Informazioni su Pranzo & Cena by Ristomondo
Una selezione di ricette gustose, sane e da tutto il mondo per la tua pausa pranzo e per la cena, scelte dal vasto listino internazionale di Ristomondo Catering. Ogni mese proponiamo piatti diversi in base alla stagione, preparati sempre con ingredienti freschi, cotture leggere e in combinazioni bilanciate, per scoprire nuove ricette italiane e dal mondo e per ricaricarsi con la giusta energia.
I PIATTI COMPLETI
Una selezione stagionale di ricette tradizionali dal mondo, con piatti completi di tutti i nutrienti, nelle diverse scelte dietetiche: vegana, vegetariana, di carne, di pesce.
Acapulco Burrito (Messico)
Tortilla grande arrotolata farcita con chili di carne, riso, formaggio cheddar, fagioli neri, pomodoro, mais, lattuga e lime.10,00 €Senza glutineTeriyaki (Giappone)
Ricetta giapponese di pollo alla piastra glassato in salsa teriyaki e topping di semi di sesamo, su riso basmati in cottura pilaf10,50 €Senza lattosioBronte (Italia)
Pasta integrale al pesto di pistacchi con pomodori secchi, petali di parmigiano e olive taggiasche (vegetariano)9,50 €VegetarianoNakupenda (Zanzibar)
Ricetta di Zanzibar di polpo al cocco e curry, accompagnato da riso pilau delicatamente speziato12,50 €Senza glutineNasi Goreng vegetariano (Indonesia)
Ricetta indonesiana in versione vegetariana di riso basmati con anacardi, striscioline di omelette, julienne di verdure, salsa di soia, curry, salsa piccante sambal oelek11,00 €VegetarianoNasi Goreng (Indonesia)
Prodotto esaurito12,50 €Senza lattosio
LE BONTÀ VEGANE
Una selezione di ricette della tradizionale italiana e internazionale con ingredienti vegetali e con bilanciato apporto nutrizionale.
Chana masala (India)
Prodotto esaurito9,00 €VeganoPunjab (India)
Prodotto esaurito9,50 €VeganoVegan Burrito (Messico)
Tortilla grande arrotolata farcita con chili di fagioli neri, riso, pomodoro, mais e lattuga9,00 €VeganoMejadra (Libano)
Ricetta tradizionale libanese di riso alla curcuma con lenticchie e filetti di cipolla croccante (vegan)9,50 €VeganoPhi Phi (Tailandia)
Wok tailandese di noodles con verdure saltate, salsa di arachidi, zenzero e salsa di soia, topping di arachidi tostate e poco peperoncino (vegan)11,50 €VeganoFalafel Menù (Vicino Oriente)
Polpette falafel di ceci, con salsa hummus, accompagnate da insalatina di stagione e pane integrale (vegan)11,50 €Vegano
IL RAMEN GIAPPONESE
Il famoso piatto completo e invernale giapponese, nella sua ricetta più tradizionale con lo chashu (brasato di maiale) e nelle sue versioni più light, vegetariana, vegana o con petto di pollo.
Ramen shoyu tradizionale
Zuppa giapponese con noodles, brodo di pollo, salsa di soia e zenzero, chashu (maiale stufato), mezzo uovo sodo marinato, germogli di soia, anellini verdi di cipollotto e alga nori14,00 €Senza lattosioRamen shoyu con pollo
Zuppa giapponese con noodles, brodo di pollo, salsa di soia e zenzero, petto di pollo cotto a bassa temperatura, mezzo uovo sodo marinato, germogli di soia, anellini verdi di cipollotto e alga nori13,00 €Senza lattosioRamen miso vegetariano
Zuppa giapponese con noodles, brodo di verdure, miso e zenzero, uovo sodo marinato, mais, germogli di soia, anellini verdi di cipollotto e alga nori13,00 €VegetarianoRamen miso vegano
Zuppa giapponese con noodles, brodo di verdure, miso e zenzero, tempura di tofu bio, funghi shitake, germogli di soia, anellini verdi di cipollotto e alga nori14,00 €Vegano
I SUPER PROTEICI
Piatti con prevalente componente proteica, completi di un contorno a scelta tra verdure, patate, insalata o riso basmati in cottura pilaf.
Merluzzo con pomodorini e olive
Prodotto esaurito13,00 €Senza glutineSpiedini di mare
Spiedini di totano al forno, impanati agli aromi mediterranei, con contorno a scelta compreso nel prezzo (verdure, patate dipper, riso basmati, insalata con pane)13,00 €Senza lattosioTagliata di pollo
150 g. di petto di pollo agli aromi mediterranei, con contorno a scelta compreso nel prezzo (verdure, patate dipper, riso basmati, insalata con pane)13,00 €Senza glutinePolpette al sugo
Polpette di manzo con salsa di pomodoro al basilico, con contorno a scelta compreso nel prezzo (verdure, patate dipper, riso basmati, insalata con pane)11,00 €
LE BAGUETTE E PIADE FAI DA TÉ
Componi la tua baguette o la tua piada secondo i tuoi gusti e il tuo appetito, per un sandwich semplice o super gourmet.
Baguette
Baguette francese da 150 grammi, da farcire a piacere con tutti gli ingredienti che trovi elencati.1,50 €Piada
Piada classica romagnola da 100 grammi, da farcire a piacere con tutti gli ingredienti che trovi elencati.1,50 €
I CONTORNI
Fagiolini all’agro
Fagiolini conditi con olio extravergine di oliva e spicchio di limone5,00 €VeganoZucchine e melanzane grigliate
Zucchine e melanzane grigliate alla piastra e condite con olio extravergine di oliva5,00 €VeganoInsalata mista con pane
Insalata mista di stagione con 50 g. di pane integrale5,00 €VeganoPatate dipper al forno
Le tipiche patate dipper croccanti e con forma a barchetta, cotte al forno5,00 €VeganoRiso basmati
Riso basmati in cottura pilaf al forno5,00 €Vegano
LA FRUTTA SEMPLICE E CON YOGURT
Yo
150 g. di yogurt greco con macedonia di frutta fresca di stagione, al naturale6,00 €VegetarianoMacedonia di frutta fresca
Un carico di vitamine senza aggiunta di zucchero con la macedonia di frutta fresca di stagione4,50 €Vegano
I DESSERT
Shottino di tiramisù
Piccola monoporzione di tiramisù tradizionale al caffè2,50 €TiramiSì
Bicchierino di tiramisù artigianale senza glutine e senza lattosio4,00 €Senza glutine
LE POSATE
Kit forchetta, cucchiaio, coltello, portaposate lavabili
6,50 €Kit tovagliolo e forchetta monouso plastic free
0,50 €
LE BEVANDE
Acqua naturale 50cl
Bottiglietta da 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Bottiglietta da 50cl1,00 €Succo d’arancia naturale 20cl
Bottiglietta da 20cl2,50 €Coca-Cola 33cl
lattina da 33cl3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
lattina da 33cl3,50 €
