Informazioni su Toyama
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Poke
Poke spicy
Riso, salmone, edamame, bambù marinato, avocado, maionese piccante, alga nori9,50 €Poke salmone grigliato
Riso, salmone grigliato, mais, insalata iceberg, sesamo, salsa unaghi9,50 €Poke thai
Riso, gamberi cotti, insalata iceberg, cetrioli, carote, mango, salsa alla menta10,00 €Poke gamberi tempura
Riso, gamberi in tempura, wakame, insalata iceberg, cetrioli, avocado, sesamo, salsa teriyaki10,00 €Poke salmone
Riso, salmone, avocado, insalata iceberg, cetrioli, mais, sesamo, salsa rucola9,50 €Poke Sama
Riso, salmone, tonno, avocado, mango, mais9,50 €Toyama poke di salmone senza riso
Salmone, avocado, olio extravergine, spezie, salsa di soia. Senza riso8,50 €Poke Philadelphia
Riso, Philadelphia, salmone, avocado, cipolla croccante, salsa teriyaki9,50 €
Antipasti
Nuvolette di drago
Croccanti Chips di gamberi3,50 €Edamame
Fagioli di soia3,50 €Wakame giapponese
Alghe giapponesi4,50 €Insalata thailandese
Con gamberi, mango e salsa alla menta6,50 €Insalata di mare
Gamberi,polpo,sedano,peperoni,surimi6,50 €Tori no karaage
Pollo fritto giapponese7,00 €Polpette di gamberi fritti thai
Polpettine di gamberi al curry rosso7,50 €Involtini primavera
Carote e verza2,80 €Salmone tataki
Salmone scottato con salsa ponzu7,50 €Takoyaki polpette di polpo
Polpo, katsuobushi e gli altri ingredienti tradizionali6,00 €Tonno tataki
Tonno scottato con salsa ponzu8,50 €Involtini vietnamiti
Carote, funghi cinesi, spaghetti di soia e carne di maiale5,00 €Tempura di gamberoni con pasta kataifi 2 pezzi
Gamberoni fritti con la pasta kataifi4,50 €
Dim Sum
Ravioli di verdure al vapore 4pz
Verza,carote,funghi cinesi, spaghetti i di soia, cipolla4,00 €Gyoza di maiale 4pz
Ravioli di maiale alla griglia5,00 €Gyoza di pollo 4pz
Ravioli di pollo alla griglia5,00 €Ravioli di maiale al vapore 4pz
Carne di maiale, cipollina, salsa di soia, zenzero4,50 €Shao mai 4pz
Ravioli di maiale e gamberi al vapore5,00 €Hargau 4pz
Ravioli di gamberi al vapore5,00 €Mix dim sum
Ravioli misti 5 pezzi6,50 €
Zuppe
Zuppa di gamberi thailandese con limone
Gamberi, curry rosso, limone4,00 €Zuppa di miso
Pasta di miso, tofu, alghe,3,50 €Zuppa pechinese agropiccante
Carote,funghi cinesi,tofu, bambù, uovo, aceto,salsa di soia, salsa piccante4,00 €Zuppa di pollo con mais
4,00 €Zuppa ai frutti di mare
Gamberi, calamari,surimi,uovo5,00 €
Spaghetti e riso
Riso cantonese
Prosciutto,piselli, uova,riso4,50 €Riso bianco al vapore
3,00 €Riso saltato con verdure miste
Riso,uova,carote,cavolo cinese,zucchine, germogli di soia4,50 €Riso al curry
Riso,piselli, uova, curry4,50 €Riso saltato thailandese
Con pollo e salsa thai piccante5,00 €Riso alla piastra con misto mare
Riso,gamberi,calamari,surimi,uova6,00 €Riso saltato con ananas
Riso,uova,ananas,uvetta,mandorle5,00 €Spaghetti ondulati con verdure miste
6,50 €Pad thai
Tagliatelle thailandesi con gamberi e lemongrass, leggermente piccanti8,00 €Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure
5,00 €Spaghetti ai frutti di mare alla piastra
6,00 €Pappardelle di riso con carne e verdure
6,00 €Spaghetti udon con misto mare
