Hasekura

Sushi misto

• Sushi piccolo

  8 pezzi nigiri e 6 pezzi maki

  26,00 €

• Sushi grande

  13 pezzi nigiri e 6 pezzi maki

  31,00 €

• Sushi speciale

  18 pezzi nigiri e 6 pezzi maki

  42,00 €

• Sushi e sashimi grande

  5 pezzi nigiri, 6 pezzi maki e 9 pezzi sashimi

  31,00 €

• Sushi e sashimi speciale

  8 pezzi nigiri, 6 pezzi maki e 11 pezzi sashimi

  42,00 €

• Chirashi - tekkadon

  Ciotola di riso marinato con fettine di tonno

  26,00 €

• Chirashi - sakedon

  Ciotola di riso marinato con fettine di salmone

  23,00 €

• Chirashi - pesce misto

  Ciotola di riso marinato con pesce crudo

  27,00 €

• Extra ginger

  3,00 €

Carne

• Bistecca in salsa giapponese con insalata

  20,00 €

• Katsudon

  Cotoletta di maiale impanata con uovo su letto di riso

  15,00 €

• Shogayaki

  Fettine di arista di maiale cotte con salsa di soia e zenzero

  14,00 €

• Tonkatsu

  Cotoletta di maiale impanata

  13,00 €

Sashimi

• Sashimi 5 qualità

  11 pezzi

  27,00 €

• Sashimi di pesce bianco

  11 pezzi

  17,00 €

• Sashimi di calamaro

  11 pezzi

  16,00 €

• Sashimi di salmone

  11 pezzi

  Popolare14,00 €

• Sashimi di tonno

  11 pezzi

  18,00 €

Nigiri

• Nigiri filetto di tonno

  1 pezzo

  4,00 €

• Nigiri tonnetto

  1 pezzo

  3,50 €

• Nigiri salmone

  1 pezzo

  3,50 €

• Nigiri rombo

  1 pezzo

  3,50 €

• Nigiri polpo

  1 pezzo

  3,50 €

• Nigiri anguilla

  1 pezzo

  4,00 €

• Nigiri calamaro

  1 pezzo

  3,50 €

• Nigiri pesce bianco

  1 pezzo

  3,50 €

• Nigiri uova di salmone

  1 pezzo

  4,50 €

• Nigiri gambero cotto

  1 pezzo

  3,50 €

• Nigiri gambero crudo

  1 pezzo

  5,00 €

• Nigiri granchio

  1 pezzo

  3,50 €

• Nigiri frittata

  1 pezzo

  2,50 €

Makimono

• Hosomaki salmone

  6 pezzi

  8,00 €

• Hosomaki tonno

  6 pezzi

  9,00 €

• Hosomaki pesce bianco

  6 pezzi

  8,00 €

• Hosomaki gambero cotto

  6 pezzi

  8,00 €

• Hosomaki gambero crudo

  6 pezzi

  10,00 €

• Hosomaki avocado

  6 pezzi

  Popolare5,00 €

• Hosomaki cetriolo

  6 pezzi

  5,00 €

• Hosomaki rapa giapponese

  6 pezzi

  6,00 €

• Hosomaki zucca giapponese

  6 pezzi

  6,00 €

• Uramaki avocado e salmone

  6 pezzi

  Popolare9,00 €

• Uramaki avocado e tonno

  6 pezzi

  10,00 €

• Uramaki avocado e pesce bianco

  6 pezzi

  9,00 €

• Uramaki spicy tuna

  6 pezzi

  9,00 €

• Uramaki spicy salmon

  6 pezzi

  Popolare9,00 €

• Uramaki anguilla e cetriolo

  6 pezzi

  9,00 €

• Uramaki gambero crudo e uova di salmone

  6 pezzi

  12,00 €

• California maki

  Polpa di granchio, avocado, lattuga e maionese, 6 pezzi

  15,00 €

• Tempura maki

  6 pezzi

  10,00 €

• Uramaki con ostrica fritta piccante

  6 pezzi

  16,00 €

• Futomaki

  Gamberi, frittata, zucca giapponese, cetrioli e rapa in salamoia, 8 pezzi

  16,00 €

• Hasekura maki

  Misto di pesce crudo e uova di pesce, 6 pezzi

  20,00 €

Temaki

• Temaki salmone e avocado

  7,00 €

• Temaki tonno e avocado

  8,00 €

• Temaki california

