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Amati da altri clienti
54A. Rouge roll
18,00 €69A. Chirashi
12,00 €60. Tiger roll
13,00 €54. Uramaki jo
15,00 €60A. Salmon roll
15,00 €
Antipasti
1. Stick
Involtino di gamberi con salsa di pomodoro piccante - 2 pezzi4,00 €2. Huramaki
Involtini con verdure3,00 €3. Edamame
Fagioli di soia verdi bolliti3,50 €4. Salmon lounge
Tempura di fiori di zucca avvolti con salmone scottato e philadelphia10,00 €5. Tempura nido di capesante
Avvolte con pasta kataifi con spolverata di nocciole7,00 €6. Ostrica
Servita con salmone, zenzero e salsa ponzu3,50 €7. Misoshiru
Zuppa di miso4,00 €
Tartare
8. Tris di tartare
Salmone accompagnato con salsa al mango, passion fruit, tonno in salsa ponzu e kizami wasabi, ricciola con salsa yuzu, rucola e granella di pistacchio15,00 €9. Tonno
In salsa yuzu12,00 €10. Salmone
In salsa yuzu10,00 €11. Ricciola
Accompagnato con crema di edamame e rucola12,00 €12. Gamberi rossi di Mazara del Vallo
Accompagnati con avocado e salsa yuzu15,00 €
Insalate e alghe
13. Sozo salad
Insalata con carpaccio misto scottato in olio extravergine10,00 €14. Kaisen salad
Insalata con misto di pesce, estratto di carote e salsa sozo8,00 €15. Mix salad
Insalata mista con alghe6,00 €16. Wakame
Insalata di alghe4,00 €
Carpacci
17. Hotate carpaccio
Carpaccio di capesante scottate con puntarelle e salsa sozo10,00 €18. Carpaccio di tonno
Con salsa yuzu e kizami wasabi10,00 €19. Carpaccio di salmone
Accompagnato con salsa di pomodorini freschi e salsa ponzu9,00 €20. Wagyu tataki
Carpaccio di wagyu scottato in salsa sozo14,00 €
Tempura
21. Tempura mista
Gamberoni e verdure10,00 €22. Gamberoni in tempura
5 pezzi13,00 €22B. Tempura di verdure miste
7,00 €23. Fiori di zucca in tempura
Ripieni con gamberi14,00 €24. Ebi shinjou
Polpette di gamberi impanati con scaglie di mandorle13,00 €24A. Granchio soft shell
Accompagnato con alghe wakame13,00 €
Gio
2 pezzi
25. Ricciola e gamberoni di Mazara del Vallo
Con caviale di storione e foglia d'oro9,00 €26. Salmone flambè con spicy salmon
6,00 €27. Salmone con ebi ten
6,00 €28. Tonno con spicy tuna
Con kizami wasabi5,00 €
Sashimi
29. Degustazione sashimi
Con caviale di storione e foglia d'oro - 12 pezzi18,00 €30. Sake sashimi
Salmone - 6 pezzi10,00 €30A. Maguro
Tonno - 6 pezzi12,00 €30B. Toro
Ventresca di tonno - 6 pezzi16,00 €31. Gamberi di Mazara del Vallo
1 pezzo3,50 €
Nigiri
32. Salmone
2 pezzi4,00 €33. Salmone scottato
3 pezzi4,00 €34. Tonno
4 pezzi4,00 €35. Branzino
5 pezzi4,00 €36. Gambero cotto
6 pezzi4,00 €36A. Degustazione di nigiri
8 pezzi15,00 €37. Assortiti alla fiamma
8 pezzi15,00 €38. Ventresca di tonno
2 pezzi6,00 €39. Ricciola
3 pezzi5,00 €40. Ebi ten
4 pezzi6,00 €41. Unaghi
5 pezzi6,00 €
Hosomaki
8 pezzi
42. Salmone
6,00 €43. Tonno
6,00 €44. Gamberi
6,00 €45. Anguilla
7,00 €46. Kappa
4,00 €47. Avocado
4,00 €47A. Hosomaki di salmone in tempura con philadelphia
9,00 €
Temaki
48. Temaki salmone
5,00 €49. Temaki tonno
5,00 €50. Temaki ebi ten
Tempura di gamberone, teriyaki, granelle croccanti7,00 €51. Temaki camaron
Tempura di gamberone, tartare di salmone light spicy8,00 €52. Temaki ryu-shin
