Salsedine by Drago Verde Resort consegna in zona Francavilla al Mare

Informazioni su Salsedine by Drago Verde Resort
Salsedine è il ristorante di mare e pizzeria contemporanea dello storico Drago Verde Beach Resort. Vieni a provare i nostri menù di mare e pizzeria forno a legna grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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10% di sconto su tutto il menù
Per ordini di importo superiore a ‪40 €‬. Si applicano termini e condizioni.

Amati da altri clienti

Filetto di Branzino
24,50 €
Bellota
20,00 €
Nordica in Bikini
20,00 €
Salumi dal Mare
20,00 €
Linguina al Tonno
20,00 €
Pacchero all'Astice (due porzioni)
55,00 €
Percorso da Sette
26,50 €

Sfizi

dedicata agli antipasti della pizzeria, proponiamo solo creazioni realizzate nei nostri laboratori. Ogni proposta, dalla più semplice alla più raffinata, nasce dalla passione dei nostri chef per offrirti sapori autentici e accostamenti sorprendenti.

Patate fritte al cucchiaio
6,00 €
Montanarine un pezzo
Pizzette fritte da scegliere: Pachino e basilico o mortadella bolognese IGP con stracciata e pistacchio
4,00 €
Pasta di maccheroni un pezzo
Classica napoletana: bucatino con macinato di bovino scelto, piselli, besciamella e provola d'Agerola con aggiunta di parmigiano reggiano
4,00 €
Crocchetta di patate un pezzo
3,50 €
Supplì di riso un pezzo
Polpetta di riso con prosciutto cotto arrosto, parmigiano reggiano e mozzarella campana
4,00 €
Ciliegine di provola d'Agerola
Provola d'Agerola affumicata cotta nel coccio in forno a legna, in uscita prosciutto crudo selezionato
6,00 €
Selezione di fritti
Una montanarina al pomodoro, una pasta di maccheroni, una crocchetta ed un supplì
11,00 €
Caprese di bufala DOP 300gr
12,00 €
Crudo e bufala DOP 300gr
14,00 €

Pizze Classiche

La nostra pizza nasce dall’equilibrio perfetto tra impasto, ingredienti e cottura. Utilizziamo farine selezionate, lunghe maturazioni e una percentuale di idratazione studiata per ottenere leggerezza e gusto.

Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico
9,00 €
Marinara
Pomodoro, emulsione di aglio e olio evo, origano
7,00 €
Margherita Sbagliata
Pomodoro, provala, pepe e basilico
11,00 €
Marinara Sbagliata
Pomodoro, pomodorino ciliegino semi-dry e stracciata
10,50 €
Popolare
Bufala DOP
Pomodoro, bufala, basilico
11,00 €
Popolare
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico
11,00 €
Guancerita
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, olio extravergine di olive taggiasche
11,00 €
5 Formaggi & Tartufo
Fiordilatte, gorgonzola, pecorino, provola d’Agerola, parmigiano, scaglie di tartufo
13,00 €
Cosacca
Pomodoro, pecorino, basilico e olio evo
8,00 €
Il Fungo... Cotto
Fiordilatte, prosciutto cotto arrosto e funghi champignon
12,00 €
Vegetariana
Fiordilatte, verdure di stagione
11,00 €
Vegetariano

Dal Mare

Le nostre pizze di mare nascono dalla perfetta sintonia tra cucina e pizzeria, unendo l’estro creativo dei nostri chef e dei nostri pizzaioli.

Salumi dal Mare
Focaccia con prosciutto di pesce spada affumicato o tonno rosso affumicato (in base alla disponibilità del giorno), rucola, stracciata di bufala, zest di limone e granella di nocciola
20,00 €
Octopus Grill
Provola d'Agerola, polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, 'nduja di Spilinga, e cuore di burrata
19,00 €
Popolare
Focaccia di Mare
Focaccia con selezione di antipasti freddi di mare
18,00 €
I Carpacci di Salsedine
Focaccia con selezione di crudi mare (secondo disponibilità del pescato), Min. 3/4 tipologie.
23,00 €
Nordica in Bikini
Focaccia con crema di avocado, salmone selvatico norvegese e cipolla caramellata
20,00 €

Pizze Special

La nostra costante ricerca di ingredienti d’eccellenza dà vita alla sezione “Special”. Potrai assaporare sulla nostra pizza, prodotti selezionati con cura per un’esperienza unica.

