di tonno del Mediterraneo, acciughe di menaica, pomodorini in acqua sale, mozzarelle di bufala DOP, capperi, basilico nell'orto e olio extravergine d'oliva18,50 €Centro storico
Provola di Agerola, mozzarella di bufala di Battipaglia, rucola della piana del sele, salmone fresco marinato a freddo con zucchero di canna e arancia, pepe rosa a chicchi, goccia di maionese e olio extravergine d'oliva integrale15,50 €Golfo di salerno
Mozzarella di bufala DOP, frutti di mare e gamberi freschi del golfo, prezzemolo nell'orto, olio evo integrale22,50 €Trentino
Mozzarella fiordilatte di Agerola, crema di noci, speck dell'Alto Adige IGP, burrata di Puglia, noci, olio extravergine d'oliva integrale e basilico del campo15,50 €Cascata di Parma
Mozzarella fiordilatte di Agerola, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, olive taggiasche e olio extravergine d'oliva integrale18,50 €Regina fresca
Impasto integrale, pomodorini all'uscita, mozzarella di bufala all'uscita, olio extravergine d'oliva e basilico12,50 €Bronte dop
Mozzarella fiordilatte, cashel blue, pesto di pistacchio di Bronte, olio extravergine d'oliva, basilico del campo e mortadella emiliana12,50 €Gallipoli
Mozarella fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, burrata di Puglia, pesto di basilico, pomodorini corbarini in acqua e sale.15,50 €
Scazzuoppoli
Scazzuoppolo spigariello
Straccetti di pizza con pomodoro San Marzano DOP, olio extravergine d'oliva e origano selvatico6,50 €Scazzuoppolo pulcinella
Straccetti di pizza con crema di pistacchio di Bronte, mortadella emiliana grigliata e granella di pistacchio7,50 €Scazzuoppolo tartaglia
Straccetti di pizza con crema di noci, speck dell'Alto Adige IGP, tagliato a fiammiferi e burrata pugliese7,50 €Scazzuoppolo aragonese
Straccetti di pizza con pomodorini freschi, mozzarella di bufala di Battipaglia e olio extravergine d'oliva7,50 €Scazzuoppolo borbone
Straccetti di pizza con burrata pugliese e pesto di basilico fresco7,50 €Scazzuoppolo scaramuccia
Straccetti di pizza con pecorino romano DOP e pepe nero6,50 €
Calzoni
Calzone classico
Mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Emiliano e olio extravergine di oliva integrale8,50 €Calzone rosso
Mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Emiliano, salame piccante lucano, funghi champignon trifolati, pomodoro di San Marzano DOP, scaglie di parmigiano reggiano e olio extravergine d'oliva integrale10,50 €Calzone bianco
Provola di Agerola, salame piccante avellinese, prosciutto cotto Emiliano e olio extravergine d'oliva integrale8,50 €Calzone napoletano
Mozzarella fiordilatte di Agerola, fior di ricotta, pepe nero, salame avellinese e olio extravergine d'oliva integrale8,50 €Calzonpizza
Metà pizza regina margherita e metà calzone con prosciutto cotto Emiliano, funghi champignon trifolati e olio extravergine d'oliva integrale10,50 €Calzonpizza vesuvio
Metà pizza bianca con bufala, pesto e pomodorini corbarini e metà calzone ripieno con genovese di vitello14,00 €
Panuozzi
Panuozzo cilentano
Provola affumicata di Agerola, salsiccia di suino tagliata a punta di coltello, melanzane a funghetto e olio extravergine d'oliva15,50 €Panuozzo Amalfitano
Mozzarella di bufala DOP, rucola della piana del sele, pomodorini di Pachino, scaglie di parmigiano reggiano, prosciutto crudo di Parma e olio extravergine d'oliva integrale15,50 €Panuozzo porcellino
Porchetta d'ariccia, fior di provola di Agerola e patatine fritte15,50 €
