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20% di sconto su prodotti selezionati
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Alici
Crocchetta di patate con stracciatella pugliese, alici del Cantabrico, origano di Pantelleria, sale grigio e olio extravergine di oliva5,60 €7,00 €20% di scontoSupplì al nero di seppia
Supplì di riso Carnaroli al nero di seppia con cuore di seppia, vellutata di zucca e maionese al nero di seppia5,60 €7,00 €20% di sconto
Amati da altri clienti
Margherita del Principe Borghese
14,00 €Carbonara giusta vs carbonara sbagliata
16,00 €Fabrizia
16,00 €La 'nduja
9,00 €La porchetta
10,50 €
Pizze creative
Fabrizia
Vellutata di zucca con funghi cardoncelli, salame di Norcia, peperoni al forno, germogli di aglio, polvere di tarallo e olio extravergine di oliva16,00 €Carbonara giusta vs carbonara sbagliata
Metà pizza alla carbonara originale e metà alla carbonara sbagliata con pancetta, fiordilatte e parmigiano16,00 €Margherita del Principe Borghese
Salsa di pomodorino Piennolo del Vesuvio, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico, pomodorini confit e olio extravergine di oliva14,00 €Ariccia nascosta
Grumoso di patate di Avezzano con porchetta di Ariccia, rucola, cipolla caramellata, nduja, scamorza affumicata e crumble di tarallo16,00 €Marinara di Sicilia
Pomodoro San Marzano con capperi di Pantelleria, olive taggiasche, peperoni al forno, muddica con alici, crema di prezzemolo e olio extravergine di oliva12,00 €Trionfo di verdure
Verdure miste di stagione in diverse cotture su base di stracciatella pugliese14,00 €Guancia di manzo CBT
Guancia di manzo cotta nella birra rossa con riduzione dei sughi, salsa verde e germogli19,00 €L’Aura
Salsa di pomodorino Piennolo, pomodorino giallo, pomodorino nero, polvere di olive nere, salsa al basilico e olio extravergine di oliva13,00 €La cantabrico
Purè violet Queen, stracciatella pugliese, datteri confit, alici del cantabrico, olive nocellara, origano di Pantelleria, olio extravergine d'oliva Coratina.16,00 €
Friggitoria moderna
Tonnarello cacio, pepe e lime
Supplì di tonnarello cacio, pepe e lime su crema di pecorino romano6,00 €Spaghettone carbonaro
Supplì di spaghettoni alla carbonara con crema carbonara e guanciale croccante6,00 €Supplì al cuore piccante
Supplì al pomodoro e basilico con cuore di nduja calabrese e fonduta di parmigiano6,00 €Supplì al nero di seppia
Supplì di riso Carnaroli al nero di seppia con cuore di seppia, vellutata di zucca e maionese al nero di seppia5,60 €7,00 €20% di sconto
Sfizi
Supplì classico
Supplì classico al pomodoro e basilico con cremoso di mozzarella artigianale5,00 €Alici
Crocchetta di patate con stracciatella pugliese, alici del Cantabrico, origano di Pantelleria, sale grigio e olio extravergine di oliva5,60 €7,00 €20% di scontoPolpo e patata viola
Tentacoli di polpo cotti a bassa temperatura con patate viola Violet Queen, panatura al rosmarino e curcuma, maionese alla barbabietola e finocchietto8,00 €
Spiedini di patate fritte artigianali
Spiedino classico
Patate fritte artigianali con salse5,00 €
Bevande
Acqua naturale
3,00 €Coca-Cola vetro 33 cl
4,00 €Gazzosa
5,00 €Aranciata
4,00 €Chinotto
5,00 €Acqua frizzante
3,00 €Coca-Cola Zero vetro 33 cl
4,00 €
Birre artigianali
Birra del Borgo Lisa
6,00 €Birra del Borgo IPA
6,50 €Birra del Borgo Duchessa
7,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro san Marzano DOp, fior di latte artigianale, basilico, olio evo.8,00 €La porchetta
Crema di patate di Avezzano, porchetta di Ariccia IGP, cipolla caramellata, crema di scamorza affumicata, olio evo.10,50 €La 'nduja
Pomodoro san Marzano DOp, crema di scamorza affumicata, 'ndujia di spilinga, olio evo.9,00 €Salame
Crema di patate di Avezzano, salame piccante, stracciatella pugliese.9,50 €Marinara
Pomodoro san Marzano DOp, aglio di Sulmona, origano di Pantelleria, olio evo.6,00 €Napoli
Pomodoro san Marzano DOp, fior di latte artigianale, alice si Sciacca, origano si Pantelleria, olio evo.9,50 €La bolognese
Crema di patata di Avezzano, mortadella Bologna IGP, stracciatella pugliese.9,50 €La rustica elegante
Crema di zucca, pancetta tesa artigianale, stracciatella pugliese.9,00 €Rossa
Pomodoro san Marzano DOp, olio evo.5,00 €