Informazioni su Indian Affairs
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Antipasti
Samosa - vegetariano
Involtino di patate e piselli - 1 pezzo2,50 €VegetarianoPakora mix
Frittelle di farina di ceci con misto di verdure - 2 pezzi2,50 €Onion rings
Anelli di cipolle fritte - 7 pezzi2,50 €Chicken pakora
Pezzi di pollo panati con farina di ceci - 4 pezzi3,50 €Paneer pakora
Formaggio fresco ricoperto con farina di ceci - 4 pezzi3,00 €Prawn pakora
Gamberi panati con farina di ceci - 6 pezzi4,00 €Mixed platter vegetarian
pakura - 2 pezzi, samosa - 1 pezzo, formaggio, cipolle - 4 pezzi8,00 €Mixed platter non vegetarian
Gamberi - 4 pezzi, pollo - 4 pezzi, cipolle - 4 pezzi8,00 €
Pane cotto nel forno tandoori
Chapati roti
Focaccia fatta con farina di grano duro cotta nel forno d'argilla1,00 €Plain nan
Pane piatto lievitato a base di farina bianca e cotto nel forno d'argilla2,00 €Butter nan
Pane con burro2,50 €Bathura
Soffice pane di farina bianca fritto in olio di girasole2,50 €Kerala paratha
Pane a strati saltato in padella con burro3,00 €Jeera parath
Pane con burro e semi di cumino2,00 €Onion paratha
Pane stufato con cipolle2,00 €Cheese nan
Pane con formaggio2,50 €Garlic nan
Pane con aglio2,50 €Aloo paratta
Pane farcito con patate3,50 €Egg nan
Uovo fritto su pane bianco saltato in padella4,00 €Peshwari nan
Pane bianco farcito con pastella di anacardi secchi, uvetta e cardamomo5,00 €Kheema nan
Pane con farcitura di agnello macinato6,00 €
Riso basmati
Riso bianco
3,50 €Jeera pulau
Riso con cumino4,00 €Peas pulau
Riso aromatico condito con piselli, erbe fresche e spezie saltate in padella5,00 €Kashmiri peas pulao
Riso saltato con piselli ed erbe appena macinate5,00 €Vegetable biryani
Riso aromatico basmati cotto con spezie, erbe e verdure fresche6,00 €Chicken pulao
Riso basmati cucinato con pezzi di pollo ed erbe fresche8,00 €Biryani hydrabadi
Riso cotto con abbacchio10,00 €Prawn biryani
Riso aromatico con gamberi temperati in erbe e spezie fresche12,00 €
Primi piatti - vegetariano
Sarson ka saag
Piatto popolare del Punjab a base di foglie di senape8,00 €Aloo mutter
Patate e piselli cotti in un sugo di pomodoro, aglio e zenzero aromatizzato8,00 €Kadai paneer
Cubi di formaggio fatto in casa in un pomodoro ricco aromatizzato con un pizzico di aglio e zenzero8,00 €Aloo shimia mirch
Peperoni, patate e cipolla in pasta di aglio e zenzero8,00 €Baigan bahrtha
Melanzane arrostite cucinate in stile indiano9,00 €Palak paneer
Spinaci con formaggio al curry9,00 €Paneer burjee
Formaggio tritato con cipolla, aglio, zenzero e spezie9,00 €Malai kofta
Polpettine di formaggio e verdure affogate in una salsa cremosa ricca di cipolle, aglio, zenzero ed anacardi9,00 €Aloo gobi
Delicatezza di patate e cavolfiore alla maniera dell'India dell'est8,00 €Bombay dum aloo
Patate con salsa di pomodoro e cipolla alla maniera dell'India dell'est8,00 €Saag aloo
Spinaci cucinati con patate al curry8,00 €Saag dal
Spinaci cucinati con lenticchie8,00 €Mutter paneer
Piselli con formaggio al curry8,00 €Kadai chana
Ceci cucinati con salsa di pomodoro, erbe fresche e spezie8,00 €Jeera aloo
patate cucinate con semi di cumino alla maniera dell'India dell'est8,00 €Mixed vegetables
Misto di verdure fresche al curry8,00 €Makhani dal
Lenticchie nere cotte su un tandoori e saltate con burro e panna8,00 €Dal tadka
Lenticchie gialle cotte con aglio, cipolle e spezie8,00 €Palak mushrooms
Spinaci con funghi cucinati in salsa con erbe fresche8,00 €Palak green peas
Spinaci con piselli cucinati in salsa con erbe fresche8,00 €Vegetable korma
Verdure miste con anacardi e cipolla finemente speziati con pasta di aglio e zenzero9,00 €Shahi paneer
Formaggio indiano cucinato con cipolle, aglio, zenzero, anacardi e spezie indiane8,00 €
Piatti di carne
Mutton kofta
Polpette di carne di montone cucinate con salsa di pomodoro e spezie indiane10,00 €Cream lamb
Spezzatino di abbacchio in salsa guarnita con panna e frutta secca10,00 €Rogan josh
Agnello cotto con cipolle tritate, aglio, zenzero ed erbe indiane10,00 €Saag lamb
Abbacchio con spinaci e carne cucinati insieme10,00 €Vindaloo lamb
