Informazioni su F1sh - Asian Fusion Restaurant
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MENÙ LUNCH
(solo a pranzo)
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Base, Proteina, 3 Condimenti e Salsa12,00 €Piatto, Contorno e Drink
Asian Fusion15,00 €Cozze Marinara
Italian Section10,00 €Cozze Diavola
Italian Section10,00 €Linguine al Ragù di Pesce
Italian Section15,00 €Spaghetti alle Vongole
Italian Section16,00 €Salmone ai Ferri accompagnato da Verdure
Italian Section15,00 €Fritto Misto con Verdure
Italian Section18,00 €
ANTIPASTI CALDI
Edamame
Baccelli di soia cotti al vapore e salati4,00 €Yasai Gyoza (4pz)
Ravioli alla piastra ripieni di verdure5,00 €Tori Gyoza (4pz)
Ravioli alla piastra ripieni di pollo6,00 €Ebi Gyoza (4 pz)
Ravioli alla piastra ripieni di gamberi6,00 €Kurama Shrimp (3 pz)
Involtini di gamberi con asparagi accompagnati da salsa agrodolce9,00 €Mix Gyoza (6 pz)
Ravioli alla piastra10,00 €Wagyu Gyoza (4pz)
Ravioli ripieni di wagyu20,00 €
ANTIPASTI FREDDI
Usuzukuri Maguro (6 pz)
Carpaccio di tonno con salsa di agrumi e soia12,00 €Usuzukuri Sake (6 pz)
Carpaccio di salmone scottato con ponzu yuzu12,00 €Hotate Tiradito
Capesante sashimi, yuzu oil, sale rosa dell'Himalaya18,00 €
TARTARE
Tartare Sake e Mango
Cubetti di salmone, ikura e salsa mango14,00 €Tartare Maguro Avo
Cubetti di tonno, avocado, salsa di citrus e wasabi, uova di tobiko15,00 €Tartare Flying Berry
Cubetti di ricciola, mela, lampone15,00 €Tartare Gambero Red
Gambero rosso, tobiko orange, avocado e sakura cress, yuzu oil20,00 €
TATAKI PESCE SCOTTATO CON SALSE
Tataki Salmone
con le nostre salse14,00 €Tataki Tonno
con le nostre salse18,00 €Tataki Capasanta (4 pz)
con le nostre salse20,00 €
SASHIMI
Filetti di pesce crudo
Sashimi di Salmone (4 pz)
10,00 €Sashimi di Tonno (4 pz)
10,00 €Sashimi di Ricciola (4 pz)
12,00 €Sashimi Tris (9 pz)
Salmone, tonno, ricciola19,00 €Sashimi Moriawase (15 pz)
4 salmone, 4 tonno, 4 ricciola, 3 gamberi rossi28,00 €
SUSHI E SASHIMI
Combinazione di nigiri, roll e filetti di pesce
Sushi Mix (14 pz)
6 Nigiri misti, 4 hosomaki, 4 snow crab roll6,00 €Sushi & Sashimi Mix (16 pz)
6 filetti di pesce misto, 6 nigiri, 4 california roll25,00 €
NIGIRI
2 pz
Nigiri Sake
Salmone5,00 €Nigiri Suzuki
Branzino6,00 €Nigiri Maguro
Tonno Pinna Gialla6,00 €Nigiri Tako
Polpo6,00 €Nigiri Ebi
Gambero Cotto6,00 €Nigiri Amachi
Ricciola7,00 €Nigiri Unagi
Anguilla Grigliata7,00 €Nigiri Amaebi
Gambero Rosso8,00 €
GUNKAN
Barchetta d'alga e riso - 2 pz
Gunkan Spicy Salmon
Tartare piccante di salmone6,00 €Gunkan Spicy Tuna
Tartare piccante di tonno7,00 €Gunkan Ikura
Caviale di salmone10,00 €Gunkan Snow Crab
Tartare di snow crab10,00 €
HOSOMAKI
Hosomaki kappa maki
Cetriolo6,00 €Hosomaki Sake Maki
Salmone7,00 €Hosomaki Avo Maki
Avocado7,00 €Hosomaki Tekka Maki
Tonno8,00 €
URAMAKI
Roll con alga all'interno - 8 pz
Uramaki Salmon Philadelphia
Salmone, philadelphia, avocado, insalata9,00 €Uramaki Salmon Avo
Salmone, avocado9,00 €Uramaki Spicy Tuna
Tonno, salsa spicy9,00 €Uramaki Crunchy Salmon Special
Tempura di salmone, philadelphia, briciole di tempura, salmone crudo12,00 €Uramaki Tiger Roll
Tempura di gamberi, avocado, insalata, ebi, salsa spicy e teriyaki, briciole di tempura16,00 €
URAMAKI 2
Uramaki Francesco Roll
Gambero, avocado, tartare di tonno con salsa piccante, briciole di tempura15,00 €Uramaki Salmon Fire Cracker
