Informazioni su Pizzeria Magnifica
Protagonista indiscussa di Magnifica è la pizza altamente digeribile, lievitata per 72 ore, realizzata con farine italiane macinate a pietra e cotta nel forno a legna. Il nostro Menu gioca sulla regionalità ed è valorizzato dall’utilizzo di soli prodotti freschi, di stagione e d’eccellenza Dop – IGP e Presidi Slow Food. Il nostro locale è da sempre Plastic Free garantendo così il rispetto per i prodotti offerti e per l’ambiente in cui viviamo.
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Tommasino
15,00 €aNORMAle
15,00 €Capricciosa rivisitata e corretta
14,50 €TRE POMDORI
13,50 €Pugliese
15,00 €ZUCCHINE CROCCANTI E MENTA
14,00 €LA NOSTRA CACIO E PEPE CON FIORI DI ZUCCA CROCCANTI
13,50 €Patate
14,00 €Amatriciana
13,50 €Culatta di Busseto con mozzarella di bufala campana DOP
16,50 €
Pizze
Pizze
Margherita
Salsa di pomodori pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella fiordilatte e olio extravergine di oliva produzione artigianale10,00 €VegetarianoLa nostra margherita con bufala
pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella di bufala campana dop caseificio Auriemma e basilico fresc, olio evo fruttato Flaminio a crudo12,00 €PopolareDiavola
La nostra Margherita con la soppressata di Calabria DOP12,50 €Tommasino
Salsa di pomodori pomodorini di collina, Mozzarella di bufala campana DOP sfilacciata, pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione al basilico15,00 €VegetarianoProsciutto cotto di Praga
Patate cotte a legna, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga e rosmarino fresco12,50 €Napoli
La nostra Margherita con filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto12,50 €aNORMAle
Ottime recensioni· Rivisitazione della norma, base pomodorini di collina , melanzana fritta ripassata in forno, maionse di soia , punte di datterino giallo, semidry de Carlo, menta fresca olio evo Flaminio15,00 €VeganoNERANO
fiordilatte, zucchine romanesche in crema e fritta e provolone del monaco dop14,00 €Funghi
La nostra Margherita con funghi champignon freschi, olio extravergine di oliva produzione artigianale11,50 €VegetarianoCapricciosa rivisitata e corretta
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, funghi champignon, uovo biologico azienda agricola San Bartolomeo, olive taggiasche, carciofo alla brace e prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 18 mesi14,50 €Amatriciana
Salsa di pomodori pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico, guanciale amatriciano DOP croccante con pecorino romano DOP in scaglie sottilissime13,50 €TRE POMDORI
fiordilatte di Andria, crema di datterino giallo e di pomodorini arrostiti aromatizzati, olio evo fruttato "Flaminio", sale e basilico13,50 €ALICI E DATTERINO
Alici a lavorazione artigianale, crema di datterino giallo al basilico fresco, fiordilatte, lime, pepe rosa e burrata di Andria15,00 €PopolarePatate
Ottime recensioni· Fiordilatte, patate cotte a legna, pancetta piacentina e scalogno saltato al Southern Comfort14,00 €LA NOSTRA CACIO E PEPE CON FIORI DI ZUCCA CROCCANTI
Firodilatte, pecorino romano d.o.p. pepe tellicherry con fiori di zucca croccanti13,50 €PopolarePugliese
Burrata pugliese, pomodorini semi dried De Carlo in olio extra vergine di oliva e olive taggiasche15,00 €VegetarianoBresaola, rughetta e parmigiano
Fiordilatte, bresaola punta d’anca IGP della Valtellina, rughetta e parmigiano reggiano DOP 24 mesi14,50 €Culatta di Busseto con mozzarella di bufala campana DOP
Culatta di busseto Riserva, con bufala campana d.o.p. Auriemma16,50 €ZUCCHINE CROCCANTI E MENTA
fiordilatte, zucchine romanesche, burrata di Andria, menta fresca e olio e.v.o fruttato "Flaminio"14,00 €VegetarianoL'ORTOLANA ZERO GRADI
salsa di datterino giallo al basilico, julienne di zucchine, il carpaccio di finocchi, la verza viola marinata, olio evo Flaminio sale e pepe, ed aceto balsamico di Modena igp stravecchio14,00 €VeganoFiori di zucca secondo Tommasino
Fiori di zucca su burrata pugliese e bottarga di Muggine di Cabras15,00 €LA CREMA DI CECI
