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Zuppe
Leche de Tigre
Prodotto esaurito15,00 €Parihuela
Zuppa al pomodoro con filetto di pesce, granchi, capesante, gamberi, polpo e calamari, insaporita con peperoncino Rocoto e peperoncino limo25,00 €
Piatti Peruviani
Causa de Pollo
Tortino di patate peruviane aromatizzato al lime e peperoncino amarillo, con ripieno di pollo, carote e sedano in salsa maionese e fette di avocado8,00 €Papa a La Huancaina
Patate lesse peruviane ricoperte da crema alla Muancaina a base di formaggio fresco, peperoncino Amarillo e pangrattato, decorate con una fetta di uovo sodo e unbliva in cima8,00 €Arroz Chaufa de Mariscos
Riso saltato nel wok con frutti di mare, uova, erba cipollina, salsa di soia e spezie peruviane19,00 €Arroz con Mariscos
Riso saltato nel wok con frutti di mare, passata di pomodoro, spezie peruviane, peperoncino rocoto e peperoncino limo20,00 €Jalea Mixta
Fritto di filetto di pesce e frutti di mare in croccante panatura, servito con insalata creola di cipolla rossa, lime, coriandolo e peperoncino limo, accompagnato da salsa tartara20,00 €Causa Cevichada
Tortino di patate peruviane aromatizzato al lime e peperoncino amarillo, con ripieno di gamberi in salsa cocktail al pisco e ceviche in cima15,00 €Causa de Pulpo
Tortino di patate peruviane aromatizzato al lime e peperoncino amarillo, con ripieno di polpo in salsa di olive nere e fette di avocado9,00 €Causa de Langostinos
Tortino di patate peruviane aromatizzato al lime e peperoncino amarillo, con ripieno di gamberi in salsa cocktail al pisco e fette di avocado9,00 €Seco de Carne con Frijoles
Stufato di petto di pollo sfilacciato in gustosa salsa a base di latte evaporato, pangrattato, peperoncino amarillo e cipolla, decorato con una fetta di uovo sodo e uinibliva in cima servito con riso15,00 €Aji de Gallina
Stufato di petto di pollo sfilacciato in gustosa salsa a base di latte evaporato, pangrattato, peperoncino amarillo e cipolla, decorato con una fetta di uovo sodo e unteliva in cima, servito con riso15,00 €Lomo Saltado
Straccetti di filetto di manzo scelto marinato con salsa di soia e spezie peruviane, saltato nel wok con cipolle rosse, pomodori e peperoncino amarillo, servito con patate fritte20,00 €
Fajitas
Fajitas di Pollo
17,00 €
Piatti de Mar
Ceviche de Pescado
Pesce bianco crudo marinato sul momento con leche de tigre, lime, cipolla rossa, coriandolo, peperoncino Rocoto e peperoncino Limo, servito con chodo peruviano, mais tostato e patata dolce16,00 €Ceviche de Pescado Mixto
Pesce bianco crudo e frutti di mare marinati sul momento con leche de tigre, lime, cipolla rossa, coriandolo, peperoncino Rocoto e Limo, servito con choco peruviano, mais tostato e patata dolce20,00 €Bis Marino
Ceviche de pescado, arroz con mariscos o jalea25,00 €Tris Marino
Ceviche de pescado, arroz con mariscos o jalea30,00 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl
2,00 €Acqua Frizzante 50cl
2,00 €Inca Kola 66cl
8,00 €Inca Kola 1,5lt
15,00 €
Birre
Cusqueña Lager - in Bottiglia di Vetro 33cl
6,00 €Cusqueña Golden - in Bottiglia di Vetro 33cl
6,00 €
