Informazioni su Mattarello 22
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Per cominciare
Bruschetta al pomodoro
2 fette di pane croccanti con pomodorini pallini locali, olio evo, sale6,50 €Caprese
Pomodoro maturo a fette con mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo e sale9,00 €Carpaccio di salmone affumicato
Salmone affumicato a fetta abbinato a rucola fresca e limone14,50 €Crostini del mattarello
Stracciatella e acciughe, mortadella stracciatella e pistacchio, salsiccia artigianale e cipolla caramellata, crudo e carciofi12,50 €Crudo e burrata
Prosciutto crudo artigianale, burratina pugliese, pomodorini pallini e rucola12,50 €Tagliere del mattarello
Salumi artigianali, formaggi toscani con confetture e sott’oli locali15,50 €Tagliere vegetariano
Verdure fresche grigliate e sott’oli locali14,50 €
Pattine fritte
La patatina epica
Hai mai provato le nostre mitiche chips? croccantissime patatine, calde e irresistibili! le nostre chips sono accompagnate dalla nostra salsa homemade con: yogurt greco, olio al limone toscano e peperoncino4,20 €
Tartare
Tartare di carne 150gr
Stracciatella, capperi, cipolla, sale, senape, maionese13,50 €Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo 80gr
Granella di pistacchi, maionese, sale, olio al limone15,50 €
Le margherite
Capricciosa
Pomodoro gustarosso, mozzarella fiordilatte, carciofi, olive nere, cotto, funghi10,00 €Cotto e funghi
Pomodoro gustarosso, mozzarella fiordilatte, cotto, funghi champignon10,00 €La bufaletta
Pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala11,00 €La margherita gialla
Pomodoro Giallo del Piennolo, stracciatella fresca e polvere di basilico12,00 €La provoletta
Pomodoro San Marzano, provola e origano9,50 €La romana
Pomodoro San Marzano, pecorino romano e pesto10,00 €Napoli
Pomodoro gustarosso, mozzarella fiordilatte, acciughe e capperi10,50 €Salsiccia e funghi
Pomodoro gustarosso, mozzarella fiordilatte, salsiccia artigianale e funghi champignon11,00 €Sua maestá, la margherita
Pomodoro gustarosso e mozzarella fiordilatte8,00 €Margherita Premium
San Marzano DOP, Mozzarella Fresca10,00 €
La mattarelle
Alcatraz
Pomodoro gustarosso con mozzarella fiordilatte, strisce di stracciatella e pioggia di granella di pistacchi14,00 €Asinara
Mozzarella fresca a pezzi con fette di salmone affumicato, gocce di olio al tartufo e tartufo fresco a scaglie15,00 €Bang kwang
Mozzarella fresca con mortadella a fette ricoperta da strisce di stracciatella e pioggia di granella di pistacchi14,80 €Bomber
Pomodoro gustarosso con mozzarella fiordilatte, salatino piccante toscano a fettine e gorgonzola bergader10,50 €Carbonara
Mozzarella fiordilatte con cucchiaio d'uovo in cottura, pancetta artigianale con veli di pecorino romano DOP E polvere di pepe nero10,50 €Diyabakir
San Marzano DOP, salame di cinghiale artigianale, burratina affumicata pugliese, pomodori secchi di bolgheri16,00 €Falsa vegetariana
Pomodoro gustarosso con mozzarella fiordilatte e verdure fresche locali ricoperte da fette di lardo artigianale13,00 €Kamiti
Mozzarella fresca, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo*, stracciatella, granella di pistacchi16,50 €Marchisio
Pomodoro gustarosso con mozzarella fiordilatte, salsiccia artigianale a pezzi, salamino piccante toscano a fettine e olive denocciolate10,80 €Mattarello 22
Pomodoro gustarosso con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, stracchino e gocce di pesto10,20 €Opera
Pomodoro gustarosso con mozzarella fresca a pezzi, prosciutto crudo artigianale, pomodorini pallini locali, burratina pugliese e gocce di pesto15,00 €Piazza lanza
