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Antipasti bio
Cecina
Torta di ceci servita con crema di carote, cumino e cipolla caramellata (vegano/gluten free)6,50 €Hummus di ceci e rucola
Servito con crudites e crostini - vegan Con semi di sesamo e sedano8,00 €Salgadinhos
Cartoccio con 5 rustici brasiliani veg al forno. Pao di queijo con formaggio, farina di manioca, uova. Coxina di mais con farina00, olio evo, paprika dolce e prezzemolo Risoles di bieta con farina00, olio evo e di girasole, paprika dolce e prezzemolo Esfira di carote e verza con uova, latte, dado, farina00, olio girasole e lievito Empada di carote/zucchine/peperoni con uova, burro, farina00, olio evo6,50 €Patate al forno
Patate spezziate al forno5,50 €
Primi bio
Vellutata di zucchine, piselli e basilico
Servita con cereali a scelta (vegano/gluten free)8,50 €Vellutate zucca, ceci e rosmarino
Servita con cereali a scelta (vegano/gluten free)8,50 €Vellutata di zucca, patate e zenzero
Servita con cereali a scelta (vegano/gluten free)8,50 €Vellutata di cavolfiore, pera e pistacchi
Servita con cereali a scelta (vegano/gluten free)8,50 €Zuppa egiziana con lenticchie rosse, latte di cocco e curry, servita con zucchine croccanti, mandorle tostate e crostini
Servita con crostini (vegana)10,00 €Vellutata di bieta, uvetta e mandorle
Servita con riso rosso8,50 €
Secondi bio
Polpettone di lenticchie ripieno di bieta, carote e pomodori secchi
Accompagnato da versa saltata con le mele. Vegano e gluten free11,00 €Polpetta di zucca e ceci
Servite con salsa di porro, riso rosso e broccoletti ripassati11,00 €Vegburger al piatto
Servito con patate spezziate11,00 €Crepe di ceci ripiena di radicchio, crema di porro e noci
servita con insalatina di avocado, finocchi e arance (vegano)14,00 €Tortino di patate ripieno di funghi e spinaci
Servito con insalata mista9,50 €
Panini
Veganburger panino
Burger di fagioli e carciofi ervito nel panino al sesamo bio, con insalata, radicchio, rucola, carote, ketchup, mayo homemade vegana - vegano9,00 €Cheeseburger
Burger di fagioli e carciofi servito nel panino al sesamo bio, con caciotta bio, insalata, radicchio, carote, ketchup, mayo homemade vegana - vegetariano10,00 €5 e 5
Panino alla livornese con torta di ceci, cipolle caramellate e crema di carote e cumino - vegano6,50 €Wrap vegano
Piadina bio di grano tenero tipo 0 farcita con hummus, avocado, insalata, radicchio, rucola e carote8,50 €Wrap vegetariano
Piadina bio di grano tenero tipo 0 farcita con crema di zucca e zenzero, caciotta bio, insalata, radicchio, rucola e carote9,00 €Wrap con polpetta
Piadina bio di grano tenero tipo 0 farcita con polpetta di zucca e ceci, insalata, radicchio, rucola, carote e salsa vegana - vegano11,00 €
Insalate bio vitaminas a base di lattuga
Insalata 1
Insalata biologica a base di lattuga, radicchio, carote, sedano, finocchio, mela, uvetta, frutta secca e semi di sesamo9,00 €Insalata 2
Insalata biologica a base di lattuga, rucola, carote, avocado, pomodorini, caciotta bio e semi di sesamo9,50 €Insalata 3