Il ristorante
Insalata di mare nostrum
15,50 €Carpaccio di salmone
15,50 €Sautè di frutti di mare
18,50 €Moscardini alla luciana
14,50 €Impepata di cozze
10,50 €Spaghetti alla chitarra con vongole veraci
15,50 €Scialatielli allo scoglio
18,50 €Linguine con pomodorini gialli e gamberi
15,50 €Gnocchi alla sorrentina
12,50 €Risotto ai frutti di mare
20,00 €Tagliata di tonno
18,50 €Frittura mista del golfo
20,50 €Frittura di calamari e gamberi
18,50 €Grigliata mista di pesce
2 persone25,50 €Baccalà in pastella con peperone agrodolce
15,50 €Filetto di orata con verdure grigliate
15,50 €
Cucina
Parmigiana
parmigiana di melanzane, provola affumicata e pomodoro7,50 €Patate al forno
Patate al forno con rosmarino selvatico4,50 €Antipasto all'Italiana
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala di Battipaglia - su richiesta senza lattosio10,50 €Tocoletta
Cotoletta di petto di pollo, patatine fritte, lattuga e scaglie di parmigiano reggiano8,50 €Tagliere misto di salumi e formaggi
Salumi irpini misti e formaggi lucani misti18,50 €Ariccia
Porchetta di Ariccia, patate al forno e provola di Agerola8,50 €
La braceria
Beef filet
Filetto di manzo alla griglia servito con purea di patate, peperoni affumicati e rucola22,50 €Pork's shank
Stinco di maiale brasato alla birra, servito con puré di patate16,50 €Flaming grill
Galletto ai ferri con spezie cajun e lime rapé10,50 €Chateaubriand
Filetto di bovino charolaise di 600g con contorno di patate al forno e verdure grigliate70,50 €Park's ribs
Costolette di maiale in salsa barbeque servito con patatine fritte14,50 €Beef sirloin
Controfiletto di vitello ai ferri servito con patate al forno e pomodori grigliati20,50 €
Insalate
Insalata contadina
Lattuga, melanzane a funghetto, mais, olive taggiasche e rucola della piana del sele7,50 €Insalata italiana
Lattuga, pomodorini Pachino, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala di Battipaglia e scaglie di parmigiano reggiano12,50 €Insalata caprese
Pomodoro fresco, mozzarella di bufala di Battipaglia, olio extravergine d'oliva e origano selvatico9,50 €Insalata sfiziosa
Lattuga, mozzarella di bufala di Battipaglia, olive taggiasche, prosciutto cotto Emiliano e carciofini7,50 €Insalata conny
Lattuga, tonno all' olio d'oliva, pomodorini Pachino, carciofini e mais7,50 €
Fritti
Patatine
4,50 €Crocchè - 3 pezzi
4,50 €Arancini - 3 pezzi
4,50 €Arancini Napoletani - 3 pz
Arancini fritti con ripieno alla genovese5,00 €Ageroline
Cubetti di mozzarella fiordilatte di Agerola impanati4,50 €Tris di Montanare
3 montanarine ripiene (pomodoro e scaglie di parmigiano)( mortadella e pistacchio)(genovese di vitello)12,50 €Montanara alla Genovese di vitello
Pizzetta fritta servita con genovese di vitello5,50 €Frittatina di pasta
Timballo di pasta con besciamella artigianale, piselli e prosciutto cotto Emiliano, impanato3,50 €Montanara Bronte
Pizzetta fritta con Burrata pugliese, mortadella e crema di pistacchio5,50 €Montanara Classica
Pizzetta fritta con pomodoro e scaglie di parmigiano4,50 €Montanara delle due costiere
Pizzetta fritta con pomodorini gialli, acciughe di Menaica e filetti di Tonno di Cetara5,50 €Montanara alla Nerano
Pizzetta fritta con crema di zucchine, parmigiano reggiano e chips di zucchine5,50 €
Dolci
Cheesecake alle fragole
5,50 €Cheesecake ai frutti di bosco
6,50 €Cheesecake al cioccolato
5,50 €Cheesecake al pistacchio
6,50 €Tiramisù
