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Amati da altri clienti
Scaloppine di Pollo al Limone
19,00 €Filetto di Salmone
24,00 €Insalata Pollo alle Erbe
19,00 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
17,50 €Burrata Burger
20,00 €Parmigiana di Melanzane
15,00 €Lasagne
15,50 €Pizza Salame Piccante e ‘Nduja
15,50 €Rigatoni alla Carbonara
15,00 €Fusilli di Farro Biologici
15,00 €
Speciale - Menù Romano
Per celebrare la tradizione gastronomica romana
Saltimbocca alla Romana
con Vitello, Prosciutto di Parma DOP, Burro, Salvia20,50 €Mezze Maniche all'Amatriciana
con Pomodoro Biologico, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero12,50 €
Degustazioni
Degustazioni
Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Strolghino di Suino Nero di Calabria, GranpecorinoPugliese, Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Barbabietola,Bruschetta con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP eOrigano Fresco13,00 €Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Arancinette Cacio e Pepe, Crocchette diCasatiello, Zucchine in Pastella con Senape, serviti con Salsa Agrodolce diPeperoni15,00 €Degustazione di Suino Nero di Calabria
Cuor di Prosciutto di Suino Nero, Strolghino di Suino Nero21,00 €Degustazione di Formaggi
Granpecorino Pugliese, Orange Blu e Castano di Capra, serviti con Carpaccio diPere Condite, Pane Croccante, Datteri, Noci19,00 €Degustazione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio19,00 €Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, Datteri, Noci37,00 €
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Focaccia Origano
con Sale di Trapani6,50 €PopolareBocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape8,50 €Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Granpecorino Pugliese, Carpaccio di Pere Condite,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Dressing al Miele e Senape14,00 €PopolareVerticale di Verdure
con Cavolo Cappuccio, Melanzane, Peperoni, Zucca, Carote Dolci, PomodoriSecchi, Capperi, Pesto di Cavolo Nero, Semi di Zucca8,50 €Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala7,50 €Focaccia ai Cereali
con Semi di Chia, Sale di Trapani8,50 €Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP7,50 €Crocchette di Casatiello
servite con Salsa Agrodolce di Peperoniserved with Sweet and Sour Bell PepperSauce8,50 €Focaccia Pomodori Datterini
con Sale di Trapani, Basilico Fresco7,50 €Hummus di Barbabietola
con Semi di Zucca, Pane Croccante7,50 €Burrata Pugliese
Prodotto esaurito8,00 €Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese7,50 €Caponata Siciliana
con Pane Guttiau8,00 €Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata7,50 €Cestino di Pane e Focaccia*
Cestino di Pane e Focaccia*3,00 €Arancinette Cacio e Pepe
con Lime, servite con Stracciatella8,50 €
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala
Ottime recensioni· con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco13,00 €Pizza Mortadella e Tartufo Nero
con Mozzarella di Latte di Bufala, Mortadella Favola Gran Riserva conPistacchio, Tartufo Nero Sott'Olio18,50 €Pizza Salame Piccante e ‘Nduja
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Salame Piccante aStaffa, ‘Nduja di Spilinga, Basilico Fresco15,50 €Pizza Formaggi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Gorgonzola DOP, Castano di Capra,Granpecorino Pugliese, Miele, Nocciole15,00 €Pizza Parma DOP
Ottime recensioni· con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto di ParmaDOP, Rucola16,00 €Pizza Burrata e Pomodorini
con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico16,00 €Pizza Verdure
con Mozzarella di Bufala Affumicata, Pomodori Datterini Gialli Saltati, CavoloViola, Fagioli Occhio Nero, Salsa Agrodolce di Peperoni, Semi di Zucca,Basilico Fresco13,50 €Pizza Prosciutto di Suino Nero
Prodotto esaurito19,50 €
Insalate
Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.
Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Dressing alla Senape con Mela eSedano19,00 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Patate Dolci, Fagioli Occhio Nero, Olive Nere,Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Frutti del Cappero, Salsa Tonnata17,50 €Insalata Verdure
con Spinacino, Indivia, Zucchine, Zucca, Peperoni, Cavolo Cappuccio, PomodoriDatterini, Olive Taggiasche, Carote Dolci, Semi di Zucca, Crostini di Farinatadi Ceci, Dressing all'Aceto Balsamico di Modena IGP14,50 €Insalata Burrata e Pere
con Lattuga Rossa e Verde, Radicchio, Uva, Noci, Dressing al Miele e Senape17,50 €Insalata Quinoa
con Spinacino, Zucca, Barbabietola, Mandorle Tostate, Carote Viola, Avocado,Dressing al Limone15,00 €Riso Venere
con Lattuga Rossa e Verde, Olive Taggiasche, Pomodori Datterini Confit,Mandorle Tostate, Grana Padano DOP, Dressing all'Avocado e Limone14,00 €
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Vellutata di Zucca
con Cubetti di Zucca, Guanciale Croccante, Cavolo Nero11,00 €Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP14,00 €Paccheri alla Sorrentina
Ottime recensioni· con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco12,50 €Fusilli di Farro Biologici
con Pesto di Cavolo Nero, Dadolata di Verdure Saltate, Cialde di Grana PadanoDOP15,00 €Riso al Salto alla Milanese
Prodotto esaurito15,00 €Spaghetti alla Chitarra
con Gamberi*, Crema di Pomodoro, Salsa Bisque, Spinacino Saltato, Granella diPistacchi21,00 €Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero15,00 €PopolareLasagne
al Ragù di Chianina IGP15,50 €
Secondi
Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Filetto di Salmone
con Purea di Finocchi e Arancia, Mandorle Tostate, Pomodori Datterini Confit,Crumble di Patate24,00 €PopolareScaloppine di Pollo al Limone
cotto a bassa temperatura, con Fungo Portobello, Spinacino Saltato, Peperoni,Patate Arrosto19,00 €Burrata Burger
con Chianina IGP, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Rucola, Zucchinealla Griglia, Avocado, Maionese alla Senape, Patate Arrosto20,00 €Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane15,00 €
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca6,00 €Tiramisù
Tiramisù6,00 €Cheesecake al Forno
con Caramello Salato, Granella di Meringa e Nocciole6,00 €Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone6,00 €
Bevande
Bevande
Coca Cola Zero
33 cl3,50 €Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO4,00 €Coca Cola
33 cl3,50 €Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO4,00 €Limonata BIO
Limonata BIO4,00 €Succo di Mela
Succo di Mela3,50 €Aranciata BIO
Aranciata BIO4,00 €Chinotto BIO
Chinotto BIO4,00 €Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO4,00 €Succo ACE
Arancia, Carote, Limone3,50 €Succo d'Albicocca
Succo d'Albicocca3,50 €Succo d'Ananas
Succo d'Ananas3,50 €Succo di Mirtillo
Succo di Mirtillo3,50 €Succo di Pera
Succo di Pera3,50 €Succo di Pesca
Succo di Pesca3,50 €
Birre
Birre
Moretti Baffo d’Oro
33 cl6,00 €Moretti La Rossa
33 cl7,00 €Moretti Analcolica
33 cl6,00 €Messina Cristalli di Sale
33 cl6,50 €
Bollicine
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto36,00 €Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi46,00 €Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia49,00 €
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Roero Arneis DOCG - Marchesi di Barolo
Arneis - Piemonte35,00 €Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGP Il Limone - Aichholz
Müller Thurgau - Trentino-Alto Adige32,00 €Falanghina Campania IGP - San Salvatore 1988
Falanghina - Campania35,00 €Trebbiano d'Abruzzo DOC Le Stagioni del Vino - Spinelli
Trebbiano - Abruzzo35,00 €Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia35,00 €Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna32,00 €Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia28,00 €
Vini Rosé
Vini Rosé
Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana30,00 €Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia38,00 €
Vini Rossi
Vini Rossi
Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana35,50 €Nebbiolo d'Alba DOC Michet - Marchesi di Barolo
Nebbiolo - Piemonte41,00 €Pinot Nero Alto Adige/Südtirol DOC La Quercia - Aichholz
Pinot Nero - Trentino-Alto Adige35,00 €Aglianico Paestum IGP Jungano - San Salvatore 1988
Aglianico - Campania49,00 €Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana49,50 €Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana85,00 €Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia30,00 €Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna36,00 €Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia29,00 €
