Amati da altri clienti
CARBONARA DI GAMBERI
15,00 €CAESAR SALAD
14,00 €COTOLETTA DI MAIALE 300 GR
14,00 €ORECCHIETTE DI PASTA FRESCA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA LEGGERMENTE PICCANTE
13,00 €
ANTIPASTI
BATTUTA DI MANZO
DETTAGLI: Condita con sale, pepe, olio evo, senape, accompagnata da pomodorino confit e frutto del cappero, servita con crostini di pane bianco croccante - (disponibile senza glutine)ALLERGENI: Cereali, Senape, Soia, Sesamo, Frutta a guscio13,00 €CARPACCIO DI SALMONE MARINATO
DETTAGLI: Carpaccio di salmone marinato, insalatina di finocchio condita con dressing all' aneto.ALLERGENI: soia, anidride solforosa, sesamo12,50 €CROCCHETTE DI PATATE 5 PZ
DETTAGLI: 5 PZ di crocchette ripiene di patate e ricotta affumicata servite con salsa yogurt.ALLERGENI: soia, anidride solforosa, sesamo, latticini, cereali9,00 €INSALATA DI POLLO
DETTAGLI: Insalata di pollo CBT, verdure in agrodolce e mayo fatta in casa.ALLERGENI: uova, latticini, soia, frutta a guscio, senape, sedano9,00 €TATAKI DI TONNO
DETTAGLI: Tataki di tonno crudo marinato e poi scottato servito salsa Ponzu e insalatina croccante.ALLERGENI: Cereali, Soia, Anidride Solforosa, sedano, arachidi, frutta a guscio, pesce, crostacei12,50 €
BIRRA SPINA / BOTTIGLIA
BALLADIN L' IPPA 330 ML
7,00 €BALLADIN NAZIONALE GLUTEN FREE 330 ML
7,00 €FORST FREE ALCOOL 330 ML
DETTAGLI: caratterizzata da piacevoli note di luppolo, questa birra ha un gusto pieno e bilanciato. Una birra corposa, nonostante i 0,0% gradi alcolici, ideale per un consumo responsabile e uno stile di vita consapevole6,00 €
CICCHETTI
CROCCHETTA DI PATATE E RICOTTA AFFUMICATA
DETTAGLI: servito con salsa yogurt alle erbetteALLERGENI: CEREALI, LATTICINI, FRUTTO A GUSCIO, SEDANO, SOIA2,00 €CICCHETTO CON POLPETTA DI CARNE E SALSA AL POMODORO RUSTICO E BASILICO
DETTAGLI: servito in vaso di vetro,n. 2 polpetteALLERGENI: latticini, cereali, solfiti, frutta a guscio, sedano, soia3,00 €CICCHETTO CON BACCALA' MANTECATO E POLVERE DI OLIVE NERE
DETTAGLI: servito su crostino di pane bianco BIO ALLERGENI: latticini, cereali, frutta a guscio, sedano, pesce3,50 €CICCHETTO GAMBERI IN SAOR
DETTAGLI: Saor con cipolla, uvetta e pinoli.ALLERGENI: crostacei, cereali, solfiti, frutta a guscio, sedano, soia3,00 €CICCHETTO HUMMUS DI CECI
DETTAGLI: Servito con olive taggiasche e crostini di pane a parte. ALLERGENI: cereali, frutta a guscio, soia, sesamo3,00 €CICCHETTO MORTADELLA
DETTAGLI: su crostino di pane bianco e crema di gorgonzola dopALLERGENI: cereali, frutta a guscio, sedano, soia, latticini3,00 €CICCHETTO PROSCIUTTO CRUDO E STRACCIATELLA
DETTAGLI: Crudo di Montagnana 18 mesi e stracciatella serviti su crostino di pane bianco BIOALLERGENI: latticini, cereali, solfiti3,50 €CROCCHETTA DI BACCALA'
DETTAGLI: servita con maionese alla paprikaALLERGENI: Latticini, Cereali, Anidride solforosa, Frutta a guscio, Sedano, Soia, Pesce2,50 €CROSTINO STRACCIATELLA E ACCIUGA DEL CANTABRICO
DETTAGLI: Crostino di pane croccante con stracciatella e acciuga del mar Cantabrico.ALLERGENI: CEREALI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SESAMO, LATTICINI3,00 €
CONTORNI
PATATE AL FORNO VV
ALLERGENI: cereali, arachidi5,00 €PopolareINSALATINA MISTA
DETTAGLI: Misticanza, pomodorini e carote.5,00 €CAPONATA DI VERDURE
DETTAGLI: Peperoni gialli e rossi,zucchine e melanzane fritte.ALLERGENI: Cereali, Senape, Soia, Sesamo, Frutta a guscio, Glutine.5,50 €PATATE FRITTE VV
servite con la maionese Gustoteca, fatta da noi!ALLERGENI: cereali, arachidi5,00 €VERDURA COTTA VV
DETTAGLI: bieta, coste e spinaci spadellati al burro5,00 €
DA CONDIVIDERE
FILETTI DI POLLO GUSTOTECA