5,50 €Profiteroles al cioccolato
6,50 €Pizza nutellona
7,50 €Scazzetta
Pan di spagna, fragoline e crema alle fragole6,50 €Strega
Diversi strati di nocciole e cioccolati6,50 €scazzutella
Straccetti di pizza con nutella e granella di nocciola5,50 €scazzistacchio
Straccetti di pizza con crema di pistacchio dolce e granella di pistacchio5,50 €Delizia al limone
6,50 €
Bevande
Bio Aranciata 33cl
Bibita Eccellente d'Italia Dalle Fonti di Galvanina, Bevanbiologica Con Polpa di Arancia Leggermente Gassata E Deliziosa3,50 €Bio Limonata 33cl
Bibita Eccellente d'Italia Dalle Fonti di Galvanina, Bevanal Limone Leggermente Gassata, Deliziosa E Dissetante3,50 €Acqua naturale 1,5lt
2,00 €Acqua frizzante 1,5lt
2,00 €Succo di Frutta 20cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Spezi 33cl
Paulaner Cola al Gusto di Arancia E Limone, Fresca E Dissetante3,50 €Mole Cola BIO 33cl
È L'originale Ricetta della Molecola Classica, La Cola italiana al 100%, Racchiusa Nell'elegante Bottiglia 90-60-90 Che Ne Preserva al Meglio La Nota Aromatica3,50 €
Birre
Maisel's Weisse analcolica 33cl
5,00 €Maisel's Weisse 50cl
vol 5%5,00 €Nastro Azzurro 66cl
4,00 €Amarcord Gradisca 33cl
vol 5,2%, Lager chiara italiana 100% Malto d'orzo5,50 €Amarcord Midona 33cl
vol 6,5%, Golden Ale italiana, Colore Oro Antico, Note di Erbaceo Ed Agrumi, La Forza Controllata E La Rotondità Aromatica Per Un Piacere Senza5,50 €Amarcord Volpina 33cl
vol 6,5%, Red Ale italiana Ricca Miscela di Luppoli E Malti Speciali, Riflessi di Rubino, d'impatto Immediato E d'intrigante Fascino Per L'alternarsi Seducentemente di Note Dolci di Caramello E Aromatica Spaziatura5,50 €Amarcord Tabachera 33cl
vol 9%, Strong Amber Ale, Colore Ambrato Intenso, Corpo E Struttura Senza Tentennamenti, Dal Finale Confortevole Che Profuma di Malto E Nocciola5,50 €
Vini bianchi
Terre del Duca Falanghina Benevento IGP 2019 75cl
18,00 €Anthilia Donna Fugata Sicilia DOC 2018 75cl
18,00 €Vigne Sannite Codi Volpi Sannio 2020 75cl
18,00 €Vigne Sannite Greco di Tufo Sannio 2020 75cl
18,00 €St Michael Eppan Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige 2020 75cl
28,00 €Santa Margherita Chardonnay Dolomiti 2020 75cl
22,00 €
Vini rossi
Aglianico Vigne Sannite DOC 2016 75cl
18,00 €Primitivo di Manduria Lirica Produttori di Manduria DOC 2017 75cl
22,00 €Aglianico Donnaluna De Conciis 2018 75cl
18,00 €Leonardo Vinci Chianti DOC 2019 75cl
20,00 €Morellino di Scansano Fattoria dei Barbi DOC 75cl
22,00 €Barolo Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo DOC 2015 75cl
80,00 €Brunello di Montalcino Cantine Leonardo 75cl
58,00 €Valpolicella classico Fralibri DOC 2017 75cl
38,00 €Brunello di Montalcino Col d'orcia DOCG 2011 75cl
7,00 €Ziggurat - Montefalco rosso DOC 2014 75cl
30,00 €Neama - Negramaro IGT 2021 75cl
22,00 €Taurasi Orneta 14° 2015 75cl
32,00 €Capichera Assaje 2011 75cl
102,00 €
Bollicine
Brachetto d'Aqui Banfi Rosa Regale 75cl
20,00 €Bellavista Rose 2016 75cl
80,00 €Berlucchi Brut 75cl
35,00 €Berlucchi Demi Sec 75cl
45,00 €Bollinger Brut 75cl
35,00 €Cà del Bosco 75cl
55,00 €Ferrari Maximum Brut 75cl
35,00 €Ferrari Maximum Rosè 75cl
55,00 €Jacur Vino Spumante Bernardi 75cl
20,00 €Joy Extra Dry 75cl
20,00 €Laurent Perrier 75cl
85,00 €Moscato Rosa Forchir 75cl
28,00 €Mumm 75cl
79,00 €Opere Riserva 75cl
30,00 €Piper - Heidsieck 75cl
60,00 €Pommery 75cl
75,00 €Tattinger Brut 75cl
75,00 €Venere Blu Falanghina Spumante 75cl
20,00 €
