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Fornace Stella

Italiano·Pasta·Pizza
4.4 Molto buono(500+)·Chiude alle 22:30·Consegna a 2,50 €·Minimo d'ordine: 10,00 €

Fritti

  • Supplì classico al ragù

    Riso, uovo, pangrattato, parmigiano, pomodoro, manzo, mozzarella, pepe, sedano e burro
    4,00 €
  • Supplì cacio e pepe

    Riso, pangrattato, pecorino, pepe
    4,50 €
  • Crocchetta di patate

    Patate, pangrattato, provola affumicata, uovo, parmigiano, pepe, noce moscata, limone, prezzemolo
    3,50 €
  • Fiore di zucca in pastella (2 pezzi)

    Fiore di zucca, farina, mozzarella, alici, lievito di birra, acqua, birra
    6,00 €
  • Olive all’ascolana - 5 pezzi

    Oliva, manzo, maiale, uovo, parmigiano, sedano, pepe, cipolla, carote, pangrattato, latte
    7,00 €
  • Filetto di baccalà con maionese agli agrumi

    Baccalà, farina, birra, lievito di birra
    5,50 €
  • Patate fritte

    6,00 €
  • Supplì ubriaco al Montepulciano con salsiccia

    Riso, uovo, pangrattato, vino rosso, salsiccia, parmigiano, pepe
    4,50 €
  • Onion rings

    cipolla, pangrattato, farina, olio di semi di girasole
    5,00 €
  • Mattonella di bucatini all'amatriciana

    pasta di semola di grano duro, pecorino, pomodoro, guanciale, pepe, panatura panko
    5,00 €
  • Mattonella di spaghettoni alla gricia

    pasta di semola di grano duro, guanciale, pecorino, pepe, panatura panko
    5,00 €
  • Sferetta di pulled pork

    spalla di maiale affumicata, sedano, senape, paprika, pangrattato, corn flakes
    5,00 €
  • Mattonella di melanzane alla parmigiana

    melanzane , pomodoro, parmigiano, fior di latte, panatura panko
    5,00 €
  • Sferetta di coda alla vaccinara

    coda di manzo, sedano, pomodoro, odori, panatura corn flakes
    5,00 €
  • Sferetta di bollito con salsa verde

    manzo, uovo, sedano, odori, alici, panatura panko
    5,00 €

Hamburger

Burger e panini accompagnati da patate fritte

  • Cheese Egg Burger con patatine

    pane, 180g di manzo, doppio cheddar, uovo fritto, pomodoro, iceberg, farina, sesamo, ketchup, maionese. Accompagnato da patate fritte
    15,00 €
  • Bacon Burger con patatine

    pane, 180 g di manzo, doppio cheddar, crispy bacon, iceberg, pomodoro, farina e sesamo, ketchup, maionese. Accompagnato da patate fritte
    14,00 €
  • Pulled pork burger con patatine

    pane, spalla di maiale affumicata, insalata coleslaw, maionese, salsa barbecue
    14,00 €
  • Hot dog con patatine

    pane, hot dog di pollo, ketchup, maionese
    11,00 €
  • Crispy chicken burger con patatine

    pane, cotoletta di pollo, salsa caesar, cheddar cream, cipolle rosse caramellate, iceberg, crispy bacon
    13,00 €
  • Fumo burger con patatine

    pane, 180g di scottona, provola affumicata, broccoletti ripassati, cipolla caramellata, salsa bbq
    14,00 €

Contorni

  • Patate fritte

    6,00 €
  • Patate al forno

    7,00 €
  • Broccoletti Ripassati

    Broccoletti, aglio, olio, peperoncino
    7,00 €

Pizze bianche

  • Fiori

    Ottime recensioni
    · Fior di latte, fiori di zucca e filetti di acciughe
    12,00 €
  • Fumo rosso

    Ottime recensioni
    · Fior di latte, provola affumicata e pomodori datterini scottati
    12,00 €
  • Salsiccia e Broccoletti

    Fior di latte, broccoletti e salsicce
    12,00 €
  • Boscaiola

    Fior di latte, funghi champignon e salsicce
    12,00 €
  • Ortolana

    Fior di latte, zucchine, melanzane, broccolo romanesco, carciofi.
    12,00 €
  • Parma

    Fior di latte e prosciutto crudo di Parma
    12,00 €

Pizze regionali

  • Amatriciana

    Sugo all'amatriciana, fior di latte, guanciale e pecorino
    13,00 €
  • Tropeana

    Fior di latte, pomodoro, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche, capperi
    13,00 €Popolare
  • Calabrese

    Fior di latte, pomodoro, provola affumicata, patate, salame piccante, salsa alla 'nduja
    14,00 €
  • Gricia

    Fior di latte, guanciale croccante, salsa al pecorino, pepe
    13,00 €
  • Parmigiana

    Fior di latte, melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
    14,00 €

