Informazioni su Il Vicolo Pizzeria Ristorante
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Amati da altri clienti
Murgiana
10,50 €Profumata
11,50 €Prosit valle d'Itria IGP frizzante rosè
17,00 €Tartufina
10,00 €Solare
9,50 €Burrata
10,00 €Magnifica
10,50 €Pugliese
10,50 €Il vicolo
13,00 €francesco
9,50 €
BASE PIZZA CLASSICA 250GR
BASE PIZZA CLASSICA 250GR
BASE PIZZA CLASSICA 250GR
Modalità di preparazione: - preriscaldare il forno a 250°c- farcire il prodotto a piacere- infornare (sulla griglia, non in teglia) per 4 minuti circa o fino a cottura desiderataConservare a temperatura ambiente. Prodotto in atmosfera protetta con sistema OXYDiSCestinare la bustina contenuta al suo interno.3,00 €
Antipasti
chips con buccia
patatine fritte4,00 €Patate americane dolci fritte
Patate americane dolci americane fritte6,00 €polpette di pulled pork 5 pezzi da 40 gr
polpette di pulled pork con panatura cornflakes9,00 €Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e peperoni grigliati non condite6,00 €Frittura calamari e gamberi
Frittura mista di calamari e gamberi15,00 €Fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta e provola 3 pezzi
Fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta e provola7,00 €Tartare di salmone 100 gr
Tartare di salmone 100 gr6,50 €Gamberi in pasta kataifi 3 pz
Gamberi in pasta kataifi marinati in salsa di soia, semi di sesamo7,50 €Sfera di parmigiana
Sfera di parmigiana di melanzane, fiocco di stracciatella e basilico7,50 €carpaccio di salmone marinato
carpaccio di salmone marinato alla barbabietola12,00 €INSALATA DI MARE
CALAMARI,GAMBERI,POLPO, SEDANO, CAROTA13,00 €Tentacoli di polpo alla piastra su purea di favetta 3 PZ.
12,00 €gamberoni in crosta di mandorle 3pz
gamberoni fritti in crosta di mandorle7,50 €
Secondi piatti
Guancia di maialino
Guancia di maiale cotta sottovuoto a bassa temperatura13,00 €Petto di pollo grigliato al rosmarino
Petto di pollo grigliato al rosmarino10,50 €trancetto di stinco di maiale porchettato 230/300 grammi
stinco di maiale senza osso impreziosito con la porchetta. la carne viene marinata con aglio,rosmarino, pepe nero e altre erbe aromatiche. poi cotta lentamente per 16 ore12,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, olio evo, fiordilatte, basilico5,00 €PopolareWurstel
Pomodoro, fiordilatte, wurstel6,00 €PopolareBufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico7,50 €Pizza e Bevanda
5,00 €Calabrese
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante6,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive7,50 €Crudaiola
Fiordilatte, pomodorini, rucola, ricotta marzotica7,00 €4 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi, olive, salame piccante7,50 €4 formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, brie, taleggio7,50 €PopolareVegetariana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni6,50 €Ciccio
Olio evo, sale, origano3,00 €Romana
POMODORO, FIOR DI LATTE, ACCIUGHE, CAPPERI7,00 €Marinara
Pomodoro, olio evo, aglio, origano4,00 €
Pizze rosse
Gustosa
Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa, tonno6,50 €Burrata
Pomodoro, fiordilatte, burrata, bresaola, rucola, grana10,00 €Fumé
Pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, speck7,00 €Francesina
Pomodoro, fiordilatte, brie, bacon7,00 €
Pizze bianche
Sicula
