Informazioni su La Cucina di Flo
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Pinse gourmet
Pinsa veggie di Flò
Mozzarella e verdure grigliate - vegetariano11,00 €Pinsa Pantheon
Mozzarella, funghi porcini, guanciale amatriciano, tartufo e rucola12,00 €Pinsa Aventino
Mozzarella di bufala di paestum, pomodori Pachino, basilico e scaglie di grana padano11,00 €Pinsa Campidoglio
Crudo, rucola, carciofini, riduzione balsamica e grana padano12,00 €Pinsa Campo Marzio
Mortadella, tartufo, mozzarella, pecorino romano e miele12,00 €Pinsa Esquilino
Mozzarella, cicoria, stracchino, salsiccia e peperoncino - piccante12,00 €Pinsa Circo Massimo
Burrata di alberobello, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e crema di tartufo15,00 €Pinsa Celio
Mozzarella, pomodori secchi, rucola, zucchine grigliate e tonno12,00 €Pinsa Palatino
Mozzarella, provola affumicata, prosciutto cotto e zucchine grigliate13,00 €Pinsa Fori Imperiali
Mozzarella, scarola, pesto di alici, olive, pomodori secchi ed erbe aromatiche14,00 €
Pizze bianche
Nuovo impasto con miscela di farine biologiche di grani antichi macinati a pietra, con semi di lino, ricca di omega 3, ad altissima digeribilità e a basso indice glicemico
Fiori di zucca di Flò
Mozzarella, fiori di zucca e alici12,00 €Boscaiola
Mozzarella, salsiccia e funghi champignon10,00 €Patate
Mozzarella, patate e rosmarino10,00 €Cicoria
Mozzarella e cicoria ripassata in padella11,00 €Radicchio
Mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci11,00 €Funghi porcini
Mozzarella e funghi porcini11,00 €Porcini e tartufo
Mozzarella, funghi porcini e crema di tartufo12,00 €Norcina
Mozzarella, funghi porcini e salsiccia12,00 €
Pizze rosse
Nuovo impasto con miscela di farine biologiche di grani antichi macinati a pietra, con semi di lino, ricca di omega 3, ad altissima digeribilità e a basso indice glicemico
La margherita di Flò
Pomodoro, mozzarella di bufala di paestum, pomodori Pachino, basilico fresco, olio del frantoio e grana padano12,00 €Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala di paestum e basilico11,00 €Margherita
Pomodoro e mozzarella9,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici del Cantabrico10,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto crudo, carciofini, uova e funghi champignon11,00 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo11,00 €Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon10,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella, olive e salame piccante - piccante11,00 €Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia10,00 €Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel10,00 €Verdura mista
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine11,00 €
Hamburger
Hamburger al piatto, ketchup e maionese in omaggio
Hamburger di salmone
130gr, fatto in casa, cotto sottovuoto a bassa temperatura con mix di riso venere, e riso basmati con verdure al wok e salsa allo yogurt17,00 €Hamburger di pollo
120 gr con contorno a scelta14,00 €Hamburger vegano
con patate al forno13,00 €Hamburger di manzo
da 200 gr con contorno a scelta14,00 €Hamburger di pollo con cou cous
Servito con cous cous con verdure , insalata mista pachino hummus e salsa yogurt all' aneto14,00 €
Burgers
Pane fatto con farine BIO - Tutti i burger vengono accompagnati con ketchup e maionese
Salmon burger
Pane fatto in casa, hamburger di salmone 130g, lattuga, pomodoro, rucola, avocado e salsa allo yogurt15,00 €American cheeseburger
Pane fatto in casa, hamburger black angus 200g, cheddar americano, lattuga, pomodoro e salsa di flò13,00 €Chicken burger
Pane fatto in casa, hamburger di pollo croccante 200g, lattuga, pomodoro cheddar , bacon e salsa di flò e bbq13,00 €Bacon deluxe burger