Insalata biologica a base di lattuga, rucola, pera, noce, pecorino, salsa di miele e semi di sesamo.9,50 €
Dolci
Torta pera e cioccolato
Torta vegana, gluten free. Di pera, cioccolata e frutta secca6,50 €Torta barbabietola e cioccolata (homemade)
Torta vegana e gluten free dì barbabietola, mandorle e cioccolata.6,50 €Brigadeiro
2 Tartufini brasiliani al cioccolato3,00 €Bejinho
2 Tartufini brasiliani al cocco3,00 €Wrap banana
Piadina farcita con banana, crema di nocciola e cannella8,50 €Wrap mela
Piadina bio farcita con mele, uvetta, mandorle, miele e cannella8,50 €Macedonia di frutta mista, miele e yogurt
5,50 €
Tijela - Bowls
Açaì
Cremolato di bacche di açaì, banana, miele e granola - contiene frutta a guscio e cereali7,00 €Maracujà e manga
Cremolato di frutta della passione, mango, banana, miele e granola. Può contenere frutta a guscio7,00 €Cacau e graviola
Cremolato del frutto del cacao, graviola - frutto dell'amazzonia, banana, miele e granola. Può contenere frutto a guscio7,00 €Goiaba e mamao
Cremolato di guava, papaya, latte, miele e granola. Può contenere frutta a guscio7,00 €
Frullati bio
F1 Banana, mela, yogurt, latte, miele e fiocchi di avena 35cl
5,00 €F2 Ananas, kiwi, banana, limone e miele 35cl
5,00 €F3 Banana, nocciole, cacao in polvere e latte 35cl
5,00 €F4 Kiwi, pera, mela, limone, miele e yogurt
5,00 €F5 Pera, zenzero, latte, cacao in polvere e yogurt
5,00 €F6 Mela, ananas, kiwi, zenzero e miele
5,00 €
Centrifughe bio
C1 Mela, kiwi, limone, sedano e menta 35cl
4,50 €C2 Ananas, arancia, limone e zenzero
4,50 €C3 Ananas, mela, limone, finocchio e zenzero 35cl
4,50 €C4 Carote, arancia e limone
4,50 €C5 Carota, mela, finocchio, sedano, limone e zenzero 35cl
4,50 €C6 Pera, mela, limone e zenzero
4,50 €
Succhi tropicali
S1 Acerola, arancia, zenzero e miele 35cl
5,00 €S2 Graviola, cupuaçu, mela e miele
5,00 €S3 Cajá, mela, menta e miele
5,00 €S4 Goiaba, mela e miele
5,00 €S5 papaya, arancia e miele 35cl
5,00 €S6 Graviola, cupuaçu, mela, zenzero e miele 35cl
5,00 €
Bevande bio
Cola Bio 35cl
3,50 €Cedrata bio 35cl
3,50 €Chinotto bio 35cl
3,50 €Aranciata bio 35cl
3,50 €Gasosa bio 35cl
3,50 €Limonata bio 35cl
3,50 €
Birre bio
La Weisse 33cl
Artigianale italiana - 4,9% vol4,50 €Bionda 35 cl
Artigianale - 4,5% vol5,00 €La Rossa 33cl
Artigianale italiana - 5,5% vol4,50 €SchnitzerBrau - senza glutine 33cl
5% vol4,50 €Pils 50cl
6,50 €Bio Cimbra - bionda - 50cl
6,50 €
Vini bianchi bio
Bacco IGP - Chardonnay 75cl
12% vol10,00 €San Nilo Bianco IGT - Malvasia e Trebbiano 75cl
13% vol12,00 €Scoglio D'Orlando Bianco - Grechetto, Manzoni e Malvasia - 75cl
!3 % vol15,00 €Cacciadebbitu IGP - Passerina - 75cl
13% vol16,00 €Diamine IGP - Pecorino 75cl
13% vol18,00 €
Vini rossi bio
Casale 5 Scudi - Syrah 75cl
12,5% vol10,00 €Scoglio D'Orlando Rosso - Merlot - 75cl
14% vol15,00 €Aida - Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
13% vol17,00 €Lu Diaulu - Cesanese - 75cl
13,5 % vol18,00 €San Nilo - Lazio IGP Rosso
Sangiovese e Merlot - 13%12,00 €