Pizze della Fornace

  • La golosa

    Fior di latte, patate al forno e pancetta
    14,00 €
  • Diavola per capello

    Salsa con pomodoro e ‘nduja, stracciata di burrata, fili di peperoncino
    14,00 €
  • Sfiziosa

    pomodoro, stracciata di burrata, alici, erbette aromatiche
    14,00 €
  • Fantastici quattro

    fior di latte, gorgonzola, provola, caciocavallo, pecorino, noci, miele
    15,00 €
  • Provala così

    provola affumicata, peperoni, salsiccia, mayo alla 'nduja, crispy onions
    15,00 €

Pizze rosse

  • Margherita

    Pomodoro e fior di latte
    9,50 €Popolare
  • Marinara

    Pomodoro, aglio, origano e olio evo
    8,00 €
  • Napoletana

    Pomodoro, fior di latte e filetti di acciughe, origano
    11,00 €
  • Diavola

    Pomodoro, fior di latte e salame piccante
    12,00 €
  • Funghi alla romana

    Pomodoro, champignon, prezzemolo, aglio e olio evo
    9,00 €
  • Margherita 3.0

    Ottime recensioni
    · Pomodoro, fior di latte, salsa al basilico, parmigiano reggiano 24 mesi
    11,00 €
  • Capricciosa

    Pomodoro, fior di latte, carciofini, olive, funghi, prosciutto e uovo
    12,00 €

Calzoni

  • Romano

    Fior di latte, prosciutto crudo
    12,00 €
  • Napoletano

    Fior di latte, provola affumicata, prosciutto cotto, salame piccante, pomodoro, ricotta, pepe
    13,00 €
  • La grotta del turco

    Fior di latte, provola affumicata, scarola ripassata, uvetta, olive taggiasche
    13,00 €

Dolci

serviti al bicchiere

  • CHEESE CAKE• con gelèe ai frutti di bosco

    Yogurt, philadelphia, panna, zucchero, frutti di bosco, farina di mandorle, farina, burro, limone, gelatina in fogli
    7,00 €
  • TIRAMISÙ AL CAFFE

    Mascarpone, savoiardi, uova, caffè, zucchero, cacao
    7,00 €

Bevande

  • Coca Cola 33cl

    In vetro
    3,50 €
  • Coca Cola Zero 33cl

    In vetro
    3,50 €
  • Fanta 33cl

    In vetro
    3,50 €
  • Sprite 33cl

    In vetro
    3,50 €
  • Gassosa 27,5cl

    4,00 €
  • Chinotto 27,5cl

    4,00 €

Birre

  • My Antonia 33cl

    Birra del Borgo - Pilsner, 7,5%vol
    7,00 €
  • Ducale 33cl

    Birra del Borgo - Strong Ale, 8,5%vol
    7,00 €
  • Duchessa 33cl

    Birra del Borgo - Saison, 5,8%vol
    7,00 €
  • Lisa 35cl

    Birra del Borgo - Lager 5%vol
    7,00 €
  • Ichnusa non filtrata 500ml

    4,50 €

Vini rossi

  • Negramaro DOC - Nardò Rosso Schola Sarmenti 75cl

    Negramaro - Schola Sarmenti - Puglia
    23,00 €
  • Primitivo Salento Rosso IGT 75cl

    Primitivo - Schola Sarmenti Puglia
    23,00 €
  • Rosso Piceno Superiore DOP Bio - Gotico - 75 cl

    Montepulciano, Sangiovese - Ciù Ciù - Marche
    20,00 €
  • Lazio IGT - Polluce - 75 cl

    Nero Buono - Coop Agicola Cincinnato - Lazio
    16,00 €
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC - Pasetti - 75 cl

    Montepulciano - Soc. Agricola Pasetti - Abruzzo
    22,00 €

Vini bianchi

  • Ribolla Gialla IGT Mosole - 75 cl

    Ribolla Gialla - Mosole - Veneto
    25,00 €
  • Passerina IGP Bio- 75 cl

    Passerina - Ciù Ciù - Marche
    19,00 €
  • Pecorino DOCG Bio - 75 cl

    Pecorino - Ciù Ciù - Marche
    19,00 €
  • Chardonnay Doc - 75 cl

    Venezia DOC - Mosole - Veneto
    21,00 €
  • Vermentino di Sardegna - Tyrso - 75 cl

    Vermentino- Attilio Contini - Sardegna
    20,00 €

Primi piatti

  • Rigatoni all’Amatriciana

    Pasta di semola di grano duro, pomodoro, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe
    13,00 €
  • Spaghettoni alla Carbonara

    Pasta di semola di grano duro, uovo, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe
    13,00 €
  • Rigatoni alla Gricia

    Pasta di semola di grano duro, pecorino, parmigiano, guanciale
    13,00 €
  • Tonnarelli Freschi Cacio e Pepe

    Pasta fresca all’uovo, pecorino, parmigiano, pepe, olio
    13,00 €

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