Ottime recensioni· Pesto di pistacchio, fiordilatte, datterino giallo, rucola, mortadella, grana9,00 €Delicata
Fiordilatte, prosciutto cotto, zucchine, pan grattato, stracciatella8,00 €Solare
Crema di zucca, mozzarella di bufala, datterino giallo, rucola, speck9,50 €Martina
Fiordilatte, stracciatella, capocollo, pomodori secchi9,00 €Gioia
Pesto di basilico, fiordilatte, panna, datterino giallo, tonno8,00 €Pistacchiona
Fiordilatte, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio8,50 €Norvegese
Fiordilatte, zeste di limone caramellate, salmone marinato alla barbabietola, pepe rosa, erba cipollina9,50 €Tropea
Fiordilatte, peperoni, tonno, capperi, cipolla rossa7,50 €Partenope
Mozzarella di bufala, pomodorini, friarielli, salsiccia di Norcia9,50 €Nostrana
Mozzarella di bufala, filetto di San Marzano, acciughe, capperi, origano9,50 €Radicchio
Radicchio, fiordilatte, gorgonzola, capocollo, noci9,00 €
Pizze rosse gourmet
Magnifica
Ottime recensioni· Pomodoro, mozzarella di bufala, friarielli, salsiccia di Norcia, fonduta di caciocavallo, polvere di tarallo pugliese10,50 €Pugliese
Pomodoro, fiordilatte, ciliegino confit, capocollo di Martina Franca, mandorle, lamelle di funghi cardoncelli, crema di canestrato pugliese e tarallo al finocchietto sbriciolato10,50 €Il vicolo
Pomodoro, fiordilatte, burrata, tartare di manzo, polvere di limone, crumble di olive taggiasche, cipolla di acquaviva caramellata, colatura di alici13,00 €Profumata
Pomodoro, fiordilatte, tentacoli di polpo arrosto, patate al forno con rosmarino, zeste di limone caramellate, olio evo alle erbe spontanee della murgia11,50 €Cervo
Ragù di cervo, fior di latte, mirtilli, nocciole tostate, fonduta di taleggio13,00 €SELVAGGIA
POMODORO, MOZZARELLA, CARDONCELLI TRIFOLATI, SALSICCIA DI CINGHIALE, FINOCCHIETTO SELVATICO, FONDUTA DI RICOTTA MARZOTICA12,00 €fichissima
POMODORO, FIOR DI LATTE, FONDUTA DI GORGONZOLA DOP, MARMELLATA DI FICHI E GHERIGLI DI NOCI9,00 €golosa
POMODORO, FIOR DI LATTE, CILEGINO CONFIT, FETTE DI MELANZANE FRITTE E CIALDE DI PARMIGIANO10,00 €Taggiasca
Pomodoro, fiordilatte, stracciatella, salmone marinato alla barbabietola, caviale di olive taggiasche, zeste d’arancia caramellate11,50 €
Pizze bianche gourmet
Tartufina
Crema di tartufo, mozzarella di bufala, salsiccia di Norcia, valeriana10,00 €PopolareCreativa
Ottime recensioni· Crema di zucca, fiordilatte, cubetti di patate al forno con rosmarino, bacon, mandorle9,00 €Murgiana
Fiordilatte, stracciatella, ciliegino confit, capocollo, fonduta di caciocavallo, cristalli di basilico10,50 €Italia
Fiordilatte, pesto al basilico, crema al gorgonzola, pomodori secchi, noci9,00 €francesco
VELLUTATA DI ZUCCA, FIOR DI LATTE, PANCETTA ARROTOLATA, FONDUTA DI CACIOCAVALLO E NOCCIOLE TOSTATE9,50 €CANTABRICO
MOZZARELLA, CREMA DI ZUCCA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, POMODORINO CONFIT E POLVERE DI CAPPERI12,50 €REGINA DI PUGLIA
CREMA DI ZUCCHINE, FIOR DI LATTE, BURRATINA, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA, POMODORO CONFIT, GRANELLA DI MANDORLE TOSTATE, OLIO EXRAVERGINE DI OLIVA, BASILICO12,50 €mediterranea
CREMA DI ZUCCHINE, FIOR DI LATTE, STRACCIATELLA, TARTARE DI SALMONE , GRANELLA DI PISTACCHIO12,50 €DATTERINA
FIOR DI LATTE, DATTERINI GIALLO E ROSSO CONFIT, ACCIUGHE, CRUMBLE DI OLIVE, BASILICO9,50 €CANTABRICO 2.0
