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Deliveroo

BucaVino

Italiano·Pasta
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  • Informazioni su BucaVino

    Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da BucaVino grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Per iniziare

  • Tartare di Fassona di Manzo su pasta Kataifi

    Battuta di Fassona 160gr , zeste di limone, capperi, cipollina rossa, senape al miele, maionese agli agrumi, pasta kataifi e pomodorini
    19,00 €
  • Bufala D.O.P e Culatello di Parma Stagionato

    Bufala D.O.P da 250gr
    15,00 €
  • Caprese di bufala D.O.P e pomodori

    15,00 €
  • Insalata di carciofi

    Scaglie di parmigiano DOP e aceto di melagrana
    16,00 €
  • Misticanza di campo con Frutta di stagione

    Misticanza di campo su letto di crema di ceci e curcuma con frutta fresca e ravanelli, miele, glassa di aceto balsamico e granella di frutta secca
    14,00 €
  • Insalata di Finocchi Arance di Ribera e Olive Taggiasche

    Finocchi croccanti, vivaci arance di Ribera (presidio DOP siciliano) e le pregiate olive Taggiasche liguri si incontrano in un'insalata leggera e profumata, esaltando la ricchezza dei nostri territori. Fresca leggera e ricca di sapore
    12,00 €
  • La nostra panzanella

    Datterini, cubotti di pane croccante, basilico, stracciata di burrata, olio EVO, aceto di lamponi, alici del Cantabrico e olive Taggiasche
    12,00 €
  • Polpettine di baccalà

    Su fonduta di peperone
    9,00 €
  • Bruschette Buca Vino

    Carbonara, cacio e pepe, amatriciana
    9,00 €
  • Polpette della nonna

    Polpettine di carne fritte su crema di cacio e pepe
    9,00 €
  • Bruschetta Cicoria e Stracciatella

    Un equilibrio perfetto tra sapori decisi e delicatezza: il pane croccante accoglie la cicoria ripassata, leggermente amarognola, in contrasto con la cremosità vellutata della stracciatella di bufala. I pomodori confit, dolci e intensi, completano il piatto con un tocco aromatico e avvolgente. Un antipasto semplice ma ricco di carattere, che racconta il gusto autentico della nostra cucina
    7,00 €
  • Bruschetta Nduja piccante e Stracciatella 🌶️🔥🐷 ~ Limited Edition ~

    Pane bruscato con Nduja di Spilinga e Stracciatella Pugliese e foglie di Basilico
    8,00 €
  • Uovo in Camicia alla BucaVino su vellutata di cacio e pepe e completato da petali di tartufo fresco 🍳🖤

    Un antipasto raffinato dove un uovo in camicia si posa delicatamente su una vellutata crema di cacio e pepe, richiamando la leggerezza di una nuvola. Completano il piatto petali di tartufo fresco uncinato grattugiati al momento, per un’esperienza aromatica e visivamente scenografica. Tradizione romana e ingredienti preziosi si incontrano in un equilibrio perfetto tra morbidezza, sapore e eleganza.
    22,00 €

Fritti romani

  • Alici fritte e maionese agli agrumi

    Alici panate e fritte servite con cristalli di sale e maionese agli agrumi fatta in casa
    12,00 €
  • Verdure in pastella

    Verdure di stagione pastellate e fritte su zabaione Florio e cristalli di sale
    11,00 €
  • Polenta fritta con sugo all'amatriciana

    8,00 €
  • Filetto di baccalà

    8,00 €
  • Bucce di patate

    Con maionese agli agrumi
    7,00 €
  • Carciofo alla Giudìa

    9,00 €
  • Fiore di zucca

    Fiore di zucca pastellato con alici e mozzarella
    5,00 €
  • Suppli amatriciana

    3,00 €
  • Suppli Classico

    3,50 €
  • Tonnarello carbonara

    Tonnarello carbonara pastellato e fritto
    3,00 €
  • Supplì cacio e pepe

    Supplì cacio e pepe pastellato e fritto
    3,00 €

Primi piatti

  • Carbonara con tartufo

    Guanciale, uova e Pecorino Romano DOP e tartufo nero
    21,00 €
  • Tonnarelli cacio e pepe con tartufo

