Informazioni su Augusto Pizzeria Ristorante
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Amati da altri clienti
Rigatone con ragu' di Fassona piemontese
13,00 €Battuta di fassona al coltello
13,00 €Diavola
12,00 €Burrata e salsiccia
13,00 €Tagliata di tonno scottato
18,00 €Rigatone con crema di zucca e salsiccia di Bra
13,00 €Agnolotti del plin al sugo d'arrosto alla piemontese
14,00 €4 Stagioni
12,00 €Fiore di zucca
12,00 €Contadina
12,00 €
Pizze rosse
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico8,00 €Burrata e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, burrata stracciatella, salsiccia e basilico13,00 €PopolareDiavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e basilico12,00 €4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive, carciofini e basilico12,00 €PopolareContadina
pomodoro, fiordilatte, funghi, olive, salamino piccante, basilico12,00 €Prosciutto
pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, origano10,00 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata e basilico10,00 €Tricolore
pomodoro, basilico, burrata 125g11,00 €Napoletana
Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico, capperi, origano e basilico13,00 €Capannina
Pomodoro, bufala, peperoni arrostiti, acciughe e prezzemolo12,00 €4 Formaggi
Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano e basilico12,00 €Genovese
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, cipolla e basilico12,00 €Amatrice
Pomodoro, guanciale e scaglie di pecorino10,00 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano e basilico6,00 €Carmagnola
pomodoro, mozzarella di bufala, peperoni, acciughe14,00 €Capricciosa
pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofi, olive, prosciutto, salamino, basilico13,00 €Vegetariana
pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni10,00 €Philadelphia
pomodoro, fiordilatte, salsiccia, funghi, basilico11,00 €Bacon
pomodoro, fiordilatte, pancetta, gorgonzola, cipolla, basilico11,00 €Amatriciana gialla
pomodoro giallo, fiordilatte, pancetta, pomodorini gialli, scaglie di pecorino12,00 €Maratona
pomodoro, fiordilatte, prosciutto, fontina, basilico11,00 €
Pizze bianche
Fiore di zucca
pomodorino giallo, fiordilatte, ricotta dolce, fiori di zucca, pomodorini semi secchi, scaglie di grana12,00 €Fumè
provola affumicata, pomodorini, speck e basilico14,00 €4 Amici
bufala, pomodorini, zucchine grigliate rucola, grana13,00 €Bra
Fiordilatte, funghi, salsiccia di Bra fuori cottura, scaglie di grana14,00 €Mortadella
mortadella, stracciatella, crema di pistacchio e granella di pistacchio13,00 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia, friarielli e basilico13,00 €Isola Verde
fiordilatte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana14,00 €VeganoGricia giallorossa
Fiordilatte, guanciale, pomodorini gialli e rossi, pecorino e basilico12,00 €Carciospeck
provola affumicata, carciofi, speck fuori cottura, scaglie di grana14,00 €Patate e bacon
Crema di parmigiano, fiordilatte, patate al forno e bacon12,00 €
Focacce
Focaccia crudo di San Daniele
Focaccia con prosciutto crudo di San Daniele8,00 €Focaccia Fresca
Focaccia bianca con stracciatella , friarielli, salsiccia di Bra, olive14,00 €Caprese
Bufala dopo cottura, pomodorini e basilico8,00 €
Ripieni
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella, ricotta, cotto, salame dolce e basilico.11,00 €
Antipasti
Battuta di fassona al coltello
Carne di fassona battuta al coltello con cipolla rossa caramellata, nocciole tostate e maionese al lime13,00 €Tartare di Tonno Rosso
Tartare di tonno rosso con rucola e finocchi croccanti15,00 €Tartare di Salmone
Tartare di salmone con crema di avocado e lime15,00 €Crostone con burrata e acciughe
Crostone di pane con burrata pugliese e acciughe del Cantabrico13,00 €Polpettine di baccalà dorate
Polpette di baccalà su crema di verdure di stagione12,00 €Magatello rosa antico
Carne di vitello cotta al punto rosa con salsa antica piemontese12,00 €Misto tipico della tradizione piemontese
Magatello rosa antico, peperone in bagna cauda, tomino al verde, insalata russa, battuta di fassona al coltello15,00 €Parmigiana di melanzane (vegetariana)
Con mozzarella di riso12,00 €Vegetariano
Primi
Rigatone con ragu' di Fassona piemontese
Pasta di Gragnano con carne piemontese13,00 €Agnolotti del plin al sugo d'arrosto alla piemontese
Agnolotti alle 3 carni con sugo d'arrosto alla piemontese14,00 €Rigatone con crema di zucca e salsiccia di Bra
Pasta di Gragnano co zucca e salsiccia di Bra13,00 €Paccheri con pomodorino del piennolo e basilico
Pasta di Gragnano con pomodorini del piennolo del Vesuvio e basilico fresco12,00 €Paccheri con crema di zucca e gambero rosso
Paccheri con crema di zucca, tartare di gambero rosso e crumble di pane all'olio18,00 €Paccheri di Gragnano con Scampi e porcini al timo
pasta di gragnano con scampi e porcini e timo18,00 €
Secondi
Tagliata di tonno scottato
Tonno scottato con misticanza e finocchi18,00 €Calamaro scottato
Calamaro scottato alla griglia18,00 €Frittura di calamari, gamberi e verdurine
La frittura di calamari, gamberi e verdurine18,00 €Tagliata di fassona
Tagliata di fassona con rucola e scaglie di parmigiano16,00 €Grissinopoli di vitello
con patatine fritte15,00 €Il Brasato
Guancia cbt di vitello piemontese al vino rosso e polenta croccante16,00 €
Contorni
Patatine al forno/fritte
Patate a scelta al forno oppure fritte5,00 €Spinaci al vapore
Spinaci cotti al vapore6,00 €Verdure alla griglia
Verdure cotte alla griglia6,00 €
Dolci
Profiteroles
Dolce con cioccolato e crema7,00 €Panna cotta con topping frutti di bosco
Dolce con panna, latte e topping ai frutti di bosco7,00 €Bonet
Dolce con cioccolato e amaretto7,00 €Babà
Dolce tipico napoletano con bagna al rhum5,00 €Pastiera napoletana
Dolce tipico5,00 €Tarte tatin
Dolce con mele tipico piemontese5,00 €
Bevande
Sprite in lattina 33cl
3,00 €Coca-Cola in lattina 33cl
3,00 €Fanta in lattina 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero Lattina 33cl
3,00 €Acqua Naturale
2,50 €Acqua frizzante 50 cl
0,00 €
Birre
Ceres
5,00 €Nastro Azzurro
4,00 €Beck's
4,00 €Peroni in lattina
3,00 €
Vini e Bollicine
Ferrari Maximum
TRENTO DOC BRUT Metodo Classico35,00 €Greco Di Tufo
Janare20,00 €Falanghina
Vino bianco campano18,00 €
