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I bagel

Fatti a mano con miscela di farine semi integrali

Sfilaccio
Bagel farcito con salmone affumicato, lime, pepe nero, rucola, crema di formaggio, pomodoro e crauti alla senape
9,00 €
Cacio e Pepe
Bagel al cacio e pepe, farcito con scamorza affumicata, broccoletti piccanti e pomodori secchi
9,00 €
Chicken bag
Bagel ai semi di papavero farcito con insalata di pollo fatta in casa con mayo al Curry, lattuga, pomodoro condito
9,00 €
Tonno e Cipolla
Bagel con cipolla di Tropea, filetti di tonno mediterraneo in olio evo, spinacino fresco, lattuga, pomodoro all'origano e capperi, pomodori semi-dry
9,00 €

Piatto unico a base di cereali, proteine di prima scelta e verdure, condito con salse, frutta secca e semi.

Santorini
Riso semigreggio con filetti di tonno in olio evo, feta, olive nere, pomodori semi-dry, datterini all'origano, rucola, servito con salsa yogurt al balsamico
9,50 €
Gingerosa
Riso integrale con tartare di salmone marinato, mele con zenzero e zest di lime, crudité di crauti rossi, rucola e mandorle, servito con salsa di soia, dressing Goodo alla senape e sesamo
10,00 €
Spicy Chicken
Couscous speziato alla paprika dolce con petto di pollo c.b.t. zucchine, crauti, carote, semi oleosi e salsa Goodo al curry.Le verdure potrebbero cambiare in base alla stagionalità
9,00 €
Proteic
Couscous con curcuma, carote, zucchine, cetrioli, hummus di ceci servito con salsa Goodo e semi di chia.Le verdure potrebbero cambiare in base alla stagionalità.
9,50 €
Jasmine
Couscoua con hummus di ceci senz'aglio, pomodori, zucchine, carote, rucola. Servita con salsa yogurt
9,50 €

I secondi di Carne o Pesce

Tagliata di pollo affumicato
Tagliata di pollo affumicato e cotto a bassa temperatura con contorno di verdure speziate e mayo Goodo, servito con crostini di pane
12,00 €
Tagliata di salmone affumicato
Tagliata di salmone affumicato artigianalmente in legno di faggio con contorno di verdure e mayo Goodo, servito con crostini di pane
14,00 €

Smoked
Base di insalata mista, salmone affumicato artigianalmente con legno di faggio, frutta secca e pomodori secchi servita con salsa di soia, mayo vegan e semi di sesamo bianco
9,50 €
Chicken salad
Base insalata mista, petto di pollo cotto a bassa temperatura e leggermente affumicato, ceci e pomodori secchi servita con mayo Goodo al curry
9,00 €
Contadina
Base di insalata mista, finocchi, arance, feta, rucola e carote, servita con salsa yogurt fatta in casa
9,00 €
Mix di pane
Sacchetto con mix di pane e tarallini
1,50 €

Zuppe e minestre ogni giorno diverse, servite con semi oleosi e condimenti vari

Vellutata
Cremosa di verdure di stagione cotte a vapore (scopri gli ingredienti sulla nostra pagina Facebook oppure richiedi il menù tramite Whatsapp allo 06.39722287)
8,00 €
Tris Integrale
Riso integrale o basmati, arrosto di pollo c.b.t. leggermente affumicato, mix di verdure di stagione spadellate al sesamo e soia. Servito con salsa Goodo al curry
13,00 €
PASTA INTEGRALE
Con pesto di mandorle, carote e pomodori secchi
9,00 €

Yogurt Energy
Yogurt bianco artigianale con banana, mela, mirtilli disidratati
6,00 €
Coccola
Yogurt bianco artigianale mela, pera, cannella
6,00 €
Green
Yogurt bianco artigianale mela, ananas, alga spirulina
6,00 €
Yogurt bianco
Yogurt artigianale magro al naturale con aggiunta di semi oleosi e crunch di biscotti integrali
6,00 €

Mirtilli Disidratati
Mirtilli Disidratati (Frutta disidratata - 60gr)
4,00 €
Zenzero disidratato senza zucchero
Zenzero zuccherato (Frutta disidratata - 40gr)
4,00 €

Acqua naturale 50cl
1,20 €
Acqua frizzante 50cl
1,20 €
Birra Theresianer Premium
BIRRA ARTIGIANALE LAGER ITALIANA 4,8% DI GRADAZIONE ALCOLICA
5,50 €
Birra Theresianer Senza Glutine
BIRRA ARTIGIANALE LAGER SENZA GLUTINE 4,9% DI GRADAZIONE ALCOLICA
5,50 €
Birra Theresianer Pale Ale
BIRRA ARTIGIANALE PALE ALE ITALIANA 6,5% DI GRADAZIONE ALCOLICA
5,50 €