Informazioni su Centrale Trivigliana
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Amati da altri clienti
Sancho panza
14,00 €Re tartù
14,00 €Michelangelo
15,00 €Salsation
13,00 €Forte e gentile
13,00 €Senza Forchetta
16,00 €Arcimboldo
14,00 €A Garbatella
14,00 €With Love Rose 75cl
14,00 €Adamo ed Eva
13,00 €
Per iniziare
Chips
Chips artigianali di patate bio di Avezzano4,50 €Polpette di Nonna Marisa
4 polpette fritte croccanti aromatizzate alle erbe.5,00 €PopolarePALLOTTE CACE E OVE
4 Polpette fritte di formaggio pecorino del Voltigno e uova Bio, accompagnate da una salsa di peperoni di Altino.6,00 €PopolareMaionese artigianale
1,00 €Salsa beacon artigianale
1,00 €Pizzonte della Centrale
Prodotto esaurito11,00 €
Panini
Sancho panza
Culatello di maialino nero abruzzese tagliato a coltello e speziato, pesto di funghi, pistacchi nocciole, provolone morbido affumicato di Sulmona - azienda San Vincenzo, guanciale stagionato di Campotosto piastrato, lattuga lollo14,00 €PopolareRe tartù
Macinato di bovino nostrano, maionese artigianale, stracciatella di burrata - caseificio del voltigno, salsa di tartufo aquilano, lattuga lollo14,00 €Michelangelo
Ottime recensioni· Culatello di maialino nero abruzzese tagliato a coltello e speziato, stracciatella di burrata - caseificio del voltigno, composta di fichi bio, guanciale stagionato di Campotosto piastrato, lattuga lollo15,00 €Salsation
Ottime recensioni· Macinato di bovino nostrano, provolone morbido affumicato di Sulmona - azienda San Vincenzo, salsa di cipolline al balsamico, salsa con aroma di pancetta affumicata e semi di senape, lattuga lollo13,00 €Gran sasso
Prodotto esaurito15,00 €Senza Forchetta
Spalla di maialino nero Abruzzese, speziata, cotta a bassa temperatura e ripassata nella salsa dicottura, pomodorini semi dry, insalata di cavolo rosso in agrodolce, stracciatella di burrata,lattuga lollo.16,00 €PopolareForte e gentile
Ottime recensioni· Macinato di bovino nostrano, crema di ventricina morbida teramana speziata al peperone leggermente piccante - azienda fracassa, primosale di pecora bio di scanno - azienda Gregorio rotolo, lattuga lollo13,00 €A Garbatella
Macinato di bovino nostrano, Carbocrema , guanciale stagionato di Campotosto piastrato, lattuga lollo.14,00 €PopolareArcimboldo
Macinato di bovino nostrano, crema di zucca, pecorino gregoriano bio di scanno - azienda Gregorio rotolo, salame morbido ciauscolo IGP, lattuga lollo14,00 €Omega 3
Salmone, germogli di cipolla bio, maionese artigianale, noci, lattuga lollo13,00 €Cacio e pere
Macinato di bovino nostrano, primosale di pecora bio di scanno - azienda Gregorio rotolo, confettura biologica di pere, lattuga lollo13,00 €Adamo ed Eva
Culatello di maialino nero abruzzese tagliato a coltello e speziato, composta di mele della valle del giovenco al sentore di cannella, provolone morbido affumicato di Sulmona, lattuga lollo13,00 €Pollo cedrone
Petto di pollo Ruspante piastrato, guanciale stagionato di Campotosto piastrato , salsa di cipolline al balsamico, maionese artigianale, lattuga lollo.13,00 €Black Jack
Macinato di bovino nostrano, pesto nero di olive nostrane, capperi, peperone dolce e pomodori secchi, lattuga lollo, confettura di peperoncino leggermente piccante12,00 €Canestrato
Prodotto esaurito10,00 €Moulin rouge - vegetariano
Burger bio di rapa rossa e lenticchie, maionese artigianale, granella di pistacchi, lattuga lollo13,00 €Stai serena
Burger bio di carota, peperoni gialli, curcuma e zucca, crema di friarielli, germogli di barbabietola, lattuga lollo12,00 €
Pinse
L’ impasto lievita fino a 72 ore in cella frigorifera a temperatura controllata con pasta madre, farina di frumento 0, farina di soia, farina di riso e olio Evo Bio locale.
