Informazioni su Phil's Slow Smoked BBQ
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Sandwiches
PASTRAMI SANDWICH
PANE AI CEREALI TIPICO ARTIGIANALE, PASTRAMI punta di petto di manzo black angus, cetriolini sott'aceto hand made, salsa alla senape hand made16,00 €BRISKET SANDWICH
" BUN " tipico all' olio ARTIGIANALE, BRISKET punta di petto di manzo black angus, insalata coleslaw, cipolla sott'aceto hand made, salsa BBQ hand made14,00 €PULLED PORK SANDWICH
MAIALE SFILACCIATO, coleslaw, salsa bbq, cipolline, BUN PANE TIPICO ARTIGIANALE11,00 €TURKEY SANDWICH
TACCHINO, insalata, salsa alla senape hand made, cetrioli sott'aceto hand made, PANE AI CEREALI TIPICO ARTIGIANALE11,00 €PORK SAUSAGE SANDWICH
SALSICCIA di MAIALE, coleslaw, salsa BBQ hand made, cipolle sott'aceto hand made, BUN PANE TIPICO ARTIGIANALE10,00 €CHICKEN BARBECUE SANDWICH
POLLO GLASSATO IN SALSA BBQ, coleslaw, cipolline sott'aceto hand made, BUN PANE TIPICO ARTIGIANALE10,00 €PULLED PORK SANDWICH & CRISPERS
SANDWICH DI MAIALE SFILACCIATO E PATATINE FRITTE13,00 €BRISKET SANDWICH & CRISPERS
BRISKET SANDWICH E PATATINE FRITTE16,00 €PORK SAUSAGE SANDWICH & CRISPERS
SANDWICH DI SALSICCIA E PATATINE FRITTE12,00 €FRIED CHICKEN SANDWICH
BUN TIPICO ARTIGIANALE, SOVRACOSCIA DI POLLO FRITTO, coleslaw, salsa alla senape hand made, cetrioli sott'aceto10,00 €BURNT ENDS SANDWICH
BUN TIPICO ALL'OLIO ARTIGIANALE, BRISKET tagliato a cubetti, caramellati in salsa bbq hand made, BACON di nostra produzione, CHEDDAR, coleslaw, cipolle sott'aceto hand made14,00 €PASTRAMI REUBEN
PASTRAMI di Punta di petto di manzo BLACK ANGUS, formaggio, salsa russa, coleslaw, pane ai cereali TIPICO ARTIGIANALE18,00 €BURNT ENDS CHEDDAR & BACON SANDWICH
BUN TIPICO ALL'OLIO ARTIGIANALE, BRISKET tagliato a cubetti, caramellati in salsa bbq hand made, BACON di nostra produzione, CHEDDAR, coleslaw, cipolle sott'aceto hand made18,00 €PORK SAUSAGE CHEDDAR & BACON SANDWICH
SALSICCIA di MAIALE, CHEDDAR, BACON di nostra produzione, coleslaw, salsa BBQ hand made, cipolle sott'aceto hand made, BUN PANE TIPICO ARTIGIANALE14,00 €FRIED CHICKEN SANDWICH & CRISPERS
SANDWICH DI POLLO FRITTO E PATATINE FRITTE13,00 €PASTRAMI SPICY SANDWICH
pastrami, salsa alla senape, cetriolini, salsa piccante, pane ai cereali17,00 €BRISKET CHEDDAR E BACON SANDWICH
brisket, salsa bbq, coleslaw, cipolline, cheddar, bacon18,00 €CHEDDAR PORK SAUSAGE SANDWICH
salsiccia, coleslaw, cipolline, salsa bbq, cheddar12,00 €TURKEY AND TOMATO SANDWICH
tacchino, pomodoro, iceberg, scaglie di grana0,00 €L.A. CHICKEN SANDWICH
pollo, 4 fette di formaggio, pomodoro, iceberg, cipolline, salsa bbq13,00 €J.C. CHICKEN SANDWICH
pollo, bacon, 4 fette di formaggio, cipolline, cetriolini, ketchup13,00 €CHILI CHICKEN SANDWICH
pollo, 4 fette di formaggio, pico de gallo, spicy chili, bacon15,00 €
Piatti
PASTRAMI PLATE
PUNTA di PETTO di MANZO BLACK ANGUS, cetriolini sott'aceto hand made, salsa alla senape hand made16,00 €BRISKET PLATE
PUNTA di PETTO di MANZO BLACK ANGUS, coleslaw, salsa bbq hand made, cipolline sott'aceto hand made14,00 €PULLED PORK PLATE
MAIALE SFILACCIATO, insalata di coleslaw, salsa bbq hand made, cipolline sott'aceto11,00 €TURKEY PLATE