Pane fatto in casa, hamburger black angus 100g, bacon croccante, salsa barbecue, cipolla caramellata, cheddar americano, lattuga, pomodoro e salsa di flò13,00 €Cheeseburger caliente
Pane fatto in casa, hamburger black angus 200g, cheddar americano, lattuga, pomodoro, jalapeño pepper e maionese piccante...piccante13,00 €
Burritos
Burrito veggy
Wrap di tortilla di grano e riso, verdure al wok, riso, mango, avocado, granella di nociole, cipolla di Tropea marinata, alga wakame e spicy teriyaki dressing - vegetariano11,00 €Burrito california
Wrap di tortilla di grano e riso, tonno rosso scottato, riso, mango, avocado, granella di nocciole, cipolla di Tropea marinata, alga wakame e spicy teriyaki dressing15,00 €Burrito salmon
Wrap di tortilla di grano e riso, salmone, teriyaki, cavolo viola, lattuga, pomodori Pachino e maionese allo yogurt15,00 €Burrito chicken
Wrap di tortilla di grano e riso, pollo al sesamo, lattuga, pomodoro, melanzane grigliate e maionese allo yogurt12,00 €Burrito fried chicken
Wrap di tortilla di grano e riso, filettini di pollo fritto, lattuga, pomodori Pachino, salsa barbecue e maionese12,00 €Shrimp Burrito
tortilla di grano e riso gamberi in tempura riso mango avocado cipolla di tropea marinata alga wakame e spicy teriaki dressing13,00 €Chili Burrito
Wrap di tortilla di grano e riso, chili con carne, cavolo marinato e riso sushi11,00 €
Piatti classici
Della tradizione mediterranea
Pasta integrale con pomodori Pachino e burrata
11,00 €Mezzemaniche con pomodoro e basilico
con parmigiano11,00 €Maccheroni alla amatriciana
con pecorino11,00 €Mezzemanichealla carbonara
pecorino romano11,00 €Mezzemaniche a ragu bianco
con parmigiano13,00 €Mezzemaniche cacio e pepe
11,00 €Gnocchi di patate al pomodoro
con parmigiano11,00 €Gnocchi di patate al ragu bianco
con parmigiano13,00 €Lasagne alla bolognese
12,00 €Parmigiana light con melanzane grigliate, pomodo
12,00 €Spaghettoni alla barbabietola
con baccalà cotto al vapore con lime e menta18,00 €
Piatti unici
I piatti unici sono pensati per una dieta sana ed equilibrata e sono composti da proteine, carboidrati e verdure. Solo carne e pesce di qualità provenienti da aziende certificate e affidabili.
Pollo al wok
Zucchine, carote, scaglie di grana padano e riso basmati12,00 €Pollo al limone
Riso basmati12,00 €Pollo al sesamo
Verdure al wok e riso basmati14,00 €Petto di pollo cotto a bassa temperatura
Con contorno di riso basmati e verdure al vapore12,00 €Filettini di pollo croccante
Serviti con patatine old style e ciotolina di salsa di Flò12,00 €Prosciutto e Bufala
Mozzarella di bufala di paestum e prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi15,00 €Roastbeef di manzo danese
Servito con patate al forno15,00 €Polpette di melanzane
Servite con hummus, e verdure al wok11,00 €Carpaccio di bresaola
Rucola, scaglie di grana padano, limone e olio del frantoio13,00 €Insalata di polpo tiepida
Con patate, olive, pomodori secchi, riso venere e rucola16,00 €Filetto di spigola alle erbe aromatiche
Con verdure al vapore e riso basmati18,00 €Baccalà con ceci
Cotto al vapore servito su hummus di ceci , e scarola ripassata con pomodorini secchi alici e olive taggiasche17,99 €Baccalà al vapore
Servito con riso basmati e verdure di stagione al vapore conditi con olio del frantoio18,00 €Salmon teriyaki
Salmone in salsa teriyaki, rucola, hummus, yogurt all’aneto e lime18,00 €Carpaccio di salmone marinato
Servito con riso nero, insalata, pomodori Pachino, salsa di yogurt all’aneto, bacche di pepe rosa e lime18,00 €Polpettine al sugo
con carne di manzo e suino , pomodoro , servito con pane di lariano12,00 €Tataki di tonno
servito con cavolo rosso, riso sushi , rucola e dressing alla salsa teriaky18,00 €Chili con carne
servito con riso basmati12,00 €
Contorni
Verdure fresche, provenienti da aziende agricole locali, cereali italiani e sfiziose ricette etniche - tutto super salutare!