DETTAGLI: home made, solo pollo italiano, avvolti da una croccante panatura leggermente speziata e serviti con smokey mayo.ALLERGENI: Cereali, Soia, Anidride Solforosa, Uova, Senape, Frutta a guscio8,50 €PopolareEXTRA SALSA
DETTAGLI: a scelta tra maionese, senape, yogurt, smokey mayo1,00 €PATATE BRAVAS
DETTAGLI: fritte con salsa bravas alla paprika leggermente piccanteALLERGENI: Soia, Anidride Solforosa, Sesamo, Arachidi, cereali7,00 €SELEZIONE DI SALUMI E GIARDINIERA GUSTOTECA
DETTAGLI: mortadella di bologna IGP, speck dell'alto adige, ossocollo, sopressa veneta e la nostra giardiniera servito con pane tostato - (disponibile senza glutine)ALLERGENI: latticini, cereali, sedano, Anidride Solforosa14,50 €TAGLIERE BURRO E ACCIUGHE
DETTAGLI: acciughe del Cantabrico, pane croccante e burro salatoALLERGENI: cereali, latticini, anidride solforosa, pesce, crostacei, molluschi, latticini14,00 €TAGLIERE DI PROSCIUTTO CRUDO
DETTAGLI: Crudo di Parma riserva 24 mesi servito con pane tostato - (disponibile senza glutine)ALLERGENI: Cereali, anidride solforosa.13,50 €TAVOLOZZA GUSTOTECA "la selezione dei nostri migliori cicchetti"
DETTAGLI: 6 chicchetti a scelta del nostro chefALLERGENI: Latticini, Cereali, Sedano, Pesce, Frutta a guscio, Crostacei, Soia17,00 €
DOLCI
MERINGATA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
DETTAGLI: classico semifreddo, crema chantilly e gocce di cioccolato racchiusi in strati di meringa croccanteALLERGENI: UOVA, LATTICINI, CEREALI, ANIDRIDE SOLFOROSA6,00 €CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
DETTAGLI: crema vegetale con latte di mandorla, crumble di farina di riso al cacao, decorata con frutti di boscoALLERGENI: frutta a guscio, cereali, anidride solforosa,6,50 €CHOCOLAT CON CUORE DI PISTACCHIO
DETTAGLI: un cuore di crema al pistacchio coperto da una delicata mousse al cioccolato fondente, e granella di pistacchioALLERGENI: Latticini, soia, cereali, uova, frutta a guscio, arachidi6,50 €INNOCENTE (GLUTEN FREE)
DETTAGLI: crema cheesecake al caramello ricoperta da una golosa ganache al cioccolato al latte e crumble di noccioline, su una base di cornflakes e cioccolatoALLERGENI: Latticini, soia, cereali, uova, frutta a guscio, arachidi6,50 €TIRAMISU' GLUTEN FREE
DETTAGLI: Crema al mascarpone e granella di savoiardi bagnati nel caffè, decorato con cacao amaroALLERGENI: latticini, uova, arachidi, frutta a guscio, soia6,50 €TIRAMISÙ SAVOIARDI
DETTAGLI: Crema al mascarpone fatta da noi, savoiardi imbevuti nel caffè Illy, tutto decorato con una spolverata di cacao amaro.ALLERGENI: Latticini, cereali, uova, soia, frutta a guscio, arachidi, solfiti, senape, lupini.6,50 €
DRINK & APERITIVI
ACQUA 0,50 PET FRIZZANTE
DETTAGLI: San Bernardo2,00 €ACQUA 0,50 PET NATURALE
DETTAGLI: San Bernardo2,00 €ACQUA TONICA
4,00 €COCA COLA
DETTAGLI: Classic drink in bottiglia di vetro3,50 €COCA COLA 0
DETTAGLI: Classic drink in bottiglia di vetro3,50 €FANTA
DETTAGLI: Classic drink in bottiglia di vetro3,50 €THE ALLA PESCA
DETTAGLI: San Bernardo3,50 €
INSALATE
CAESAR SALAD
Ottime recensioni· DETTAGLI: con petto di pollo cotto a bassa temperatura scottato con pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini, misticanza, crostini di pane e salsa yogurtALLERGENI: Cereali, Latticini, Arachidi, Uova14,00 €GREEK SALAD
DETTAGLI: con misticanza, melanzane fritte, olive, feta greca, pomodorini e salsa tzatzikiALLERGENI: Cereali, Latticini, Arachidi, Uova13,50 €NIZZARDA SALAD CON TONNO CBT
DETTAGLI: insalata, tonno cotto a bassa temperatura, pomodorini, dressing all'acciuga, uova sode e olive taggiascheALLERGENI: Latticini, Anidride Solforosa, frutta a guscio, Pesce, uova16,00 €VEGGIE SALAD
