Informazioni su Polletti San Bartolomeo
Scopri il sapore del vero pollo, allevato in libertà come una volta nelle campagne del Viterbese dalla nostra Azienda Agricola. Prova il nostro girarrosto ad infrarossi, studiato per una lenta cottura della carne e per offrire un prodotto sano e gustoso o fatti tentare dai nostri fritti, croccanti e saporiti.
Il girarrosto
Non il classico girarrosto, ma un innovativo sistema di lenta cottura ad infrarossi che esalta ancora di più il sapore genuino del nostro pollo allevato in libertà.
Pollo allo spiedo - intero
Pollo intero cotto in griglia condito solo con sale rosa dell'Himalaya per esaltare il sapore del vero pollo ruspante19,50 €Pollo allo spiedo - mezzo
Ottime recensioni· Pollo intero cotto in griglia condito solo con sale rosa dell'Himalaya per esaltare il sapore del vero pollo ruspante10,00 €Alette di pollo - 6 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!5,00 €Alette di pollo - 12 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!8,50 €Alette di pollo - 20 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!13,50 €Alette di pollo - 32 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!19,50 €Coscia intera
Fusello e sovracoscia conditi solo con sale rosa dell'Himalaya5,50 €
Pollo fritto
Usiamo solo il miglior olio di arachidi per offrirvi un pollo croccante, saporito e salutare.
Stick di pollo - regular
Listarelle di coscia di pollo panata.5,50 €PopolareNuggets di pollo - regular
7 pezzi di bocconcini di petto di pollo.6,50 €Alette di pollo - 4 pezzi
Alette di pollo spellate e panate con corn flakes, limone e rosmarino4,00 €Alette di pollo - 6 pezzi
Alette di pollo spellate e panate con corn flakes, limone e rosmarino5,00 €PopolareAlette di pollo - 20 pezzi
Alette di pollo spellate e panate con corn flakes, limone e rosmarino13,50 €Polpettine - regular
Polpettine di coscia e petto di pollo aromatizzate alle verdure con panatura di corn flake, zeste di limone e rosmarino 180 grammi circa.6,00 €Polpettine - large
Ottime recensioni· Polpettine di coscia e petto di pollo aromatizzate alle verdure con panatura di corn flake, zeste di limone e rosmarino.300 grammi circa9,50 €Polletti mix
Due alette, due nuggets, due crocchette di patate e due polpettine6,50 €Panino con cotoletta di pollo
Bun di Roscioli con semi di sesamo, cotoletta di pollo con panatura croccante, pomodoro, lattuga e maionese homemade.8,00 €PopolareCrocchetta di patate - 2 pezzi
Con prosciutto di tacchino2,00 €Crocchetta di patate - 5 pezzi
Con prosciutto di tacchino4,00 €
Healthy Food
Mangiare sano, ma con gusto
Insalata di pollo
Insalata, pollo sfilacciato a mano e pomodori datterino.7,00 €Pollo tajine con verdure e riso basmati
Spezzatino di coscia di pollo con carote, zucchine, patate, cipolla, pomodoro, spezie miste e olio EVO9,00 €Pollo al curry con riso basmati
Ottime recensioni· Bocconcini di petto di pollo infarinati e cotti al vapore con curry, mela verde, cipolla, yogurt greco e olio EVO.9,50 €Polpette di pollo al sugo con riso basmati
Polpette di petto e coscia di pollo con zucchine, carote, parmigiano, pan grattato, rosmarino e olio EVO.9,00 €
Contorni
Cotti lentamente al girrarosto, per offrirvi una cottura più sana e gustosa.
Patate al cartoccio
Con condimento a scelta4,00 €Patatine fritte
Patate cotte al girarrosto e fritte con tutta la buccia.5,00 €PopolareAsparagi arrosto
asparagi arrosto conditi con olio EVO e sale6,00 €VeganoCarote arrosto
Carote cotte al girarrosto condite con il nostro olio evo bio, sale e rosmarino4,00 €Vegano
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
2,00 €Aranciata 27,5cl
2,00 €Chinotto 27,5cl
2,00 €Gazzosa 27,5cl
2,00 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro2,00 €
Birre
Tutte le nostre birre sono prodotte da Ritual Lab, pluripremiato birrifcio artigianle di Formello, Roma. Perfette per esaltare i nostri piatti, ma buone anche bevute da sole!
Liberty 33cl
Lager - 5,4% volProdotta in esclusiva per noi5,00 €Tupamaros 33cl
Double IPA 8% vol5,00 €La Bock 33cl
Rossa 6,5% vol5,00 €Nerd choice 33cl
Session IPA-3,9% vol. non filtrata non pastorizzata5,00 €Too Nerdy 33cl
Double ipa - 8% vol5,00 €Marzen 33cl
5% ambrata. Note maltate, profumi di crosta di pane e biscotto, dolce5,00 €Head Space 33cl
Modern Pale Ale 5,5%5,00 €Gose
4.5% vol, birra sour con aggiunta di sale marino5,00 €Blanche
Birra 5° chiara, realizzata con frumento, coriandolo e bergamotto.Dolce e rinfrescante, perfetto in abbinamento con il fritto.5,00 €
Vini
Solo vini naturali, da provare con il nostro pollo.
Prosecco Ca' dei Zago 75cl
20,00 €
Posate
Posate monouso in legno.
Posate
Posate monouso in legno0,50 €
