Informazioni su Piadineria Amarcord
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Primi piatti
Tagliatelle al ragù
9,50 €Tagliatelle con sugo di asparagi crudo di Parma e pomodorini
9,50 €Tagliatelle ai porcini freschi
10,50 €Tagliatelle al sugo di piselli
9,50 €Tagliatelle al tartufo fresco
10,50 €Strozzapreti con guanciale e taleggio
9,50 €Strozzapretti alla gricia
9,50 €Strozzapreti pasticciati
9,50 €Strozzapreti con cuor di carciofo e pecorino
9,50 €Gnocchi al ragù classico
9,50 €Gnocchi con mascarpone, zucchine e menta
9,50 €Gnocchi con crema di zucchine, salsiccia e scagli di pecorino
9,50 €Gnocchi al pesto BIO
9,50 €Ravioli al tartufo fresco
10,50 €Ravioli con burro e salvia
9,50 €Ravioli al ragù
9,50 €Pasta secca con scampi, pomodorini freschi e pesto
9,50 €Pokè di riso al salmone
Con riso basmati, avocado, zucchine saltate con soia anche semi di sesamo, edamame, salmone e mirtilli13,00 €Pokè di riso ai gamberi al limone
Con pendolino rosso, avocado, fragola, lattuga iceberg fine a julienne e fiori eduli13,00 €Poke di riso al pollo
Con arachidi, salsa allo yogurt, curcuma, fagioli azuky, asparagi e piselli13,00 €Cappelletti in brodo
13,00 €Cappelletti al ragù
12,50 €Cappelletti pasticciati
12,50 €Cappelletti al tartufo
14,00 €Strozzapreti salsiccia e funghi
9,50 €
Secondi
Polpettine in umido
8,50 €Petto di pollo
7,50 €Tagliata di Angus Argentina al sale e rucola
15,00 €Filetto irlandese alla piastra
15,00 €
Pokè di riso
Pokè di riso al salmone
Con riso basmati, avocado, zucchine saltate con soia anche semi di sesamo, edamame, salmone e mirtilli13,00 €Pokè di riso ai gamberi al limone
Con pendolino rosso, avocado, fragola, lattuga iceberg fine a julienne e fiori eduli13,00 €Poke di riso al pollo
Con arachidi, salsa allo yogurt, curcuma, fagioli azuky, asparagi e piselli13,00 €
Hamburger
Beyond burger
Con maionese di soia, rapa daikin, pomodori cuore di bue e insalata, vegetariano12,00 €Piada burger
Con carne scelta macinata da noi, insalata, pomodoro, ketchup e maionese8,00 €Burger di pollo
Pollo alla piasta, insalata, pomodoro, ketchup e maionese8,00 €Gorgoburger di manzo con gorgonzola
Pomodorini, insalata, maionese e ketchup, burge, gorgonzola, miele e radicchio8,50 €
Piadine
Piadina tradizionale - un pezzo
0,90 €Piadina di farro BIO
1,20 €Piadina di grani antichi BIO
1,20 €Piadina precotta di nostra produzione - 5 pezzi al pacco
4,50 €Piadina precotta di farro
3 pezzi al pacco3,60 €Piadina con tomino melanzane e cotto
8,00 €
Piadine farcite
Piadina con porchetta di nostra produzione
7,00 €Piadina con salsiccia di nostra produzione
7,00 €Piadina con salsiccia di nostra produzione e cipolla
7,60 €Piadina con tomino fuso e speck
7,00 €Piadina con bresaola, rucola e grana
7,00 €Piadina con verdure gratinate
7,00 €Piadina con prosciutto crudo di Parma 24 mesi
7,00 €Piadina con prosciutto crudo di Parma 24 mesi e squacquerone
7,00 €Piadina con prosciutto crudo di Parma 24 mesi e gratè
7,00 €Piadina con speck
7,00 €Piadina con salame Milano
7,00 €Piadina con salame piccante
Piccante7,00 €Piadina con salame nostrano
7,00 €Piadina con squacquerone e rucola
7,00 €Piadina con prosciutto cotto rovagnati
7,00 €Piadina con prosciutto cotto e fontina
O altri formaggi7,00 €Piada burger
Con carne scelta macinata da noi7,00 €Piadina romanza
Roastbeef di nostra produzione7,00 €Piadina con squacquerone e fichi caramellati
7,00 €Piadina con salmone, ro BIOla e erba cipollina
7,00 €Piadina mora rossa
Pancetta di mora romagnola, cipolla caramellata e riduzione di sangiovese7,00 €Piadina gigia
Pancetta al forno, patata americana e squacquerone7,00 €Piadina con prosciutto crudo di Parma 24 mesi e formaggio a scelta
7,00 €Piadina con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, squacquerone e rucola
7,00 €Piadina con prosciutto cotto rovagnati e altri formaggi
7,00 €
Piade a strati
Piada a strati con prosciutto crudo di Parma e verdure gratinate
4,80 €Piada a strati con prosciutto crudo di Parma, squacquerone, rucola e pomodorini
4,80 €Piada a strati con prosciutto cotto e frittata
4,80 €Piada a strati con porchetta e gratè
4,80 €Piada a strati con salsiccia e cipolla
4,80 €Piada a strati con tonno, uova sode, insalata e pomodoro
4,80 €Piada a strati con salsiccia e gratè
4,80 €
Piadine novità
Piadina con salmone e avocado
