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I taglieri
TAGLIERE ANDREA
LASAGNETTA 100 GR ALLA BOLOGNESE FATTA A MANO, 4 OLIVE ASCOLANE ARTIGIANALI FRESCHE, PICCOLI MEDAGLIONI DI POLENTA CON FORMAGGIO FUSO E GUANCIALE AL PEPE , BOCCONCINO DI BUFALA CAMPANA DOP 50 gr, RICOTTINA 50 GR , BRUSCHETTINE al pomodoro , PROSCIUTTO CRUDO 50 GR RISERVA MARCHIGIANO, INSALATINA DI FINOCCHI ARANCE E OLIVE. PANEAllergeni: uova, capperi, lattosio e caseina, sedano, solfiti, tracce di mela o pesca, mais, glutine, istamina, noce moscata, olive18,90 €TAGLIERE URSULA
MINI POLENTA CON FORMAGGIO FUSO E GUANCIALE AL PEPE, BOCCONCINO DI BUFALA CAMPANA, SALAME DI NORCIA BRUSCHETTINE AL POMODORO 4, MINI LASAGNA ALLA BOLOGNESE ARTIGIANALE MORTADELLA ROSSA INSALATINA DI FINOCCHI ARANCE E OLIVE, OLIVE ASCOLANE DOP ARTIGIANALI, PANEALLERGENI: LATTOSIO, GLUTINE, SEDANO, UOVO, SOLFITI17,90 €TAGLIERE MARTINA
MINI LASAGNA ALLA BOLOGNESE ARTIGIANALE, CIAUSCOLO CAMPIONE DI ITALIA RE NORCINO, BOCCONCINO DI MOZZARELLA DI BUFALA, PANINETTO PROVOLA AFFUMICATA E SALAME DI NORCIA, 4 OLIVE ASCOLI PICENO DOP, MEDAGLIONE DI PASTA SFOGLIA RIPIENO DI MOZZARELLA POMODORO E BASILICO, 4 BRUSCHETTE AL POMODORO, PROSCIUTTO SEMIDOLCE RISERVA RE NORCINO ALLERGENI: UOVO LATTOSIO SOLFITI GLUTINE SEDANO18,90 €TAGLIERE NAPO
LASAGNA ALLA BOLOGNESE ARTIGIANALE, BURRATA FRESCA DI BUFALA 125 GR, INSALATINA CON POMODORINI, BAGUETTE 26 CM, CON PROVOLA AFFUMICATA E SALAME NORCINO, 5 OLIVE ASCOLANE, PANE18,90 €
Prodotti italiani
Mozzarella di bufala campana bocconcini 250gr
Mozzarella di bufala DOP, antica mozzarella di Battipaglia7,00 €15 OLIVE ASCOLANE DOP GIA' FRITTE
FATTE A MANO AD ASCOLI DA SCALDARE IN FORNO O FRIGGITRICE AD ARIAINGREDIENTI: PANE GRATTUGGIATO (allergene GLUTINE) CARNI BOVINE E SUINE, UOVA (allergene ALBUME E TUORLO), CIPOLLE, OLIVA VERDE, SALE, PEPE, LIMONE, SEDANO, CAROTE, VINO BIANCO (allergene SOLFITI), NOCE MOSCATA, OLIO D'OLIVA15 Olive prodotte a mano ad Ascoli, da scaldare in forno o friggitrice ad aria7,90 €OLIVE ASCOLANE DOP CRUDE DA FRIGGERE 15 PEZZI
FATTE A MANO AD ASCOLI INGREDIENTI: PANE GRATTUGGIATO (allergene GLUTINE) CARNI BOVINE E SUINE, UOVA (allergene ALBUME E TUORLO), CIPOLLE, OLIVA VERDE, SALE, PEPE, LIMONE, SEDANO, CAROTE, VINO BIANCO (allergene SOLFITI), NOCE MOSCATA, OLIO D'OLIVA12,90 €Lasagne alla bolognese
Lasagna alla bolognese antica ricetta, pasta fresca fatta a mano, 1 porzione 350gr circa, ragù di carni selezionate miste, salsa di pomodoro, besciamella fatta in casa, parmigiano.contiene: pomodori, sedano ,carote, alloro, besciamella fresca, burro latte, carni bovine e suine, olio, noce moscataallergeni: lattosio, nikel, sedano,9,90 €
Panuozzi
PANUOZZO CAPRESE
Panuozzo Franco's pizza (Battipaglia) 26CM, 72 ore di lievitazione, Mozzarella di bufala DOP, pomodori, basilico fresco, olio evo17,90 €PANUOZZO ARROSTO DI TACCHINO E SALSA TONNATA