Cicoria ripassata in padella
7,00 €Patate al forno
6,00 €Cicoria all'agro
7,00 €Edamame o alga wakame
6,00 €Verdure di stagione grigliate
7,00 €Verdure di stagione al vapore
7,00 €Cavolo marinato in aceto di mele
7,00 €Broccoletti Ripassati
7,00 €Cous Cous con salmone
con verdure salmone tabasco e salsa di soia , servito con cavolo viola e rucola16,00 €Cous cous alla curcuma con verdure
con rucola cavolo viola tabasco e salsa soia10,00 €Verdure al wok con sesamo e soia
7,00 €Cous cou alla curcuma con pollo
Con verdure wok rucola cavolo viola tabasco e salsa di soia14,00 €
Cereali
Verdure fresche provenienti da aziende agricole locali, cereali italiani e sfiziose ricette etniche - tutto super salutare!
Riso basmati
5,00 €Riso venere
6,00 €
Insalate
Veggy - Vedure fresche da contadini locali
Insalata di salmone
Riso venere, salmone, rucola, carote, mais, cetrioli, sesamo e lime16,00 €Energy salad
Mix di riso nero, riso basmati, quinoa e ceci servito con insalata mista, avocado, semi, uovo sodo e dressing alla soia e lime14,00 €Insalata nizzarda
Insalata mista, pomodori Pachino, tonno, uovo sodo, carciofini e olive nere13,00 €Insalata greca
Pomodori Pachino, cetrioli, olive, feta, cipolla e origano12,00 €Insalata di pollo
Pollo cotto a bassa temperatura, insalata mista, pomodori Pachino, riso basmati e riduzione di aceto balsamico13,00 €Caesar salad
Lattuga, pollo cotto a bassa temperatura, grana padano, crostini di pane croccante e salsa ranch12,00 €
Passione d’Oriente
Tataki di tonno
Servito con rucola, cavolo rosso e riso sushi18,00 €Ravioli Giapponesi vegani
Cotti al vapore serviti con verdure al wok e riso basmati - 5 pezzi - vegetariano12,00 €Vegan noodle
Noodle saltati con verdure al wok - vegetariano13,00 €Gamberoni in tempura
Con maionese giapponese piccante - 6 pezzi - piccante10,00 €Shao mai
Ravioli al vapore con gamberi - 6 pezzi10,00 €Gyoza di pollo
Ravioli al vapore con pollo - 5 pezzi10,00 €Edamame
Fagioli di soia6,00 €Noodle con pollo
saltati con verdure al wok -14,00 €Noodle con salmone
saltati con verdure al wok -15,00 €Fantasia di ravioli
3 gyoza maiale e verdura 3 shao mai 3 gyoza pollo , cotti al vapore serviti con alga wakame e dressing alla soia e salsa teriaky14,00 €
Pokè bowl
Bowl di Flò
Cuore di merluzzo cotto al vapore, zucchine grigliate, cavolo marinato in aceto di frutti rossi, avocado, menta, mandorle tritate e riso sushi18,00 €Bowl di tonno in crosta di sesamo
Tonno scottato con broccolo siciliano al vapore, cavolo marinato in aceto di frutti rossi, riso sushi, avocado, melograno e dressing alla soia17,00 €Sea poke
Riso sushi, salmone marinato, gambero in tempura, tonno scottato avocado, alghe wakame mango edamame e semi misti17,00 €Shrimp poke
Riso sushi, gamberi in tempura avocado, mango edamame con salsa yogurt e limone15,00 €Salmon pokè
Riso sushi, salmone marinato, avocado, mango, alga wakame, edamame e semi misti15,00 €Tuna poke
Riso sushi, tonno marinato, avocado, mango, alga wakame, edamame e semi misti16,00 €
Uramaki
8 pezzi
