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Pizze Gourmet
La regina
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte napoletano, crema di basilico e basilico fresco11,00 €Lupara
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte napoletano, spianata calabra, crema di caciocavallo silano, crema di basilico e basilico fresco14,00 €Viziata
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con pomodoro del gargano, mozzarella di bufala campana DOP, funghi champignon trifolati, prosciutto cotto casa Modena, crema di basilico e basilico fresco16,00 €Sua eccellenza
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con prosciutto crudo San Daniele 36 mesi, burrata di Andria, composta di fichi senapata e pomodorini confit all’origano18,00 €Cantabrica
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con crema di broccoli, acciughe del cantrabico, quenelle di ricotta vaccina, muddica aromatizzata al prezzemolo, scorza di limone e pepe17,00 €Tataki
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con stracchino, cavolo rosso croccante, tonno tataki, cipolla caramellata in crema, crema di barbabietola e semi di sesamo tostati18,00 €Savoia
Base pizza scuderi di farina tipo 1, mozzarella fiordilatte napoletano, battuta al coltello di fassona piemontese, crema di asiago, crema di peperoni rossi e gialli, granella di nocciole e crema di basilico19,00 €Piaciona
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con scarola a julienne, mortadella bolognese con pistacchio, stracciatella al pistacchio e granella di pistacchio tostati16,00 €Giardino d'autuno
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con crema di zucca patisson, mozzarella di bufala campana DOP, melanzana nera fritta, ricotta salata a scaglie, semi di zucca tostati alla paprika dolce e crema di basilico16,00 €Gourmet 29
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte napoletano, olive riviera, cipolla rossa di Tropea fritta, crema di caciocavallo silano, ‘nduja di Spilinga e crema di basilico16,00 €Terry
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con gorgonzola di cuneo DOP, ‘nduja di Spilinga e pere in due consistenze - composta di pere ed essiccate14,00 €Porto cervo
Base pizza scuderi di farina tipo 1 con stracciatella pugliese, melanzane nere fritte, tentacoli di polpo, pesto di rucola e mandorle e basilico fresco23,00 €
Pizze Classiche
Classica Margherita
Base pizza Scuderi di farina 00, Pomodoro, mozzarella, basilico7,00 €Classica Würstel e Patatine
Base pizza Scuderi di farina 00, Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine9,00 €Classica Tonno e Cipolla
Base pizza Scuderi di farina 00, Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla9,00 €Classica Prosciutto
Base pizza Scuderi di farina 00, Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto9,00 €Classica Quattro Formaggi
Base pizza Scuderi di farina 00, Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmigiano reggiano9,00 €Classica Diavola
Base pizza Scuderi di farina 00, Pomodoro, mozzarella, salamino piccante9,00 €Classica Marinara
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, aglio, origano7,00 €Classica Quattro Stagioni
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, carciofini, funghi9,00 €Classica Capricciosa
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, prosciutto cotto, carciofini, funghi9,00 €Classica Napoli
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe9,00 €Classica Vegetariana
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, melanzane fritte, olive, funghi, carciofini, crema di basilico9,00 €Classica Focaccia Crudo
