La concia ebraica
Zucchine marinate a modo nostro, vegetariano
Coppiette secche al cartoccio
Trancetti di carne grassa e magra essiccata al sole nel cartoccio
Hummus di ceci
Salsa hummus con ragù di carne e cipolla saltata
Testina di vitello
Con sott'aceti fatti in casa
Verdure di grigliate
Pomodorini, peperoni, cipolle, melanzane, e zucchine, vegetariano
Hummus di ceci e champignon
Salsa hummus con funghi champignon saltati in padella
Bresaola e rughetta
Con scaglie di mandorle
Tagliere misto di salumi BellaCarne
I salumi della nostra produzione, bresaola, carne secca, fesa di tacchino, cacciatorino, noccioline di manzo e salame a pasta fine
Degustazione di salse orientali
Un misto di salse orientali con hummus, thina, babaganush, harissa, cetriolini israeliani, melanzane, peperoncini piccanti e insalata israeliana, vegetariano, per 2 persone
Carpaccio di filetto di manzo
Con rucola e aceto balsamico
Tortiglioncini Kosher
Pasta sfoglia ripiena con battuto di manzo saltato
Tartare di Filetto di Manzo
Battuto di Filetto di manzo, con tuorlo d’uovo, senape e mele smith
Carciofo alla giudìa
Vegetariano
Falafel
Con hummus, vegetariano
Sigariot
Involtini di pasta fillo ripiena con trita di manzo e vitello
Alette di pollo BellaCarne
Marinate e speziate con salsa chili dolce
Filetto di baccalà
Con salsa aurora e salsa citronette dello chef
Fritto misto vegetale
Zucchine, peperoni, carciofi e funghi, vegetariano
Polpettine di cernia
Cervelletto fritto
Alici fritte al cartoccio
Tris di pesce fritto
Filetto di baccalà, alici fritte e polpettine di cernia
Triangoli al Tartufo
Triangoli di pasta fillo con battuto di manzo a mano e crema di tartufo
Polpette di bollito di manzo
Spaghetti al pomodoro fresco
Pasta Garofalo con pomodoro fresco e basilico, vegetariano
Bucatini all'amatriciana BellaCarne
Con guanciale e bistecca di manzo a tocchetti
La lasagna
Al pomodoro con ragù di manzo
Tortellini
Fatti in casa, al ragù di manzo
Agnolotti
Fatti in casa con pomodoro fresco e basilico
Fettuccine
Fatti in casa con lo stracotto ebraico di manzo
Carbonara BellaCarne
Tonnarelli fatti in casa con carne secca e il tuorlo delle uova bianche
Zucchine e carne secca
Tonnarelli fatti in casa con zucchine e carne secca e pomodorini
Funghi e carne secca
Pappardelle con funghi champignon e carne secca
Carciofi e carne secca
Tonnarelli con carciofi stufati e carne secca
Carciofi, Baccalà e Limone
Tonnarelli fatti in casa con Carciofi, baccalà e scorza di limone
Cous cous vegetariano
Servito con salsa di pomodoro e una varietà di verdure, vegetariano
Cous cous di carne kosher
Servito con lo stracotto ebraico di manzo
Cous cous con le polpette
Servito con pomodoro e polpette di vitello e pollo
Cous Cous di Pesce
Cous Cous con baccalà in salsa di pomodoro leggermente piccante
Grand burger di manzo
300gr con pane, pomodoro, salse e patatine fritte
Il pastrami di New York
Con pane all'olio, cetriolini, senape, e patatine fritte
Asado
Gaucho style con patate dal girarrosto
Kebab di vitello, pollo e tacchino
Shawarma, insalata israeliana e salsa hummus
Roast beef di manzo
Al sale grigio con la rucola
Le polpette della nonna
Di vitello e pollo con salsa di pomodoro
Lo shnizel
Petto di pollo panato con patatine fritte
Fritto del pecoraro
Cervello, zucchine, abbacchio e carciofi
Cotolette di agnello
Impanate e fritte
Lo stracotto ebraico romano
Lo stracotto della tradizione ebraica romana
Straccetti alla romana
Straccetti di manzo con pomodoro pachino
Scaloppine di vitello
In salsa d'arancia
L'agnello ai carciofi
Fricassea di abbacchio con i carciofi
Cuor di Lombata
Lombata di vitello a cubetti su crema ai funghi champignons
Salsiccia di manzo
Salsiccia di Manzo Homemade, 200gr circa.
