Informazioni su Crunch
Pizzeria premiata con due spicchi gambero rosso e 50 Top Pizza
Amati da altri clienti
Amatricrunch
14,00 €Margherita con bufala
12,00 €Napoli
12,00 €Smash crunch
15,00 €Marghetwist
16,00 €Cotto nostrano
14,00 €Brado
15,00 €Carbotwist
14,00 €La mia capricciosa
15,00 €The next diavola
18,00 €
Pizze Easy, Medium & Hard
Margherita
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico9,50 €PopolareBoscaiola
Funghi champignon, salsiccia di prosciutto e mozzarella fiordilatte di Agerola11,00 €Diavola
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, ventricina e olive taggisache11,50 €Amatricrunch
pomodoro San Marzano DOP, guanciale amatriciano, fonduta pecorino romano buccia nera, pepe timut,melassa di aceto balsamico, ciliegino confit bruciato14,00 €Crostino
Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi e rosmarino fritto11,50 €Marghetwist
Pomodoro San Marzano,stracciatella di bufala,pesto alla genovese,datterini confit gialli e rossi,parmigiano reggiano 24 mesi e basilico greco16,00 €Margherita con bufala
Pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala campana e basilico12,00 €Smash crunch
fior di latte, macinato misto, cheddar, crumble di bacon, carpaccio di pomodoro, veli di cetriolino sott'aceto, salsa crunch.15,00 €PopolareBrado
Fior di latte,disco salsiccia umbra,crema di cicoria,fonduta pecorino romano,bagnacauda all’aglio nero,fluid gel di limone15,00 €PopolareCaesar salad
Misticanza romana,pollo ruspante sfilacciato,parmigiano reggiano 18 mesi,caeser dressing,bacon e olio evo Tirana15,50 €Cotto nostrano
pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto alla brace homemade, melanzane nere grigliate e marinate, stracciatella di bufala, scorza di limone di Rocca imperiale candito, crumble di olive e confit di pomodorini.14,00 €Carbotwist
Fior di latte di agerola, guanciale di sauris, carbocrema, pecorino e pepe14,00 €The next diavola
Fior di latte di agerola, chorizo iberico de bellota,carpaccio di pomodoro cuore di bue marinato, rucola baby, uovo barzoto marinato alla soia e tabasco, crumble di olive nere, miele alla nduja18,00 €La mia capricciosa
crema di finocchi stufati al latte vaccino, scamorza affumicata, alici di sciacca, olive taggiasche, carciofi alla romana, tuorlo marinato, prosciutto di parma 36mesi.15,00 €Marinara
Pomodoro di San Marzano, aglio e origano calabro8,50 €Napoli
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, alici del Cantabrico e origano calabro12,00 €Luciana
pomodoro San Marzano DOP, polipetti alla Luciana ed il loro sugo, fluidgel d’arancia, olive Leccino ed acetosa ramata.16,00 €Italia
Pomodoro San Marzano,stracciatella di bufala,pesto alla genovese,pesto di pomodori secchi,alici di Sciacca e scorze di limone candito di rocca imperiale14,50 €Roastfish
Crema di porro stufato,roastfish di tonno rosso,crema di topinambur,ciliegina rosso confit,olio al basilico,porro croccante e acetosa ramata18,00 €Orange
Crema di carote al carpione,purea di patate dolce,fonduta di pecorino romano,lardo di cinta senese,chips di carota e paprika dolce15,00 €AmatriTeo
Base con crema di prugne,guanciale di amatrice,fonduta di pecorino bislacco,pecorino romano buccia nera,polvere di prugna e pepe timut16,00 €Vignarola
Crema di piselli,fior di latte,guanciale di amatrice,carciofi alla romana , piselli,asparagi,fave,fonduta di parmigiano reggiano,pepe nero e menta16,00 €Involtino primavera
Crema di zucchine,zucchine carote e cipolla rossa a julienne saltate in padella, honey hot sauce,mizuna corallo e porro croccante14,00 €Carbonara sbagliata
Fior di latte,guanciale di amatrice ,asparagi sbollentati,zabaione saltato alla vaniglia,pecorino romano buccia nera e pepe Sichuan15,50 €
Fritti
Supplì classico
Risotto al pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano e mozzarella fiordilatte di Agerola3,50 €Baccalà mantecato
Baccalà mantecato,scorsa di lime e arancia,parmigiano reggiano,burro salato,prezzemolo,panna fresca e maio agli agrumi5,00 €Crocchetta di patate con cuore di provola
Fondente di patata di avezzano e provola3,50 €Aglio olio e bottarga
Spaghettone di gragnano trafilato al bronzo,olio all’aglio,olio al prezzemolo,olio al peperoncino,bottarga di muggine e mayo alla bottarga4,50 €Vaca vieja
Stracotto di manzo, besciamella al ginepro, parmigiano reggiano e mayo alla salsa verde5,50 €Barrio
Jamon serrano, pecorino manchego, besciamella e parmigiano reggiano con topping di spicy mayo.4,50 €Suhsimbocca iberico
Rolls di saltimbocca alla romana,scottona nazionale,salvia,mancheco semi stagionato, paleta iberica de bellota 100% e riduzione di vino bianco9,50 €Crocktail
Crocchetta di patate con cuore di coda alla vaccinara.5,00 €PopolareVegan crock
cavolo pak-choi, cavolo cappuccio e verza rossa, maionese vegana al basilico e aneto fry5,00 €Crunchthai
tagliatelle di riso, gamberi sgusciati, porri, carote, zucchine, coriandolo, lime, latte di cocco, curcuma e dragoncello.5,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl lattina
3,50 €Coca Cola 33cl lattina
3,50 €Fanta 0,33cl lattina
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €
Birre
Flea “Bastola” 75
Red Imperial 75cl, 6,9% (Rossa)13,00 €Flea “Bianca Lancia” 75
Blanche 75cl, 5% (Bianca)13,00 €Flea “Federico” 33
Golden Ale 33cl, 5,9% (Ambrata)6,50 €Flea “Bianca Lancia
Waiss 33cl, 5,2% (Bionda)6,50 €Flea “Federico Extra” 33
IPA 33cl, 6,6% (Ambrata)6,50 €
No fry zone
Spiebab
mille foglie di scottona nazionale e guanciale di patanegra in spiedo ai carboni (yakitori), senape, miele, mayo all'aglio infornato e melissa con sorbetto al pomodoro.9,50 €Pajata allo spiedo
pajata di vitella cotta a vapore, marinata al vino bianco ed infine scottata ai carboni (yakitori).8,50 €Pastramisando
Verza stufata,brisket di manzo laccato al miele e barbecue,crumble di olive e ketchup di peperone9,50 €
