Informazioni su Al Castello Ristorante con Pizza - Moncalieri Centro
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Pizze Tradizionali
Impasto Classico: il nostro impasto per pizza classica è realizzato con una specifica farina di grano tenero per pizza, ottenuta da una macinazione lunga e dolce, caratteristiche che permettono al grano di preservare tutte le sue componenti aromatiche
Biancaneve
9,00 €Margherita Classica con Mozzarella
Pomodoro pelato, mozzarella di fiordilatte9,00 €Margherita della Regina
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP e basilico9,50 €Margherita con Wurstel
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, wurstel e basilico11,00 €Margherita con Cotto
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e basilico11,00 €Margherita con Cotto e Funghi
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico e funghi12,00 €Marinara
Pomodoro pelato, pomodori datterini, aglio fresco e origano8,00 €Napoletana
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte e acciughe del Cantabrico11,00 €Diavola
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte e spianata piccante9,00 €Salsiccia e Friarielli
Provola affumicata, salsiccia e friarielli12,00 €Salamino e Funghi
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, spianata piccante e funghi12,00 €Vegetariana
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperone crusco e radicchio10,00 €Gorgonzola e Pere
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola e pere12,00 €Gorgonzola e Cipolla
12,00 €Valdostana
Pomodoro pelato, fiordilatte, cotto di Praga, fontina DOP11,00 €Margherita Tonno e Cipolla
mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla12,00 €
Pizze Speciali
Castello
Mozzarella fiordilatte, Castelmagno, salsiccia di Bra, nocciola IGP Piemonte, peperone crusco e timo14,00 €Conte
Pomodoro datterino, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Cuneo, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano12,00 €Contessa
Pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala DOP, Castelmagno, zucchine julienne e prosciutto cotto di Praga12,00 €Patanegra
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP, pata negra24,00 €Langhe
Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, salsiccia di Bra e scaglie di Parmigiano Reggiano dopo cottura13,00 €Formaggi d'Autore
Mozzarella fiordilatte e selezione di formaggi d'alpeggio piemontesi12,00 €Vesuvio
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP, provola affumicata, pomodorini del Piennolo DOP, provolone del Monaco DOP, pepe e basilico12,00 €La Più Buona
Stracchino, grana in cottura, zucchine julienne e salmone15,00 €Praga Piccante
Pomodoro pelato, fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, spianata calabrese e stracchino12,00 €Nuvola
Fiordilatte, prosciutto cotto di Praga e stracchino10,00 €Gaia
Pomodori pelati e stracchino10,00 €Burratina
Pomodoro pelato e burrata dopo cottura12,00 €Mediterranea
Provola affumicata, pomodoro datterino giallo, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, origano, basilico e olio extravergine d'oliva12,00 €Burrata e Salsiccia
Pomodoro pelato, salsiccia e burrata in cottura12,00 €Capriccio
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, funghi, carciofi, olive taggiasche e origano12,00 €
Calzoni
Mascalzone al Forno
Provola affumicata, spianata piccante, prosciutto cotto di Praga, pomodoro pelato e pepe nero12,00 €
Focacce
Focaccia con Lardo di Moncalieri
8,00 €Focaccia con Prosciutto Cotto di Praga
8,00 €Focaccia con Pomodoro Datterino, Origano e Basilico
6,00 €Focaccia con Prosciutto Crudo di Cuneo e Mozzarella di Bufala
10,00 €Focaccia Pomodoro Datterino, Zucchine Julienne, Stracchino e Scaglie di Grana
10,00 €
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
3,50 €Fanta - in vetro 33cl
3,50 €Sprite - in vetro 33cl
3,50 €Estathé al limone - in vetro 33cl
3,50 €Estathè alla pesca - in vetro 33cl
3,50 €Acqua Naturale 33cl
1,50 €Acqua Frizzante 33cl
1,50 €
Birre
Birra Artigianale Vulcano Rossa 33cl
Belgian Amber Ale4,00 €Birra Artigianale Vulcano 33cl
Birra artigianale siciliana profumata al miele di api nere4,00 €