6,00 €Spaghetti di soia con misto mare
Verdure, uova e misto mare6,00 €Spaghetti di soia con maiale, uovo e salsa piccante
Carne di maiale, uova e verdure miste5,00 €Gnocchi di riso saltati con verdure
Verdure e uova5,00 €Spaghetti udon alla piastra con pollo
Pollo, verdure uova5,50 €Spaghetti alla piastra con pollo
Verdure pollo uova5,50 €Riso speciale
Uova, prosciutto cotto, gamberi, piselli, verdure, salsa soia5,50 €
Tempura
Tempura toyama
Gamberoni ripieni di granchio, salmone, alga nori e salsa toyama, fritto nella tempura8,00 €Tempura di verdure miste
6,00 €Tempura di calamari sale e pepe
8,00 €Tempura misto di gamberoni e verdure
8,00 €Tempura di gamberoni con scaglie di mandorle
5 pezzi10,00 €Tempura classica di gamberoni 5 pezzi
9,00 €
Secondi piatti
Maiale gonbao
Con arachidi, verdure e salsa gonbao6,50 €Pollo in stile thailandese con patate
Leggermente piccante6,50 €Pollo gonbao
Con arachidi, verdure e salsa gonbao6,50 €Pollo al limone
6,50 €Pollo alle mandorle
6,50 €Calamari in salsa piccante
Calamari,cipolla, peperoni, funghi cinesi7,00 €Calamari nel nido di rondine
Verdure miste, calamari, sesamo8,00 €Pollo con bambù e funghi
6,50 €Gamberi al curry
Gamberi, verdure miste, curry6,50 €Gamberoni nel nido di rondine
Gamberi, verdure miste, sesamo8,00 €Gamberi sale e pepe
8,00 €Filetto di vitello con pepe nero alla piastra
Vitello, cipolla, pepe nero11,00 €Misto di carne in terracotta
Maiale,pollo,manzo, verdure miste8,00 €Anatra alla pechinese
9,00 €Filetto di salmone alla griglia con salsa teriyaki
8,00 €Yakitori
Spiedini di pollo6,50 €Filetto di branzino alla griglia con salsa teriyaki
8,00 €Spiedini di gamberi
6,50 €Filetto di tonno alla griglia con salsa teriyaki
8,00 €Cavolo cinese in wok
5,00 €Misto di verdure saltate
5,00 €Bambù e funghi
5,00 €Pane cinese
2,50 €Gamberoni alla griglia
6,50 €Germogli di soia al work
5,00 €Tofu con verdure miste
6,00 €Pollo in salsa agrodolce non fritto
Ananas, peperoni salsa agrodolce6,50 €Gamberi in salsa piccanti
Cipolla peperoni6,50 €Gamberi con bambù e funghi
6,50 €Gamberi al limone
6,50 €Anatra in salsa piccante
Peperoni e cipolla7,50 €Anatra bambù e funghi alla piastra
Bambù e funghi7,50 €Gamberoni alla piastra in salsa chili
Peperoni cipolla salsa piccante6,50 €Gamberoni alla piastra con verdure
6,50 €Maiale bambù e funghi
6,50 €
Sushi Jo e Gunkan
Sushi Jo tobikko 2pz
Riso, salmone, tobikko4,00 €Sushi Jo sake e philadelphia 2pz
Salmone, riso, Philadelphia, tobikko teriyaki4,00 €Sushijo spicy sake 2pz
Riso, salmone, maionese piccante4,00 €Gunkan sake 2pz
Riso, alga Nori, salmone4,00 €Gunkan tonno 2pz
Riso,alga Nori, tonno4,00 €Gunkan spicy sake 2pz
Riso, salmone, alga Nori, maionese piccante4,00 €Gunkan spicy tonno 2pz
Riso, tonno, alga Nori, maionese piccante4,00 €Gunkan wakame 2pz
Riso, alga Nori, wakame4,00 €Gunkan tobikko 2pz
Riso,alga Nori, uova di pesce4,00 €
Futomaki
Tempura futo maki 5pezzi
salmone, philadelphia, tonno, spigola, avocado, cipollina6,50 €HosoFutomaki 5 pezzi
Salmone, cetriolo, avocado, granchio, maionese e tamago6,50 €
Uramaki
8 pezzi
California special
Avocado, granchio, maionese e sesamo9,00 €Philadelphia maki