Bellota
Fiordilatte, prosciutto di Pata Negra 80gr, stracciata di bufala, olive taggiasche
20,00 €
La Fassona
Battuta di fassona marinata alle erbe, olive taggiasche, sedano grossolano, tracce di provola, aceto balsamico, scaglie di grana
20,00 €
Nerano
Crema di zucchine, provola d'Agerola, chips di zucchine, fonduta di parmigiano
16,00 €
Fior d'Agerola
Provola d’Agerola, pacchetelle gialle e rosse, origano, pepe e basilico
15,00 €
Simpatichina
Bufala, salsiccia, ciliegino confit e stracciata di bufala
15,00 €
Nostalgia del Drago Verde
Pesto fatto in casa, pacchetelle vesuviane (pomodorini), olive taggiasche, guanciale, tracce di provola
15,00 €
Francavilla
Fiordilatte, pomodoro locale salato e pepato, stracciata di bufala, guanciale
15,00 €
I nostri mastri presentano
280gr di pura fantasia
17,00 €
Trupia
Pesto fatto in casa, fiordilatte, tonno in filetti, cipolla rossa, olive taggiasche
15,00 €
Carrettiera
Provola d’Agerola, salsiccia e friarielli
14,00 €
"O Sole Mio"
Bufala DOP, pomodorino, pancetta, capperi, zeste di limone e pepe
16,00 €
Skampilot
Provola d'Agerola, patate, salsiccia e rosmarino
12,00 €
Popolare
Mediterranea
Bufala, rucola, prosciutto crudo, pomodorini Pachino, scaglie di grana
14,00 €
Popolare
Cacio & Pepe
Fiordilatte, crema di cacio e pepe, guanciale croccante
15,00 €
Trentina
Fiordilatte, speck d'alpe, robiola, porcini, rucola e lamelle di tartufo nero
17,00 €

Calzoni

Calzone ripieno classico - rosso all'esterno
fiordilatte, prosciutto cotto, ricotta di bufala, pepe
13,00 €
Calzone Ripieno DOP - bianco all'esterno
Provola d'Agerola, ricotta di bufala, pepe, pomodoro secco, salsiccia, gorgonzola
13,00 €
Calzone Ripieno del pignolo - bianco all'esterno
Bufala, prosciutto cotto arrosto e porcini
13,00 €

Antipasti crudi, cotti e marinati

Percorso da Sette
Selezione di carpacci, tartare, tagliatelle e crostacei che varia in base al pescato
26,50 €
La Julienne
Tagliatella di seppia o calamaretto crudo, con cipolla di Tropea e peperoncino fresco
16,00 €
Il Carpaccio al Naturale
In base al pescato del giorno, condito con olio evo e pepe
16,00 €
La Macedonia di Mare
Tartare con pescato del giorno, frutta di stagione, acqua di pomodoro e gin al rosmarino
18,00 €
Completo di Crudi
Percorso di Carpacci, Tartare, Tagliatelle e Crostacei che varia in base al pescato (circa 12/15 pz)
49,50 €
Tiepida di Mare
La nostra proposta di insalata di mare sbollentata al momento
18,00 €
Selezione di Freddi - 4 pezzi
La degustazione varia in base al pescato del giorno
17,00 €
Sautè Reale
Coccio con cozze, vongole e scampi
17,00 €
La Catalana a Vista
3 Scampi scottati col cannello, salsetta Catalana
22,00 €

Primi

Spaghetto alle vongole sgusciate
17,50 €
Pacchero all'Astice (due porzioni)
per due persone
55,00 €
Linguina al Tonno
Crema di pecorino, tartare di tonno e scorza di lime
20,00 €
Riso & Mare
Risotto ai frutti di mare
22,00 €
Il Rintrocilo
Scampi, ferfellone e pane crock
18,00 €
Mezzelune Mediterranee
Ripieno di spigola e ricotta, pomodoro arrosto e stracciata di Bufala
24,00 €

Secondi

Grigliata Mista di Pesce
4 pezzi di pescato del giorno
27,50 €
Filetto di Branzino
Con vellutata di patata gialla & chips croccanti
24,50 €
Lo Scampone - un pezzo
A scelta tra: al ghiaccio, griglia, arrabbiata o cognac
14,50 €
La Cacciatora
2 scamponi e una coda di rospo
38,50 €
Frittura di Calamari
Frittura di calamari
18,00 €
Frittura di Paranza
Frittura di paranza
18,00 €

Dolci

Tiramisù Espresso
7,00 €
Mousse di Caffè e Caramello Salato
7,00 €
Semifreddo al Parrozzo
7,00 €
Semifreddo al Pistacchio
7,00 €
Semifreddo Cheesecake
scegli tra le seguenti guarnizioni:Nutella, Pan di stelle, frutti di bosco, pistacchio
7,00 €
Millefoglie e le Nostre Creme
scegli tra le seguenti guarnizioni:Nutella, Pan di stelle, frutti di bosco, pistacchio
7,00 €
La Crema della Signora Melissa
Crema pasticcera fatta in casa, accompagnata dal suo cantuccio da guarnire
7,00 €
Freschezza Cremosa
Purea di frutta stagionale, crema al mascarpone, crumble di biscotto, servito al bicchiere
9,00 €

Bevande

Acqua Naturale 50cl
1,50 €
Acqua Frizzante 50cl
1,50 €
Coca-Cola 33cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €
Fanta
0.33 vetro
3,00 €
Sprite
33 cl vetro
3,00 €
Acqua Naturale 1l
2,50 €
Acqua Frizzante 1l
2,50 €

