Informazioni su Baccio e i gradini
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Amati da altri clienti
Marinara di Baccio
10,00 €Nerano
13,00 €Patate e salsiccia
14,00 €Indiavolata
13,00 €Diavola
10,00 €Cinque pomodori
12,00 €Fiori e alici
13,00 €Margherita gialla
10,00 €Ortolana estiva
13,00 €La crudo di Baccio
13,00 €
Antipasti
Supplì al telefono
Salsa di pomodoro pelato italiano, fiordilatte dei Monti Lattari e parmigiano3,50 €Frittatina di pasta
Bucatini pastificio dei campi, besciamella, provola dei Monti Lattari, prosciutto cotto e piselli3,50 €Crocché di patate
Patate di Avezzano, provola3,00 €Fiori e alici in carrozza
Zucchine, fiori di zucca, fiordilatte, alici di Cetara5,00 €PopolareBaccalà in pastella
6,00 €Scugnizzielli cacio & pepe
Va bene per 2!6,00 €Supplì pesce spada e melanzane
Crema di melanzane, pesce spada, mentuccia e caprino4,00 €Frittatina burro e alici
Spaghettoni, alici di Cetara, colatura di alici, prezzemolo e zest di limone4,50 €Scugnizzielli estivi
Pomodorini gialli e rossi saltati con basilico e ricotta salata di bufala6,00 €
Le margherite
Margherita classica
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, olio EVO San Comaio8,00 €PopolareBufalina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana, basilico, olio EVO San Comaio11,00 €Margherita di Baccio
Crema di datterino arrostito, stracciata di Andria, pesto di basilico fatto in casa, olio EVO San Comaio9,50 €Margherita gialla
Pomodorino giallo, provola dei Monti Lattari, pepe di Sichuan, cacioricotta del Cilento, olio Az. Agr. AAP10,00 €Margherita del Piennolo
Ottime recensioni· Pomodorini del Piennolo DOP, bufala campana, basilico, olio EVO San Comaio11,00 €Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, alici di Cetara, basilico, olio San Comaio10,00 €
Le classiche
Würstel
Fiordilatte dei Monti Lattari, würstel artigianale, patatine fritte9,00 €Funghi e salsiccia
Funghi champignon, salsiccia, provola dei Monti Lattari, olio ai porcini10,00 €Marinara di Baccio
Salsa di pomodoro datterino arrostito, pomodori ciliegino infornati, alici di Cetara, olive di Gaeta, crema di aglio di Nubia10,00 €Cinque pomodori
Crema di daterino bruciato, pomodoro San Marzano, pomodori del piennolo, ciliegino confit, pomodori secchi e origano12,00 €PopolareDiavola
Pomodoro pelato italiano con 'nduja, fiordilatte dei Monti Lattari, ventricina della Valnerina, basilico, olio EVO San Comaio10,00 €Calzone
Ripieno con ricotta di bufala campana, salame di bufalo, pepe nero, fiordilatte dei monti lattari. Condito all’esterno con pomodoro pelato italiano, fiordilatte10,00 €La crudo di Baccio
Fiordilatte, crudo di Parma, pesto di rucola, parmigiano, pomodorini confit, olio AAP13,00 €Ortolana estiva
Fiordilatte, crema di zucchine, pomodoro pelato, pomodorini confit, peperoni saltati, capperi e olive, melanzane al basilico, olio Zahir- DISPONIBILE ANCHE VEGANA -13,00 €Cotto e Funghi
Prosciutto cotto, funghi champignon, fiordilatte, pecorino carmasciano, pesto di pomodori secchi, olio Az. Agr. AAP9,00 €Ripieno romano
Fiordilatte, prosciutto cotto e cremoso d'uovo12,00 €Capricciosa napoletana a Roma
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte, cotto, carciofini grigliati, olive di Gaeta, uovo sodo, olio San Comaio13,00 €Quattro formaggi
Fiordilatte, crema di pecorino Carmasciano, blu di bufala, caprino14,00 €
Pizze di Baccio
Nerano
Crema di zucchine romanesche, provola, chips di zucchine alla scapece, scaglie di provolone del monaco, olio Az. Agr. AAP13,00 €PopolarePatate e salsiccia
Patate di Avezzano al forno, salsiccia di cinta senese, cacioricotta del Cilento, olio Az. Agr. AAP14,00 €Indiavolata
Fiordilatte, blu di bufala, ventricina olevanese e 'nduja13,00 €Fiori e alici
Fiordilatte, fiori di zucca, alici di Cetara, olio AAP13,00 €Tronchetto
Pizza arrotolata ripiena di fiordilatte e provolone Capasone, in uscita: manzo stufato, crema di pecorino laceno, pesto di rucola, pomodori secchi14,00 €Genovese di tonno
Stracotto di cipolla, tonno fresco, fiordilatte, pesto di rucola, pecorino di Moliterno15,00 €Parmigiana
Crema di parmigiana di melanzane, melanzane al basilico, fiordilatte, pomodori confit, scaglie di Parmigiano, olio Zahir13,00 €Alici in tortiera
Alici fresce panate, fiordilatte, capperi croccanti13,00 €Amatriciana estiva
Pizza in doppia cottura, con pomodorini confit, guanciale ciociaro croccante Az. Erzinio, pecorino romano13,00 €Peperoni e alici
Fiordilatte, peperoni saltati con capperi di Pantelleria e olive nere di Gaeta, alici marinate, salsa verde, olio Az. Agr. AAP14,00 €
Dolci
Tiramisù
Crema al mascarpone, savoiardi, caffè e cacao6,00 €PopolareCroccantina
Semifreddo alla panna, pepite di cioccolato e granella di nocciola con salsa all'amarenaGLUTEN FREE6,00 €Cheesecake italiano
Ricotta dolce, crumble di frolla, composta di frutta6,00 €Cremino
Mousse di cioccolato fondente e gianduia biancaGLUTEN FREE6,00 €Mousse al caramello
Mousse di formaggio con granola di avena, salsa al caramello (anche veg)GLUTEN FREE6,00 €Bavarese ai frutti rossi
Pan di Spagna, bavarese ai frutti rossi e mascarpone6,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
in bottiglia3,00 €Coca Cola 33cl
in bottiglia3,00 €Fanta 33cl
in bottiglia3,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
in bottiglia2,00 €
Birre
Birrificio Lariano Tripé 33cl
7,00 €Birrificio Lariano Falesia bottiglia 0,33
7,00 €Birrificio Rurale - Reset in bottiglia 33 cl
7,00 €Birrificio Rurale - Seta in bottiglia 33 cl
7,00 €Birrificio Lariano Ciube 33cl
7,00 €Birra Puddu - Porter 33cl
8,00 €Birrificio Lariano Serial Keller 33cl
7,00 €Birrificio Lariano Statale 52 33cl
7,00 €Birra Puddu IPA 33cl
8,00 €
