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Classiche
Quattro Stagioni
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, champignon, carciofini, olive nere8,50 €Wurstel e Patatine
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine8,00 €Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante7,50 €Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO8,50 €Salsiccia e Friarielli
Fiordilatte, salsiccia, friarielli8,50 €Prosciutto e Funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon8,00 €Cosacca
Pomodoro, pecorino romano DOP, olio EVO, pepe6,00 €Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO6,50 €Marinara
Pomodoro, aglio fresco, origano olio EVO5,50 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano7,50 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, salamino, carciofini, olive nere, champignon8,50 €Quattro Formaggi
Fiordilatte, parmigiano, fontina, gorgonzola8,50 €Sardenaria
Pomodoro, aglio, acciughe, capperi, taggiasche, origano8,50 €
Classiche Maxi
Cosacca - Maxi
Pomodoro, pecorino romano DOP, olio EVO, pepe13,50 €Margherita - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO14,50 €Marinara - Maxi
Pomodoro, aglio fresco, origano olio EVO12,50 €Bufala - Maxi
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO18,50 €Napoli - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano16,50 €Capricciosa - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, salamino, carciofini, olive nere, champignon18,50 €Quattro Stagioni - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, champignon, carciofini, olive nere18,50 €Quattro Formaggi - Maxi
Fiordilatte, parmigiano, fontina, gorgonzola18,50 €Diavola - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante16,50 €Salsiccia e Friarielli - Maxi
Fiordilatte, salsiccia, friarielli18,50 €Sardenaria - Maxi
Pomodoro, aglio, acciughe, capperi, taggiasche, origano18,50 €Prosciutto e Funghi - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon17,50 €Wurstel e Patatine - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine17,50 €
Speciali
Zucca Matta
Crema di zucca, fiordilatte, salsiccia, gorgonzola, patate schiacciate, rosmarino10,50 €Norma
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico9,00 €Datterina
Vellutata di datterino giallo, datterino rosso, stracciatella, basilico11,50 €Valdostana
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, fontina9,00 €Amatriciana
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino romano DOP10,00 €Gricia
Crema cacio e pepe, fiordilatte, guanciale, percorino romano DOP, pepe10,00 €Carbonara
Fiordilatte, guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino, pepe10,50 €Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, grana8,50 €Calabra
Pomodoro, fiordilatte, salamino, ’nduja, cipolla di Tropea9,50 €Ligure
Pesto di basilico, fiordilatte, salsiccia, patate schiacciate9,50 €Parmella
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, scaglie di grana10,00 €Taggiasca
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olive taggiasche, basilico10,00 €La Vegetariana Bianca di Ste
Fiordilatte, fontina, taggiasche, melanzane fritte, patate schiacciate, zucchine10,00 €Preziosa
Fiordilatte, gorgonzola, pere, cipolle caramellate, noci11,00 €Deliziosa
Fiordilatte, guanciale, stracciatella, cipolle caramellate10,50 €Pepericcia
Pomodoro, fiordilatte, scamorza, salsiccia, peperoni9,50 €Afrodisiaca
Vellutata di datterino giallo, taggiasche, 'nduja, stracciatella, pecorino romano DOP9,50 €
Speciali Maxi
Datterina - Maxi
Vellutata di datterino giallo, datterino rosso, stracciatella e basilico24,50 €Amatriciana - Maxi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale e pecorino romano DOP21,50 €Gricia - Maxi
Mozzarella fiordilatte, crema cacio e pepe e guanciale21,50 €Carbonara - Maxi
Mozzarella fiordilatte, guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino e pepe22,50 €Parmigiana - Maxi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate e parmigiano18,50 €Norma - Maxi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico19,50 €Calabra - Maxi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino, ’nduja di Spilinga e cipolla di Tropea20,50 €Ligure - Maxi
Pesto di basilico, mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate schiacciate e rosmarino20,50 €Parmella - Maxi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano21,50 €Valdostana - Maxi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e fontina19,50 €Taggiasca - Maxi