Tempura di gamberi, peperoni, philadelphia, sriracha, tartare salmone, tobiko rosso15,00 €Uramaki Fuji
Salmone, cetriolo, mango, avocado, polpa di gamberi e polpo, maionese, scorza di arancia, ikura18,00 €Uramaki Lobster Roll
Astice, avocado, polpa di astice, maionese, pomodorini25,00 €Uramaki Sicily Roll
Gambero rosso, avocado, shiso, maionese, capasanta, erba cipollina25,00 €
AMERICAN ROLL
8 pezzi
Dinosaur Roll
Spicy tuna, avocado, uova di masago, eel sauce13,00 €Calamari Crunchy Roll
Tempura di calamari, snow crab, asparagi, briciole di tempura, uova di masago, eel sauce18,00 €Rainbow Roll
Gambero, snow crab, avocado, tonno, salmone, chef sauce18,00 €Snow Crab Roll
Snow crab, avocado, asparagi15,00 €Salmon Snow Crab Roll
Snow crab, salmone, avocado, asparagi18,00 €Blue Fairy Roll
Tonno, tempura di gamberi, avocado, eel sauce, chef sauce15,00 €Caterpillar Roll
Snow crab, anguilla affumicata, avocado, eel sauce18,00 €Burning Man
Tuna, avocado, cipollotti, eel sauce, salsa ponzu, chili sauce18,00 €
SIDES & SALADS
Riso
3,00 €Goma Wakame
Julienne di alga wakame al sesamo4,00 €Zuppa di Miso
Classica zuppa di pasta di miso con cubetti di tofu, alga wakame e cipollotto4,00 €Salmon Avocado Salad
Insalata di alga wakame con dadolata di salmone, avocado, wasabi, olio di sesamo e salsa ponzu9,00 €Tartare Gambero Red
Gambero rosso, tobiko orange, avocado e sakura cress, yuzu oil20,00 €
ROLL WRAPPED IN SOY PAPER
Shibuya Roll
Tempura di gamberi, snow crab, avocado, asparagi, caviale di masago, eel sauce, chef sauce18,00 €Aoyama Roll
Tempura di gamberi, snow crab, asparagi, avocado, caviale di masago, tonno, ebi, briciole di tempura, eel sauce, chef sauce18,00 €Talent Roll
Tempura di gamberi, snow crab, cetrioli, anguilla, avocado, eel sauce, chef sauce20,00 €
DONBURI
Ciotola di riso
Ebi Ten Don Cotto
Gamberi e verdure in tempura, salsa tendon12,00 €Yaki Niku Don
Roast beef giapponese scottato, tuorlo d'uovo, olio di sesamo e cipollotti13,00 €Tori Teri Don Cotto
Pollo alla piastra, salsa teriyaki14,00 €Chirashi Crudo
Sashimi misto, alga wakame, edamame, ikura15,00 €Sake Don Crudo
Salmone, ikura16,00 €Sake Maguro Don Crudo
Salmone, tonno, ikura, avocado18,00 €
TEMPURA
Frittura in pastella tipica giapponese, leggera e delicata
Yasai Tempura
Verdura12,00 €Gambero Tempura
20,00 €Mixed Tempura
Gamberi, pesce bianco, polpo, verdure20,00 €
UDON
Spaghettoni di farina di grano tenero
Yaki Udon
Verdura10,00 €Ebi Yaki Udon
Gamberi15,00 €Niku Yaki Udon
Vitello15,00 €
WAGYU SELECTION
Manzo giapponese
Wagyu No Tataki (4 pz)
Carne scottata di wagyu con chips di aglio, sesamo, salsa yuzu soy15,00 €Wagyu Nigiri (2pz)
Caviale, ponzu, scaglie d'oro, sale Maldon e caviale beluga16,00 €Wagyu Udon
Pasta giapponese con carne di wagyu, funghi shitake, verdure miste20,00 €Wagyu Rib Eye Steak (150g)
Carne di wagyu grigliata con mix di verdure bollite, salsa ponzu, sale Maldon60,00 €
DOLCI
Mochi
5,00 €Pistacchio
Mousse al pistacchio, con cuore cremoso al cioccolato bianco e lampone7,00 €Golden Hazelnut
Mousse con cuore ripieno al caramello salato e cremoso alle nocciole pralinate, rocher alle nocciole su base quadrato croccante eclat d'or7,00 €Coffee Baileys
Mousse al caffè, bisquit morbido al cacao con bagna al liquore baileys, ganashe montata alla vaniglia glassato da uno strato croccante rocher7,00 €Exotic Donut
Travolgente mousse ai frutti esotici con mango e frutta della passione7,00 €Poseidon