Mozzarella fresca, tartare di carne - 75 gr c.a., burrata affumicata e sale affumicato16,00 €Pizza del giorno
16,00 €Poggetto
Pomodoro gustarosso con mozzarella fiordilatte, pancetta, veli di pecorino romano e polvere di pepe nero10,50 €Poggio reale
Mozzarella fresca, alici di Cetara fuori cottura, olive leccino e capperi di lipari - a, b, d, e, f, g14,30 €Pontile
Pomodoro gustarosso con salamino piccante a fettine, tranci di mozzarella di bufala a crudo e noci a pezzi10,70 €Rebibbia
Mozzarella fresca, salmone affumicato, stracciatella e carciofi di bolgheri14,50 €Secondigliano
Pomodoro San Marzano, stracciatella, alici di Cetara e noci14,30 €Sollicciano
Pomodoro gustarosso con strisce di stracciatella ricoperte da lardo di Colonnata artigianale, gocce di olio al tartufo e tartufo a scaglie fresco15,00 €Ucciardone
Pomodoro gustarosso con carciofi e pomodori secchi di bolgheri, olive nere denocciolate, burrata pugliese14,00 €
Focacce
Focaccia olio e sale
Olio evo, sale4,50 €Focaccia classica
Mozzarella fiordilatte, cotto9,00 €
Schiacce golose
La bolognese
Mortadella, bufala, pomodori secchi e granella di pistacchio11,00 €La carciofaia
Insalata, salsa ai peperoni piccante, carciofi, melanzane e pomodori secchi10,00 €La fiorentina
Sbriciolona, provola, rucola, carciofi e melanzane10,50 €La golosa del giorno
Il nostro chef luca tani, ogni giorno da vita ad una schiaccia speciale con ingredienti freschi selezionati.12,00 €La nordica
Stracciatella, salmone, olive leccino e cipolle caramellate11,50 €La toscana
Porchetta, pecorino e salsa ai peperoni piccante11,00 €La vegana pentita
Lardo, stracchino, rucola e noci11,00 €
Insalate
Deliziosa
Foglie di insalata con pomodoro maturo a spicchi, tonno a tranci e mozzarella fiordilatte9,00 €Insalata verde
É possibile servirla anche con aggiunta di pomodori maturi5,00 €Mediterranea
Foglie di insalata con pomodoro a spicchi, mozzarella fiordilatte, olive denocciolate9,50 €
Bevande
Chinotto Lurisia 27,5cl
3,50 €Sprite Vetro 33cl
3,50 €Tè' limone 50cl
3,50 €Tè' pesca 50cl
3,50 €Coca Vetro 33 cl
3,50 €Coca Zero Vetro 33 cl
3,50 €Fanta Vetro 33 cl
3,50 €Acqua Naturale 0,50 cl
1,50 €
Birre
41 Bis Golden Ale 5° 33cl
Mattarello 226,00 €Condizionale ambrata di Frumento 5.5° 33cl
Mattarello 226,00 €Domiciliari Strong Ale chiara 7° 33cl
Mattarello 226,00 €Doppio Ergastolo America Pale Ale al Peperoncino 7° 33cl
Mattarello 226,00 €Duchessa Dorata al Farro 5.8° 33cl
Birra del Borgo6,00 €Maledetta Luppolata Inglese 6.2° 33cl
Birra del Borgo6,00 €Ergastolo Weiss 5.5° 33cl
Mattarello 226,00 €Isolamento Strong Ale rosso Scuro 7° 33cl
Mattarello 226,00 €L.i.s.a 6 Session Ale 4.0° 33cl
Birra del Borgo6,00 €Patteggiamento Italian Plis 5.7° 33cl
Mattarello 226,00 €Pena Sospesa Pale Ale 6.5° 33cl
Mattarello 226,00 €Semi Libertá Blanche 5.5° 33cl
Mattarello 226,00 €
Vini bianchi
Aulo bianco 75cl
Cecina22,00 €Vermentino Mistral 75cl
Bolgheri28,00 €Bianco IGT Ceralti 75cl
Castagneto Carducci21,00 €La Cappella 75cl
Bibbona19,00 €Mirea BIO bianco 75cl
17,00 €Prosecco di Cecina 75cl
20,00 €Prosecco D.o.c 75cl
16,00 €Prosecco Toscano 75cl
20,00 €Sorbaiano 75cl
Montecatini Val di Cecina21,00 €Vermentino Obizzo 75cl
Bolgheri24,00 €
Vini rossi
Mirea IGT Rosso 75cl
Sangiovese di Toscana23,00 €Chiara IGT Rosso 75cl
Sangiovese Cabernet Sauvignon27,00 €Rosso IGT Ceralti 75cl
Castagneto Carducci21,00 €Ciliegiolo 75cl
Cecina22,00 €Inedito 75cl
Bolgheri27,00 €Mirea BIO rosso 75cl
17,00 €Rosato 75cl
San Gimignano22,00 €Tageto 75cl
Bolgheri24,00 €