Salmone, avocado, philadelphia e tobiko9,50 €Spicy salmon maki
Salmone, avocado, tobiko e salsa piccante9,00 €Tempura maki
Gamberi tempura, sesamo e salsa teriyaki9,00 €Spicy tuna maki
Tonno, avocado, tobiko e salsa piccante9,50 €Miura maki
Salmone cotto, salsa teriyaki, avocado e sesamo9,00 €Philadelphia Miura maki
Salmone grigliato, Philadelphia, cipolla fritta, avocado, sesamo, salsa teriyaki9,00 €Wasabi maki
Avocado, uova di pesce volante, salmone, tonno e branzino9,00 €California dream
Ricoperto da pesce misto: granchio, avocado, salmone, tonno, branzino e maionese9,00 €Maki di nido
Maki con avocado, philadelphia e tartare di pesce misto avvolto in pasta fillo9,00 €Maki new style
Philadelphia, tempura di gamberi, tobiko e salsa Newstyle9,00 €Croccante maki
Tempura di gambero e di salmone con scaglie di tempura e tobikko9,00 €Rucola maki
Rucola, salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki9,00 €Toyama maki
Maki ripieno di tonno cotto e ricoperto da tonno crudo, alga wakame, Philadelphia, ikura e avocado9,00 €Arcobaleno maki
Tempura di gambero ricoperto da mix di pesce9,00 €Onion maki
Salmone, philadelphia, asparagi, teriyaki e cipolla fritta10,00 €Ebi Dreammaki
Gambero cotto, avocado, Philadelphia con top di pesce misto10,00 €Sakura maki
Maki con avocado e philadelphia fritto in tempura con tartar di spigola, mango, tobiko e lime10,00 €Mango maki
Salmone, spigola, tonno, mango e tobiko10,00 €Tiger maki
Tempura di gambero. Salmone, ikura e salsa teriyaki10,00 €Phoenix maki
Insalata, tempura di gambero, philadelphia e salmone scottato, salsa teriyaki11,00 €Maki misti 12 pezzi
4 pezzi maki philadelphia, 4 pezzi California special e 4 pezzi ebi tempura11,00 €Green maki
Insalata, cetriolo, avocado e daikon9,00 €Sake uramaki
Salmone, avocado9,00 €Crispy tunamaki
Tonno fresco cotto, tabasco, Philadelphia, avocado,cipolla fritta, sesamo, teriyaki9,50 €SPICY SALMON MIURA
Salmone cotto,avocado, sopra salmone flambè, cipolla fritta, salsa piccante11,00 €SPICY TONNO MIURA
Tonno cotto,avocado, sopra salmone flambè, cipolla fritta, salsa piccante12,00 €SAKE SPICY TARTARE ROLL
Tartare di salmone marinato, avocado,salsa piccante, sesamo10,00 €MAGURO SPICY TARTARE ROLL
Tartare di tonno marinato, salsa piccante,avocado, sesamo12,00 €GOLD ROLL
Gamberi,granchio,mela,granella di tempura, salsa teriyaki, sesamo12,00 €CALIFORNIA FLAMBÈ
Gamberi,granchio,avocado,salsa piccante, sopra salmone flambè,sesamo, teriyaki,maionese giapponese13,00 €
Temaki
Sake
Salmone e avocado3,50 €Tonno piccante
Tonno, avocado e salsa piccante3,50 €Gamberi cotti
3,50 €California
Granchio, maionese e avocado3,50 €Gambero tempura
3,50 €Verdure mix
3,50 €
Hosomaki
8 pezzi
Sake maki
5,50 €Tuna maki
5,50 €California maki
Crab, avocado e maionese5,50 €Kappa maki
Cetriolo5,50 €Ebimaki
Gambero cotto5,50 €Avocado maki
5,50 €Tempura sakemaki
Salmone, Philadelphia, salsa teriyaki8,00 €
Sushi box
Box grande 88pz
12 nigiri, 40 uramaki, 12 hosomaki, 8 sushi Jo, 2 temaki, 12 sashimi, 2 gamberi rossi crudi79,00 €Box piccolo 24pz
4 uramaki, 4 hosomaki, 8 sashimi, 6 nigiri, 2 sushi jo22,00 €Box salmone grande 48pz
