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Classiche
Margherita
fiordilatte e pomodoro pelato italiano8,00 €Bufalina
bufala, pomodoro pelato italiano e reggiano10,00 €Il falegname
Funghi champignon, salsiccia, fiordilatte, finocchietto fresco, olio evo10,00 €Amatriciana HECO
Pomodoro, pomodorini confit, guanciale amatriciano a fette, cipolla caramellata, crema di Pecorino, crumble di guanciale, menta, olio evo13,00 €Gricia Heco
Guanciale amatriciano a fette, pepe nero, crema al pecorino e crumble di guanciale e Olio EVO13,00 €Nerone
Pomodoro, bufala affumicata, pepe nero macinato a mano10,00 €Fiori di zucca e alici
Fiori di zucca, alici fresche, fiordilatte, polvere di olive, olio evo12,00 €Provolona
Patate al forno, guanciale a fette, provola affumicata, crema di pecorino, cipolla caramellata, finocchietto selvatico e olio EVO14,00 €'A marinara
Pomodoro, origano, aglio nero, olio evo8,00 €
Heco Special
Tre patate
Crema di patate dolci, fiordilatte, crema di patate viola, chips di patate, erba cipollina, olio evo12,00 €Marinara sbagliata
Pomodoro, datteri rosso/giallo, olive taggiasche, alici fresche, stracciatella, pesto di basilico, aglio nero, olio evo13,00 €Napoli del Cantabrico
Datterino rosso/giallo, origano fresco, alici fresche, fiordilatte, olio evo12,00 €Nordica
Crema di piselli homemade alla menta, salmone affumicato, ricotta al limone, zest di limone e arancia, menta trifolata, mosto cotto d'uva Saba, olive disidratate e olio EVO16,00 €Italia
Pomodoro, salsiccia, stracciatella, crema di friggitelli, olive taggiasche e olio EVO13,00 €Lanterna verde
Crema di piselli e menta, patate al forno, gamberoni, cipolla caramellata, lime, polvere di olive, olio evo17,00 €Kratos
Sugo all'anduja, ventricina piccante, ricotta di bufala, finocchietto fresco, olio evo14,00 €La pistacchiosa
Base focaccia, misticanza, salmone norvegese affumicato, crema di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella, cipolla caramellata, olio evo18,00 €Gamberone Black
Fiordilatte, gamberone, chips di pecorino al nero di seppia, lime, olio evo17,00 €Vacca ubriaca
Provola affumicata, black angus, crema alla birra, olio evo16,00 €
Fritti
Supplì classico
pomodoro e fiordilatte2,00 €Chips
chips di patate fritte5,00 €Patate fritte
stick di patate fritte5,00 €Supplì con tonnarello carbonara
Tonnarello alla carbonara panato e fritto3,50 €Magnum Pulled Pork
Pulled Pork panato e fritto e spicy mayo4,50 €Filetto di Baccalà
4,00 €Fiore di zucca
Fiore di zucca ripieno di salmone marinato al coriandolo e fiordilatte, in tempura6,00 €
Dolci
Cheesecake mango e rosmarino
Mousse al mango6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
Cola normale2,50 €Coca Cola Zero 33cl
Cola zero2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €
Birre artigianali in bottiglia
TRIPEL GOUDEN CAROLUS 33cl
Realizzata con malti ricchi e luppoli di prima scelta, di provenienza rigorosamente autoctona e macerati nella birra. Una birra forte, ma dissetante grazie alla luppolizzazione bilanciata. BELGIO • ABBEY TRIPEL • GIALLO DORATO • ALTA FERMENTAZIONE • GUSTO AMARO • ALC. 9%7,00 €WEIZENBIER - APPENZELLER 33cl
L'unica artigianale con malto di frumento della Svizzera Tedesca. Birra non filtrata dall'aspetto torbido. Il nostro pregiato lievito gli dona il tipico sapore equilibrato e deciso. SVIZZERA • GIALLO PAGLIERINO INTENSO • ALTA FERMENTAZIONE • GUSTO AROMA DI BANANA EGAROFANO • ALC. 5,2%8,00 €GOLLER ORIGINALS PILS 33cl
Una buonissima Pils amara con un aroma distinto dai luppoli "Hallertauer Tradition". In bocca risulta molto morbida, dal finale delicatamente luppolato. GERMANIA PILS • DORATO • BASSA FERMENTAZIONE • MALTOPILSNER • GUSTO AMARO • ALC. 4,9%8,00 €IPA INDIA PALE ALE 33cl
I 5 tipi di luppolo conferiscono a questa India Pale Ale un inconfondibile gusto amaro pieno e profondo. La speciale luppolatura a freddo rende la birra fresca e aromatica. È una birra bionda scura e speziata deve il suo aroma unico e pieno alla fermentazione a freddo della pregiata qualità dei luppoli Cascade e Aurora.SVIZZERA • INDIAN PALE ALE • BIONDA SCURO • 5 TIPI DI LUPPOLO • ALTA FERMENTAZIONE • GUSTO UNICO E PIENO • ALC. 8%7,00 €GOUDEN CAROLUS WHISKY INFUSED 33cl
La Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Whisky Infused è stata arricchita con un infuso di whisky Gouden Carolus Single Malt. Il risultato è questa birra eccezionale: potente e corposa, con leggere note di vaniglia, quercia ecioccolato.BELGIO • ABBEY TRIPEL • MOGANO • SOLO LUPPOLO BELGA • ALTA FERMENTAZIONE • GUSTO AMARO • ALC. 11,7%8,00 €Antigoon "The Musketeers"
White IPA7,00 €Warrior "Elgood's"
Rossa 500ml8,00 €