Agnello cotto in salsa piccante e speziata, aceto, vino, cannella in polvere, cardamomo, chiodi di garofano e spezie fresche10,00 €Kadai lamb
Abbacchio disossato cucinato nello stile del nord10,00 €Mutter lamb
Agnello tritato cucinato con piselli, cipolle, aglio, zenzero e spezie indiane10,00 €
Piatti di pesce
Prawn curry
Gamberetti cotti in una preparazione di cipolla, aglio, zenzero e sugo al pomodoro12,00 €Prawn crema
Gamberetti cotti in una crema al curry con erbe fresche tritate12,00 €Fish curry
Pesce spada cotto in una combinazione di cipola, aglio, zenzero e salsa di pomodoro12,00 €Prawn vindaloo
Piccanti gamberetti in salsa agrodolce sfumati in aceto e vino con aggiunta di erbe e spezie fresche12,00 €
Piatti di pollo
Gobhi chicken
Cavolfiori e pollo disossato cucinati con spezie8,00 €Madras chicken
Pollo piccante cotto con spezie del sud dell'India e con foglie di curry9,00 €Kadai chicken
Pollo disossato cotto in salsa di aglio, cipolla e zenzero temperato nel pomodoro e servito in pentola Kadhai9,00 €Butter chicken
Petti di pollo impanati arricchiti con burro e passata di pomodoro, cotti nel forno tandoori9,00 €Cream chicken
Spezzatino di pollo cucinato in salsa guarnito con frutta secca9,00 €Chicken tikka masala
Tenero pollo cotto in sugo di pomodori, yogurt e panna9,00 €Murgh peshwari
Pollo preparato nel famoso stile Kashmir e servito con fresche erbe orientali ed un misto di peperoni, cipolle e pomodori9,00 €Vindaloo chicken
Pollo preparato con salsa piccante vindaloo9,00 €Chilli chicken senza sugo
Pollo cucinato con peperoni, cipolle e salsa piccante9,00 €Chilli chicken con sugo
Pollo cucinato con peperoni, cipolle e salsa piccante9,00 €Chicken manchurian
Pollo con salsa di pomodoro piccante9,00 €Chicken jhalfrezi
Dadolatura di verdure e pollo saltati con spezie indiane fritte9,00 €
Indian special
Grilled paneer tikka
Formaggio fresco alla grilgia marinato in erbe di stagione servito con peperoni, cipolle e pomodori.8,00 €Tandoori chicken
Succoso pollo alla griglia marinato con erbe e spezie indiane9,00 €Murgh tangri kebab
Cosce di pollo alla griglia marinate con spezie indiane e servite con insalata tandoori9,00 €Garlic chicken tikka
Pollo disossato marinato con aglio cucinato sulla carbonella9,00 €Hara bhara chicken
Cubetti di pollo marinato con spinaci, menta ed erbe9,00 €Malai chicken kebab
Petto di pollo disossato marinato in yogurt aromatizzato, un goccio di panna e spezie aromatiche. Cotto alla griglia nel tandoor9,00 €Lamb tikka
Abbacchio alla griglia marinato nello yogurt naturale con spezie fresche ed accompagnato con insalata tandoori11,00 €Sheek kebab
Abbacchio disossato cotto con erbe fresche e spezie e servito con cipolle fresche11,00 €Jinga tikka
Gamberi marinati con spezie indiane e cucinati sulla carbonella14,00 €Fish tikka
Spiedino di pesce spada marinato con erbe indiane e grigliato nel forno tandoor15,00 €Tandoori plater veg
Grigliata mista vegetariana servita con insalata tandoori18,00 €Tandoori plater non veg
Grigliata mista di pollo, abbacchio e pesce servita con insalata tandoori18,00 €Indian Affairs special
Pollo, abbacchio, pesce, hara bhara sparsi su letto di insalata servito insieme ad un cestino di pane misto20,00 €
Contorni
Onion salad
Insalata di cipolle1,50 €Geen salad
Insalata mista2,00 €Plain yogurt
2,00 €Mixed ralta con cetriolo
Insalata di yogurt indiano mescolato con cetriolo2,50 €Mixed ralta con cipolle
Insalata di yogurt indiano mescolato con cipolle2,50 €Mixed ralta con carote
Insalata di yogurt indiano mescolato con carote2,50 €
Dolci
Firni - kheer
Crema di riso al latte4,00 €Gulab jamoon
Piccoli babà indiani4,00 €Mango kulfi
Gelato indiano con mango4,50 €Pista kulfi
Gelato indiano con pistacchio4,50 €
Bevande
Acqua naturale 1lt
2,00 €Acqua frizzante 1lt
2,00 €Soda con limone 33cl
3,50 €Sweet lassi 33cl
Tipico yogurt indiano shakerato3,50 €Mango lassi 33cl
Tipico yogurt bianco indiano shakerato3,50 €Salted lassi 33cl
Tipico yogurt indiano shakerato3,50 €
MENU
MENU FISSO
Samosa,pakora,chicken tikka,seekh kabab,chicken curry,pane,Dolce18,00 €
