Informazioni su Pomodoro & Mozzarella
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Pizze classiche
Dop
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva toscano IGP bio10,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio rosso di nubia, origano e olio extravergine d'oliva6,50 €Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva toscano7,50 €Napoli
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, capperi di Pantelleria IGP, acciughe di cetar e olio extravergine d'oliva toscano IGP bio10,60 €Parma
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio extravergine d'oliva10,90 €Bufala
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, basilico e olio extravergine d'oliva toscano IGP bio11,00 €Mediterranea
Pomodoro San Marzano, capperi di Pantelleria IGP, acciughe di Cetara, origano, aglio rosso di nubia e olio extravergine d'oliva11,00 €Furore
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia e olio extravergine d'oliva toscano IGP bio11,80 €Vegetariana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, grigliata di peperoni, zucchine, melanzane e olio extravergine d'oliva toscano IGP bio, vegetariano11,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame piccante e olio extravergine d'oliva toscano IGP bio9,50 €Sfiziosa
Misto di mozzarella fiordilatte e provola affumicata, speck IGP, rucola, grana padano DOP 24 mesi e olio extravergine d'oliva12,00 €Bresaola
Mozzarella fiordilatte, bresaola punta d'anca, rucola, grana padano DOP 24 mesi e olio extravergine d'oliva toscano IGP bio14,30 €crudo e mascarpone
11,00 €wurstel e patatine fritte
9,99 €salsiccia e friarielli
12,50 €funghi
8,50 €Capricciosa
Fior di latte, carciofini, funghi, salame dolce, cotto, olive, olio evo.13,50 €Porcina
Fior di latte, porcini trifolati, Crudo di Parma, stracciatella, olio al tartufo.17,00 €Eccellenza
Fior di latte, prosciutto cotto, stracciatella, crema al basilico, fiocchi di pomodorini, olio evo.16,80 €Cotto
Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, olio evo, basilico.10,00 €
Pizze contemporanee
Fratelli d’auria
Fior di latte, filetti di pomodori, burratina di bufala, crema di basilico e olio extra vergine di oliva toscano IGP bio12,80 €Burratina
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, burratina di bufala e olio extra vergine di oliva toscano IGP bio13,30 €Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP 24 mesi e olio extra vergine di oliva toscano IGP bio14,20 €Borbone
Mozzarella fiordilatte, tocchetti di melanzane fritte, pomodorino giallo, crema di burrata al basilico e mandorle tritate15,00 €Carbonara
Mozzarella fiordilatte, guanciale di Norcia, uova, pecorino romano DOP Fantasia di pepe in grani e olio extra vergine di oliva toscano IGP bio14,00 €Burratella
Fiordilatte, mortadella con pistacchi, burratina, crema di pistacchi allo zafferano, pinoli, olio extra vergine di oliva.15,80 €Amalfitana
Misto mozzarella di bufala DOP E provola affumicata, pomodorino giallo acciughe di Cetara, zeste di limone, olio extra vergine di oliva toscano IGP bio14,80 €Fresca
Crema di burrata al basilico, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodorino giallo del monte somma, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, straccetti di burrata, olio extra vergine di oliva toscano IGP bio15,70 €Bolognese
Mozzarella fiordilatte, mortadella bolognese i.g.p., stracciatella di bufala, datterino giallo, granella di pistacchio e olio extra vergine di oliva toscano IGP bio14,80 €Simpatica
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, pomodori secchi, taralli sbriciolati e olio extra vergine di oliva toscano IGP bio11,40 €Gricia
Mozzarella fiordilatte, guanciale, pomodorino rosso e giallo, pecorino romano DOP, pepe di fresca macina, olio extra vergine di oliva toscano IGP bio14,80 €Pugliese
Pomodoro San Marzano, olio extra vergine di oliva aromatizzato all’aglio rosso di nubia, acciughe di Cetara, burrata pugliese e taralli pugliesi sbriciolati14,80 €Estiva in fumé
Provola affumicata, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP Pomodorino giallo del monte somma, speck i.g.p., straccetti di burrata, olio extra vergine di oliva toscano IGP bio15,00 €Cetara
Pacchetelle gialle, pomodoro San Marzano, pacchetelle gialle, aglio, origano, acciughe di Cetara e olive taggiasche13,00 €
Calzoni al forno
Calzone classico
Mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto alta qualità9,50 €
Bevande
Acqua naturale Panna 75cl
3,20 €Acqua frizzante San Pellegrino 75cl
3,20 €CocaCola Zero in vetro 33cl
3,50 €CocaCola in vetro 33cl
3,50 €Fanta in vetro 33cl
3,50 €
fritti
zeppole
3,00 €Patatine fritte
4,00 €