    Tonnarelli freschi, miscela di pepi e Pecorino Romano DOP e tartufo nero
    21,00 €
  • Fettuccine con funghi porcini

    21,00 €
  • Paccheri primavera

    Un abbraccio di sapori primaverili: teneri asparagi sbollentati e poi saltati in padella incontrano la croccantezza stuzzicante del guanciale, la dolcezza dei pomodorini freschi e la sapidità inconfondibile del Pecorino RomanoDOP grattugiato con i paccheti. Un piatto che celebra la stagione con semplicità e gusto.
    18,00 €
  • Tonnarelli cacio e pepe con battuto di gamberi

    Tonnarelli freschi, miscela di pepi e Pecorino Romano DOP con battuto di gamberi rosa di Ponza
    18,00 €
  • Fettuccine al ragù di cinghiale rosso

    Fettuccine fatte a mano con ragù di cinghiale
    18,00 €
  • Spaghettoni con crema di zucchine, menta e tartare di gambero rosa

    18,00 €
  • Gricia con carciofi

    Guanciale croccante, Pecorino Romano DOP e miscela di pepi e carciofi
    16,00 €
  • Ravioli ripieni di ricotta di bufala e spinaci

    Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta di bufala e spinaci a scelta tra pomodorino fresco e basilico oppure burro e salvia
    16,00 €
  • Gnocchi alla sorrentina

    Un classico: soffici gnocchi di patate fatti in casa, avvolti in un ricco sugo di pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco profumato, mozzarella di bufala DOP filante e una generosa spolverata di parmigiano reggiano DOP. Gratinati al forno per un sapore indimenticabile.
    15,00 €
  • Arrabbiata

    Con sugo piccante e prezzemolo
    13,00 €
  • Gricia

    Guanciale croccante, Pecorino DOP Romano e miscela di pepi
    13,00 €
  • Carbonara

    Guanciale, uova e Pecorino Romano DOP
    13,00 €
  • Tonnarelli cacio e pepe

    Tonnarelli freschi, miscela di pepi e Pecorino Romano DOP
    13,00 €
  • Spaghetti con assoluto di pomodoro

    Spaghettone Rummo ai tre pomodori, fonduta di datterini, salsa di San Marzano, mantecato con acqua di pomodoro
    13,00 €
  • Amatriciana

    Guanciale croccante, Pecorino Romano DOP e pelati San Marzano
    13,00 €

Secondi piatti

  • Bistecca di manzo con contorno

    Entrecote 300 g con contorno di patate o verdura
    25,00 €
  • Orata scottata con verdura ripassata

    20,00 €
  • Abbacchio a scottadito

    19,00 €
  • Tagliata di pollo CBT con misticanza e datterini

    Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura salsa di soia, miele, cipolla rossa caramellata alla vaniglia e aceto di melograno con contorno di misticanza e datterini gialli e rossi
    18,00 €
  • Straccetti con rucola, Pachino e scaglie di grana padano

    Sottili strisce di carne di manzo con rucola, Pachino e scaglie di Grana Padano
    17,00 €
  • Filetto di maiale CBT con patate al forno

    Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con fichi, timo e senape al miele, servito con patate al forno
    17,00 €
  • Saltimbocca di orata

    Filetto di orata leggermente infarinato salvia San Daniele e burro chiarificato
    21,00 €
  • Saltimbocca di vitella con patate al forno

    Saltimbocca di vitella profumato alla salvia con patate al forno
    16,00 €
  • Fettina panata con patate

    Fettina di manzo fritta panata, con pangrattato di Bonci servita con patate al forno
    16,00 €
  • Scaloppina con patate al forno

    15,00 €
  • Polpette al sugo

    15,00 €

Dolci della casa

  • Crema catalana

    Delizia al cucchiaio: crema catalana, un abbraccio caldo di velluto e croccantezza caramellata. Un classico intramontabile che scioglie il cuore ad ogni assaggio.
    8,00 €
  • Scomposta di frolla salata

    Scomposta di frolla salata, crema pasticcera, coulis di fragole e frutti rossi
    8,00 €
  • Tortino al cioccolato cuore caldo

    Tortino al cioccolato con cuore caldo con gelato alla vaniglia e coulis di fragole
    8,00 €
  • Tiramisù alle fragole