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olive taggiasche e basilico21,50 €La Vegetariana Bianca di Ste - Maxi
Mozzarella fiordilatte, fontina, patate, melanzane fritte, zucchine e olive taggiasche21,50 €Preziosa - Maxi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere, cipolle caramellate e noci23,50 €Deliziosa - Maxi
Mozzarella fiordilatte, guanciale, stracciatella e cipolle caramellate22,50 €Afrodisiaca - Maxi
Vellutata di datterino giallo, taggiasche, 'nduja, stracciatella, pecorino romano DOP20,50 €Pepericcia - Maxi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, salsiccia e peperoni arrostiti20,50 €Zucca Matta - Maxi
Crema di zucca, mozzarella fiordilatte, salsiccia, gorgonzola, patate schiacciate e rosmarino22,50 €
Vegane
Autunno
Crema di zucca, porcini, patate al vapore, granella di nocciole9,50 €Hummus che Buona
Hummus di ceci, taggiasche, pomodorini secchi sott'olio, scaglie di mandorle10,00 €Barbamenta
Crema di asparagi, melanzane, zucchine, olive taggiasche, menta9,50 €Tropea e Taggia
Pomodoro, cipolle di Tropea, taggiasche, origano, olio EVO7,50 €
Vegane Maxi
Hummus che Buona - Maxi
Hummus di ceci, taggiasche, pomodorini secchi sott'olio, scaglie di mandorle21,50 €Barbamenta - Maxi
Crema di asparagi, melanzane, zucchine, olive taggiasche, menta20,50 €Tropea e Taggia - Maxi
Pomodoro, cipolle di Tropea, taggiasche, origano, olio EVO16,50 €Autunno - Maxi
Crema di zucca, porcini, patate al vapore, granella di nocciole20,50 €
Focacce
Focaccia Classica
Rosmarino, origano, sale grosso, olio EVO5,00 €Tricolore
Rucola, datterini rossi, stracciatella di burrata, olio EVO9,00 €Bologna e Bronte
Fiordilatte, mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata, granella di pistacchio10,00 €Focaccia Crudo e Bufala
Crudo italiano 24 mesi, mozzarella di bufala campana DOP10,50 €Focaccia al Lardo
Lard 'd Muncalè8,50 €Focaccia alla Mortadella
Mortadella di Bologna IGP8,50 €Focaccia al Crudo
Prosciutto crudo italiano 24 mesi8,50 €Focaccia allo Speck
Speck Alto Adige IGP8,50 €Focaccia alla Nutella
Nutella, granella di nocciole8,00 €
Focacce Maxi
Focaccia Classica - Maxi
Rosmarino, origano, sale grosso, olio EVO11,50 €Tricolore - Maxi
Rucola, datterini rossi, stracciatella di burrata, olio EVO19,50 €Bologna e Bronte - Maxi
Fiordilatte, mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata, granella di pistacchio21,50 €Focaccia Crudo e Bufala - Maxi
Crudo italiano 24 mesi, mozzarella di bufala campana DOP22,50 €Focaccia alla Mortadella - Maxi
Mortadella di Bologna IGP18,50 €Focaccia al Lardo - Maxi
Lard 'd Muncalè18,50 €Focaccia al Crudo - Maxi
Prosciutto crudo italiano 24 mesi18,50 €Focaccia allo Speck - Maxi
Speck Alto Adige IGP18,50 €Focaccia alla Nutella - Maxi
Nutella, granella di nocciole0,00 €
Calzoni
Calzone Classico
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto7,50 €Calzone Gustoso
Pomodoro, fiordilatte, salamino, gorgonzola, parmigiano9,50 €Il Calzone di Albi
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto, salamino, olio EVO10,50 €Il Calzone di Rugge
Mozzarella di bufala campana DOP, friarielli, acciughe, olio EVO10,50 €
Calzoni Maxi
Calzone Classico - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto0,00 €Calzone Gustoso - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, salamino, gorgonzola, parmigiano20,50 €Il Calzone di Albi - Maxi
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto, salamino, olio EVO22,50 €Il Calzone di Rugge - Maxi
Mozzarella di bufala campana DOP, friarielli, acciughe, olio EVOMozzarella di bufala campana DOP, friarielli, acciughe, olio EVO10,50 €
Farinate
Farinata Quattro Formaggi
Parmigiano, Fontina, Gorgonzola DOP10,00 €Farinata Classica - Porzione
Farina di ceci del Mulino di Pegli, acqua, olio EVO, olio di Girasole, sale3,50 €Farinata Classica in Teglia
Farina di ceci del Mulino di Pegli, acqua, olio EVO, olio di Girasole, sale7,00 €Farinata Cipolle e Zucchine
Cipolle di Tropea, zucchine8,00 €Farinata Gorgonzola e Cipolla
Gorgonzola DOP9,00 €Farinata con Prosciutto Cotto e Fontina
Prosciutto cotto, fontina10,00 €Farinata con Lardo e Miele
Con lardo di Moncalieri e miele di Castellamonte11,50 €
Bevande
Acqua Naturale piccola
1,00 €Acqua Frizzante piccola
1,00 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Chinotto 33cl
2,50 €Estathè alla Pesca 33cl
2,50 €Estathè al Limone 33cl
2,50 €
Birre
Menabrea 33cl
3,00 €Beck’s 33cl
3,00 €Ceres 33cl
3,50 €Leffe 33cl
3,50 €Tennent’s 33cl
3,50 €Menabrea 66cl
5,00 €
