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Piatti del Mese
A giugno ti portiamo in Calabria! Una fuori menù nata da ricerca e studio, dedicata ogni mese a una regione italiana e legata ad un progetto che fa del bene.
Pizza del Mese (disponibile dal 1 giugno al 30 giugno)
Giugno lo dedichiamo alla Calabria🧡 Disponibile solo per questo mese, non fartela sfuggire!😋Per ogni pizza del mese venduta, devolveremo 1€ a UGI Unione Genitori Italiani contro il tumore dei bambini OdV 💙Fior di latte, 'nduja di Spilinga e cipolla rossa di Tropea saltate in padella, soppressata calabra a cubetti, ostie di caciocavallo calabrese semi stagionato e basilico fresco. Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Double.17,00 €
Pummarò Pokè (disponibile solo a pranzo)
Una composizione fresca che unisce i sapori del Mediterraneo alla creatività del pokè, sempre nel rispetto della tradizione.
Pokè tonno
Una combinazione mediterranea con farro, tonno rosso del mediterraneo, ravanelli, cetrioli, pomodorini freschi e sesamo nero, accompagnata da una deliziosa salsa di soia e arancia15,00 €Pokè salmone
Una composizione fresca e gustosa con riso Basmati, salmone, avocado, cavolo viola, carote croccanti e sesamo bianco, arricchita dalla nostra esclusiva Salsa Pummarò14,00 €Pokè pollo
Un mix ricco di sapori con riso Basmati, pollo grigliato, piselli al vapore, cipolla caramellata e pomodorini, completato da una salsa leggera all’aceto balsamico e timo12,50 €Pokè vegetariano
Una scelta genuina con orzo, ceci croccanti, pomodorini, cetrioli, mozzarella e uovo sodo, accompagnata dalla freschezza della nostra salsa tzatziki10,50 €
Le più scelte
Le pizze più scelte dai nostri clienti.
Margherita stg ricetta del 1800 circa (dalla Campania)
Pizza rossa con pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella fiordilatte bio, basilico fresco e olio extravergine di oliva9,00 €Salsiccia friarielli e provola
Pizza bianca con mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia artigianale Azienda Agricola Trucano, friarielli di casoria saltati in padella e provola di Agerola13,50 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, olio extra vergine di oliva DOP, fior di latte, spianata piccante calabra11,00 €Spilinga e Tropea (dalla Calabria)
Pizza rossa con passata di pomodoro, rinforzo bufala, nduja di spilinga, cipolla di tropea, basilico, olio extra vergine di oliva DOP15,00 €Crudella (dalla Campania)
Pizza rossa: pomodoro San Marzano dop schiacciato a mano, mozzarella di bufala, origano dalla Sicilia, basilico, olio extra vergine di oliva dop13,00 €VegetarianoSapori delle Langhe (dal Piemonte)
Pizza bianca con mozzarella fiordilatte bio, salsiccia cruda di Bra del consorzio, castelmagno d’alpeggio (presìdio Slow Food), cipolla di Tropea caramellata. Dopo cottura granella di nocciole delle langhe16,00 €Alla napoletana con cornicione imbottito (dalla Campania)
Pizza rossa. Centro pizza: pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori datterino rossi, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Cornicione: straccetti di salame artigianale Azienda Agricola Trucano, ricotta vaccina biologica e pepe nero17,50 €Ai porcini con cornicione ripieno
Pizza rossa. Centro pizza: pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella fiordilatte bio, salsiccia artigianale Azienda Agricola Trucano, funghi porcini, pomodori datterino rossi dalla Sicilia, parmigiano reggiano DOP 24 mesi. Cornicione: crema ai funghi porcini (base ricotta)18,00 €
Le più golose
Pizze ricche, generose e dal gusto deciso, pensate per chi cerca una proposta più intensa e appagante.
