Informazioni su Mastunicola
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Antipasti
Crocchè farcite
Crocchè farcite con scamorza affumicata, cipolla bianca e grana su vellutata di zucchine e maionese al basilico10,00 €Bruschetta
Pane realizzato con grani antichi siciliani, stracciatella di bufala campana, prosciutto crudo Levoni e polvere di pomodoro secco8,00 €Burrata croccante
Burrata panata con farina di mais su spuma di ragusano DOP, crumble di olive nere e gel di rucola e caviale di olio evo8,00 €Il fritto classico
Panelle di farina di ceci, chips di patate fresche con buccia, arancinette con prosciutto cotto, arancinette con bieta, salsiccia e scamorza affumicata7,00 €Chips di patate
Chips di patate fresche con buccia, rosmarino, sale grosso blu di persia4,50 €
Montanarine
2 pezzi
Montanarine ragù di cinghiale tagliato al coltello
Ragù di cinghiale tagliato al coltello con polvere di pomodoro, spuma di ragusano e pepe10,00 €Montanarine cipolla rossa di Tropea in agrodolce
Cipolla rossa di Tropea in agrodolce e scamorza affumicata croccante10,00 €Montanarine salsa di pomodoro San Marzano
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana dop10,00 €Montanarine salsa sfincione con caciocavallo
10,00 €
Pizze
Amalfi
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, datterino rosso, zucchine di stagione, tartare di gambero rosso di Mazara, granella di pistacchio di Bronte, aglio di nubia, olio extravergine d'oliva Pizzolium18,00 €Plebiscito
Mozzarella di bufala campana, mortadella al bindone l’artemano Levoni, burrata affumicata pugliese, scaglie di tartufo fresco delle madonie18,00 €Masaniello
Vellutata di melanzane nere nostrane al bbq, mozzarella fiordilatte campana in acqua, culatello di Zibello DOP Levoni, burrata pugliese, dadolata di melanzane nostrane, olio extravergine d'oliva Pizzolium15,00 €Gennarino
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte campana in acqua, rucola, prosciutto crudo 24 mesi l’artemano Levoni, perline di mozzarella di bufala, pomodoro datterino fresco, olio extravergine di oliva Pizzolium14,00 €Sciantosa
Mozzarella di bufala campana, pesto di pistacchi di Bronte, mortadella al bindone l’artemano Levoni, burrata pugliese, granella di pistacchi, olio extravergine d'oliva al pistacchio14,00 €Vesuvio
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, cipolla rossa in agrodolce, salame piccante Levoni, gorgonzola dolce, gorgonzola piccante, olio piccante14,00 €Filomena
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte campana in acqua, datterino giallo, prosciutto cotto al vapore branchi a crudo, basilico, olio extravergine d’oliva Pizzolium13,00 €La duchessa
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte campana in acqua, dadolata di melanzane nere nostrane, ricottina di bufala salernitana, spolverata di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, basilico, olio extravergine d'oliva Pizzolium13,00 €Malafemmina
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, pesto di broccoli, salsiccia di maialino nero dei Nebrodi, pomodoro semi secco in olio extravergine d'oliva, aglio nero13,00 €O sole mio
Salsa di pomodoro datterino, mozzarella fiordilatte campana in acqua, verdure grigliate, pomodoro datterino, rucola, fiocchi di ricotta di bufala salernitana, olio extravergine d'oliva aromatizzato alla menta13,00 €San Gennaro
Mozzarella di bufala campana DOP, funghi di stagione, speck affumicato al faggio Levoni, olio al tartufo, noci13,00 €Pulcinella
Crema di verdure di stagione, mozzarella fiordilatte campana in acqua, prosciutto cotto al vapore branchi - a crudo, stracciatella di mozzarella di bufala campana DOP, essenza d’arancia, olio extravergine d'oliva Pizzolium13,00 €Mergellina
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, provola campana affumicata, brunoise di patate cotte al forno, salsiccia di maialino nero dei Nebrodi, olio evo al basilico13,00 €Castel dell'ovo
Patè di funghi di stagione, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto al vapore branchi a crudo, veli di parmigiano reggiano DOP, olio evo13,00 €'a livella
Salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala campana, crumble di olive nere, olio al basilico12,00 €Reginella
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, datterino, basilico, olio al basilico10,00 €L'oro di Napoli
Pizza fritta con ripoieno di: salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte campana in acqua, prosciutto cotto al vapore branchi, funghi porcini cremosi, olio extravergine d'oliva Pizzolium10,00 €Borgo dei Marini
Salsa di pomodoro datterino, datterino giallo, alici di Cetara, origano fresco, aglio di nubia, olio extravergine d'oliva all'origano9,00 €Poggioreale
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, crema di melanzane, pomodorino confit, chips di melanzane, cialde di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, chips di basilico, olio al basilico13,00 €Sfincione Rosso
Pan grattato, spuma di ragusano DOP, chips di cipolla rossa di Tropea croccante10,00 €Sfincione Bianco
Mousse di ricotta, tuma persa, cipolla rossa di Tropea croccante10,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Chinotto 25cl
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
Birre
Messina 33cl
4,00 €
Birre artigianali
Flea - Bianca Lancia, Blanche 33cl
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara. Alc vol 5,0%6,00 €Flea - Costanza, Blonde Ale 33cl
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara. Alc. Vol 5,2%6,00 €Flea - Federico Extra, IPA 33cl
Birra doppio malto, marcatamente amara con note aromatiche e retrogusto erbaceo. Alc. Vol 6,6%6,00 €Flea - Bastola, Imperial Red Ale 33cl
Birra ambrata tendente al rosso dal gusto intenso, secca e leggermente amara. Alc. Vol 6,9%6,00 €Flea - Isabella 33cl
Birra senza glutine prodotta con malto d'orzo e di frumento, dal gusto secco, fruttato, amaro ben bilanciato e cremosa. Alc. Vol 4,9%6,00 €
Vini bianchi
Jalè - Chardonnay 100%, Cusumano 75cl
35,00 €
Vini rossi
Noà - Nero d'vola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%, Cusumano 75cl
40,00 €
Bollicine
Brut 700 Metodo classico 75cl
Pinot Nero in Prevalenza E Chardonnay, Cusumano35,00 €
