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Il Brigante dal 1998 - Forno A Legna

Pizza·Italiano
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    12,00 €
  • SALSICCIA

    Ottime recensioni
    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, SALSICCIA FRESCA DI SUINO NERO CASERTANO SCOTTATA AL FORNO A LEGNA
    12,00 €
  • LA NOSTRA CAPRICCIOSA

    14,00 €
  • WURSTEL

    Ottime recensioni
    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, WURSTEL DI PURO SUINO “CIS DAL 1889” SELEZIONE “FRANKFURTER” SENZA COTENNA
    11,00 €
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    13,00 €

Pizze

  • MARGHERITA

    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, BASILICO FRESCO
    8,00 €
    Popolare
  • ORTOLANA

    FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, ZUCCHINE ROMANESCHE E MELANZANE GRIGLIATE AL FORNO A LEGNA, PATATE DELL’ALTO VITERBESE I.G.P., FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI AZIENDA AGRICOLA “MILLETTI”. TUTTE LE NOSTRE VERDURE PROVENGONO DAL MERCATO RIONALE. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
    13,00 €
    Popolare
  • BUFALA E DATTERINI DEL PIENNOLO

    BUFALA CAMPANA D.O.P., POMODORINO ROSSO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P., POMODORINO GIALLO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P., BASILICO FRESCO. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
    13,00 €
    Popolare
  • LA DIAVOLA

    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, VENTRICINA PICCANTE AZIENDA “SAN VINCENZO”
    12,00 €
    Popolare
  • LA NOSTRA CAPRICCIOSA

    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI, OLIVE LECCINE AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”, LAMELLE DI CARCIOFI, PROSCIUTTO CRUDO SALUMIFICIO “VIANI DAL 1922”
    14,00 €
  • SALSICCIA

    Ottime recensioni
    · POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, SALSICCIA FRESCA DI SUINO NERO CASERTANO SCOTTATA AL FORNO A LEGNA
    12,00 €
  • BOSCAIOLA

    FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, SALSICCIA FRESCA DI SUINO NERO CASERTANO SCOTTATA AL FORNO A LEGNA, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI AZIENDA AGRICOLA “MILLETTI”
    12,00 €
  • MARINARA

    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, ORIGANO DI COLLINA DEL MONTE SARO AZIENDA AGRICOLA “GUSTAROSSO”, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO MACINATO A PIETRA CON AGLIO FRESCO AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
    7,00 €
  • GORGONZOLA E SPECK

    FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, GORGONZOLA DOLCE D.O.P. , SPECK DELL'ALTO ADIGE I.G.P.
    13,00 €
  • AMATRICIANA

    POMODORO SELEZIONE "GRECI" QUALITA' "DOLCE EMILIO" FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIOR DI LATTE "LATTERIA SORRENTINA", GUANCIALE AMATRICIANO AZIENDA "SANO", LAMELLE DI PECORINO ROMANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI
    13,00 €
  • LA NOSTRA TONNO

    FIOR DI LATTE "LATTERIA SORRENTINA", FILETTO DI TONNO IN OLIO EVO,CIPOLLA ROSSA DI TROPEA,GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P.
    13,00 €
  • BRIGANTE

    FIOR DI LATTE "LATTERIA SORRENTINA", SALAME DI CINGHIALE DI RAZZA UMBRA SALUMIFICIO "SALVATORI",SALSA DI TARTUFO NERO, FUNGHI PORCINI IN OLIO EVO "SELEZIONE GRECI"
    14,00 €
  • AL PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE

    FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. E PRESIDIO “SLOW FOOD”, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. AGGIUNTA A FREDDO, FIORI DI ZUCCA
    14,00 €
  • N'DUJA

    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, 'NDUJA DI SPILINGA AZIENDA “SAN VINCENZO”,
    12,00 €
  • WURSTEL

    Ottime recensioni
    · POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, WURSTEL DI PURO SUINO “CIS DAL 1889” SELEZIONE “FRANKFURTER” SENZA COTENNA
    11,00 €
  • BUFALA E PORCINI

    FIOR DI LATTE "LATTERIA SORRENTINA", BUFALA CAMPANA D.O.P., FUNGHI PORCINI IN OLIO EVO SELEZIONE "GRECI"OLIO ABBINATO: "TENUTA TORRE DI MOSSA" FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA " DE CARLO"
    13,00 €
  • PARMIGIANA

    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, MELANZANE FRESCHE GRIGLIATE AL FORNO A LEGNA, PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”, BASILICO FRESCO. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
    12,00 €
  • PATATE

    FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P., ROSMARINO
    8,00 €
  • FUNGHI

    Ottime recensioni
    · POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI AZIENDA AGRICOLA “MILLETTI”. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
    11,00 €
  • ROSSA

    POMODORO SELEZIONE "GRECI" QUALITA' "DOLCE EMILIO" FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, OLIO EVO
    5,00 €
  • FIORI DI ZUCCA E ALICI

    FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FIORI DI ZUCCA, FILETTI DI ALICI DEL MAR CANTABRICO. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
    13,00 €
  • FOCACCIA

    SALE, OLIO EVO, ROSMARINO
    4,00 €
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    POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FILETTI DI ALICI DEL MAR CANTABRICO
    11,00 €

Fritti

  • IL NOSTRO SUPPLÌ DI RISO

    RAGÙ DI CARNE RAZZA CHIANINA I.G.P., RISO CARNAROLI AZIENDA AGRICOLA “GALLO”, POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, OLIO EVO, SEDANO BIANCO DI SPERLONGA I.G.P., CAROTE, SALE, VINO ROSSO SHIRAZ AZIENDA VINICOLA “CASALE DEL GIGLIO”, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”, ALLORO, BACCHE DI GINEPRO E PANGRATTATO
    3,00 €
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    PREPARATO ARTIGIANALMENTE CON ALL'INTERNO FILETTI DI ALICI, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA” (DUE PEZZI)
    3,50 €
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    SFOGLIA DI PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P.
    4,00 €
  • OLIVE ALL’ASCOLANA DEL PICENO D.O.P. RIPIENA

    SEI PEZZI
    5,00 €
  • CROCCHETTA DI PATATE

    PUREA DI PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P., FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PROSCIUTTO COTTO “CAPITELLI”, SALE MARINO DI TRAPANI I.G.P., NOCE MOSCATA, PEPE NERO, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”
    2,50 €
  • SUPPLI' ALLA 'NDUJA

    RAGÙ DI CARNE RAZZA CHIANINA I.G.P., RISO CARNAROLI AZIENDA AGRICOLA “GALLO”, POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, 'NDUJA DI SPILINGA AZIENDA “SAN VINCENZO”, OLIO EVO, SEDANO BIANCO DI SPERLONGA I.G.P., CAROTE, SALE, VINO ROSSO SHIRAZ AZIENDA VINICOLA “CASALE DEL GIGLIO”, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”, ALLORO, BACCHE DI GINEPRO, PANGRATTATO
    3,00 €
  • MOZZARELLINE PANATE

    SEI PEZZI
    5,00 €
  • FIORE DI ZUCCA BRONTESE

    PREPARATO ARTIGIANALMENTE DALLA NOSTRA CUCINA CON ALL'INTERNO FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. E PRESIDIO SLOW FOOD, (DUE PEZZI)
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