    7,00 €
  • Torta di mele fatta in casa

    Un classico intramontabile: soffice torta di mele fatta in casa, spolverata di zucchero a velo, accompagnata da un ricco topping al cioccolato e una pallina di cremoso gelato. Un finale perfetto per il tuo pasto.
    7,00 €
  • Tiramisù

    Tiramisù espresso servito con tanto amore
    6,00 €
  • Sorbetto al limone

    5,00 €

Frutta

  • Ananas

    6,00 €

Bevande

  • Coca-Cola 33cl

    Lattina
    3,00 €
  • Fanta 33cl

    Lattina
    3,00 €
  • Coca-Cola Zero 33cl

    Lattina
    3,00 €

Birre

  • Ichnusa non filtrata 33cl

    6,00 €

Vini rossi

  • Toscana 2014 La Gerla Brunello di Montalcino D.O.C.G

    200,00 €
  • Piemonte-Barolo D.O.C.G 2017-Ceretto

    147,00 €
  • Toscana Brunello di Montalcino 2013 D.O.C.G Col d'Orcia

    130,00 €
  • Alto Adige D.O.C.G-Pinot Nero Mazon di Kollerhof 2019

    70,00 €
  • Venezia Rosso I.G.T Rivarossa 2018 Schiopetto

    63,00 €
  • Trentino Lagrein Sanct Valentin Riserva D.O.C 2021 St Michael Eppan 14

    60,00 €
  • Umbria Montefalco Sagrantino Collepiano D.O.C.G 2020 Arnaldo Caprai 15.5

    60,00 €
  • Valle D'Aosta-Merlot D.O.P 2019 Les Cretes 14

    57,00 €
  • Toscana Fontodi Filetta Di Lamole Chianti Classico D.O.C.G 2019 13,5

    55,00 €
  • Pugia Tenuta Giustini AcinorÈ Limited Edition Primitivo Di Manduria D.O.C 2022 75cl

    40,00 €
  • Trentino Gilfenstein Lagrein Vassal A.A. D.O.P 2020

    38,00 €
  • Veneto Valpolicella Ripasso D.O.C 2020 Zenato 14

    38,00 €
  • Sardegna-Cannonau di Sardegna D.O.C Noras 2020 Cantina di Santadi

    36,00 €
  • Lazio L'Avventura Amor Cesanese Del Piglio D.O.C.G 2020 Super. 14

    35,00 €
  • Sicilia-Nero d'Avola D.O.C Sherazade 2021 Donnafugata

    34,00 €
  • Valle D'Aosta Syrah Rosso D.O.P 2019 Les Cretes 13

    34,00 €
  • Abruzzo-Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo 75 D.O.C Vendemmia 2022 13.5

    32,00 €
  • Basilicata Aglianico del Vulture D.O.C Re Manfredi Taglio del Tralcio

    30,00 €
  • Lazio L'Avventura Picchiatello Cesanese Del Piglio D.O.C.G 2022 Superiore 13 °

    30,00 €
  • Alto Adige Pinot Nero I.G.T Meczan 2023 Hofstätter

    30,00 €
  • Sicilia Fondo Filara Frappato Nicosia

    28,00 €
  • Lazio Campo Vecchio Castel de Paolis

    28,00 €
  • Veneto Valpolicella Ripasso Valpantena D.O.C 2021 Bertani

    27,00 €
  • Trentino Terre Di San Leonardo I.G.P 2019 Tenuta Di San Leonardo 13

    26,00 €
  • Sicilia Baglio D.O.C.G del Barone di Serramarrocco

    26,00 €
  • Piemonte Barbera d'Asti Bricco dei Guazzi

    26,00 €
  • Lazio L'Avventura Campanino Cesanese Del Piglio D.O.C.G 2020 Superiore 13,5

