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Pinse bianche
4 formaggi - small
Pecorino, gorgonzola, provola, mozzarella7,00 €4 formaggi - normal
Pecorino, gorgonzola, provola, mozzarella11,50 €Boscaiola - small
Champignon, salsiccia, mozzarella6,50 €Boscaiola - normal
Champignon, salsiccia, mozzarella10,50 €Broccoli - small
Broccoli, salsiccia, mozzarella6,50 €Cacio e pepe - small
Pecorino, pepe, mozzarella6,00 €Broccoli - normal
Broccoli, salsiccia, mozzarella11,00 €Cacio e pepe - normal
Pecorino, pepe, mozzarella9,00 €Capriccio - small
Funghi, uovo, carciofini, prosciutto crudo, olive, mozzarella7,00 €Capriccio - normal
Funghi, uovo, carciofini, prosciutto crudo, olive, mozzarella12,00 €Napoli - small
Pomodoro, acciughe, mozzarella6,50 €Chiodini bianca - normal
Chiodini, mozzarella, salsiccia11,00 €Ciauscolo - small
Ciauscolo, mozzarella, gorgonzola7,00 €Boscaiola - normal
Champignon, salsiccia, mozzarella11,00 €Ciauscolo - normal
Ciauscolo, mozzarella, gorgonzola11,50 €Cicoria - small
Cicoria, salsiccia, peperoncino, mozzarella6,50 €Cicoria - normal
Cicoria, salsiccia, peperoncino, mozzarella11,00 €Colonnata - small
Funghi, patate, lardo di colonnata, mozzarella6,50 €Colonnata - normal
Funghi, patate, lardo di colonnata, mozzarella11,00 €Crostino - small
Prosciutto cotto, mozzarella6,00 €Crostino - normal
Prosciutto cotto, mozzarella10,00 €Culatello - small
Crema di carciofi, culatello, pistacchi, burrata7,00 €Fiori - small
Fiori di zucca, acciughe, mozzarella6,50 €Culatello - normal
Crema di carciofi, culatello, pistacchi, burrata12,00 €Fiori - normal
Fiori di zucca, acciughe, mozzarella11,00 €Fiori e porcini - small
Fiori di zucca, porcini, mozzarella7,00 €Fiori e salmone - small
Fiori di zucca, salmone, mozzarella7,00 €Fiori e porcini - normal
Fiori di zucca, porcini, mozzarella11,50 €Fiori e salmone - normal
Fiori di zucca, salmone, mozzarella11,50 €Gricia - small
Pecorino, guanciale, pepe, mozzarella6,50 €Mediterranea - small
Patate lesse, burrata, ‘nduja, stracchino6,20 €Lardo - small
Lardo di Colonnata, stracchino, zucchine7,00 €Gricia - normal
Pecorino, guanciale, pepe, mozzarella11,00 €Lardo - normal
Lardo di Colonnata, stracchino, zucchine11,00 €Ligure - small
Pesto, stracchino, patate lesse, basilico6,50 €Ligure - normal
Pesto, stracchino, patate lesse, basilico10,50 €Mediterranea - normal
Patate lesse, burrata, ‘nduja, stracchino12,00 €Montanara - small
Crema 4 formaggi al tartufo, mozzarella ,funghi, speck7,00 €Montanara - normal
Crema 4 formaggi al tartufo, mozzarella, funghi, speck12,00 €Nord e Sud - small
Salmone, zucchine, pomodori secchi, stracchino6,50 €Ortolana bianca - small
Melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella7,20 €Nord e Sud - normal
Salmone, zucchine, pomodori secchi, stracchino6,50 €Ortolana bianca - normal
Melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella11,50 €Patate - normal
Patate, rosmarino, mozzarella8,90 €Patate - small
Patate, rosmarino, mozzarella5,20 €Porcini - small
