Informazioni su Fondi dal 1936
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Amati da altri clienti
Bistecca di pollo
18,00 €Tagliata selezione fondi
28,00 €Tagliata di Secreto iberico patanegra
28,00 €Arrosticini di pecora 8pz
16,00 €Il crudo e la burratina
16,00 €Tartare Fondi manzo
16,00 €Chardonnay Collio - Pighin 75cl
26,00 €caesar salad
16,00 €Tagliere Fondi Select
18,00 €
Antipasti
Tartare Fondi manzo
Uovo marinato, stracciata di bufala16,00 €Il crudo e la burratina
Prosciutto crudo e mozzarelline di bufala16,00 €Tagliere Fondi Select
salumi e salami della norcineria italiana, formaggi con miele e confetture18,00 €Antipasto Fondi - 2 persone
Jamon Iberico, coppa di testa artigianale, salame iberico Chorizo, lomo iberico, lardo di Mangalica, burratina salentina, selezione di formaggi con miele e composta di mele35,00 €Selezione di formaggi
Selezione di 4 tipi di formaggi a latte crudo con miele e confetture di stagione artigianali20,00 €
La jamoneria
Jamon iberico de cebo
Prosciutto di suino 50 % razza ibérica con più di 30 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in stalla con cereali naturali in extremadura25,00 €Jamon iberico de bellota 100%
Prosciutto di suino 100 % razza ibérica con più di 48 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in campo con ghiande e erba in extremadura.36,00 €
Fritti
Supplì classico ricetta fondi - 1 pezzo
2,50 €Crocchetta di Patate
Crocchetta di patate di Avezzano3,00 €Olive all'ascolana - 6 pezzi
5,00 €Chips di patate rustiche
6,00 €Mozzarelline - 6 pezzi
5,00 €Fiore di zucca - 1 pezzo
Mozzarella e alici in pastella4,00 €montanara classica
impasto fritto, salsa di pomodorini e parmigiano3,50 €tris di montanare
impasto fritto, salsa di pomodoro e parmigianoimpasto fritto, salsa di datterino giallo, guanciale, pecorino e pepe neroimpasto fritto, mortadella, granella di pistacchio, stracciata di bufala10,00 €PopolareSupplì 'Nduja
Supplì alla 'Nduja di Spilinga3,00 €Anelli di cipolla
anelli di cipolla pastellati alla birra3,00 €Filetto di baccalà - 1 pezzo
Pastellato4,50 €
Focacce
Fondi
Rucola, Pachino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olio evo15,00 €Focaccia Classica
Olio evo, sale, rosmarino6,00 €PopolareCrudolona
Prosciutto crudo, olio evo10,00 €Mortazza
mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio, olio evo15,00 €Bresaola
bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo15,00 €Iberica
Jamon iberico de cebo de campo, olio evo25,00 €
Pizze bianche
Crostino
mozzarella, prosciutto cotto, olio evo11,00 €Cotto e patate
Ottime recensioni· Mozzarella, prosciutto cotto, patate forno, rosmarino, olio evo11,00 €Contadina
mozzarella, cicoria, salsiccia, provola, olio evo15,00 €Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia, olio evo11,00 €Deliziosa
mozzarella, zucchine julienne, stracciata di bufala di Costanzo, pomodorini confit, alici, olio evo15,00 €Ortolana
Mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, olio evo11,00 €4 formaggi
scamorza affumicata, parmigiano, pecorino e gorgonzola13,00 €Porcina
mozzarella, patate al forno, salsiccia, funghi porcini, petali di tartufo nero, olio evo15,00 €
Pizze rosse
Bufalina doc
Pomodoro, mozzarella di bufala, scaglie di grana, basilico fresco, olio evo13,00 €Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico fresco, olio evo8,00 €PopolareDiavola
Ottime recensioni· pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio evo10,00 €Capricciosa
Ottime recensioni· Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive nere, carciofini sott'olio, uovo sodo, prosciutto crudo, olio evo13,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici, origano, olio evo10,00 €Marinara fondi
Pomodoro, battuto di prezzemolo, aglio, alici, peperoncino, aceto e olio evo10,00 €Andrea
pomodoro, mozzarella di bufala Costanzo, pachino, olive nere, prosciutto crudo, basilico, olio evo15,00 €
Pizze Special
Fiori e alici
mozzarella, fiori di zucca, alici, stracciata di bufala, olio evo15,00 €Bufaloro
salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, pomodorini confit, parmigiano a scaglie, basilico, olio evo15,00 €Porchettara
mozzarella di bufala, porchetta, pecorino, rosmarino, olio evo15,00 €Gricia in fiore
