BellaCarne Kosher
Gastronomia
La concia ebraica
Zucchine marinate a modo nostro, vegetariano6,00 €Coppiette secche al cartoccio
Trancetti di carne grassa e magra essiccata al sole nel cartoccio7,00 €Hummus di ceci
Salsa hummus con ragù di carne e cipolla saltata7,00 €Testina di vitello
Con sott'aceti fatti in casa7,50 €Verdure di grigliate
Pomodorini, peperoni, cipolle, melanzane, e zucchine, vegetariano7,50 €Hummus di ceci e champignon
Salsa hummus con funghi champignon saltati in padella7,00 €Bresaola e rughetta
Con scaglie di mandorle10,00 €Tagliere misto di salumi BellaCarne
I salumi della nostra produzione, bresaola, carne secca, fesa di tacchino, cacciatorino, noccioline di manzo e salame a pasta fine10,00 €Degustazione di salse orientali
Un misto di salse orientali con hummus, thina, babaganush, harissa, cetriolini israeliani, melanzane, peperoncini piccanti e insalata israeliana, vegetariano, per 2 persone10,00 €Carpaccio di filetto di manzo
Con rucola e aceto balsamico16,00 €Tortiglioncini Kosher
Pasta sfoglia ripiena con battuto di manzo saltato7,00 €Tartare di Filetto di Manzo
Battuto di Filetto di manzo, con tuorlo d’uovo, senape e mele smith15,00 €
Fritture
Carciofo alla giudìa
Vegetariano5,00 €Falafel
Con hummus, vegetariano6,50 €PopolareSigariot
Involtini di pasta fillo ripiena con trita di manzo e vitello6,00 €PopolareAlette di pollo BellaCarne
Marinate e speziate con salsa chili dolce8,50 €Filetto di baccalà
Con salsa aurora e salsa citronette dello chef8,50 €Fritto misto vegetale
Zucchine, peperoni, carciofi e funghi, vegetariano6,50 €Polpettine di cernia
6,50 €Cervelletto fritto
12,00 €Alici fritte al cartoccio
7,50 €Tris di pesce fritto
Filetto di baccalà, alici fritte e polpettine di cernia10,00 €Triangoli al Tartufo
Triangoli di pasta fillo con battuto di manzo a mano e crema di tartufo6,50 €PopolarePolpette di bollito di manzo
6,50 €Popolare
Pasta
Spaghetti al pomodoro fresco
Pasta Garofalo con pomodoro fresco e basilico, vegetariano9,50 €Bucatini all'amatriciana BellaCarne
Con guanciale e bistecca di manzo a tocchetti12,50 €La lasagna
Al pomodoro con ragù di manzo12,50 €
Pasta fresca
Tortellini
Fatti in casa, al ragù di manzo13,50 €Agnolotti
Fatti in casa con pomodoro fresco e basilico13,50 €Fettuccine
Fatti in casa con lo stracotto ebraico di manzo12,50 €Carbonara BellaCarne
Tonnarelli fatti in casa con carne secca e il tuorlo delle uova bianche12,50 €Zucchine e carne secca
Tonnarelli fatti in casa con zucchine e carne secca e pomodorini12,50 €Funghi e carne secca
Pappardelle con funghi champignon e carne secca12,50 €Carciofi e carne secca
Tonnarelli con carciofi stufati e carne secca12,50 €Carciofi, Baccalà e Limone
Tonnarelli fatti in casa con Carciofi, baccalà e scorza di limone12,50 €
Cous cous
Cous cous vegetariano
Servito con salsa di pomodoro e una varietà di verdure, vegetariano12,00 €Cous cous di carne kosher
Servito con lo stracotto ebraico di manzo15,00 €Cous cous con le polpette
Servito con pomodoro e polpette di vitello e pollo15,00 €Cous Cous di Pesce
Cous Cous con baccalà in salsa di pomodoro leggermente piccante15,00 €
Secondi piatti dalla cucina
Grand burger di manzo
300gr con pane, pomodoro, salse e patatine fritte16,00 €Il pastrami di New York
Con pane all'olio, cetriolini, senape, e patatine fritte16,00 €Asado
Gaucho style con patate dal girarrosto23,00 €Kebab di vitello, pollo e tacchino
Shawarma, insalata israeliana e salsa hummus18,00 €Roast beef di manzo
Al sale grigio con la rucola16,00 €Le polpette della nonna
Di vitello e pollo con salsa di pomodoro16,00 €Lo shnizel
Petto di pollo panato con patatine fritte16,00 €Fritto del pecoraro
Cervello, zucchine, abbacchio e carciofi18,00 €Cotolette di agnello
Impanate e fritte21,00 €Lo stracotto ebraico romano
Lo stracotto della tradizione ebraica romana16,00 €Straccetti alla romana
Straccetti di manzo con pomodoro pachino16,00 €Scaloppine di vitello
In salsa d'arancia16,00 €L'agnello ai carciofi
Fricassea di abbacchio con i carciofi23,00 €Cuor di Lombata