  Polpa di granchio, avocado, lattuga e maionese

  8,00 €

Tartare

• Tartare di salmone con peperoncino giapponese e avocado

  17,00 €

• Tartare di tonno con salsa layu piccante

  20,00 €

Tempura

• Fritto misto di gamberi, verdura e pesce

  23,00 €

• Frittura di verdure

  13,00 €

• Tempura di gamberone rosso di Sicilia

  1 pezzo

  6,00 €

• Tempura di alici

  11,00 €

• Ebi no tempura

  Tempura di gamberi, 1 pezzo

  3,50 €

• Tendon

  Ciotola di riso con tempura mista

  15,00 €

• Tempura di calamari

  16,00 €

• Yasai tendon

  Ciotola di riso con tempura vegetale

  13,00 €

Pesce cotto

• Salmone alla griglia

  14,00 €

• Rombo alla griglia

  16,00 €

• Sgombro alla griglia

  13,00 €

• Bistecca di tonno alla griglia

  20,00 €

• Capesante burro e soia

  18,00 €

• Calamari burro e soia

  Popolare16,00 €

• Salmone in salsa teriyaki

  17,00 €

Antipasti

• Polpo al naturale

  10,00 €

• Polpo condito con aceto di riso

  11,00 €

• Ostriche fritte

  20,00 €

• Insalata di mare con aceto di riso

  13,00 €

• Tofu fresco

  Formaggio di soia

  8,00 €

• Tofu fritto con salsa

  9,00 €

• Pollo fritto

  9,00 €

• Crocchette di granchio

  11,00 €

• Edamame

  Fagioli di soia bolliti

  6,00 €

Verdure

• Verdure cotte

  8,00 €

• Insalata con hasekura dressing

  5,00 €

• Insalata verde di mare con hasekura dressing

  12,00 €

• Insalata di alghe

  7,00 €

• Verdure in salamoia

  5,00 €

• Riso bianco

  3,00 €

• Zuppa di miso

  4,00 €

Dolci

• Daifuku mochi

  Dolce di riso con marmellata di fagioli azuki

  6,00 €

Bevande

• Acqua di Nepi - 75cl

  3,00 €

• Acqua Panna - 75cl

  3,00 €

• Coca Cola - 25cl

  3,00 €

• Coca Cola zero - 25cl

  3,00 €

• Tè verde freddo - 33cl

  3,00 €

Birre

• Asahi - 33cl

  5,00 €

• Coedo - 33cl

  Birra artigianale giapponese

  7,00 €

• Menabrea - 66cl

  6,00 €

Sake

• Saké - 72cl

  35,00 €

Vini bianchi

Bottiglia 75cl

• Riesling Renano '14

  Ettore Germano, Piemonte

  32,00 €

• Manna '14

  Fanna Hass, Trentino

  35,00 €

• Pinot Grigio '15

  Franz Hass, Alto Adige

  23,00 €

• Trebbiano d'Abruzzo '14

  Emidio Pepe, vino biodinamico

  40,00 €

• Pecorino '15

  Tiberio, Abruzzo

  21,00 €

• Bourgogne Blanc Cuvee Des Ormes

  Sylvain Dusso

  42,00 €

• Renosu bianco Vermentino di Sardegna Dettori 75cl

  21,00 €

• Chablis Domaine Pinson 75cl

  38,00 €

• Rosè Batic 75cl

  31,00 €

Vini rossi

Bottiglia 75cl

• Pinot Nero '14

  Franz Haas, Alto Adige

  40,00 €

• Montepulciano D'Abruzzo '13

  Emidio Pepe, Biodinamico

  45,00 €

• Silente Cesanese '13

  Damiano Ciolli, Lazio

  22,00 €

• Syrah Cortona '13

  Stefano Amerighi, Toscana

  38,00 €

Bollicine

Bottiglia 75cl

• Prosecco Valdobbiadene

  Vettori

  24,00 €

• Franciacorta Dosaggio Zero

  Arcari + Danesi

  40,00 €

• Champagne Brut Rosè Oeil de Perdrix

  Jean Vasselle

  62,00 €

• Champagne Brut Grand Cru - 37.5cl

  Pierre Paillard

  32,00 €

• Champagne Brut Tradition

  Alain Mercier & Fils

  50,00 €