Informazioni su L’Essenza Wine & Delicatessen
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Pinse rosse
Romana
Capuliato o salsa di pomodoro, mozzarella, cotto, olio evo14,00 €Bufalina
Capuliato o salsa di pomodoro, bufalina, olio evo, basilico14,00 €Cunsata rossa
Capuliato, acciughe, formaggio nostrano, olio evo10,00 €MARGHERITA
Capuliato ( pomodori secchi ,capperi, olio evo, aceto,origano.) o salsa di pomodoro14,00 €
Pinse bianche
Crudo
Rucola, straciatella, prosciutto crudo, olio evo14,00 €L'essenza
Porchettata di pollo, crema di cipolla di giarratana14,00 €Mortadella
Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio12,00 €La nobile
Bresaola, scaglie di grana, rucola, olio evo12,00 €
Taglieri
Tagliere di salumi e formaggi - small
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani.Carni selezionate di razze autoctone siciliane,lavorazioni tradizionali e proposte innovative.Il meglio della produzione locale per garantireil massimo dell' attenzione nella selezionedelle materie prime e cura in tutte le fasi dellalavorazione delle carni25,00 €Senza glutineTagliere di salumi e formaggi - medium
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani.Carni selezionate di razze autoctone siciliane,lavorazioni tradizionali e proposte innovative.Il meglio della produzione locale per garantireil massimo dell' attenzione nella selezionedelle materie prime e cura in tutte le fasi dellalavorazione delle carni30,00 €Senza glutineTagliere di salumi e formaggi - large
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani.Carni selezionate di razze autoctone siciliane,lavorazioni tradizionali e proposte innovative.Il meglio della produzione locale per garantireil massimo dell' attenzione nella selezionedelle materie prime e cura in tutte le fasi dellalavorazione delle carni35,00 €Senza glutine
Piatti
Tris di formaggi
Il cuore della tradizione contadina.Formaggi ottenuti dalla lavorazione del latteproveniente da piccoli allevamenti siciliani.Razze autoctone siciliane.Da scoprire ad ogni assaggio, sapori di unaSicilia ritrovata.15,00 €Tris di salumi
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani.Carni selezionate di razze autoctone siciliane,lavorazioni tradizionali e proposte innovative.Il meglio della produzione locale per garantireil massimo dell' attenzione nella selezionedelle materie prime e cura in tutte le fasi dellalavorazione delle carni15,00 €Senza glutine
Insalate
INSALATA DI FINOCCHI
Insalata di finocchi e arance, con pinoli, uvetta e semi di zucca10,00 €INSALATA AL SALOME
nsalata di salmone con yogurt bianco, erba e pepe rosa12,00 €
Bevande
Aranciata Bona 33cl
4,00 €Limonata Bona 33cl
4,50 €Acqua naturale 1lt
3,00 €Acqua frizzante 1lt
3,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca Cola
2,50 €
Vini bianchi
Agikas - DOC, Tenuta Morreale Agnello 75cl
Uve: Grillo Alc: 12,5% vol22,00 €Mhinoe - IGT, Tenuta Morreale Agnello 75cl
Uve: Cataratto - Alc: 12,5% vol22,00 €ZIBHEUS - IGP, T. Morreale Agnello 75cl
Uve: Zibibbo Secco - Alc: 12,5% vol22,00 €
Vini rossi
Sicano - IGP, Tenuta Morreale Agnello 75cl
Uve: Nero d'Avola- Alc: 14% vol21,00 €Trinako - IGP, Tenuta Morreale Agnello 75cl
Uve: Perricone - Alc: 13,5% vol27,00 €Sephora - IGP, Tenuta Morreale Agnello 75cl
Uve: Syrah Alc: 14% vol21,00 €Sephora - IGP, Tenuta Morreale Agnello 75cl
Uve: Merlot - Alc: 14% vol27,00 €
Bollicine
Spumante Brut - IGP 75cl
Uve: Grecanico - Alc: 12% vol22,00 €Spumante Brut - IGP 75cl
Uve: Nerello Mascalese Ros‘ - Alc: 12% vol25,00 €
PANINI
IL CRUDO SIKANO
Crudo Sikano insalata mista provola ragusana olio evo sale & pepe10,00 €PANINO DEL BORGO DI PETRALIA
Pancetta tesa di Petralia - insalata mista - provola ragusana - olio evo - sale & pepe10,00 €PANINO MORTAZZA
MORTADELLA D'ASINO PESTO DI PISTACCHIO OLIO EVO SALE & PEPE10,00 €PANINO L'ESSENZA
PORCHETTATA DI POLLO CIPOLLA AGRODOLCE OLIO EVO SALE & PEPE10,00 €PANINO NORD EUROPA
SALMONE NORVEGESE - INSALATA MISTA - LIMONE - OLIO EVO SALE & PEPE10,00 €PANINO NOBILE
BRESAOLA RUCOLA GRANA OILO EVO SALE & PEPE10,00 €
LE BRUSCHETTONE
BIG BRUSCHETTA
BRUSCHETTA CLASSICA CON MELANZANE
POMODORO MELANZANE BASILICO AGLIO OLIO EVO SALE E PEPE9,00 €BRUSCHETTONE CRUDO SIKANO
CRUDO SIKANO STRACCIATELLA POMODORINI OLIO EVO SALE & PEPE10,00 €BRUSCHETTONE CLASSICO CON PEPERONI
PEPERONI POMODORO CIPOLLA CAPPERI AGLIO BASILICO OLIO EVO SALE & PEPE10,00 €BRUSCHETTONE NORD EUROPA
SALMONE NORVEGESE - STRACCIATELLA - INSALATA MISTA - PEPE ROSA - OLIO EVO SALE & PEPE12,00 €BRUSCHETTONE TRICOLORE
CAPULIATO ( pomodori secchi - capperi - peperoncino - aceto di vino - olio evo - sale & pepe) o salsa di pomodoro - Mozzarella basilico12,00 €
