Informazioni su Ragù
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Antipasti
Prosciutto e bufala
10,00 €Alette di pollo piccanti e salsa barbecue
6,00 €Polpette al sugo
9,00 €Bruschetta al pomodoro
3,50 €Bruschetta stracciata e pomodorini confit
4,50 €Bruschetta stracciata e prosciutto crudo
4,50 €Bruschetta olio e sale
2,50 €Supplì
2,00 €Fiore di zucca
3,00 €Filetto di baccalà
4,00 €Insalata di mare
12,00 €Tagliere per 2
Salumi formaggi bufala e bruschette20,00 €
Primi
Amatriciana
9,00 €Carbonara
9,00 €Gricia
9,00 €Cacio e pepe
9,00 €Rigatoni con polpette al sugo
9,00 €Rigatoni con pajata
10,00 €Raviolone di burrata e Pachino
12,00 €Pennette all'arrabbiata
9,00 €Piatto Ragù Roma
Fettucine al ragù di coda con coda alla vaccinara13,00 €Spaghetti alle vongole
12,00 €Tonnarelli cozze e pecorino
12,00 €Fettuccine ai funghi porcini
13,00 €
Secondi
Costine di maiale con salsa barbecue
7,00 €Straccetti di filetto
11,00 €Scaloppina
10,00 €Coda alla vaccinara
10,00 €Pajata
10,00 €Saltimbocca alla romana
10,00 €Frittura di calamari e gamberi
14,00 €Filetto di salmone alla mediterranea
Pachino olive capperi aglio basilico16,00 €
Contorni
Patate al forno
4,00 €Broccoletti
5,00 €Cicoria
4,00 €Verdura grigliata
4,00 €Patate fritte
4,00 €
La griglieria
Filetto Italia 200g
14,00 €Tagliata di pollo
14,00 €Costata danese 500gr
30,00 €Fiorentina danese 1kg
55,00 €Tagliata di manzo 300gr
Con rucola e grana16,50 €Filetto 300g
18,00 €Filetto 400g
24,00 €Cuberoll 300 g
18,00 €Cuberoll 400 g
22,00 €
Spaderia
220gr di bocconcini marinati e cotti alla brace su una spada di ferro
Pollo semplice
12,00 €Pollo senape e miele
14,00 €Filetto semplice di manzo
14,00 €Filetto di manzo con salsa barbecue
16,00 €
Carpacci e tartare
Carpaccio di manzo
10,00 €Tartare di manzo
10,00 €Tartare, stracciatella e pomodori confit
10,00 €Tartare al tartufo
10,00 €
Pinse calde
Margherita
5,00 €Capricciosa
6,00 €Napoli
6,00 €Fiori e alici
0,00 €
Pinse fredde
Focaccia
4,00 €Focaccia con prosciutto crudo
7,00 €Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala e maionese10,00 €Pinsa con bresaola, rucola e grana
10,00 €Shrimp cocktail
Gamberi, insalata e salsa rosa10,00 €
Panini
Ragù Roma burger
Hamburger 200gr, bacon, cheddar, pomodoro, insalata, salsa barbecue e cipolla caramellata10,00 €Hamburger il matriciano
Hamburger 200gr, salsa amatriciana, guanciale croccante, insalata e pomodoro10,00 €Hamburger il carbonaro
Hamburger 200gr, uovo al tegamino, guanciale croccante e insalata10,00 €Hamburger Ragù Roma pollo
Cotoletta di pollo, insalata, pomodori e maionese10,00 €Burger grill
Hamburger 200gr, zucchine grigliate, melanzane grigliate, insalata, pomodori e maionese10,00 €Hamburger il classico
Hamburger 200gr, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, maionese e ketchup10,00 €Burger bufalino
Hamburger 200gr, mozzarella di bufala, pomodoro, insalata e maionese10,00 €
Dolci
Tiramisù classico
5,00 €Tiramisù alla nutella
5,00 €Waffle alla nutella
5,00 €Tortino ai frutti di bosco
5,00 €Monte bianco
Alle castagne5,00 €
Bevande
Acqua naturale 1.5lt
2,00 €Acqua frizzante 1.5lt
2,00 €Pepsi 1.5lt
3,00 €Birra 66cl
4,50 €
Birre
Heineken 66cl
4,50 €