Base pizza Scuderi di farina 00, olio extravergine d’oliva, prosciutto crudo San Daniele 36 mesi9,00 €Classica Focaccia origano
Base pizza Scuderi di farina 00, olio extravergine d’oliva, origano5,00 €Classica Focaccia Rosmarino
Base pizza Scuderi di farina 00, olio extravergine d’oliva, rosmarino5,00 €
Fritti
Arancino ragù e piselli
3,50 €Arancino prosciutto e mozzarella
3,50 €Arancino speck e gorgonzola
3,50 €Arancino salsiccia e friarielli
3,50 €Patatine
3,00 €
Dolci
Cheesecake ai mirtilli monoporzione
110gr5,00 €Fetta torta ricotta e pistacchio
100gr4,00 €Fetta torta batilda
Torta cocco e crema di nocciole - 100gr4,00 €
Extra
Bustina monodose di ketchup
0,30 €Bustina monodose di maionese
0,30 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Estathé al limone 33cl
2,50 €Estathé alla pesca 33cl
2,50 €
Birre
Canediguerra - Bohemien Pilsner in bottiglia di Vetro 33cl
5,0% vol, Colore chiara, Birra Tradizionale Ceca Dal Color Dorato Carico, Corposa E Con Note di Malto Che Ricordano Il Sapore di Cereali E di Crosta di Pane, Livello di Amaro Medio Con Un Particolare Aroma Erbaceo Conferito Dal Luppolo Saaz, Utilizzato Anche in Dry Hopping5,50 €Canediguerra - Vienna Lager in bottiglia di Vetro 33cl
5,4% vol, Colore chiara, Ispirata Ad Uno dei Più Classici Stili Brassicoli Europei, La Vienna Lager ‘ Una Birra ambrata, di Bassa Fermentazione, Dal Sapore Pulito, La Luppolatura Delicata Lascia Spazio a Eleganti Note di Caramello E Ad Un Leggero Sentore di Tostato, Conferiti Dall'omonimo Malto, Nonostante Il Buon Tenore Alcolico, Rimane Una Birra di Facile Bevuta6,00 €Canediguerra - Tripel in bottiglia di Vetro 33cl
9,0% vol, Colore chiara, Corposa Ed Elegante Birra Belga, Dal Sapore Intenso Con Evidenti Sentori di Frutta Gialla, Spezie E Tenui Note di Luppolo, Color Dorato Carico, Schiuma Bianca E Persistente, Considerevole Tenore Alcolico Ben Sostenuto Da Una Carbonazione Elevata E Da Un Finale Moderatamente Amaro6,00 €Canediguerra - Pacific IPA in bottiglia di Vetro 33cl
5,6% vol, Colore chiara, Birra Prodotta Esclusivamente Con Malto Maris Otter, al Fine di Esaltare Il Distintivo Aroma dei Luppoli Australiani E Neozelandesi, Si Presenta Con Un Corpo Snello Per Facilitare La Bevuta, Le Sue Note di Cocco E Frutta Tropicale Lasciano Spazio a Un Finale Piacevolmente Amaro6,00 €Testadariete - Blanche in lattina 33cl
4,8% vol, Colore chiara, Birra Ad Alta Fermentazione Ispirata Alle Blanche, Birre Belghe Caratterizzate Dall'utilizzo di Frumento Non Maltato Con Aggiunta di Coriandolo E Buccia di Arancia Amara, Si Presenta Con Il Tipico Aspetto Velato, La Sua Bevuta ‘ Fresca E Dissetante Distinta Dai Sentori Fruttati E Speziati, Brewed With Oltremondo Birrificio Contadino5,50 €Testadariete - Blonde Ale in lattina 33cl
5,0% vol, Colore chiara, Birra Ad Alta Fermentazione Dal Colore Dorato Carico Con Riflessi Ramati Prodotta Con L'utilizzo di Malti E Luppolo Marchigiani, Blond Ale Dalla Bevuta Morbida E Appagante Caratterizzata Dai Sentori di Biscotto E Dolce Da Forno Brewed With Oltremondo Birrificio Contadino6,00 €Testadariete - Dubbel in lattina 33cl
6,5% vol, Colore ambrata, Birra Ad Alta Fermentazione di Ispirazione Trappista Dal Colore Ambrato Scuro Con Riflessi Rubino, Dubbel Moderna Caratterizzata Dal Lievito Belga Che Conferisce I Sentori Fruttati E Speziati, E Dai Malti Tostati Che Conferiscono Sentori di Caramello, Caff‘ E Cioccolato, in Bocca La Bevuta ‘ Dolce E Corposa Ma al Contempo Mai Stucchevole, Brewed With Piccolo Birrificio Clandestino6,00 €Testadariete - American IPA in lattina 33cl