Leggerissimo e pittoresco dolce alle mandorle e vaniglia, pan di Spagna, gelée al lampone e rabarbaro su fondo di pasta frolla8,00 €
VINI BIANCHI
Greco di Tufo
75cl28,00 €Falanghina
75cl28,00 €Pfefferer Gold Muskateller Colterenzio
75cl30,00 €Lighea Donnafugata
75cl30,00 €Sharis Livio Felluga
75cl - Chardonnay, Ribolla Gialla30,00 €Roero Arneis Anterisio
75cl - Cascina Chicco35,00 €Gewurztraminer Colterenzio
75cl35,00 €Derthona Timorasso
75cl - Claudio Mariotto35,00 €Vermentino di Gallura Superiore Kramori Saraja
75cl35,00 €Ribolla Gialla Livio Felluga
75cl35,00 €Chardonnay
75cl - Les Cretes35,00 €Sauvignon Livio Felluga
75cl35,00 €Blange
75cl - Ceretto40,00 €Petite Arvine
75cl - Les Cretes40,00 €Gavi dei Gavi Etichetta Nera 75cl
La Scolca45,00 €Pietrabianca Chardonnay Tormaresca
75cl45,00 €Sauvignon La Foa 2020 Colterenzio
75cl50,00 €Chablis 2020
75cl - Domaine Servine55,00 €Bourgogne Vieilles Vignes De Chardonnay
75cl - Domaine Albert Bichot55,00 €Villa Margon 2019 Tenute Lunelli
75cl - Chardonnay Barrique65,00 €Chablis Selection Massale 2020 Vieilles Vignes
75cl - Domaine Servine65,00 €Chardonnay Cuvèe Bois 2020
75cl - Les Cretes85,00 €Cervaro della Sala 2020 Marchesi Antinori
75cl100,00 €
VINI ROSATI
Istade Isola dei Nuraghi Rosato Saraja
75cl30,00 €Pfefferer Pink Gold Muskateller Colterenzio
75cl30,00 €Calafuria Salento Rose
75cl35,00 €Calafuria Salento Magnum
75cl70,00 €
VINI ROSSI
Sherazade Nero d'Avola Donnafugata
75cl28,00 €Dolcetto d'Alba Prunotto
75cl28,00 €Ruch‘ di Castagnole Monferrato Bava
75cl28,00 €Inkibi Cannonau di Sardegna Saraja
75cl28,00 €Pinot Nero Les Cretes
75cl35,00 €Nebbiolo Occhetti Prunotto
75cl35,00 €Barbaresco 2019 Prunotto
75cl50,00 €Barolo 2018 Prunotto
75cl70,00 €Pinot Nero La Foa 2019 Colterenzio
75cl75,00 €
BOLLICINE
Rosè De Salici Brut
75cl - Col dei Salici30,00 €Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 2021
75cl - Compagnia del Vino30,00 €Brut Soldati La Scolca
75cl40,00 €Franciacorta Cuvèe Royale
75cl - Marchesi Antinori45,00 €Maximum Rosè Ferrari F. Lli Lunelli
75cl45,00 €Mèarte Brut Pinot Nero-chardonnay 2016
75cl - Collina delle Fate45,00 €Alta Langa Toto Corde Brut
75cl - 50% Chardonnay 50% Pinot Nero Cocchi50,00 €Franciacorta Francesco I Brut
75cl - Uberti50,00 €Franciacorta Ros‘ Brut di Pinot Nero
75cl - Marchesi Antinori50,00 €Perlè Millesimato 2016 Ferrari F. Lli Lunelli
75cl50,00 €Perl‘ bianco Riserva Millesimato 2013 Ferrari F. Lli Lunelli
75cl55,00 €Alta Langa Biancèd Bianc Brut
75cl - 100% Chardonnay 2016 Cocchi55,00 €Alta Langa Brut Rosè di Pinot Nero
75cl - 100% Pinot Nero 2017 Cocchi55,00 €Cuvèe Prestige
75cl - Ca'del Bosco70,00 €Franciacorta Comari del Salem 2017
75cl - Uberti75,00 €Perlè Rosè Riserva Millesimato 2016 Ferrari F. Lli Lunelli
75cl75,00 €Grand Cuvèe Alma Brut
75cl - Bellavista75,00 €L'or De Eugene Blanc De Noirs Extra Brut P. Meunier, P. Nero
75cl - Mouss‘ Fils80,00 €Royale Rèserve Brut
75cl - Philipponnat80,00 €Franciacorta Magnificentia Saten 2015
75cl - Uberti90,00 €Blanc De Blancs d'Ay 2012 100 % Chardonnay
75cl - Gaston Chicuet90,00 €D'antan Brut 2010 La Scolca
75cl95,00 €Perlè Nero Riserva Millesimato 2015 Ferrari F. Lli Lunelli
75cl95,00 €Ruinart R Brut
75cl - Ruinart95,00 €D'antan Brut Ros‘ 2010 La Scolca
75cl100,00 €Collection 242
75cl - Louis Roederer100,00 €Grand Brut Perrier Jouet
75cl100,00 €
VINI DOLCI
Moscato d'Asti Prunotto
75cl28,00 €Ben Rye Donnafugata
37,5cl - Passito di Pantelleria45,00 €