Porcini, provola affumicata, mozzarella6,50 €Porcini - normal
Porcini, provola affumicata, mozzarella11,00 €Porcini e salsiccia - small
Porcini, salsiccia, mozzarella6,00 €Radicchio - small
Radicchio, gorgonzola, noci, mozzarella6,50 €Porcini e salsiccia - normal
Porcini, salsiccia, mozzarella11,00 €Radicchio - normal
Radicchio, gorgonzola, noci, mozzarella11,00 €Salmone - small
Salmone, patate lesse, prezzemolo, stracchino6,50 €Salmone - normal
Salmone, patate lesse, prezzemolo, stracchino10,90 €Scarola - small
Scarola, capperi, pinoli, pomodori secchi, fiordilatte7,00 €Scarola - normal
Scarola, capperi, pinoli, pomodori secchi, fiordilatte12,00 €Speck - small
Speck, chiodini, mozzarella6,50 €Speck - normal
Speck, chiodini, mozzarella11,00 €Speck e brie - small
Crema di formaggi alle noci, speck, brie, noci, olio, rosmarino7,00 €Speck e brie - normal
Crema di formaggi alle noci, speck, brie, noci, olio, rosmarino11,50 €Speck e provola - small
Speck, provola, mozzarella6,00 €Speck e provola - normal
Speck, provola, mozzarella11,00 €Tartufo - small
Porcini, tartufo, mozzarella6,50 €Zucchine - normal
Zucchine, provola affumicata, mozzarella11,00 €Tartufo - normal
Porcini, tartufo, mozzarella11,50 €Zucchine - small
Zucchine, provola affumicata, mozzarella6,00 €
Pinse rosse
Amatriciana - small
Pomodoro, pachino, pecorino, guanciale, pepe, mozzarella7,00 €Amatriciana - normal
Pomodoro, pachino, pecorino, guanciale, pepe, mozzarella11,50 €Americana - small
Pomodoro, würstel, patatine fritte, mozzarella6,50 €Americana - normal
Pomodoro, würstel, patatine fritte, mozzarella10,50 €Bros - small
Pomodoro, crema 4 formaggi, chiodini, champignon, mozzarella6,50 €Bros - normal
Pomodoro, crema 4 formaggi, chiodini, champignon, mozzarella11,50 €Bufalina - small
Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala7,00 €Calabrese - small
Pomodoro, ‘nduja, pachino, basilico, fiordilatte7,00 €Bufalina - normal
Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala11,00 €Calabrese - normal
Pomodoro, ‘nduja, pachino, basilico, fiordilatte11,50 €Capricciosa - small
Pomodoro, uovo, carciofini, funghi, prosciutto crudo, olive, mozzarella7,50 €Napoli - normal
Pomodoro, acciughe, mozzarella10,00 €Chiodini rossa - small
Pomodoro, chiodini, salsiccia, mozzarella6,50 €Chiodini rossa - normal
Pomodoro, chiodini, salsiccia, mozzarella10,50 €Diavola - small
Pomodoro, ventricina piccante, peperoncino, mozzarella6,00 €Diavola - normal
Pomodoro, ventricina piccante, peperoncino, mozzarella10,00 €Funghi - normal
Pomodoro, champignon, mozzarella9,00 €Funghi - small
Pomodoro, champignon, mozzarella5,50 €Gamberetti - small
Pomodoro, gamberetti, salsa rosa, rucola6,50 €Gamberetti - normal
Pomodoro, gamberetti, salsa rosa, rucola11,50 €Genovese - small
Pomodoro, pesto, pomodorini, parmigiano, pinoli, mozzarella7,00 €Genovese - normal
Pomodoro, pesto, pomodorini, parmigiano, pinoli, mozzarella11,00 €Margherita - small