5,6% vol, Colore chiara, Birra Ad Alta Fermentazione di Ispirazione Americana Dal Colore Dorato Brillante, IPA Moderna Caratterizzata Dai Luppoli Cascade, Amarillo, Simcoe, Che Conferiscono alla Birra I Tipici Sentori di Agrumi Mandarino E Lime E Resina, Bevuta Snella, Dissetante E Seducente, Con Un Finale Amaro Delicato, Browed With Edit Browing6,00 €Collerosso - Negroni Style in vetro 37,5cl
8,2% vol, Colore ambrata, in Questa Inaspettata Fusione Dal Color Ambrato Carico, I Malti Caramellati E Spezie Da Vermuth, Bitter E Cin Creano Un Immediato Sorprendente Richiamo al Cocktail Da Cui Prende Il Nome, Solo Attraverso Il Sorso Svela La Sua Natura di Birra a Fermentazione Spontanea, Maturata in Botti Foeder13,00 €Collerosso - Round Overnight Con Lamponi in vetro 37,5cl
5,4% vol, Colore Ros‘, Birra Dal Colore Rosato Intenso Quasi rosso, Esplode La Frutta E Taglia Netta Su Sfumature Acidule Che Rinfrescano Il Sorso, ‘ Figlia della 'round Overnight, Quindi Miscela di Quattro Annate - 2016. 2017,2018, 2019 con aggiunta di 40% vol lamponi13,00 €Collerosso - Rouet Ros‘ in vetro 37,5cl
6,0% vol, Colore ambrata, Nata Dall'alchimia Tra La Spontanea Collerosso 2018 in Miscela Con Il Vino Rosato "rosae Rosae 2018” Dell'azienda Agricola Marina Palusci, in Questa Iga I Sentori Si Armonizzano Creando Un Esplosione Aromatica, Il Gioco Si Stabilisce Tra Uvaggio di Partenza, Il Cereale delle Spontanee di Collerosso E Il Legno, Regalando Inaspettati Equilibri13,00 €Tè Wall - Cargo in vetro 50cl
9,0% vol, Colore ambrata, Una Iga Dal Colore rosso Mattone, Realizzata Utilizzando Succo d'uva di Nero d'AvolaSiciliano Su Una Birra Piena E Maltata, Una Scottish Wee Heavy Ispirata Alle Birre Scozzesi, Affinata in Botti Ex Pinot Nero Ed Ex Malvasia Per Un anno Intero, Una volta in Bocca Inizialmente Emergono I Toni Fruttati Tipici del Nero d'avola, Affiancati Da Una Delicata Speziatura Data Da Pepe Cumeo E Pimento, Che Ne Esaltano Il Sapore13,00 €Tè Wall - Il Barone in vetro 50cl
9,0% vol, Colore ambrata, Robusto E Corposo Barley Wine Color Ramato Scuro, Presenta Un Corpo Pieno Ed Armonioso Dato Dalla Grande Intensità di Malto, Dal Carattere Complesso E Avvolgente, ‘ Una Birra Da Meditazione Che Ben Si Presta Ad Un Prolungato Attinamento in bottiglia13,00 €Dubbel Rum Barrel Aged in vetro 37,5cl
6,5% vol, Colore ambrata, Dubbel Affinata in Botti di Rum Plantation Isle Fiji, Dolce-maltato, Corpo Strutturato13,00 €Fortezza Nuova Barrel Aged in vetro 37,5cl
6,5% vol, Colore ambrata, Barley Wine di Ispirazione Inglese, La Lunga Maturazione in Acciaio, Seguita Da Quella in bottiglia di Cognac Ferrand, Donano Sentori Liquorosoossidativi, Accompagnati Dalle Note di Caramello, Frutta Candita, Frutta Disidratata E Vaniglia, al Sorseggio Un Corpo Pieno E Morbido, Per Una Bevuta Lunga E Avvolgente, Brewed With Piccolo Birrificio Clandestino13,00 €Granada - Kloe in vetro 33cl
5,0% vol, Colore chiara, bionda E Sbarazzina5,00 €Granada - Kloe in lattina 33cl
5,0% vol, Colore chiara, bionda E Sbarazzina5,00 €Granada - Flooke in vetro 33cl
6,5% vol, Colore ambrata, ambrata Morbida E Corposa5,00 €Granada - Flooke in lattina 33cl
6,5% vol, Colore ambrata, ambrata Morbida E Corposa5,00 €Granada - Ghosst in vetro 33cl
8,0% vol, Colore ambrata, ambrata chiara E Intensa5,00 €Granada - Ghosst in lattina 33cl
8,0% vol, Colore ambrata, ambrata chiara E Intensa5,00 €Granada - Looking Glass in vetro 33cl
7,0% vol, Colore ambrata, West Coast Ipa5,00 €Granada - Looking Glass in lattina 33cl
7,0% vol, Colore ambrata, West Coast Ipa5,00 €
Vini
Dolcetto 75cl
13,00 €Nebbiolo 75cl
13,00 €Arneis 75cl
13,00 €
Bollicine
Prosecco 75cl
13,00 €