FIOR DI LATTE, CREMA DI ZUCCHINE, POMODORO CONFIT, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, RIDUZIONE DI SOIA E MIELE, ZESTE DI LIMONE13,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
2,50 €Coca cola zero cl33
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Thè al limone 33cl
2,00 €Thè alla pesca 33cl
2,00 €
Birre
HACKER PSCHORR MÜNCHER HELL 50CL
STILE: ITALIAN PILS • COLORE: CHIAROGRAD. ALCOLICA: 5 % VOL.BIRRA CHIARA DI COLORE GIALLO PAGLIERINO. AL NASO SI AVVERTONO NOTE ERBACEE EFLOREALI TIPICHE DEI LUPPOLI UTILIZZATI. IN BOCCA PIACEVOLE E DISSETANTE CON UN BUONAPPORTO AMERICANTE CHE STIMOLA LA BEVUTA.5,00 €Nastro azzurro 62CL
4,00 €HACKER PSCHORR WEISSE 50CL
STILE: WEISSE • COLORE: GIALLO DORATOGRAD. ALCOLICA: 5,5 % VOL.BIRRA DI FRUMENTO TORBIDA NATURALE DAL COLORE DORATO E CON UN DELICATO SAPORE DI LIEVITO, AD ALTA FERMENTAZIONE. SONO EVIDENTI I SENTORI DI FRUTTA MATURA COME LA BANANA E UNA LEGGERA SPEZIATURA DI CHIODI DI GAROFANO.5,00 €Menabrea
Vol 4.8 %Stile premium lager3,00 €MENABREA NON FILTRATA 33CL
STILE: NON FILTRATA • COLORE: GIALLO PAGLIERINOGRAD. ALCOLICA: 5.2 % VOL.NON FILTRATA DI BASSA FERMENTAZIONE DALL’ASPETTO TIPICAMENTE VELATO PER LA PRESENZA DI LIEVITI IN SOSPENSIONE4,50 €CHARLES QUINT ROSSA 33CL
STILE: BELGIAN RED ALE • COLORE: ROSSO RUBINOGRAD. ALCOLICA: 8,5 % VOL.UPIENO E FRUTTATO, DI GRANDE STRUTTURA IN UN MORBIDO ED AVVOLGENTE EQUILIBRIO5,00 €HACKER PSCHORR KELLERBIER NON FILTRATA 50CL
STILE: KELLER • COLORE: AMBRATOGRAD. ALCOLICA: 5,5 % VOL.AL PALATO È MORBIDA, DOLCE E CARAMELLATA, CON NOTE DI UVA PASSA, PRUGNE, DATTERI.5,00 €
Dolci
Cheesecake Kinder Bueno
Cheesecake Kinder Bueno4,00 €Soufflé al cioccolato
Soufflé al cioccolato home made4,00 €
Vini e bollicine
Prosit valle d'Itria IGP frizzante rosè
PugliaPinot nero11 gradiPiacevolmente frizzante secco all'aroma fine ed elegante17,00 €Bacio della luna extra dry
Pinot bianco, Chardonnay11 gradiExtra dryGusto delicato e fruttato con perlage persistente, fresco e gradevole13,00 €Prosit valle d'Itria IGP frizzante
Verdeca, bianco d'Alessano11.5 gradiVino bianco piacevolmente frizzante dall'aroma fine ed elegante con sapore secco, gentile ed invitante17,00 €Bisanzio Chardonnay terre di Chieti igt
Chardonnay13 gradiGusto armonico, delicato e sapido. Persistente al palato.12,00 €Falanghina bianco di puglia igp
13 gradiFalanghinaFresco e fruttato13,00 €Maccone IGP Negroamaro bianco
Negroamaro13.5 gradiOttenuto dalla vinificazione in bianco di sole uve nere Negroamaro, questo vino mantiene inalterato il corpo di un classico Negroamaro unendo la freschezza acida e gli aromi del vino bianco. estremamente elegante19,00 €Primitivo maccone IGP puglia
15 gradiPrimitivoVigne ad Alberobello di età media 60 anni nel comune di Acquaviva. Abbastanza morbido, pieno e con tannini dolci21,00 €Bisanzio Montepulciano d'Abruzzo igt
12 gradiMontepulcianoI grappoli raccolti sono vinificati tradizionalmente con una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata.12,00 €Marco puglia igp
PugliaVerdeca, Sauvignon12 gradiNote agrumate di limone e lime, con aromi floreali e sentori di finocchietto selvatico. Gusto equilibrato dall'ottima acidità e persistenza17,00 €Pyrrós uva di troia
PugliaNero di troia13 gradiSentori di cacao, ciliegia, prugna e frutti di bosco.Floreale delicato, palato dall'impatto morbido ed accogliente, con dominanti note di ciliegia, con un finale molto gradevole e persistente17,00 €