La crema di ceci la cicoria ripassata, ed i pomodorini semidry de Carlo15,00 €Veganorossa semplice
pomodorino di collina leggermente aromatizzato al basilico fresco ed un giro di olio evo fruttato Flaminio7,00 €VegetarianoLA TRE POMODORI CON BASE VEGAN
crema di datterino giallo e di pomodorini arrostiti aromatizzati, con tartare di pomodoro camone condita sale olio evo fruttato Flaminio ed emulsione al basilico su base di mezzarè affumicata Fermaggio14,00 €VeganoQuattro formaggi
Fontina Valdostana, taleggio DOP, Gorgonzola DOP e parmigiano reggiano DOP 24 mesi13,50 €VegetarianoRadicchio e gorgonzola
Fiordilatte, gorgonzola DOP, radicchio trevigiano e noci di Sorrento IGP14,00 €VegetarianoOrtolana
Fiordilatte e verdure di stagione13,50 €VegetarianoCarbonara al contrario
Fiordilatte, uova biologiche azienda agricola San Bartolomeo, guanciale amatriciano DOP, pepe nero Tellicherry e pecorino romano DOP13,50 €Marinara
Salsa di pomodori pomodorini di collina aromatizzati all’aglio, origano pugliese e prezzemolo fresco, con colatura di alici di Cetara presidio Slow Food8,00 €PANTESCA
salsa di pomodorini di collina, insalata di pomodori ciliegino, datterino giallo e camone conditi con olio, colatura di alici, basilico e origano fresco, alici a lavorazione artigianale15,00 €PEPERONE TONNATO
Peperon arrostiti sotto cenere conditi con ilio evo Flaminio, sale, pepe, aglio e menta su base di pomdorino di collina, con salsa tonnata e punte di datterino giallo e ciliegino arrostito14,50 €Margherita con crudo di Parma
pomodorino di collina aromatizzato al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria e prosciutto crudo di Parma dop stagionatura minima 18 mesi,olio evo fruttato flaminio a crudo14,00 €Bufala e pomodorini
Ottime recensioni· Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini ciliegino e olio extravergine di oliva Tra due mari Donna Oleria13,50 €Vegetarianofiori e alici
Fiori di zucca, fiordilatte artigianale di andria e filetti di alici siciliane lavorazione artigianale14,50 €IL POMODORINO ARROSTITO
la mezzarè affumicata e l'emulsione al basilico14,00 €Veganomargherita con cotto alta qualita affumicato
pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria, prosciutto cotto alta qualità affumicato del Trentino ed olio evo fruttato Flaminio a crudo14,00 €LA NOSTRA PARMIGIANA
melanzane fritte e ripassate in forno, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, provola affumicata fresca e basilico14,00 €VegetarianoCicoria
Saltata in padella, burrata pugliese, fiordilatte, le olive taggiasche ed i filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto15,50 €VegetarianoProvola affumicata e speck
Provola affumicata pugliese e speck artigianale dell’Alto Adige IGP13,50 €Siciliana
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, melanzane arrosto, ricotta salata ed emulsione al basilico13,00 €VegetarianoLA FINOCCHIONA TOSCANA IGP
Fiocchiona, fiordilatte, patate arrosto e cipolla carammellata cotta alle basse temperature e poi saltata14,00 €
Fritti
Supplì di riso
Riso Carnaroli nazionale al ragù alla bolognese mantecato con parmigiano reggiano DOP 24 mesi e cuore di bufala campana DOP3,50 €Bufala campana DOP fritta
Con pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione di basilico8,50 €SUPPLI' SENZA CARNE
Riso carnaroli con pomodoro e basilico , base sedano carote e cipolla, con fiordilatte mantecato con Parmiggiano Reggiano d.o.p.3,20 €VegetarianoCrocchetta di patate
Patate a pasta gialla del Lazio, burro della Normandia e parmigiano reggiano DOP 24 mesi3,30 €VegetarianoFiore di zucca
Ripieno di mozzarella di bufala campana DOP, le alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto3,50 €Variazione di supplì
Tra passato, presente e futuro7,00 €Crocchetta di ciauscolo IGP
Patate a pasta gialla, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e bufala campana DOP3,80 €CHIPS DI PATATE A SFOGLIA HOME MADE
Chips di patate a sfoglia fatte da noi6,00 €PopolareCrocchetta di 'nduja di Spilinga
