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Carne
Le nostre carni
Salsicce di Suino
100 gr ca. Senza glutine1,90 €Arrosticini
10 Arrosticini (300 gr ca.) di pecora8,50 €Spiedini Misti
150-180 gr ca. Spiedini di pollo e maiale con alloro e peperoni.Il peso di uno spiedino varia tra i 150 e 180 gr circa.3,50 €Polpette al limone
250 gr ca. Polpette al limone.Ingredienti: pollo, acqua, pane, uovo, parmigiano, sale, prosciutto cotto e mortadella.5,90 €Spiedini Pugliesi
130 gr ca. Spiedini di Petto di pollo olio evo e sale, pomodorini pugliesi, pangrattato.3,60 €Polpette della nonna
650 gr ca. Polpette preparate con pane, uova, parmigiano, prezzemolo e sale.14,90 €Straccetti Semplici di Bovino Adulto Sceltissimi
250 gr ca.6,90 €Bistecca di Manzo Finlandese SASHI
300 gr ca. Bistecca di Manzo Finlandese SASHI con 25 giorni di frollaturaIdeale accompagnata con Vino CIU' CIU' San Carro12,90 €Fettine panate di Vitella
250 gr ca. Fettine panate di Vitella (panatura con pane, uova e sale)7,90 €Hamburger di Scottona
150 gr Hamburger di carne sceltissima di razza Chianina3,60 €Polpettine Biancaneve
250 gr ca. Polpettine di carne bovina al parmigiano pronte da spadellare con olio, burro e salvia!6,50 €Entrecote di picanha marinate
300 gr ca. con olio evo, aglio, sale, timo e rosmarino.10,90 €Hamburger di Vitella
160 gr ca. Hamburger di Vitella con sale e aromi naturali3,80 €Bistecca di Manzo Danese
300 gr ca. Bistecca di Manzo Danese con 25 giorni di frollaturaIdeale accompagnata con Vino CIU' CIU' Gotico11,50 €PopolareMacinato di Vitella
250 gr ca.6,50 €Macinato di Bovino Adulto
250 gr ca.5,90 €Straccetti di Bovino Adulto conditi con Rucola e Grana
250 gr ca. conditi con pomodorini, rucola, grana, olio EVO e sale6,90 €Picanha
1.300 kg ca. Coda di pezza44,90 €Tagliata di Scottona
250 gr ca. Tagliata di cuore di Scamone7,90 €Fettine sceltissime di Vitella
250 gr ca.8,80 €Fettine sceltissime di Bovino Adulto
250 gr ca.6,90 €Lombatine di vitella con osso
250 gr ca. di Lombatine di vitella con osso tenera e saporita.8,50 €Arrosto di Scottona
1 kg ca. di Arrosto di Scottona pronto per cottura in tegame.23,90 €Spezzatino di Vitella
250 gr ca.6,80 €Fettine panate di Bovino Adulto
250 gr ca. Fettine panate di Bovino Adulto (panatura con pane, sale e uova)6,90 €Spezzatino di Bovino Adulto
250 gr ca.5,90 €Polpettine di vitello
250 gr ca. condite con pomodorini Pachino, olio, basilico e origano.5,90 €Girello di Vitella
1 kg. ca. Girello di Vitella34,90 €Saltimbocca alla Romana
250 gr ca. Saltimbocca alla Romana: Fettine di Vitella, Prosciutto crudo e salvia.8,80 €Roast beef
280 gr ca. in vaschetta. Girello di manzo cotto a bassa temperatura con sale, pepe e salsa.11,90 €Guanciale Amatriciano
200 gr ca. Guanciale di Amatrice stagionato, azienda SANO. Senza glutine.5,50 €Polpettone semplice
1 Kg ca. uovo, parmigiano, pane, sale e prezzemolo22,90 €Nuggets di Pollo
250 gr ca.4,90 €Cotolette Panate di Pollo
250 gr ca. Cotolette Panate di Pollo Ingredienti: Uova, sale, pane.5,90 €Hamburger di Carne Bianca
130 gr ca. Hamburger con carne di pollo e tacchino, con sale e aromi naturali2,90 €Hamburger Radicchio e Carciofi
130 gr ca. Hamburger di Vitella con Radicchio e Carciofi.Impasto con: pane, uovo, formaggio grana, prezzemolo, sale, prosciutto cotto, mortadella.2,90 €Hamburger ripieno
200 gr ca.4,90 €Gnocchi alla Romana
Semolino, latte, burro, uova e parmigiano.Da cuocere in forno pre-riscaldato a 250° per 15 minuti.11,90 €Petto di Pollo Ruspantino
250 gr ca. Petto di pollo Ruspantino allevamento a lenta crescita, senza antibiotici e ampi spazi5,50 €PopolareGr.250 Strepitosi straccetti di tagliata di pollo.
