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Stuzzicapasta

Meatballs
Pomodoro San Marzano, 6 polpette di carne bovina nazionale di prima scelta preparate con pecorino DOP, parmigiano DOP, uova, pane, latte, aglio prezzemolo.
8,95 €

Lasagna al ragù
Sfoglia di pasta all'uovo, ragù toscano, besciamella e parmigiano reggiano DOP stagionato 24 mesi
10,95 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, passata di pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano DOP stagionato 24 mesi e mozzarella di bufala di Battipaglia DOP, vegetariano
10,95 €

Pomodoro e Basilico
Verdure fresche tritate, passata di pomodoro San Marzano, aglio, basilico e olio extravergine IGP- vegan
7,95 €
Ragu' Toscano
Verdure fresche tritate, carne bovina nazionale di prima scelta macinata, vino rosso, passata di pomodoro San Marzano, aglio, salvia, rosmarino e olio extravergine d'oliva
11,95 €
Nerano
Zucchine fritte, parmigiano Reggiano DOP, provolone del monaco, pepe nero Maricha e basilico
12,95 €
Carbonara
Uovo di Parisi, guanciale romano, pecorini romano DOP, pepe nero selezione di Maricha
12,95 €
Gricia
Gianciale romano, pecorini romano Dop, pepe nero selezione di Maricha
11,95 €
Arrabbiata di Peperita
Passata di pomodoro San Marzano, peperoncino Peperita tritato fresco, aglio, olio extravergine d'oliva IGP e prezzemolo - vegan
9,95 €
Pastation
Cipolla rossa saltata, la nostra salsa di pomodoro San Marzano, pecorino stagionato in mantecatura, peperoncino, prezzemolo
10,95 €
Pesto di pistacchi
Pistacchi, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP e olio evo IGP
12,95 €
Meatballs
Pomodoro San Marzano, polpette di carne bobina nazionale di prima scelta, preparate con pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP, uova, pane, aglio, prezzemolo.
13,95 €
Tartufo nero
Tartufo nero estivo, crema di tartufo e funghi porcini, cipolla rossa, olio evo IGP
18,95 €
Pesto di pistacchi e gamberi
Gamberi, pesto di pistacchi, Bisque di gamberi, scorza di limone.
16,95 €

Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia DOP, olio Evo IGP
9,95 €
Prosciutto e funghi
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi porcini
10,95 €
Pesto di Pistacchi e Mortadella
Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchi e mortadella IGP
15,95 €
Gorgonzola Speck e Noci
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce DOP, speck, noci
14,95 €

Crea la tua pinsa base bianca con mozzarella fiordilatte o base rossa

Scegli la tua insalata

Insalata cesare
Insalata verde, pollo, salsa cesare, cubetti di pane tostato, pomodori a grappolo e parmigiano reggiano DOP stagionato 24 mesi
10,95 €
Insalata carlofortina
Insalata di spinacini, radicchio veronesem pomodori a grappolo, mozzarella di bufala di Battipaglia DOP, filetti di tonno e olive di Gaeta
10,95 €

Piatti ligt on

Cous cous
Cous cous bianco, zucchine, patate, olive, pomodoro rosso a grappolo e pollo
8,95 €
Farro
Farro, peperoni gialli e rossi, fiori di zucca, melanzane, pomodori secchi, piselli, olive e mozzarella di bufala DOP, vegetariano
8,95 €
Riso venere
Riso venere, peperoni gialli e rossi, carote, zucchine, salsa di soia e porri, vegetariano
8,95 €

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