Informazioni su Sambamaki
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Extra
Bacchette
Bacchette0,15 €Wasabi
Wasabi0,50 €Zenzero
Zenzero0,50 €Salsa soia
Salsa soia0,50 €Salsa teriyaki
Salsa teriyaki0,50 €Salsa spicy
Salsa spicy0,50 €
Eur specials by chef
Sapore di crostacei
Mazzancolla in tempura con maionese giapponese, insalata aromatica, gamberi rossi e scampi marinati con latte di tigre, uova di pesce aromatizzato al tartufo - 8 pezzi22,00 €Atum tinto
Interno gamberi furai, salmone e philadelphia, esterno tonno marinato con salsa nikiry e lime, guacamole e ikura - 8 pezzi18,00 €Hotate roll
Spigola impanata e insalata aromatica interno, esterno capasanta in due consistenze diverse e tobiko giallo e cipolla di Tropea caramellata - 8 pezzi18,00 €
Samba pokè
Salmone completo
Riso, tartare salmone samba style12,50 €Salmone tataki
Riso, salmone a cubetti, avocado, zenzero, edamame, goma wakame12,50 €Atum completo
Riso, tonno samba style, edamame, goma wakame12,50 €Carioca crunchy
Riso, tartare di salmone samba-style, formaggio cremoso, avocado, olio evo, lime, mandorle12,50 €Camarao special
Riso, gamberoni impanati, salsa tsunami, edamame e goma wakame12,50 €Pokèn’ rio
Riso, tartare di salmone samba-style, gamberi in tempura, ikura12,50 €
Antipasti
Edamame
Baccelli di soia3,00 €Gohan
Riso in bianco con sesamo3,00 €Goma wakame
Insalata di alghe5,00 €Gambero furai
Gamberi impanati, 4 pezzi7,50 €Karague
Pollo impanato marinato allo zenzero e birra giapponese7,50 €Gyoza
Ravioli di gamberi fritti, 4 pezzi7,50 €Bao bacalau
3 panini bao con insalata aromatica, maionese giapponese, vinagrette e crocchetta di baccalà14,50 €Bao karague
3 panini bao con insalata aromatica, maionese giapponese e straccetti impanati di pollo marinati allo zenzero e birra giapponese14,50 €Salmao teriyaki
Tranci di salmone grigliati con salsa teriyaki 3 pezzi12,50 €
Crudi
Carpaccio 10 pezzi
Salsa nigiri, lime e olio evo14,00 €Carpaccio 25 pezzi
Salsa nigiri, lime e olio ev28,00 €Nigiri 7 meraviglie
7 pezzi nigiri con pesce selezionato e crostacei14,00 €Sashimi set
Sashimi di pesce misto e crostacei, 9 pezzi16,00 €Sashimi chef
Sashimi di pesce misto e crostacei, 19 pezzi29,00 €Sashimi royale 50 pezzi
Sashimi di pesce misto e crostacei, 50 pezzi70,00 €Gunkan
Involtini di salmone crudo e tartare samba-style 2 pezzi, 2 pezzi6,00 €Chirashi
Riso, salmone samba-style, selezione di pesce e crostacei17,00 €Ceviche
Spigola marinata, olio evo, lime, spezie e uova di pesce15,00 €Tartara samba
Varietà di pesce e crostacei, dashimaki, goma wakame, salmone samba-style, salsa samba, uova di pesce16,00 €
Samba rolls
Delicia roll
Base impanata di riso, kanikama e goma wakame, topping di salmone samba style, mandorle e teriyaki, 8 pezzi14,00 €Ipanema roll
Riso, gamberi in tempura, kanikama, uova di pesce, insalata aromatica francese, salsa tsunami, sesamo e teriyaki, 6 pezzi12,00 €Ai se eu te pego roll
Base impanata di riso e salmone, topping di salmone samba style, fragola, sesamo e teriyaki, 8 pezzi12,00 €Butterfish roll
Riso, goma-wakame, pesce burro scottato al burro di tartufo, spigola, capesante, uova di pesce, tartufo, chips di renkon, - radice di loto - 8 pezzi15,50 €Nigiri roll
Riso, soft shell crab, sfoglie di spigola, uova di pesce, goma-wakame, mayoshira, teriyaki - 8 pezzi14,50 €Ebi rai roll
Riso, gamberi furai, sfoglie di salmone, formaggio cremoso, lime e salsa chili, 8 pezzi14,00 €Terremotos roll
Riso, goma wakame, gamberi furai, salmone samba style, gamberi rossi giapponese e salsa rosè, 8 pezzi17,50 €Hot roll
Roll impanato con salmone samba style, kanikama, formaggio cremoso e teriyaki, 8 pezzi, piccante13,00 €Capesante e tartufo roll
Capesante, tartufo, gamberoni impanati, uova di pesce e goma wakame e salsa al tartufo cruda, 6 pezzi15,00 €
Vegan ok
Temaki veggie - medio
Riso, carote in tempura, insalata aromatica francese e teriyaki, vegetariano8,50 €Temaki veggie - max
Riso, carote in tempura, insalata aromatica francese e teriyaki, vegetariano13,50 €Veggie roll - 8 pezzi
Sfoglie di riso, riso, verdure in tempura, insalata aromatica francese, teriyaki, vegetariano10,50 €
Temaki
Temaki salmone completo
Riso, tartare salmone samba style8,50 €Temaki salmone tataki
Riso, salmone a cubetti, avocado, zenzero, edamame, goma wakame10,00 €Temaki atum completo
Riso e tartare di tonno samba style10,00 €Tamaki carioca crunch
Riso, tartare di salmone samba style, formaggio cremoso, avocado, olio extravergine d'oliva, lime e mandorle10,00 €Temaki camarao special
Riso, gamberi impanati e salsa tsunami10,00 €Temaki pokè n’ rio
Riso, tartare di salmone samba style e gamberi in tempura10,00 €
Dolci
Bom bom
Tris di dolcetti brasiliani finger food, mouse maracuja, DOCe de leite e brigadeiro4,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,00 €
Birre
Asahi Dry 33cl
Asahi Dry 33cl5,00 €
Vini
Muller Thurgau St Michael Eppan in bottiglia 75cl
Muller Thurgau St Michael Eppan in bottiglia 75cl22,00 €