Pomodoro, basilico, mozzarella5,00 €Margherita - normal
Pomodoro, basilico, mozzarella8,00 €Marinara - small
Pomodoro, origano, aglio, olio4,50 €Marinara - normal
Pomodoro, origano, aglio, olio7,50 €Napoli - small
Pomodoro, acciughe, mozzarella6,00 €Napoli - normal
Pomodoro, acciughe, mozzarella10,00 €‘Nduja - small
Pomodoro, olive nere, ‘nduja, mozzarella di bufala6,50 €‘Nduja - normal
Pomodoro, olive nere, ‘nduja, mozzarella di bufala10,90 €Norcina - small
Pomodoro, salsiccia di Norcia, broccoli, mozzarella6,50 €Norcina - normal
Pomodoro, salsiccia di Norcia, broccoli, mozzarella11,00 €Norma - small
Pomodoro, melanzane, ricotta salata, olive taggiasche, mozzarella7,00 €Norma - normal
Pomodoro, melanzane, ricotta salata, olive taggiasche, mozzarella11,00 €Parmigiana - small
Pomodoro, melanzane, basilico, parmigiano, mozzarella6,00 €Ortolana rossa - small
Pomodoro, peperoni, melanzane, broccoli6,50 €Ortolana rossa - normal
Pomodoro, peperoni, melanzane, broccoli11,50 €Parmigiana - normal
Pomodoro, melanzane, basilico, parmigiano, mozzarella11,00 €Prosciutto - normal
Pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella11,00 €Prosciutto - small
Pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella6,00 €Siciliana - normal
Pomodoro, pachino, acciughe, crema di pistacchio di Bronte, mozzarella11,50 €Siciliana - small
Pomodoro, pachino, acciughe, crema di pistacchio di Bronte, mozzarella7,00 €Stracciatella - small
Pomodoro, grana, olive taggiasche, basilico, stracciatella7,00 €Stracciatella - normal
Pomodoro, grana, olive taggiasche, basilico, stracciatella10,20 €Tonno - normal
Pomodoro, tonno, cipolla rossa, origano10,00 €Ventricina - small
Pomodoro, ventricina piccante, olive taggiasche, burrata7,00 €Tonno - small
Pomodoro, tonno, cipolla rossa, origano6,00 €Ventricina - normal
Pomodoro, ventricina piccante, olive taggiasche, burrata11,50 €
Pinse ripiene
Mortadella e crema di pistacchio di Bronte
7,20 €Cotto, burrata e peperoncino
7,20 €Mortadella, carciofini e fiordilatte
7,20 €Cicoria
5,50 €Salsiccia, stracchino e peperoncino
7,20 €Crudo e fiordilatte
7,20 €Scarola
7,20 €
Fritti
Supplì
Un pezzo1,90 €Fiore di zucca al forno
Un pezzo3,00 €Fiore di zucca fritto
Un pezzo2,50 €Olive ascolane
6 pezzi3,50 €Filetto di baccalà fritto
Un pezzo3,00 €Filetto di baccalà al forno
Un pezzo3,00 €Arancino carbonara
Un pezzo2,50 €Arancino ‘nduja
Un pezzo2,50 €Patatine fritte
5,00 €Sfilacci di pollo
4 pezzi5,00 €
Dolci
Pinsa con nutella - small
6,00 €Pinsa con nutella - normal
9,00 €Zoccolette con nutella
6,00 €Cheesecake con nutella
6,00 €Tiramisù
6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua frizzante 1,5lt
2,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola 1,5lt
4,00 €Fanta 33cl
2,50 €Fanta 1,5lt
4,00 €
Birre
Nastro Azzurro 33cl
3,00 €Heineken 33cl
2,50 €Menabrea 33cl
3,00 €Ichnusa 33cl
3,00 €Corona 33cl
3,00 €Ceres 33 cl
3,00 €Peroni 33cl
2,50 €Peroni 66cl
3,50 €Nastro Azzurro 66cl
3,50 €Menabrea bionda 66cl
4,00 €Ichnusa 66cl
4,00 €
