Informazioni su Giuliana Caffe Vino Cucina
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Colazione
Croissant vuoto
Croissant sfogliato al burro1,50 €Pasta ripiena alla crema pasticcera
Pasta ripiena alla crema pasticcera1,70 €Pasta ripiena alla confettura di ciliegie
Pasta ripiena alla confettura di ciliegie1,70 €Pasta ripiena alla confettura di albicocca
Pasta ripiena alla confettura di albicocca1,70 €Pasta ripiena alla crema di cioccolato
Pasta ripiena alla crema di cioccolato1,70 €Colazione all'inglese
Uova strapazzate, salsiccia artigianale, frittelle di patate, fagioli alla contadina, pane tostato, spremuta d'arancia14,00 €Colazione all'Italiana
Croissant a scelta, pane e marmellata fatta in casa, una selezione delle nostre torte e biscotti, caffè o cappuccino12,00 €Yoggy
Yogurt bianco, granola artigianale, frutta di stagione6,00 €Pancake
Serviti con sciroppo d'acero e frutta di stagione6,00 €
Gastronomia (fatta in casa)
Tramezzino
Pane artigianale, farina 0, ripieno classico - prosciutto cotto, formaggio e maionese2,50 €Tramezzino home made
Pan brioche fatto da noi, ripieno gourmet3,50 €Toast avocado e salmone
Pan brioche fatto da noi, avocado, salmone marinato fatto in casa, cipolla agrodolce, semi di girasole8,50 €Toast al formaggio
Pan brioche fatto da noi, 4 tipi di formaggio7,50 €Toast uovo e bacon
Pan brioche fatto da noi, insalata di uova sode, bacon croccante7,50 €
La merenda del contadino
La merenda del contadino
Consigliato - 2 persone. Include: olive condite, salsiccette artigianali, capocollo stagionato, pinzimonio di verdure, caciotta di pecora, confetture fatte in casa, pane casareccio e olio buono12,00 €
La tradizione
Bresaola di manzo fatta in casa
Girello di manzo marinato e speziato10,00 €La nostra parmigiana di melanzane
Barchetta di melanzana al forno con pomodoro e fonduta di parmigiano11,00 €Carbonara
Guanciale amatriciano, uova, pecorino romano12,00 €Amatriciana
Guanciale amatriciano, pomodoro, pecorino romano12,00 €Cacio e pepe
Pecorino romano, pepe nero12,00 €Gricia
Guanciale amatriciano, pecorino romano, pepe nero12,00 €Polpette di nonna Marina
Ricetta segreta come da tradizione14,00 €Saltimbocca alla romana
Vitella, prosciutto crudo e salvia14,00 €Galletto ruspante al mattone
Cotto sulla ghisa a bassa temperatura16,00 €Grigliatina mista
Maiale, manzo e pollo17,50 €Patate al forno
Patate al forno4,00 €Cicoria ripassata
Cicoria ripassata4,00 €Tiramisu della casa
Tiramisu della casa5,00 €