Lombata di vitello a cubetti su crema ai funghi champignons21,00 €
Secondi piatti dalla griglia - manzo
Salsiccia di manzo
Salsiccia di Manzo Homemade, 200gr circa.15,00 €Bistecca di scottona italiana
300gr circa20,00 €Bistecca di manzo chianina
300gr circa20,00 €Entrecote
350gr circa23,00 €Super bistecca di manzo
500gr circa27,00 €Fiorentina ebraica
750gr circa35,00 €Bistecca di pollo
Coscia di pollo disossata e grigliata18,00 €Filetto di manzo
Alla griglia, quarto posteriore kosher30,00 €Tagliata di manzo ai carciofi
Con carciofi stufati e carne secca23,00 €Tagliata di manzo balsamica
Con aceto balsamico e radicchio grigliato23,00 €Tagliata di manzo wok
Con carote, zucchine e aceto balsamico in riduzione23,00 €Tagliata di manzo tapuzim
Con arance a fette, pepe rosa e profumata al rosmarino23,00 €Tagliata di manzo ai pepi
Con pepe verde, rosa e nero in grani e olio profumato23,00 €Tagliata di pollo
300gr con arancio, indivia, e mandorle21,00 €Lombata di vitella
21,00 €Agnello scottadito
Costicelle di agnello grigliate21,00 €Gran grigliata mista - per 2 persone
Spuntature di vitella, manzo, pollo, salsicce di manzo35,00 €Tagliata di Manzo AL CAMINO
Su letto di erbe affumicate, con knell di pure di patate alle carote25,00 €
Secondi piatti dalla cucina - le frattaglie
Animelle e carciofi
18,00 €Pagliatina alla cacciatora di agnello
18,00 €La coratella di agnello con i carciofi
Interiora di agnello, cuore, polmone, trachea e carciofi18,00 €
Secondi piatti dalla cucina - secondi di pesce
Baccalà al pomodoro
18,00 €Spigola al forno
Con patate e pomodorini21,00 €Tortino di alici
Millefoglie di indivia romana e alici al forno12,00 €Baccalà ai carciofi
18,00 €
Contorni
Patate fritte
Vegetariano5,00 €Patate al forno
Vegetariano6,00 €Spinaci con uvetta e pinoli
Vegetariano6,00 €Cicoria ripassata
Vegetariano5,00 €Radicchio grigliato
Vegetariano6,00 €Indivia romana alla griglia
Vegetariano6,00 €Puntarelle alla Romana
Le Puntarelle con le alici5,00 €Pomodori a mezzo
Vegetariano6,00 €Riso Pilaf
5,00 €Puntarelle al Pistacchio
6,50 €
Insalate
Insalata mista
Con gallinella, pomodori, cetrioli, carote, e olive, vegetariano8,50 €Insalata israeliana
Con pomodorini, cetrioli, menta e prezzemolo, vegetariano7,00 €Insalata israeliana sabra
Per due persone con pomodoro, cetrioli, cipolla, menta, cetriolini, peperoncini piccanti e prezzemolo, vegetariano10,00 €Insalata taboulet
Cous cous, pomodori, cetrioli, cipolla, prezzemolo e menta, vegetariano8,50 €Insalata di pollo grigliato
Con arance, olive, sesamo dorato e gallinella15,00 €Insalata di straccetti di manzo
Straccetti di entrecote di manzo con pomodorini al forno, misticanza, crostini di pane tostato ed olio evo16,00 €
Menù bambini
Piccolini Barilla al pomodoro
Vegetariano8,50 €Tris di mini burgers di manzo
3 mini hamburger di manzo con patatine fritte13,50 €Tris di mini nugget di pollo
3 mini cotolette nugget di pollo con patatine fritte13,50 €Hot dog di tacchino
Con salse e patatine fritte10,00 €
Pane
Pane fatto in casa
Un cestino3,00 €Pane pita israeliana
Un cestino3,00 €Pane azzimo
3,00 €Gallette di riso
3,00 €Pagnottella individuale
Fatto in casa3,50 €
Dolci e frutta
Pizzarelle
Di pane azzimo col miele6,50 €Cuore caldo al cioccolato
Soufflé con cuore di cioccolato caldo, senza lattosio6,50 €PopolareCreme brulée
6,00 €Millefoglie
Con crema pasticcera e scaglie di cioccolato6,50 €Crostata con pasta di mandorle e visciole
6,50 €Crostata con Ricotta Parvè e Cioccolata
8,50 €Crostata con Visciole e Ricotta Parvè
8,50 €Tiramisù
6,50 €Misto dolci ebraici
Pizzarella con miele, pizza de beridde con i canditi e l'amaretto dolce ebraico8,50 €Misto Crostate
Una selezione delle nostre migliori crostate10,00 €Ananas
6,00 €Frutta di stagione
6,00 €Macedonia di frutta fresca
6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50 cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè alla pesca 33cl
3,00 €Tè al limone 33cl
3,00 €
Birre
Maccabi 33cl
Birra israeliana5,00 €Menabrea 33cl
5,00 €Heineken 33cl
5,00 €