Bomba
Pizza rossa con fior di latte, passata di pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, funghi champignon, salsiccia artigianale, gorgonzola dolce DOP, scamorza affumicata, cipolla di tropea15,00 €Vesuvio (dalla Campania)
Pizza bianca con mozzarella di bufala, capperi di salina (presìdio Slow Food), pomodori datterino rossi, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, filetti di acciuga, olive nere15,00 €Prosciutto e porcini
Pizza bianca con fior di latte, passata di pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, funghi porcini, prosciutto cotto14,50 €Formaggi
Pizza rossa con passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva DOP, fior di latte, gorgonzola dolce DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi14,00 €VegetarianoGorgonzola noci e pere
Pizza bianca con fior di latte, olio extra vergine di oliva DOP, gorgonzola dolce DOP, pere madernassa, noci di Sorrento IGP13,50 €Fast food
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, würstel di puro suino, patatine fritte artigianali12,50 €
Da condividere prima della pizza
Farinata, fritti e sfizi pensati per iniziare insieme.
Farinata
Con farina di ceci da Pegli Val Varenna6,00 €VeganoChiacchiere burrata e crudo
Straccetti fritti di pasta cresciuta, burrata di Gioia del Colle e prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi19,50 €Chiacchiere pomodoro e parmigiano
Straccetti fritti di pasta cresciuta, pomodoro San Marzano DOP passato a mano, parmigiano reggiano DOP 24 mesi7,50 €VegetarianoFrittatina di Pasta alla Napoletana
Croccante fuori e morbida dentro, di pasta di Gragnano I.G.P, la ricetta tradizionale napoletana (3 pezzi)10,00 €Crocchè di Patate
Esterno croccante con cuore di patate della Sila I.G.P. (3 pezzi)8,50 €VegetarianoMisto di Fritti
2 frittatine di pasta + 4 crocchè + chiacchiere pomodoro e parmigiano20,50 €Arrosticini abruzzesi
12 pezzi18,50 €Arrosticini abruzzesi
6 pezzi10,00 €
Le pizze classiche
I gusti più conosciuti della tradizione italiana.
Margherita stg ricetta del 1800 circa (dalla Campania)
Pizza rossa con pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella fiordilatte bio, basilico fresco e olio extravergine di oliva9,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, olio extra vergine di oliva DOP, fior di latte, spianata piccante calabra11,00 €Margherita DOC (dalla Campania)
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio extra vergine di oliva DOP12,50 €VegetarianoSalsiccia
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, salsiccia artigianale10,50 €Pizza con Patatine
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, patatine fritte rustiche, olio extra vergine di oliva DOP11,00 €VegetarianoPizza con Wurstel
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, wurstel, olio extra vergine di oliva DOP10,50 €Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, prosciutto cotto, funghi champignon,basilico, olio extra vergine di oliva DOP12,50 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, olio extra vergine di oliva DOP, fior di latte bio, prosciutto cotto, salsiccia artigianale, funghi champignon, carciofini13,50 €Quattro stagioni
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte, olio extra vergine di oliva DOP, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, carciofini14,00 €Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, melanzane fritte, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, basilico, olio extra vergine di oliva DOP12,00 €VegetarianoNapoli
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, basilico fresco, filetti di acciuga, origano dalla Sicilia, olio extra vergine di oliva frantoio ligure10,50 €Prosciutto
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, prosciutto cotto, basilico, olio extra vergine di oliva DOP11,00 €Marinara stg ricetta del 1730 circa (dalla Campania)
Pizza rossa con pomodoro San Marzano DOP passato a mano, aglio di Vessalico (presìdio Slow Food), origano e olio extravergine di oliva8,00 €VegetarianoCosacca ricetta del 1840 circa (dalla Campania)
Pizza rossa con pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, aglio di Vessalico (presìdio Slow Food), pomodorini di Corbara, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Dopo cottura: pecorino fiore sardo dei pastori (presìdio Slow Food)9,50 €VegetarianoFormaggi
Pizza rossa con passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva DOP, fior di latte, gorgonzola dolce DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi14,00 €VegetarianoFast food
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, würstel di puro suino, patatine fritte artigianali12,50 €
Le pizze del territorio
Ricette ispirate ai territori italiani e ai loro prodotti.