Gr. 250 Strepitosi straccetti di tagliata di pollo, conditi con pomodorini semi secchi di Polignano a mare, capperi e olive taggiasche.5,50 €PopolareTagliata di pollo insaporita
200 gr ca. Cosce di pollo disossate senza pelle con olio, rosmarino, aromi e semi di finocchio3,90 €Petto di Pollo San Bartolomeo
250 gr ca. Petto di Pollo Azienda Agricola San Bartolomeo7,90 €Straccetti di pollo al Curry
250 gr ca. Straccetti di Tacchino conditi con salsa al curry, julienne di zucchine e carote6,50 €PopolareCosce di Pollo Ruspantino
380 gr ca. Cosce di pollo Ruspantino allevamento senza antibiotici, ampi spazi e lenta crescita5,90 €PopolareStraccetti di Pollo al Limone
250 gr ca. Petto di Pollo ruspante con uova, sale, limone e pan grattato.6,50 €Petto di Pollo Ciociaro
250 gr ca. Petto di Pollo Ciociaro dell'azienda agricola Occhiodoro, allevato all'aperto. No antibiotici.Lenta crescita.6,90 €Ali di pollo in salsa BBQ
250 gr ca.3,90 €Polpettone di Pollo al Limone
1 Kg ca. Pollo marchigiano, pane, uova, parmigiano, sale, aroma di limone e profumo di prosciutto cotto e mortadella.20,90 €Vitello tonnato
400 gr ca. in vaschetta. Carne di vitello, maionese, tonno, capperi e alici.17,90 €Lasagne al ragù
Lasagne Rana con ragù, besciamella, mozzarella e parmigiano12,90 €Involtini di Parmigiana
Melanzane, parmigiano, mozzarella, pomodoro e basilico14,90 €Polpettone Cipolla caramellata, Prugne e Mele
1 Kg ca. Uovo, parmigiano, pane, sale, prezzemolo arricchito con cipolla caramellata, prugne e mele23,90 €Cous Cous di Verdure
400 gr ca. Cous Cous di verdure condito con melanzane, carote, zucchine, pomodorini, peperoni, olio EVO.Vegan OK6,90 €Polpettone porcini e tartufo
1 Kg ca. uovo, parmigiano, pane, sale, prezzemolo arricchito con funghi porcini e salsa tartufata24,90 €Polpettone radicchio e carciofi
1 Kg ca. uovo, parmigiano, pane, sale, prezzemolo arricchito con radicchio e carciofi23,90 €Polpettone Pomodorini Pugliesi e Provola
1 Kg ca. Uovo, parmigiano, pane, sale, prezzemolo arricchito con pomodorini semisecchi di Polignano a Mare e provola23,90 €Torta Rustica Melanzane Grigliate, Pomodorini semi secchi di Polignano a Mare e Provola
1 Kg ca. Torta Rustica farcita con melanzane grigliate, pomodorini semi secchi di Polignano a Mare e Provola18,90 €Ragù di Scottona 100% Italiana
500 gr ca. Ragù di Scottona 100% Italiana11,50 €Pancetta Artigianale del Trentino
200 gr ca. Pancetta artigianale della Val di Non.5,50 €Cappello del prete
500 gr ca. Carne di Scottona ideale per Bollito o Brasato13,50 €Braciole di maiale aromatizzate
200 gr ca. Suino nazionale, aromi, rosmarino, olio, finocchio e miele millefiori3,50 €Arista di Maiale
1 Kg ca.19,80 €
Alimentari
Caponatina di Verdure
400 gr ca. di verdure cotte al forno (zucchine, melanzane, carote, peperoni, sale, origano, prezzemolo, pomodori semisecchi De Carlo)6,90 €Piselli e prosciutto
Legumi pronti da scaldare8,60 €Uova Rossetti
Confezione da 6 uova4,40 €Cicoria ripassata
500 gr ca. Cicoria Ripassata pronta da riscaldare e gustare. Un tocco di freschezza e sapore pronto a conquistare il tuo palato con la comodità di un piatto delizioso in pochi minuti!8,60 €Carciofi Arrostiti
Barattolo da 280 g Carciofini Arrostiti lavorati dal fresco in olio di semi di girasole6,90 €Spinaci Bolliti