Patate a pasta gialla, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e burro della Normandia3,80 €TEMPURA ALL'ITALIANA
Tempura di sedano rapa, mela e salvia con salsa orientale7,00 €VeganoVariazione di fiori di zucca
Classico, moderno e insolito7,80 €Medaglione di melanzane
medaglione di melanzane fritto con parmigiano, melanzane, pane, con dressing di salsa di pomodorini, emulsione al basilico e ricotta salata5,00 €POLENTA FRITTA
Polenta fritta con crema di ceci e pomodorini semidry De Carlo7,00 €Vegano
Dolci
TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO CON CREMA FRESCA AL MASCARPONE
8,00 €Tiramisù
Caffè decaffeinato, mascarpone, savoiardi e cacao amaro di Michel Cluizel8,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33 cl
3,20 €Coca Cola 33 cl
3,20 €Chinotto Lurisia 27,5cl
4,00 €Gazzosa Lurisia 27,5cl
4,00 €Aranciata San Pellegrino 20 cl vetro
2,70 €
Birre
Ichnusa Non Filtrata 33cl
4,50 €Heineken 33cl
3,50 €BIRRA ARTIGIANALE NAZIONALE IPA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana ipa per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica10,00 €Birra raffo grezza
4,50 €Heineken 66cl
6,50 €Menabrea Anniversario 66cl
6,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana scelta da noi per accompagnare la tua esperienza gastronomica6,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 33 CL VETRO
una fresca birra artiginale prodotta in Italia selezionata da noi per accompagnare la tua esperianza gastronomica6,50 €Nastro Azzurro 33cl
4,00 €Menabrea Anniversario 33cl
4,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 33 CL VETRO
Una decisa birra artigianale italiana ambrata per esaltare la tua esperienza gastronomica6,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana weiss estiva per accompagnare la tua degustazione6,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica10,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 50 CL VETRO
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica10,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 50 CL VETRO
un'estiva birra artigianale italiana bianca per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica10,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 75 CL VETRO -IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica15,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica15,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana IPA per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica15,00 €
BIRRE ARTIGIANALI
La nostra selezione di birre artigianali
BIRRA ARTIGIANALE NAZIONALE IPA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana ipa per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica10,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana scelta da noi per accompagnare la tua esperienza gastronomica6,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 33 CL VETRO
una fresca birra artiginale prodotta in Italia selezionata da noi per accompagnare la tua esperianza gastronomica6,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 33 CL VETRO
Una decisa birra artigianale italiana ambrata per esaltare la tua esperienza gastronomica6,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana weiss estiva per accompagnare la tua degustazione6,50 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica10,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 50 CL VETRO
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica10,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 50 CL VETRO
un'estiva birra artigianale italiana bianca per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica10,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 75 CL VETRO -IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica15,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica15,00 €BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana IPA per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica15,00 €
COCKTAIL
I nostri cocktail in lattina realizzati dal charlie mixology bar di siena per i tuoi aperitivi
NEGRONI
BITTER FUSETTI,VERMOUTH, GIN, ACQUA GRADAZIONE 19,4 VOL 25 CL9,00 €