10 sashimi, 16 uramaki, 12 nigiri, 8 hosomaki, 2 sushi jo47,00 €Box salmone piccolo 28pz
5 sashimi, 8 uramaki, 6 nigiri, 8 hosomaki, 1 sushi jo27,00 €Box salmone nigiri 6pz
9,00 €Box nigiri mix 6pz
9,00 €Sushi classico
8 nigiri, 4 hosomaki e 2 uramaki10,00 €Kosushi
4 nigiri, 4 hosomaki e 2 uramaki8,00 €
TARTARE
Tartare di tonno con mele verdi
Tonno, avocado, olio extravergine, spezie, salsa di soia9,00 €Tartare di salmone
Salmone,avocado, tobiko, olio ovo, salsa ponzu5,00 €Tartare di tonno con mango
Tonno,mango,tobiko,olio ovo, salsa ponzu6,00 €
Barche
Barca mix - 16 pezzi
5 nigiri, 5 sashimi, 4 hosomaki e 2 uramaki18,50 €Barca Toyama - 34 pezzi
13 pz sashimi, 12 maki e 9 nigiri33,00 €Barca lovers - 21 pezzi
12 maki e 9 nigiri22,00 €Barca party - 51 pezzi
13 pz sashimi, 20 maki e 18 nigiri48,00 €
Sashimi
Sashimi bis
4 pz sashimi salmone e 4 pz sashimi tonno8,00 €Sashimi misto
12 pezzi11,00 €Sashimi sake
Sashimi di salmone - 6 pezzi6,00 €Sashimi tonno 6 pezzi
7,00 €
Nigiri
2 pezzi
Avocado
3,00 €Salmone
3,50 €Salmone scottato
3,50 €Orata
3,50 €Spigola
3,50 €Gamberi cotti
3,50 €Polipo
3,50 €Tonno
3,50 €Nigiri gamberi in tempura
Gamberi fritti, salsa teriyaki e maionese4,50 €
Carpacci
Carpaccio misto
Con salsa ponzu e ikura - 9 pezzi8,00 €Carpaccio di salmone
Salmone, salsa Ponzi tobiko8,00 €
Sushi misto
Toyama chirashi
Riso pressato con salmone, pohiladelphia, avocado, arachidi, mango, granella di tempura, salsa di rucola e salsa teriyaki11,00 €Chirashi salmone
Riso bianco in ciotola con sashimi di salmone9,00 €Chirashi mix
Riso bianco in ciotola con sashimi misto11,00 €Saudade
Riso pressato con tartare di salmone, avocado e salsa teriyaki - 9 pezzi10,00 €SU.SA.MA
5 sushi misti, 6 sahimi misti e 4 maki misti12,50 €Onigiri California
Con granchio e avocado4,00 €Onigiri salmone
Salmone crudo e avocado4,00 €
Dolci
Mochi verdi
Dolce di riso glutinoso ripieno di crema al tè macha3,50 €Mochi neri
Dolce di riso glutinoso ripieno di crema al sesamo nero3,50 €Dolce alla Nutella fritta
Ravioli ripieni di Nutella fritta4,50 €Tartufo bianco
4,00 €Tartufo nero
4,00 €Tortino al cioccolato
5,50 €
Bevande
Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Coca Cola zero 33cl
2,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola 1,35lt
5,00 €
Birre
Tsingtao 66cl
5,50 €Peroni 33cl
2,90 €Asahi 50cl
5,50 €Sapporo 50cl
5,50 €Kirin 50cl
5,50 €Peroni 66cl
4,00 €
Vini bianchi
Pecorino IGP
18,00 €Vino Spumante Brut Ca' Ernesto 75cl
Millesimato Veneto 11%vol18,00 €Spumante dry 20cl
11%vol5,00 €Moscato Secco di Terracina Sant'Andrea 75cl
Moscato secco 13%vol19,00 €Gewurztraminer Kies Roeno 75cl
Traminer Aromatico Trentino 13%vol21,00 €Frascati Superiore Bio Philein 75cl
Frascati superiore DOCG 13%vol19,00 €Pinot Grigio Battibecco 75cl
pinot Veneto Doc 12%vol18,00 €Falanghina Sannio Feudi di San Gregorio 75cl
Falanghina doc 12%vol19,00 €
Vini rossi
Cesanese del Piglio Sapiens 75cl Federici
Cesanese Bio DOCG 14,5%vol19,00 €
Salse
Agrodolce
Già incluso negli involtini primavera e nuvolette di drago0,50 €Salsa Piccante
0,50 €Salsa agropiccante
Già incluso negli involtini vietnamiti0,50 €Maionese piccante
0,50 €Salsa di soia
Bustina da 10ml0,40 €
