BABY BAO Dim Sum & Bao Bar

crudo di manzo e salsa di pecorino e senape

vitello tonnato e albicocche

crocchette di formaggio di bara e chutney di pomodoro

Edamame al sale

crispy tofu soia e limone fermentato

Pickles artigianali

chips nuvolette di gambero

ceviche di ombirna pomodoro e basilico

calamari fritti in agrodolce

Gyoza alla piastra, sour souce

Gyoza al vapore, chili oil

Green Gyoza alla piastra, verdure di stagione

Green dumpling al vapore con verdure di stagione

Bao Chicken pollo fritto pickled shiitake umami mayo

Bao crocchetta di gamberi e salsa cocktail

Mochi

Catarratto - Agricola Virà

Pecorino - Origini 75cl

Frascati - Ribolla 75cl

Chardonnay - Les hautes Terres

Vermentino - Dumatt

Cabernet Sauvignon - Bottega Vinai 75cl

Merlot- La Rasenna 75cl

Syrah - Federici 75cl

Montepulciano - Malandrino 75cl

Cesanese - Rinelli

Ashai in vetro da 33 cl

Birra poretti 4 luppoli non filtrata 33 cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola zero 33 cl

Acqua naturale San Bendetto

spiedino di gamberi e zucchine alla scapece

spidino di polpo alla brace e curry thai