Sapori delle Langhe (dal Piemonte)
Pizza bianca con mozzarella fiordilatte bio, salsiccia cruda di Bra del consorzio, castelmagno d’alpeggio (presìdio Slow Food), cipolla di Tropea caramellata. Dopo cottura granella di nocciole delle langhe16,00 €Cotto alla brace (dalla Valle d'Aosta)
Pizza rossa con pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella fiordilatte bio. Dopo cottura: prosciutto cotto alla brace di Saint Oyen e fonduta di fontina17,00 €Mortadella emiliana (dall'Emilia-Romagna)
Pizza bianca con mozzarella fior di latte, mortadella classica emiliana (presìdio Slow Food), pesto di pistacchio di Bronte (presìdio Slow Food), granella di pistacchi di Bronte (presìdio Slow Food)16,00 €La taggiasca (dalla Liguria)
Pizza rossa con pomodoro San Marzano DOP passato a mano, mozzarella fiordilatte bio, olive taggiasche DOP, filetti di tonno del Mediterraneo e capperi di Salina (presìdio Slow Food)16,00 €Anima Bolognese (dall'Emilia-Romagna)
Ragù alla bolognese e fior di latte bioDopo cottura: polpettine caserecce di carne, ciuffetti di ricotta vaccina bio e Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi.18,00 €La Reale (dall'Emilia-Romagna)
Pizza rossa: pomodoro San Marzano dop schiacciato a mano, rucola selvatica, prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, olio extra vergine di oliva dop, bocconcino di bufala 125 g.16,00 €Carbonara (dal Lazio)
Pizza bianca: stracciata di bufala campana DOP, fior di latte, guanciale di suino nero, pepe nero, crema al tuorlo d'uovo, chips di pecorino romano15,50 €Amatriciana (dal Lazio)
Pizza rossa: pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte, guanciale di suino nero, peperoncino fresco, pecorino romano DOP, pepe nero14,50 €Gran cru di Barolo (dal Piemonte)
Pizza bianca con mozzarella fiordilatte bio, salame artigianale azienda agricola trucano, toma affinata in vinacce di Barolo DOC. Dopo cottura: confettura artigianale di pomodorini ciliegino15,50 €Sorrentina (dalla Campania)
Pizza bianca con provola di Agerola, pomodorini di Corbara, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Dopo cottura: conciato romano (il formaggio più antico d’Italia, presìdio Slow Food)15,50 €VegetarianoLa Vastese (dall'Abruzzo)
Pizza rossa: pomodoro San Marzano dop passato a mano, fior di latte, caciocavallo abruzzese, terra di olive leccino, basilico, ventricina del vastese (presìdio Slow Food)16,00 €Vulcano (dalla Campania)
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, scamorza affumicata15,00 €Spilinga e Tropea (dalla Calabria)
Pizza rossa con passata di pomodoro, rinforzo bufala, nduja di spilinga, cipolla di tropea, basilico, olio extra vergine di oliva DOP15,00 €La lucana
Crema di cime di rapa saltate con aglio e peperoncino, provola di Agerola. Dopo cottura: pezzente della montagna materana (presìdio Slow Food), peperone crusco, piccante15,00 €Pizza di scarole
Pizza bianca: fior di latte, scarole stufate, ricotta vaccina, olive di gaeta, filetti di acciuga12,00 €Crudella (dalla Campania)
Pizza rossa: pomodoro San Marzano dop schiacciato a mano, mozzarella di bufala, origano dalla Sicilia, basilico, olio extra vergine di oliva dop13,00 €VegetarianoMargherita gialla (dalla Sardegna)
Pizza gialla: mozzarella fiordilatte bio, passata di pomodori pelati gialli, basilico fresco. Dopo cottura: pecorino fiore sardo dei pastori (presìdio Slow Food), olio extra vergine di oliva DOP12,00 €VegetarianoMartina Franca
Pizza rossa con passata di pomodoro, capocollo di martina franca (presìdio Slow Food), olio extra vergine di oliva DOP, Polvere di olive leccino, stracciata di Gioia Del Colle19,50 €Gioia del Colle (dalla Puglia)
Pizza rossa con pomodoro San Marzano dop schiacciato a mano, pomodori datterino rossi, rucola selvatica, burrata di Gioia Del Colle 200 g., olio extra vergine di oliva dop16,00 €VegetarianoGorgonzola pancetta e porcini (dalla Lombardia)
Pizza bianca con fior di latte, funghi porcini, gorgonzola dolce DOP, pancetta arrotolata, rosmarino14,00 €
Cornicioni ripieni
Pizze con cornicione farcito e ricette più strutturate.