    25,00 €
  • Marco Carpineti Tufaliccio I.G.T Lazio

    25,00 €
  • Veneto Valpolicella Valpantena D.O.C 2023 Bertani 12

    25,00 €
  • Lazio Martino V Syrah

    25,00 €
  • Lazio Cesanese Martino V

    25,00 €

Vini bianchi

  • Campania Greco di Tufo Giallo d'arlen Quintodecimo

    80,00 €
  • Veneto Inama Sauvignon Fumè Del Veneto 2020 14

    80,00 €
  • Sardegna Capichera Vermentino Vign'Angena 2023 D.O.C.G

    55,00 €
  • Piemonte Ceretto Arneis Blange

    35,00 €
  • Friuli Felluga Chardonnay D.O.C 2023 Livio 13.5

    35,00 €
  • Friuli Felluga Friulano D.O.C 2023 Livio 13

    35,00 €
  • Lombardia Ca'Dei Frati Pratto 2021 13,5

    35,00 €
  • Trentino Riesling Fallwind D.O.C 2022 St Michael Eppan 13

    33,00 €
  • Abruzzo San Clemente bianco Trebbiano 2013

    32,00 €
  • Alto Adige Gewurztraminer Selida Tramin 2023

    32,00 €
  • Valle D'Aosta Chardonnay Bianco D.O.P 2023 Les Cretes 14.5

    32,00 €
  • Abruzzo Pasetti Testarossa Trebbiano

    30,00 €
  • Alto Adige D.O.C Sauvignon 2023 Cantina Tramin

    30,00 €
  • Sicilia Quojane del Barone di Serramarrocco D.O.C.G

    30,00 €
  • Umbria Grecante dei Colli Martani D.O.C Arnaldo Caprai

    30,00 €
  • Veneto Lison classico Lison D.O.C.G Ai Galli

    30,00 €
  • Trentino Fels Kerner D.O.C 2023 Nalles Magré 14

    28,00 €
  • Trentino Pinot Bianco Schulthauser D.O.C 2022 St Micheal Eppan 13.5

    28,00 €
  • Marche Verdicchio Di Matelica D.O.C 2021 La Monacesca 13.5

    28,00 €
  • Trentino Gewürztraminer D.O.C 2022 St Michael Eppan 13

    28,00 €
  • Campania Grotte Greco di Tufo Colli di Castelfranci

    27,00 €
  • Campania Fiano D'Avellino DOCGColli di Castelfranci

    27,00 €
  • Trentino Sauvignon Vette 2023 Tenuta San Leonardo 12.5

    26,00 €
  • Sicilia Grillo D.O.C.G Barone di Serramarrocco

    25,00 €
  • Lazio-Frascati Superiore D.O.C.G Castel de Paolis

    25,00 €
  • Abruzzo Pecorino Collecivetta D.O.P 2022 Pasetti 13.5

    25,00 €
  • Lazio Marco Carpineti Capolemole Bianco I.G.T Lazio Bellone 2022

    25,00 €
  • Friuli Formentini Chardonnay Collio D.O.C 2023

    25,00 €
  • Friuli Formentini Ribolla Gialla Collio D.O.C 2022 12.5

    25,00 €
  • Friuli Formentini Sauvignon Collio D.O.C 2023 13

    25,00 €
  • Umbria Falesco Vitiano Bianco Vermentino I.G.P 2022

    25,00 €
  • Veneto Inama Vin Soave Soave Classico D.O.C 2022 12

    25,00 €
  • Campania Falanghina Iris D.O.C Colli di Castelfranci

    24,00 €
  • Lombardia Cà dei Frati Lugana I Frati

    24,00 €

Champagne e bollicine

  • Champagne Grand Brut Perrier Jouet

    150,00 €
  • R. Pouillon Grande Vallée Extra-Brut

    120,00 €
  • Veuve Clicquot 75cl

    100,00 €
  • Moët & Chandon 75cl

    90,00 €
  • Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

    90,00 €
  • Francia Martin Orsyn Brut Premier Cru Champagne

    75,00 €
  • Francia Nicolas Feuillatte Champagne Brut Reserve

    65,00 €
  • Franciacorta Brut Rosé D.O.C.G Mosnel

    50,00 €
  • Lombardia Ca Del Bosco Franciacorta Extra Brut Cuvee Prestige

    50,00 €
  • Ferrari Brut 75cl

    40,00 €
  • Trentino Revi'rose Brut Trentodoc

    35,00 €
  • Trentino Revi'brut Trentodoc

    30,00 €
  • Valmarone Spumante Brut

    18,00 €

Vini rosati

  • Abruzzo Pasetti Testarossa

    25,00 €
  • Vulka Etna Rosato D.O.C

    24,00 €

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