mozzarella, fiori di zucca, guanciale, pecorino, pepe nero, olio evo15,00 €Nerano 2.0
mozzarella, crema di zucchine, provola affumicata, zucchine fritte, speck, menta, olio evo15,00 €Caprese di verdure
melanzane, peperoni, zucchine, stracciata di bufala, basilico, olio evo15,00 €
Burger
american bacon cheese burger
carne selezione Fondi 200g, doppio bacon, doppio cheddar, anelli di cipolla, salsa bbq15,00 €Classic burger panino
Selezione fondi 200 g. Con lattuga, pomodoro, cheddar, bacon e salsa fondi15,00 €Contadino burger
Selezione fondi 200gr con cicoria ripassata, cipolla caramellata e provola affumicata15,00 €Crunchy Chicken Burger
petto di pollo con soffice panatura di corn flakes, insalata iceberg, pomodoro, maionese15,00 €Veggy Burger
hamburger 100% vegano, insalata iceberg, pomodoro, maionese vegana15,00 €south spicy burger
carne di manzo selezione Fondi 200g, salsa alla 'nduja, melanzana croccante e mozzarella di bufala15,00 €
Primi
Tonnarello all'amatriciana
pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero14,00 €Tonnarello alla carbonara
guanciale amatriciano, uovo bio, pecorino romano cibaria pimento jamaicano14,00 €Tonnarello alla gricia
guanciale amatriciano, pecorino romano cibaria, pepe nero14,00 €Tonnarello cacio e pepe
pecorino romano cibaria, pepe nero14,00 €
Secondi
Bistecca di pollo
Bistecca di pollo cotto a bassa temperatura18,00 €Arrosticini di pecora 8pz
16,00 €Tagliata di Secreto iberico patanegra
Tagliata di Secreto iberico patanegra - 350g28,00 €Tagliata selezione fondi
Carne di scottona 100% italiana 350g28,00 €
Contorni
Patate al forno
7,00 €caesar salad
insalata iceberg, bacon croccante, crostini di pane, filetti di pollo cotti al vapore, parmigiano e salsa caesar Fondi style16,00 €Verdure grigliate
7,00 €Insalata Fondi
insalata iceberg, radicchio, rucola, pachino, mais, tonno, ovolina di bufala, olive nere13,00 €verdure di stagione ripassate
7,00 €verdure di stagione agro
7,00 €Insalata mista
Insalata iceberg, radicchio, rucola, carote, pomodorini10,00 €
Dolci
Cheesecake frutti di bosco
6,00 €Cheesecake caramello salato
6,00 €Tiramisù
6,00 €Tortina cookie
6,00 €Cheesecake cioccolato
6,00 €Torta sacher
6,00 €Cheesecake pistacchio
6,00 €Montblanc
6,00 €Pingui cioccolato
6,00 €Mignon assortiti - per 2/3 persone
12,00 €Mignon assortiti - per 4/5 persone
18,00 €Mignon assortiti - per 6/7 persone
23,00 €Mignon assortiti - per 8/10 persone
28,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
4,00 €Coca Cola 1lt
6,00 €Coca Cola 33cl
4,00 €Fanta 33cl
4,00 €
Birre
Heineken 66cl
4,50 €Tennent's Super 33cl
4,50 €Heineken 33cl
3,50 €Ceres 33cl
4,50 €
Vini bianchi
Chardonnay Collio - Pighin 75cl
26,00 €Baron De L’Aoc 75cl
96,00 €Chardonnay Marina Cvetic
47,00 €Donna Luce IGP - Poggio Le Volpi 75cl
29,00 €Frascati Superiore Castel Dé Paolis 75cl
27,00 €Kiké - Traminer Aromatico IGP 75cl
27,00 €Pecorino Colline pescaresi IGP - Tenute Sant’Angelo 75cl
25,00 €Pinot Grigio Collio - Pighin 75cl
26,00 €Pinot Grigio St. Valentin 75cl
48,00 €Puoilly - Fumé Sauvignon 75cl
44,00 €Ribolla Gialla Vinnae - Jermann 75cl
48,00 €Ronco delle Mele Sauvignon - DOC Collio 75cl
48,00 €Chablis Chardonnay
40,00 €Anthilia Sicilia doc Donnafugata
26,00 €
Vini rossi
Bacca rossa IGP - Poggio Le Volpi 75cl
32,00 €Barbaresco DOCG - Castello di Neive 75cl
43,00 €Bordeaux Cru Monplasir - Bordeaux Supérieur 75cl
35,00 €Borgogne Pinot Noir 75cl
48,00 €Doc Roma - Poggio Le Volpi 75cl
27,00 €Montepulciano d'Abruzzo DOP - Tenute Sant’Angelo 75cl
25,00 €Nero d'Avola Fina - Terre siciliane IGP 75cl
26,00 €Primitivo Tator - Poggio Le Volpi 75cl
29,00 €Purosangue - Morellino di Scansano Riserva DOCG - Terenzi 75cl
30,00 €Rosso di Montalcino Col d’Orcia 75cl
29,00 €Amarone della Valpolicella - Secondo Marco
65,00 €Barolo Pianpolvere soprano - Bussia 2016
68,00 €Brunello di Montalcino d.o.c.g. biologico
48,00 €Montepulciano Marina Cvetic Masciarelli
45,00 €Bolgheri Rosso Il Bruciato Guado al Tasso - Antinori
38,00 €Cesanese IGP Imperatori
32,00 €
Le Bollicine
Prosecco Millesimato Col del Sole
25,00 €Franciacorta Cà del Bosco Cuvèe Prestige
66,00 €Champagne Louis Roederer Collection "24"
70,00 €Champagne AoC Cristal 2012
245,00 €