7,50 €Piadina con scampi, salsa fresca al limone e insalata iceberg
7,50 €Piadina santorini con petto di pollo
Con cetriolo finissimo a fette con tzatziki, salsa realizzata con yogurt greco, cetrioli, aglio e lime7,50 €Piadina magnagrecia
Con feta, peperoni e menta7,50 €
Cassoni
Cassone con erbe
Bietole e spinaci3,80 €Cassone con erbe e mozzarella
4,70 €Cassone con erbe e patate
4,70 €Cassone con mozzarella e pomodoro
3,80 €Cassone con mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto
4,70 €Cassone con mozzarella, pomodoro e wurstel
4,70 €Cassone con mozzarella, pomodoro e salame piccante
Piccante4,70 €Cassone con mozzarella, pomodoro e salsiccia
4,70 €Cassone con mozzarella e salsiccia
4,70 €Cassone con mozzarella e prosciutto cotto
4,70 €Cassone con mozzarella, salsiccia e funghi
4,70 €Cassone Napoli
Mozzarella, pomodoro, capperi e acciughe4,70 €Cassone con patate e mozzarella
4,70 €Cassone con patate e salsiccia
4,70 €Cassone con patate, salsiccia e mozzarella
4,70 €Cassone con patate, prosciutto cotto e mozzarella
4,70 €Cassone con patate, speck e mozzarella
4,70 €Cassone con patate e zucca
In stagione4,70 €Cassone 4 formaggi
4,70 €Cassone 4 formaggi e patate
4,70 €Cassone con erbe e salsiccia
4,70 €
Cassoni speciali
Cassone divino
Taleggio, funghi porcini, speck e mozzarella5,50 €Cassone vegetariano
Verdure di stagione e mozzarella - vegetariano5,50 €Cassone Tirol
Scamorza, radicchio rosso, speck e mozzarella5,50 €Cassone pensiero
Gorgonzola, radicchio rosso, noci e mozzarella5,50 €Cassone capriccioso
Prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini, mozzarella e pomodoro5,50 €Cassone capriccio bianco
Prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini e mozzarella5,50 €Cassone boscaiolo
Salsiccia, funghi, crema di tartufo e mozzarella5,50 €Cassone parmigiano
Melanzane, parmigiano reggiano DOP, pomodoro e mozzarella5,50 €Cassone Biancaneve
Funghi freschi, prosciutto cotto, panna e mozzarella5,50 €Cassone con mozzarella e verdure in gratè
5,50 €Cassone gonzales
Peperonata, salame piccante, salsiccia e mozzarella - piccante5,50 €Cassone delizioso
Pere, noci, gorgonzola, squacquerone e mozzarella5,50 €Cassone con salsiccia e cipolla
5,50 €
Rotoli
Rotolo con prosciutto cotto, fontina e insalata
4,50 €Rotolo con speck, mozzarella e rucola
4,50 €Rotolo con prosciutto crudo, squacquerone e rucola
4,50 €Rotolo con tonno, insalata, pomodoro e maionese
4,50 €Rotolo con wurstel, insalata, maionese e ketchup
4,50 €Rotolo con porchetta di nostra produzione e insalata
4,50 €Rotolo squacquerone, rucola e pendolini
4,50 €Rotolo con bresaola, mozzarella, rucola e grana
4,50 €
Contorni
Patate al forno
4,50 €Verdure gratinate
4,50 €Contorno di erbette
4,50 €Insalatina mista con rucola, radicchio e insalata verde
4,00 €
Insalatone
Insalatona mista
Insalata, rucola, radicchio, mozzarella, tonno e uovo sodo9,00 €Caesar salad
Insalatona con petto di pollo gligliato e croccante pane tostato9,50 €Insalatona nizzarda
Insalata verde, uova soda, cetrioli, pomodori, tonno e olive9,00 €Pokè di riso con cubetti di salmone, mandorle filettate, avocado, zucchine in salsa di soia, sesamo, edamame e mirtilli
13,00 €Pokè di riso con gamberi al limone, insalatin iceberg, pomodorino rosso, avocado e fragole
13,00 €Proteic salad
Con fesa di tacchino, insalata, edamame i fagioli di soia, mix di semi e frutta secca secca9,00 €Chetogenica
Con insalata, avocado, salmone e semi tostati9,00 €Insalatona greca
Con feta, cetriolo altamente digeribile, olive, pomodorino e peperoni9,00 €
Dolci
Piadina con nutella
4,00 €Nutellino
1,80 €Nutellino con mascarpone
1,80 €Cappelletto - un pezzo
0,40 €Brownie al cioccolato
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola 33cl
In lattina2,00 €Sprite 33cl
In lattina2,00 €Coca-Cola 33cl
In bottiglia3,00 €Sprite 33cl
In bottiglia3,00 €Fanta 33cl
In bottiglia3,00 €Tè al limone 33cl
In bottiglia3,00 €Tè alla pesca 33cl
In bottiglia3,00 €Coca-Cola 1lt
In bottiglia5,00 €
Birre
Ceres 33cl
3,00 €Ichnusa 33cl
3,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
3,00 €Poretti 4 Luppoli 33cl
3,00 €Amarcord 50cl
6,00 €Poretti 4 Luppoli 66cl
4,00 €Moretti 66cl
4,00 €Menabrea 66cl
4,50 €
Vini
Trebbiano 75cl
12,00 €Sangiovese 75cl
12,00 €Verdicchio 75cl
12,00 €Ribolla 75cl
12,00 €Falanghina 75cl
12,00 €
Bollicine
Prosecco 75cl
15,00 €