Panuozzo Franco's pizza (Battipaglia) , 26 cm, lievitazione 72 ore di circa , arrosto di tacchino con salsa tonnata fresca (olio, tonno, maionese, capperi, limone) allergeni. uova, glutine, lattosio, solfiti16,90 €PANUOZZO PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA
Panuozzo franco's pizza (Battipaglia), lievitazione 72 ore, 26 cm, ripieno di mozzarella 200 gr di bufala campana e 100gr di prosciutto crudo, basilico, olio evo16,90 €PANUOZZO PECORINO, MORTADELLA, POMODORI SECCHI
Panuozzo Franco's pizza (Battipaglia), 26 cm, lievitazione 72 ore, Pecorino romano, mortadella, pomodori secchi, olio evo14,90 €BOULE DI RISO BASMATI, TONNO A FILETTI, FAGIOLINI, SALSA VINAGRETTE
BOULE DI RISO BASMATI, TONNO A FILETTI, FAGIOLINI, SALSA VINAGRETTE12,90 €Vegetariano
BOULE FRESCA
BUOLE DI PRODOTTI FRESCHI
BOULE DI RISO BASMATI CON POLLO A FETTINE, FAGIOLINI, SALSA VINAGRETTE, PANE
BOULE DI RISO BASMATI CON POLLO A FETTINE, FAGIOLINI, SALSA VINAGRETTE, PANE12,90 €BOULE DI RISO CARNAROLI AL VAPORE, CON FILETTI DI TONNO, BROCCOLO ROMANO, SALSA YOGURT
BOULE DI RISO CARNAROLI AL VAPORE, CON FILETTI DI TONNO, BROCCOLO ROMANO, PANE, SALSA YOGURT12,90 €BOULE DI RISO CARNAROLI, OLIVE NERE, PETTO DI POLLO A FETTINE, CECI LESSI, OLIO EVO, PANE
BOULE DI RISO CARNAROLI, OLIVE NERE, PETTO DI POLLO A FETTINE, CECI LESSI, OLIO EVO, PANE12,90 €BOULE DI COUS COUS DI VERDURE, SLSE VARIE, PANE
BOULE DI COUS COUS DI VERDURE, SLSE VARIE, PANE12,90 €
Gelatine di birra artigianale San Quirico d'Orcia
Gelatina di birra ambrata San Quirico d'Orcia ambrata 100gr
Ideale per accompagnare i pecorini6,00 €Gelatina di birra chiara San Quirico d'Orcia 100gr
Ideale per accompagnare i pecorini6,00 €Gelatina di birra al peperoncino ambrata 100gr
Ideale per accompagnare i formaggi stagionati6,00 €Gelatina di birra allo zenzero 100gr
Ideale per accompagnare i formaggi stagionati6,00 €Gelatina di birra alla cannella 100gr
Ideale per accompagnare i formaggi stagionati6,00 €Gelatina di birra alla menta
Gelatina di birra alla menta6,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl1,70 €Acqua naturale 50 cl
Acqua naturale 50 cl1,00 €
BIRRE ARTIGIANALI SAN QUIRICO
Il meglio della birra della val d'orcia
Chiara del Frate San Quirico d'Orcia 33cl
Chiara del Frate San Quirico d'Orcia 33cl5,90 €Ambrata del Frate San Quirico d'Orcia 33cl
5% vol5,90 €Essenzial 1 chiara San Quirico d'Orcia 33cl
5% vol5,90 €Chiara Beer Bone 75cl
4,8% vol19,90 €Arthemisia San Quirico d'Orcia 75cl
6,5% vol22,00 €Ambrata Essenzial 2 Doppio Malto 33cl
6% vol6,90 €Arthemisia doppio malto chiara 37,5 ml
6,5 % vol12,00 €Iris San Quirico d'Orcia 38cl
4,5% vol7,90 €Essenzial 2 San Quirico d'orcia chiara
5% vol6,90 €Giulitta Doppio Malto San Quirico d'Orcia 75cl
6% vol7,90 €
Vini
Spumante Millesimato extra dry CORTE DEI ROVI 75cl
11% vol12,00 €