TACCHINO, insalata, salsa alla senape hand made, cetrioli sott'aceto hand made11,00 €PORK SAUSAGE PLATE
due SALSICCE di MAIALE, insalata coleslaw, salsa bbq hand made, cipolle sott'aceto hand made10,00 €PORK RIBS
COSTINE di maiale glassate in salsa bbq hand made, insalata coleslaw, cipolline sott'aceto hand made14,00 €PULLED PORK PLATE & CRISPERS
PULLED PORK AL PIATTO E PATATINE FRITTE13,00 €BRISKET PLATE & CRISPERS
BRISKET AL PIATTO E PATATINE FRITTE16,00 €PORK SAUSAGE PLATE & CRISPERS
SALSICCE AL PIATTO E PATATINE FRITTE12,00 €BURNT ENDS PLATE
BRISKET tagliato a cubetti, caramellati in salsa bbq, coleslaw, cipolle sott'aceto14,00 €FRIED CHICKEN PLATE
UNA SOVRACOSCIA DI POLLO FRITTO, coleslaw, salsa alla senape hand made, cetrioli sott'aceto10,00 €CHICKEN BARBECUE PLATE
POLLO leggermente glassato in salsa bbq hand made, coleslaw, cipolle sott'aceto hand made, salsa bbq11,00 €
Insalate
CAESAR SALAD
Insalata, olio, sale, CHICKEN BBQ, parmigiano, bacon croccante di nostra produzione, salsa dedicata hand made, crosta di pane10,00 €SALMON SALAD
SALMONE AFFUMICATO A FREDDO, insalata, panna acida, pane croccante16,00 €
Specialità
BBQ PORK MIX per 1 persona
PULLED PORK, PORK RIBS, PORK SAUSAGE, SMOKED PORK CHOP, coleslaw, cipolla rossa sott'aceto e salsa bbq hand made20,00 €SPECIAL BARBECUE MIX per 1 pax
BRISKET, PULLED PORK, PORK RIBS, PORK SAUSAGE, insalata di cavolo e carote, cipolline, salsa bbq hand made22,00 €BRISKET PLATE 300 GR
300 gr di BRISKET di BLACK ANGUS, coleslaw, cipolla sott'aceto hand made, bbq sauce hand made21,00 €PASTRAMI PLATE 300 GR
300 gr di PASTRAMI di BLACK ANGUS, mustard sauce, cetrioli sott'aceto hand made24,00 €PULLED PORK PLATE 300 GR
300 gr di PULLED PORK , coleslaw, bbq sauce hand made, cipolla sott'aceto hand made15,00 €
Contorni
CRISPERS
Patate fritte5,00 €COLESLAW
Julien " tipica " di CAVOLO E CAROTE crude condita con salsa alla maioinese5,00 €ROAST POTATOES
PATATA TAG;LIATA A MANO con la buccia cotta nello smoker saporita alle erbe5,00 €BAKED POTATO CHEDDAR E BACON
PATATA AL CARTOCCIO cotta nello smoker farcita con CHEDDAR inglese e BACON di nostra produzione7,00 €ROAST POTATO CHEDDAR E BACON
patate arrosto, cheddar, bacon8,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €BIRRA ARTIGIANALE
Birra Artigianale cl 33 vetro6,00 €
Starters
CHICKEN WINGS
5 ALETTE DI POLLO glassate in salsa bbq hand made5,00 €CHICKEN STRIPES
Strisce di petto di pollo fritto7,00 €BACON BOMB
POLPETTA DI MANZO avvolta nel BACON di nostra produzione, glassata in salsa bbq hand made3,50 €ONION RINGS
ANELLI DI CIPOLLA fritti con doppia panatura6,00 €Polpetta di BRISKET
Polpetta fritta di BRISKET3,50 €
COMBO
COMBO ANTIPASTI
1 BACON BOMB, 3 CHICKEN WINGS, ONION RINGS8,00 €COMBO FRITTI
ONION RINGS, CRISPERS, 2 POLPETTE DI BRISKET10,00 €COMBO PULLED
PULLED PORK SANDWICH, CRISPERS & COCA COLA13,00 €COMBO PHIL'S X 2
2 BUN, PULLED PORK, 4 CHICKEN WINGS, ONION RINGS18,00 €
EXTRA
BACON
4 fette di BACON di nostra produzione2,00 €BBQ SAUCE
BBQ SAUCE hand made1,00 €MUSTARD SAUCE
SALSA ALLA SENAPE hand made1,50 €ONIONS 50 GR
50 gr CIPOLLE ROSSE sott'aceto hand made1,00 €PICKLES GR 50
50 gr CETRIOLI sott'aceto hand made1,50 €