500 gr ca. Spinaci Bolliti pronti da riscaldare e gustare. Un tocco di freschezza e sapore pronto a conquistare il tuo palato con la comodità di un piatto delizioso in pochi minuti!8,60 €Pomodorini Semisecchi di Polignano a Mare
250 gr ca. Pomodorini semisecchi sott'olio di provenienza Polignano a Mare ideali per accompagnare straccetti di bovino adulto, straccetti di pollo, tartare o per condire bruschette.8,50 €Vino CIU' CIU' Gotico
Dai vigneti di Montepulciano e Sangiovese, più vocati e meglio esposti, siti sulla fascia collinare degradante da Ascoli Piceno verso il mar Adriatico, trae origine questo vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei appena maturo e a cui la maturazione, ottimale dopo il terzo anno, conferisce vivacità, riflessi aranciati e vellutata morbidezza. Ampio, fruttato e floreale, elegantemente etereo a maturazione; sapido e caldo, di notevole corpo e morbida persistenza gustativa. 14% Vol13,90 €Vino CIU' CIU' San Carro
Questo vino ottenuto da uve Sangiovese, Merlot e Barbera è l’espressione dell’impegno e della tradizione vinicola della nostra azienda. Un prodotto semplice e genuino, forte e persistente ed al contempo delicato ed armonico al palato. Caldo e solare dal colore rosso purpureo con toni rubino; sentori di ciliegia e frutti di bosco a bacca rossa ne caratterizzano l’aroma. Le sue caratteristiche ne fanno naturale compendio di allegra convivialità. 15.0 % Vol.13,90 €Fettuccine all'uovo
500 gr. Pasta all'uovo. Ingredienti: Semola di grano duro 100% italiano, uova fresche da agricoltura biologica San Bartolomeo.4,20 €Lingue di gatto al Cioccolato
200 gr. Lingue di gatto al cioccolato artigianali del Forno Sgriccia.4,90 €Tozzetti alle Mandorle
200 gr. Tozzetti alle Mandorle artigianali del Forno Sgriccia.4,90 €Composta di Mele Renette 100% da frutta
Barattolo da 350 g. Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI. Prodotto GLUTEN FREE.8,60 €Miele MILLEFIORI (1 Kg)
Barattolo da 1 Kg di Miele italiano Millefiori 100% italiano13,90 €Miele di ARANCIO (0.5 Kg)
Barattolo da 0.5 Kg di Miele di Arancio 100% italiano8,50 €Miele di EUCALIPTO (0.5 Kg)
Barattolo da 0.5 Kg di Miele di Eucalipto 100% italiano8,50 €Composta di Arance 100% da frutta
Barattolo da 350 g.Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI. Prodotto GLUTEN FREE8,60 €Composta di Fragole 100% da frutta
Barattolo da 350 g.Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI.Prodotto GLUTEN FREE.8,60 €Composta di Mirtilli 100% da frutta
Barattolo da 350 g.Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI. Prodotto GLUTEN FREE.8,60 €Composta di Visciole 100% da frutta
Barattolo da 350 g.Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI. Prodotto GLUTEN FREE.8,60 €Composta di Prugne Ramasin 100% da frutta
Barattolo da 350 g.Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI. Prodotto GLUTEN FREE.8,60 €Olive verdi di Sicilia
360 gr. Olive verdi di Sicilia dolci.3,90 €Crostata di Visciole
500 gr. Crostata di Visciole artigianale del Forno Sgriccia.9,90 €Vino CIU' CIU' Passerina
La Passerina "Evoé" I.G.P. è un vino bianco della Cantina Ciù Ciù, dal colore paglierino chiaro con delicati riflessi dorati. Al naso emerge un delicato bouquet floreale con fresche note di agrumi quali pompelmo e limone, con sentori di fiori bianchi. Sorso fresco e delicatamente sapido, elegante ed equilibrato. 13.0 % Vol.13,50 €