L'ITALIANA
Prodotto esaurito9,00 €LA SPAGNA IN ABRUZZO
Prodotto esaurito13,00 €PIAZZA GRANDE
Prodotto esaurito12,00 €Amatriciana
Prodotto esaurito11,00 €
Bevande
Bio Cola
La prima formulazione fu elaborata dal farmacista statunitense John Stith Pemberton nel 1886 ad Atlanta comerimedio per il mal di testa e per la stanchezza, solo ingredienti biologici di alta qualità, senza glutine,coloranti, conservanti.4,00 €Bio Arancia rossa
Un soft drink frizzante con succo d'arancia che divenne popolare nel nostro paese soprattutto durante laSeconda Guerra Mondiale quando venne proibita ogni importazione dall'estero.Ideale per chi ama il gusto classico delle arance rosse italiane.4,00 €
Birre
Vedo Doppio 33cl
Birra Belgian Dubbel, di Colore rosso Rubino Intenso Con Schiuma Copiosa E Persistente, Aroma Complesso Con Note di Malto E Frutta Matura6,00 €Bianca Piperita 33cl
Birra d'ispirazione Belga, Color Giallo Dorato, in Stile Blanche, Da Cui Il Nome Caratterizzata dall'utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale6,00 €4 Punto7 33cl
Blonde Ale, Color Oro, Caratterizzata Dall'impiego del Malto Monaco E dei Luppoli Aromatici Americani Ed Europei6,00 €L'una rossa 33cl
Belgian Pale Ale, Colore Ambrato, Con Malti Caramellati E Torrefatti6,00 €Birrantonio 33cl
Golden Ale, Colore Biondo, Note Erbacee Date Dai Luppoli in Fiore di Poperinge Con Note Mielate in Bocca Conferite Dal Malto Pilsner E dei Luppoli Americani, Il Finale ‘ Leggermente Amarognolo E Secco6,00 €Witaly 33cl
Blanche di Ispirazione Fiamminga, Colore Giallo Pallido, Speziatura Con Scorza di Bergamotto E Limone Coltivati in Provincia di Reggio Calabria6,00 €Tac 33cl
Birra bionda, Colore Giallo Paglierino, Stile Saison, d'ispirazione Belga Brassata Utilizzando Malti Pilsner E Fiocchi di Frumento6,00 €Tso 33cl
Birra bionda, Colore Giallo Paglierino, Stile IPA Mono Malto, Mono Luppolo Dal Profilo Tropicale E Mono Spezia - Bacche di Ginepro6,00 €Flebo 33cl
Birra Scura, Colore Ambrato Scuro, Stile Brown Ale Prodotta Utilizzando Malti Pale E Speciali E Luppoli Nobili Inglesi6,00 €Salasso 33cl
Birra bionda, Stile Grodziski/gose Un perfetto equilibrio fra i frumenti affumicati e le note salate Incredibilmente fresca, dissetante e poco amara6,00 €Rale 33cl
Birra ambrata Dai Riflessi Rubino, Con Profumi di Agrumi E Cannella, in Bocca ‘ Corposa Con Richiami al Caramello E alla Frutta Sciroppata6,00 €Bale 33cl
Birra bionda, Cruda, Color Giallo Paglierino Con Un Perfetto Equilibrio Fra Note Erbacee dei Luppoli E Quelle Biscottate dei Malti6,00 €Athena
Leggera, morbida e dissetante in bocca.L’amaro leggero ed erbaceo appena percettibile lasciano spazio ad un sentore di miele di Lupinella che ne caratterizza le delicate note floreali. GRADI 5%.6,00 €Whale 33cl
Birra di frumento cruda chiara non filtrata e non pastorizzata, dal colore giallo opalescente con schiuma vellutata, cremosa e persistente, profumo intenso e avvolgente tipico dello stile.6,00 €Re Martello 33cl
India Pale Lager, Color Giallo Paglierino, Le Sfumature di Crosta di Pane E Miele d'acacia, Lasciano Presto Spazio Alle Note Intense E Agrumate del Luppolo6,00 €L'oro dei Poveri 33cl
Keller Pils Dalla Luppolatura Delicata, Agrumata E Floreale Il sapore di miele, accompagnato da note di crosta di pane, lascia delicatamente spazio ai sentori floreali e agrumati del luppolo Il finale risulta piacevolmente secco, asciuga la bocca e la prepara ad un altro sorso6,00 €Kalaveras 33cl
Stile Whithe Ipa, bionda opalescente, con note agrumate e floreali, facile da bere6,00 €Katrina 33cl
Stile Session IPA, i luppoli Citra e Stirian Woolf gli donano un’aromafruttato e resinoso, leggermente amaro6,00 €Lunatika 33cl
Birra bianca stile Blanche, birra di colore giallo pallido, delicata e lievemente fruttata con sentori di agrumi e coriandolo.6,00 €Bianca 75cl
Birra Bianca è una piacevole ed elegante birra con grano e scorze di agrumicalabresi.GRADI 5.3%12,00 €Acqua Pazza 75cl
Birra ispirata alle saison belghe, corpo asciutto e rinfrescante con profumi di agrumimolto intensi dovuti ai luppoli. miele e malti utilizzati.GRADI 6.5%12,00 €10 e lode 33cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio;esprime una grandeforza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d'orzodai quali derivano tutte le note olfattive ed aromatiche (cacao, cioccolato, liquirizia, caffè).GRADI 10 %6,00 €
Vini
With Love Rose 75cl
14,00 €BAKAN Montepulciano d'Abruzzo bio DOCG 75cl
19,00 €BAKAN Cerasuolo d'Abruzzo bio DOC 75cl
19,00 €With Love Syrah 75cl
13,00 €With Love Cabernet Souvignon 75cl
Prodotto esaurito14,00 €With Love Chardonnay 75cl
14,00 €With Love Pecorino 75cl
14,00 €Inferi Montepulciano DOC Riserva In Barriques 75cl
30,00 €Incanto Montepulciano DOC 75cl
Prodotto esaurito24,00 €Rosarubra Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
Prodotto esaurito25,00 €Rosarubra Cerasuolo d'Abruzzo DOC 75cl
25,00 €
Bollicine
Henry Weber Cremant d'alsace - 75cl
Auxerrois, Chardonnay, Pinot bianco - Metodo Champenoise20,00 €
DOLCI
I nostri dolci artigianali preparati giornalmente
CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO
6,50 €CHEESECAKE CREMA DI ARACHIDI E CILIEGE
6,50 €TORTA CAPRESE
Torta Caprese accompagnata con caramello salato6,50 €TIRAMISU' GLUTEN FREE
Tiramisù con crumble al caffè e scaglie di cioccolato6,50 €