Birre

Mahou Gluten Free 33cl
3,50 €
Senza glutine
Ichnusa non filtrata 33cl
3,50 €
Alhambra Riserva Roja - rossa 33cl
4,00 €
Mahou IPA 33cl
4,00 €
Hoegaarden Blanche 33cl
5,00 €
Hb Münchener Weisse 50cl
5,00 €
Flensburger Pilsner 33cl
4,50 €
Baladin Lager Artigianale 33cl
6,00 €
Bavaria 66cl
4,50 €

Vini Bianchi

Perusini, Ribolla Gialla, Friuli Colli Orientali DOC, 2023 Bio
23,00 €
Cavalieri, Verdicchio di Matelica DOC, 2024
21,00 €
Girlan, Gewürztraminer, Sudtirol DOC, 2024
25,00 €
Jermann, Pinot Grigio, Friuli IGT 2024
38,00 €
Maso Cantanghel, Sauvignon DOC, 2024
25,00 €
Planeta, Terebinto Grillo DOC, 2024 Bio
22,00 €
Planeta, Chardonnay Menfi DOC, 2023
48,00 €
Jermann, Sauvignon Blanc, 2023
46,00 €
Gautheron, Vielles Vignes, Chablis, 2023
48,00 €
Di Sipio, Colli Teatini bianco, 2022
18,00 €
Camillo Montori, Controguerra, Fonte Cupa Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2024
24,00 €
Valle Reale, Popoli, Trebbiano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
28,00 €
Praesidium, Trebbiano Terre Aquilane IGT, 2022 Bio
37,00 €
Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2022 bio Triple A
68,00 €
Tenuta di Sipio, Pecorino Terre di Chieti IGT, 2024
19,00 €
Lunaria Orsogna, Pecorino Terre d'Abruzzo IGP Demeter
19,00 €
Illuminati, Pecorino Controguerra DOC 2024
21,00 €
Pasetti, Collecivetta Pecorino DOP, 2024
22,00 €
Cataldi Madonna, Giulia, Pecorino IGT Terre Aquilane, 2024 Bio
24,00 €
Masciantonio, Abruzzo Pecorino DOC Superiore, 2024 Bio
27,00 €
Torre dei Beati, “giocheremo Con I Fiori”, Abruzzo DOC Pecorino, 2024 Bio
28,00 €
Tenuta I Fauri, Passerina, Colline Teatine IGT, 2024
18,00 €
Illuminati, Passerina Controguerra DOC 2024
19,00 €
Chiusa Grande, Vinosophia, Abruzzo Cococciola DOC 2024 Bio
18,00 €
Cingilia, IGT Colline pescaresi, 2024
21,00 €

Vini Rosati

Planeta, Cerasuolo di Vittoria DOCG, 2022 Bio
23,00 €
Antinori, Scalabrone, Bolgheri DOC 2022
26,00 €
Tenuta di Sipio, Miracolo delle Rose - Vino Rosato Bio
18,00 €
Pasetti, Testarossa Rosato IGP 2024 Bio
23,00 €
Lunaria Orsogna, Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Dop
19,00 €
Chiusa Grande Vinosophia Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024 Bio
18,00 €
Torre dei Beati, Rosa-ae, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024 Bio
24,00 €
Masciantonio, “agnes”, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024
27,00 €
Camillo Montori, Controguerra, Fonte Cupa Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 2024
24,00 €
Praesidium, Cerasuolo D’Abruzzo, Superiore, DOC, 2024 Bio
30,00 €
Emidio Pepe, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2023 bio Triple A
65,00 €

Vini Rossi

Bric Cenciurio, Nebbiolo Langhe DOC, 2022
31,00 €
Bric Cenciurio, Barolo DOCG, 2019
58,00 €
Antinori, Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino DOCG, 2018
80,00 €
Tenuta di Sipio, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2022
19,00 €
Lunaria Orsogna, Coste di Moro, Montepulciano D’Abruzzo DOP 2023
22,00 €
Torre dei Beati, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2023 Bio
24,00 €
Praesidium, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
30,00 €
Emidio Pepe, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2022 bio Triple A
70,00 €
Cataldi Madonna, Ton•, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
35,00 €
Torre dei Beati, Cocciapazza, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
40,00 €
Chiusa Grande, Vinosophia, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2024 Bio
28,00 €
Cingilia, IGT Colline pescaresi, 2024
29,00 €

Bollicine

Mongarda, Prosecco Superiore DOCG Brut, 2023
22,00 €
Di Sipio, Spumante Brut Metodo classico
27,00 €
Di Sipio, Spumante Brut Ros‘ Metodo classico
29,00 €
Contadi Castaldi, Franciacorta Brut
38,00 €
Contadi Castaldi, Franciacorta Brut Ros‘
45,00 €
Contadi Castaldi, Franciacorta Brut Saten, 2020
53,00 €
Cà del Bosco, Cuve Prestige, Franciacorta
55,00 €
Willm, Cremant D’alsace Brut
32,00 €
Willm, Cremant D’alsace Ros‘
36,00 €
Champagne Legret & Fils Equilibre, Extra Brut
55,00 €
Champagne Louis Roederer, Brut Premier
98,00 €