Bistecca di scottona italiana
300gr circa
Bistecca di manzo chianina
300gr circa
Entrecote
350gr circa
Super bistecca di manzo
500gr circa
Fiorentina ebraica
750gr circa
Bistecca di pollo
Coscia di pollo disossata e grigliata
Filetto di manzo
Alla griglia, quarto posteriore kosher
Tagliata di manzo ai carciofi
Con carciofi stufati e carne secca
Tagliata di manzo balsamica
Con aceto balsamico e radicchio grigliato
Tagliata di manzo wok
Con carote, zucchine e aceto balsamico in riduzione
Tagliata di manzo tapuzim
Con arance a fette, pepe rosa e profumata al rosmarino
Tagliata di manzo ai pepi
Con pepe verde, rosa e nero in grani e olio profumato
Tagliata di pollo
300gr con arancio, indivia, e mandorle
Lombata di vitella
Agnello scottadito
Costicelle di agnello grigliate
Gran grigliata mista - per 2 persone
Spuntature di vitella, manzo, pollo, salsicce di manzo
Tagliata di Manzo AL CAMINO
Su letto di erbe affumicate, con knell di pure di patate alle carote
Animelle e carciofi
Pagliatina alla cacciatora di agnello
La coratella di agnello con i carciofi
Interiora di agnello, cuore, polmone, trachea e carciofi
Baccalà al pomodoro
Spigola al forno
Con patate e pomodorini
Tortino di alici
Millefoglie di indivia romana e alici al forno
Baccalà ai carciofi
Patate fritte
Vegetariano
Patate al forno
Vegetariano
Spinaci con uvetta e pinoli
Vegetariano
Cicoria ripassata
Vegetariano
Radicchio grigliato
Vegetariano
Indivia romana alla griglia
Vegetariano
Puntarelle alla Romana
Le Puntarelle con le alici
Pomodori a mezzo
Vegetariano
Riso Pilaf
Puntarelle al Pistacchio
Insalata mista
Con gallinella, pomodori, cetrioli, carote, e olive, vegetariano
Insalata israeliana
Con pomodorini, cetrioli, menta e prezzemolo, vegetariano
Insalata israeliana sabra
Per due persone con pomodoro, cetrioli, cipolla, menta, cetriolini, peperoncini piccanti e prezzemolo, vegetariano
Insalata taboulet
Cous cous, pomodori, cetrioli, cipolla, prezzemolo e menta, vegetariano
Insalata di pollo grigliato
Con arance, olive, sesamo dorato e gallinella
Insalata di straccetti di manzo
Straccetti di entrecote di manzo con pomodorini al forno, misticanza, crostini di pane tostato ed olio evo
Piccolini Barilla al pomodoro
Vegetariano
Tris di mini burgers di manzo
3 mini hamburger di manzo con patatine fritte
Tris di mini nugget di pollo
3 mini cotolette nugget di pollo con patatine fritte
Hot dog di tacchino
Con salse e patatine fritte
Pane fatto in casa
Un cestino
Pane pita israeliana
Un cestino
Pane azzimo
Gallette di riso
Pagnottella individuale
Fatto in casa
Pizzarelle
Di pane azzimo col miele
Cuore caldo al cioccolato
Soufflé con cuore di cioccolato caldo, senza lattosio
Creme brulée
Millefoglie
Con crema pasticcera e scaglie di cioccolato
Crostata con pasta di mandorle e visciole
Crostata con Ricotta Parvè e Cioccolata
Crostata con Visciole e Ricotta Parvè
Tiramisù
Misto dolci ebraici
Pizzarella con miele, pizza de beridde con i canditi e l'amaretto dolce ebraico
Misto Crostate
Una selezione delle nostre migliori crostate
Ananas
Frutta di stagione
Macedonia di frutta fresca
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50cl
Coca Cola 33cl
Fanta 33cl
Sprite 33cl
Tè alla pesca 33cl
Tè al limone 33cl
Maccabi 33cl
Birra israeliana
Menabrea 33cl
Heineken 33cl