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Amati da altri clienti
CARMINUCCIO
9,00 €4 formaggi
10,00 €MORTACCHIO
10,00 €Patanella
9,00 €AMATRICIANA
9,00 €Capricciosa
9,00 €Come un baccalà
14,00 €Brezza Marina
14,00 €Ariccia
10,00 €
Antipasti
Patatine fritte
4,00 €Frittatina
Bucatini, besciamella, ragù di carne bovina, prosciutto cotto, fiordilatte, piselli, grana padano, spezie varie3,00 €Crocchè
Patate, fiordilatte, spezie varie2,00 €Arancino al ragù napoletano
Riso, ragù napoletano, parmigiano3,00 €MONTANARA CLASSICA
POMODORO E GRANA2,00 €Cannolo di Pulcinella
Cannolo di pizza fritto e ripassato al forno, farcito con ragù napoletano e una spolverata di parmigiano4,00 €Frittatina d’autore
PASTA MISTA, BESCIAMELLA, CREMA DI CECI, TARTARE DI GAMBERO ROSSO, PISTILLI DI ZAFFERANO, ZEST DI LIMONE4,00 €
Pizze rosse
Pizza senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo6,00 €CARMINUCCIO
Pomodoro, pancetta artigianale di maiale pesante , Grana Padano DOP, pepe, origano, basilico, olio Evo9,00 €PopolareProvola e pepe
Pomodoro, provola, pepe, basilico, olio evo7,00 €Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo7,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche, funghi Champignon, basilico, olio evo9,00 €PopolareAMATRICIANA
Pomodoro arrosto, guanciale croccante , pecorino romano, basilico, olio Evo9,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara "Armatore", capperi di Pantelleria IGP, basilico, olio evo8,00 €Bufalina
Pomodoro, bufala, basilico, olio evo8,00 €Marinara
Pomodoro, aglio dell'Ufita , origano, basilico, olio evo4,00 €Siciliana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, basilico, olio evo7,00 €Lucifero
Pomodoro, fiordilatte, nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea, provolone del Monaco DOP, basilico, olio evo9,00 €Marinara secondo Valerio
(Pomodoro San Marzano , Pacchetella gialla del Vesuvio, pesto d’aglio orsino, origano del monte saro, alici del Cantabrico, polvere di olive nere, capperi croccanti, basilico, olio Evo Bio10,00 €Ò ragù e mammà
Ragù di carne alla napoletana, provola, chips di Grana Padano, basilico cristallizzato, olio Evo Cilento DOP10,00 €
Pizze bianche
Pizza senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima
Wurtel e patatine
Fiordilatte, würstel, patatine fritte, basilico, olio Evo7,00 €Popolare4 formaggi
Fiordilatte, Blu di bufale, ciuffetti di ricotta di bufala, chips di Grana Padano, confettura di Pellecchiella “ albicocca del Vesuvio”, basilico, olio evo10,00 €Patanella
Provola,patate al forno, salsiccia, scaglie di grana, basilico, olio Evo9,00 €MORTACCHIO
Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, ricotta di bufala, pistacchi e pesto di pistacchio di Bronte, basilico, olio Evo10,00 €PopolareAriccia
Crema di Pecorino Romano, Fiordilatte, Porchetta di Ariccia, Patateal Forno, Maionese alla Cipolla, Basilico, Olio EVO Cilento DOP10,00 €Focaccia
Olio evo, origano3,00 €Tonno, cipolla e olive
Fiordilatte, tonno rosso di Cetara "Armatore", cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, basilico, olio evo8,00 €BIANCA AL COTTO
Fiordilatte, prosciutto cotto , basilico, olio Evo6,00 €Boscaiola
Fiordilatte, funghi champignon, salsiccia a punta di coltello, basilico, olio evo8,00 €Snella
Fiordilatte, pomodorino rosso Semidried "Carbone", rucola, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di Grana Padano DOP, olio Evo9,00 €Noci e miele
(Fiordilatte, prosciutto crudo, blu di bufala, noci, miele, basilico, olio Evo)10,00 €Ribelle
(Fiordilatte, nduja di Spilinga, melanzane, stracciatella, pomodorino rosso Semidried, fili di peperoncino, basilico cristallizzato, olio Evo)12,00 €
Pizze dello chef
Pizza senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima
Brezza Marina
Crema di zucchine, stracciata, tartare di gambero rosso, caviale di menta, polvere di cocco, porro croccante, confettura al limone14,00 €Come un baccalà
Crema di patata gialla, baccalà, pomodorini confit, polvere di olive nere, prezzemolo riccio, pinoli tostati,maionese all arancia14,00 €Vegetariana
Crema di zucchine, fiordilatte, fiori di zucca, melenzane, porro croccante, Basilico, Olio EVO Cilento DOP12,00 €Nerano a Cetara
Crema di zucchine, provola, chips di zucchine, caciocavallo, bottarga di tonno rosso, basilico, olio evo Cilento dop12,00 €Una passeggiata al mare
Crema di cipolla rossa caramellata, tartare di tonno rosso, pomodorino rosso semidried, polvere di olive nere, timo, cappero croccante, zest di limone14,00 €Terra del sud
Crema di peperoncini verdi di fiume, Salamino di castelpoto, pomodorino rosso semidried, ricotta salata di bufala, chips di peperone crusco, confettura all'aglianico14,00 €
Ripieni
Senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima
Curiosella
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo, cornicione ripieno di ricottaPizza senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima8,00 €Calzone napoletano al forno
Pomodoro, salame artigianale di maiale pesante , ricotta, fiordilatte, basilico, olio evo8,00 €Paesana
Crema di tarallo napoletano, bufala, pancetta artigianale di maiale pesante , scaglie di provolone del monaco, basilico, olio evo, cornicione ripieno di ricotta10,00 €Calzone cotto al forno
Prosciutto cotto, fiordilatte, basilico, olio evo6,00 €Calzone fritto
Cicoli, pomodoro, provola, ricotta, pepe, basilico, olio evo9,00 €CALZONE SCAROLA
Scarola ripassata con colatura di alici di Cetara "Armatore",fiordilatte,olive taggiasche7,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €
Birre
Nastro Azzurro 33cl
2,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
3,00 €
Birre artigianali
Fravort Vento 33cl
IPA - 5,6% vol. Colore abbastanza chiaro, con note delicate diagrumi e miele. In bocca prevale sempre agrumato con sentori dispezie.6,00 €Fravort Cupro 33cl
Strong Ale - 8,1% vol. Gusto di biscotti secchi, di frutta rossa maturasono dosati con l’agrumato. Il finale è morbido ma deciso.6,00 €Fravort Auro 0,33 cl
Golden Ale - 8,2% vol. Equilibrio tra malto e luppolato arricchito danote fruttate, di miele e di agrumato. Birra consistente e con unfinale secco.6,00 €
Vini rossi
Aglianico Sileno IGP75cl
Cantine Barone - Aglianico - 13% vol.12,00 €GRAGNANO DOP 75cl
Mariano Sabatino - Gragnano - 11,5% vol.15,00 €
Vini bianchi
Falanghina IGP Sileno 75cl
Cantine Barone - Falanghina - 12,5% vol.12,00 €Spumante 75cl
15,00 €Fiano Cilento DOC “Vignolella” 0,75 cl
Cantine Barone - Fiano - 13% vol.22,00 €