Carpaccio di ricciola, mango, insalata chioggia, salsa al passion fruit8,00 €53. Temaki flor
Fiori di zucca in tempura, tartare di gamberoni in salsa sozo8,00 €
Uramaki
54A. Rouge roll
Tempura di gamberoni, avocado ricoperto da battuta di gamberi rossi18,00 €60A. Salmon roll
Tartare di salmone avvolto da salmone, avocado e scaglie di mandorle15,00 €54. Uramaki jo
Gambero impanato nel panko, salmone scottato ripieno di tartare di salmone, germogli di daikon e salsa yuzu15,00 €60. Tiger roll
Tempura di gamberi ricoperto con salmone scottato, tobiko, maionese piccante e teriyaki13,00 €55. Soft roll
Salmone in tempura ricoperto da branzino, tonno, tobiko, salsa teriyaki e maionese piccante13,00 €55A. Avocado roll
Salmone in tempura ricoperto da avocado12,00 €56. Huramaki roll
Roll fritto con salmone, polpa di granchio e salsa teriyaki15,00 €57. Philadelphia roll
Salmone grigliato, philadelphia, nuvola di patate e salsa teriyaki10,00 €58. Sozo roll gold
Spicy tuna, avocado, ventresca di tonno, philadelphia, kizami wasabi, caviale di storione e foglia d'oro20,00 €59. Zucca roll
Zucca in tempura, avocado, cetriolo e sesamo10,00 €61. Tropical roll
Tempura di gamberi, mango e avocado13,00 €62. Yu roll
Spicy salmon, avocado ricoperto con salmone scottato e crispy di patate14,00 €62A. Truffle roll
Polpa di granchio, avocado, tonno scottato e salsa tartufata15,00 €63. Ebiten roll
Tempura di gamberi, scaglie di mandorle11,00 €64. Dragon roll
Tempura di gamberi, anguilla avvolta con sesamo e teriyaki15,00 €65. Veggy roll
Asparagi lessi, cetrioli e avocado9,00 €65A. Soft shell roll
granchio dal guscio morbido in tempura, maionese, tobiko e salsa teriyaki15,00 €
Pasta e riso
69A. Chirashi
Riso bianco con tartare di pesce in salsa yuzu e sesamo12,00 €70. Riso saltato con gamberi e verdure
6,00 €66. Yaki udon
Ottime recensioni· Pasta di farina di grano tenero saltata con verdure e gamberi8,00 €67. Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con verdure e gamberi8,00 €68. Ramen
Tagliatelle di frumento in brodo di carne con topping di maiale affettato, uovo, alga nori e kamaboko12,00 €69. Tempura udo
Pasta di farina di grano tenero in brodo, verdure e gamberoni in tempura12,00 €70A. Riso saltato con salmone
8,00 €
Piatti caldi
73. Ravioli di carne
4 pezzi4,00 €71. Capesante alla griglia
Con besciamella e pasta a filo10,00 €72. Maruroteriyaki
Tonno scottato in crosta di sesamo14,00 €72A. Salmone teriyaki
Salmone scottato con sesamo, granella di pistacchio e teriyaki9,00 €74. Ravioli di gamberi
4 pezzi6,00 €75. Ravioli di verdure
4 pezzi4,00 €76. Verdure saltate
6,00 €77. Yaki tori
Spiedini di pollo con asparagi8,00 €
Bevande
Acqua Levissima 75cl
2,50 €Acqua Nepi 75cl
2,50 €Coca Cola 33cl
In vetro2,50 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro2,50 €Fanta 33cl
In vetro2,50 €Sprite 33cl
In vetro2,50 €Coca Cola 1lt
In vetro4,00 €
Birre
Moretti 66cl
3,50 €Moretti 33cl
2,50 €Heineken 66cl
4,00 €Heineken 33cl
2,50 €Leffe Blonde 20cl
2,50 €Leffe Blonde 40cl
4,50 €Asahi 50cl
5,00 €Asahi 33cl
3,50 €Sapporo 50cl
5,00 €Tsintao 64cl
4,00 €