Philadelphia roll
Roll con salmone avocado e philadelphia14,00 €Uramaki shrimp
Roll con gambero in tempura, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki13,00 €Uramaki tuna
Roll con tonno marinato, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki14,00 €Uramaki salmone
Roll con salmone marinato, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki13,00 €Uramaki veggie
Roll con cetriolo, avocado, carota, philadelphia, maionese giapponese e salsa teriyaki - vegetariano12,00 €Cruncy roll
roll con salmone o tonno , avocado cetriolo e cipolla croccante14,00 €Eby tempura
Roll con gambero in tempura avocado e cipolla croccante14,00 €
Sushi burrito
Burrito di sushi ripieno di avocado, carota, lattuga, zenzero, cetriolo, cavolo rosso, mandorle croccanti, maionese giapponese e salsa teriyaki - senza glutine
Sushi burrito con tonno marinato
15,00 €Sushi burrito con salmone marinato
15,00 €Sushi burrito con salmone cotto in salsa teriyaki
15,00 €Sushi burrito con gambero in tempura
15,00 €Sushi burrito con philadelphia - vegetariano
13,00 €
Fritti
Fritto artigianale con ingredienti genuini
Il fritto di Flò artigianale
Un supplì, una crocchetta, un fiore di zucca, 2 olive ascolane e 2 mozzarelline8,00 €Supplì artigianale
2,00 €Crocchetta di patate artigianale
2,00 €Mozzarelline artigianali
6 pezzi4,00 €Filetto di baccalà artigianale
5,00 €Fiore di zucca artigianale
5,00 €Olive ascolane artigianali
6 pezzi5,00 €Alette di pollo croccanti
Con salsa ranch - 6 pezzi10,00 €Patatine fritte
4,00 €Patatine old style
5,00 €
Salse
Ketchup
0,50 €Maionese
0,50 €Salsa soia
0,50 €Salsa barbecue
1,00 €Salsa teriyaki
1,00 €Salsa ranch
1,00 €
Dolci
Crostatina di mele
Con farine biologiche7,00 €Cheesecake fatta in casa
Con coulis di frutti di bosco7,00 €Quadrotti al cioccolato
Fatti in casa con ricetta esclusiva5,00 €Tiramisù fatto in casa
7,00 €Pizza con nutella
6,00 €
Frutta
Frutto di stagione
A scelta1,00 €Tagliata di frutta di stagione
7,00 €Ananas
6,00 €Melone
6,00 €Yogurt bowl
Yogurt greco con frutta fresca, muesli e miele di fiori d’arancio10,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua naturale 1,5lt
3,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua frizzante 1,5lt
3,00 €Chinotto 33cl
In lattina3,00 €Coca Cola 33cl
In lattina3,00 €Fanta 33cl
In lattina3,00 €Sprite 33cl
In lattina3,00 €Chinotto Neri 1,5lt
In bottiglia3,00 €Coca Cola 1,5lt
In bottiglia3,00 €Coca Cola Zero 1,5lt
In bottiglia3,00 €Fanta 1,5lt
In bottiglia3,00 €
Birre
Menabrea 33cl
5,00 €Heineken 66cl
6,00 €Menabrea 66cl
6,50 €Ichnusa non filtrata 50cl
4,50 €
Bollicine
Prosecco Krevis di Treviso DOC 75cl
Krevis Veneto 11% vol - Pulito, aromatico ma garbato, grazie ad un residuo aromatico zuccherino, profumo pronunciato di frutta candita18,00 €
Vini rossi
Kripia Montepulciano d' Abruzzo
13,5% vol,15,00 €
Vini bianchi
Kripia Pecorino Terre di Chieti IGP
13,5% vol, giustamente tannico, di corpo, equilibrato con un finale ammandorlato, al naso floreale, fruttato con una leggera speziatura15,00 €