DETTAGLI: patate, insalata croccante, feta, olive, pomodorini, dressing alla senape, noci e mandorle tostate.ALLERGENI: frutta a guscio, Arachidi, latticini, solforosa, senape, sedano.13,50 €
PRIMI
CARBONARA DI GAMBERI
DETTAGLI: Maccheroncini di pasta fresca con gamberi scottati e guanciale romano DOP croccante.ALLERGENI: Cereali, Crostacei, Sesamo, Latticini, Anidride solforosa, Uova15,00 €PopolareORECCHIETTE DI PASTA FRESCA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA LEGGERMENTE PICCANTE
DETTAGLI: Guarnite con ricotta affumicata.ALLERGENI: CEREALI, LATTICINI, SOLFITI, SESAMO, SOIA, FRUTTA A GUSCIO13,00 €CALAMARATA CON POLPO
Ottime recensioni· DETTAGLI: Polpo scottato, pomodorini, broccoli e pane fritto all'acciuga.ALLERGENI: cereali, solfiti, uova, soia, frutta a guscio, molluschi, pesce14,00 €GNOCCHI DI PATATE
DETTAGLI: Gnocchi di patate fatti a mano saltati con burro, salvia e Castelmagno.ALLERGENI: Cereali, Latticini, Anidride Solforosa, Frutta a guscio, Uova, Sedano13,50 €PACCHERI ALLA GRICIA
DETTAGLI: Paccheri con salsa di pecorino Romano DOP, pepe tostato e guanciale RomanoALLERGENI: CEREALI, ANIDRIDE SOLFOROSA, SOIA, SEDANO, LATTICINI13,50 €PACCHERI CACIO E PEPE
DETTAGLI: Paccheri con salsa di pecorino romano DOP e pepe tostatoALLERGENI: CEREALI, LATTICINI, ANIDRIDE SOLFOROSA, uova, sedano, frutta a guscio12,00 €RAVIOLO IN FARCIA DI ERBETTE PRIMAVERILI CON RAGU ALLA PADOVANA
14,50 €SPAGHETTI ALLA CHITARRA AI 3 POMODORI
DETTAGLI: Salsa ai 3 pomodori e basilico, stracciatella di burrata campana DOP.ALLERGENI: latticini, cereali, soia, sedano14,00 €
SECONDI
COTOLETTA DI MAIALE 300 GR
DETTAGLI: Panata alla milanese servita con patatine fritte, misticanza e maionese.ALLERGENI: Cereali, Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio14,00 €GAMBERONI ALLA PIASTRA
DETTAGLI: limone e paprika affumicata - (disponibile senza glutine)ALLERGENI: Pesce, Frutta a guscio, Latticini, Crostacei16,00 €TAGLIATA DI MANZO 250 GR
DETTAGLI: manzo Angus irlandese, servita con insalatina croccante e dressing alla senape - (disponibile senza glutine) - vino consigliato: Colli eugenei rosso doc "VOLO", Filò Delle VigneALLERGENI: Soia, Arachidi, Solfiti, sesamo, Sedano20,50 €TAGLIATA DI POLLO ALLE ERBE
DETTAGLI: Insalatina e home beef mayo.ALLERGENI: Cereali, Arachidi, Solfiti, Sesamo, Sedano, Soia14,00 €TAGLIATA DI TONNO con verdura cotta e pistacchio
16,50 €TENTACOLI DI PIOVRA ALLA PLANCHA
DETTAGLI: serviti con gazpacho di peperone e pak choi alla griglia (contiene glutine in cottura)ALLERGENI: latticini, cerali, soia, sesamo, senape, frutta a guscio, anidride solforosa, pesce, crostacei22,00 €
SNACK
TOAST VERDURE GRIGLIATE E FORMAGGIO
4,50 €FOCACCIA CRUDO
6,00 €PIADINA TACCHINO
DETTAGLI: Iceberg, pomodoro, edamerALLERGENI: Latticini, Cereali, Solfiti6,00 €TOAST PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
4,50 €
VINO BOTTIGLIA
CABERNET SAUVIGNON DOC "VENEGAZZù", LOREDAN GASPARINI
DETTAGLI: Cabernet Sauvignon, Veneto, 12.5°, Acciaio e legno26,00 €CHARDONNAY DOC "BRICOLA", BOSCO DEL MERLO
DETTAGLI: Chardonnay, Veneto, 13°, Acciaio 6 mesi23,00 €FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO, ROMANTICA
DETTAGLI: Chardonnay, Pinot nero, Lombardia, Franciacorta, 12.5°, Metodo classico 30 mesi38,00 €LUGANA DOC "MANDOLARA", LE MORETTE
25,00 €SPUMANTE BRUT CUVèE "BOLLÈ", ANDREOLA
DETTAGLI: Glera, Valdobbiadene Veneto, 11°, Charmat20,00 €TRENTO DOC BRUT, CESCONI
35,00 €VALPOLICELLA CLASSICO DOC SUPERIORE, CAMPAGNOLA
DETTAGLI: Corvina, Corvinone, Rondinella, Veneto Valpolicella,12.5°, Legno 12 mesi26,00 €