Alla napoletana con cornicione imbottito (dalla Campania)
Pizza rossa. Centro pizza: pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori datterino rossi, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Cornicione: straccetti di salame artigianale Azienda Agricola Trucano, ricotta vaccina biologica e pepe nero17,50 €Ai porcini con cornicione ripieno
Pizza rossa. Centro pizza: pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella fiordilatte bio, salsiccia artigianale Azienda Agricola Trucano, funghi porcini, pomodori datterino rossi dalla Sicilia, parmigiano reggiano DOP 24 mesi. Cornicione: crema ai funghi porcini (base ricotta)18,00 €Al fuoco di Satana con cornicione imbottito
Pizza rossa. Centro pizza: pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella fiordilatte bio, ‘nduja di Spilinga DOP, spianata piccante dalla Calabria, melanzane fritte, salsiccia artigianale Azienda Agricola Trucano. Cornicione: crema all’nduja di Spilinga DOP18,00 €
Calzoni e pizze chiuse
Impasti chiusi che trattengono calore, profumi e condimento.
Calzone di scarole (dalla Campania)
FRITTURA DISPONIBILE SOLO CON IMPASTO NUVOLAFior di latte, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, prosciutto cotto, scarole stufate, olive di gaeta14,00 €Calzone napoletano (dalla Campania)
FRITTURA DISPONIBILE SOLO CON IMPASTO NUVOLAPomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, salame artigianale, pepe nero, ricotta vaccina13,00 €Vulcano (dalla Campania)
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, scamorza affumicata15,00 €Calzone classico
FRITTURA DISPONIBILE SOLO CON IMPASTO NUVOLAPomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, prosciutto cotto10,50 €
I gusti di sempre
Le pizze più familiari e rassicuranti, preparate con ingredienti selezionati e il nostro impasto.
Marsigliese
Pizza rossa con passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva DOP, fior di latte, gorgonzola dolce DOP, cipolla di tropea12,00 €Siciliana
Pizza rossa con fior di latte, passata di pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, filetti di acciuga, origano dalla Sicilia, capperi di salina (presìdio Slow Food), olive nere13,00 €Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte, olio extra vergine di oliva DOP, melanzane gligliate, zucchine grigliate12,00 €VegetarianoPizza con Patatine
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, patatine fritte rustiche, olio extra vergine di oliva DOP11,00 €VegetarianoPizza con Wurstel
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, wurstel, olio extra vergine di oliva DOP10,50 €Salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, salsiccia artigianale10,50 €
Pizze vegetariane
Proposte senza carne e pesce.
Margherita stg ricetta del 1800 circa (dalla Campania)
Pizza rossa con pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, mozzarella fiordilatte bio, basilico fresco e olio extravergine di oliva9,00 €Crudella (dalla Campania)
Pizza rossa: pomodoro San Marzano dop schiacciato a mano, mozzarella di bufala, origano dalla Sicilia, basilico, olio extra vergine di oliva dop13,00 €VegetarianoMargherita DOC (dalla Campania)
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio extra vergine di oliva DOP12,50 €VegetarianoMargherita gialla (dalla Sardegna)
Pizza gialla: mozzarella fiordilatte bio, passata di pomodori pelati gialli, basilico fresco. Dopo cottura: pecorino fiore sardo dei pastori (presìdio Slow Food), olio extra vergine di oliva DOP12,00 €VegetarianoParmigiana
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte bio, melanzane fritte, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, basilico, olio extra vergine di oliva DOP12,00 €VegetarianoSorrentina (dalla Campania)
Pizza bianca con provola di Agerola, pomodorini di Corbara, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Dopo cottura: conciato romano (il formaggio più antico d’Italia, presìdio Slow Food)15,50 €VegetarianoGioia del Colle (dalla Puglia)
Pizza rossa con pomodoro San Marzano dop schiacciato a mano, pomodori datterino rossi, rucola selvatica, burrata di Gioia Del Colle 200 g., olio extra vergine di oliva dop16,00 €VegetarianoVegetariana
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte, olio extra vergine di oliva DOP, melanzane gligliate, zucchine grigliate12,00 €VegetarianoMarinara stg ricetta del 1730 circa (dalla Campania)
Pizza rossa con pomodoro San Marzano DOP passato a mano, aglio di Vessalico (presìdio Slow Food), origano e olio extravergine di oliva8,00 €VegetarianoCosacca ricetta del 1840 circa (dalla Campania)
Pizza rossa con pomodoro di San Marzano DOP passato a mano, aglio di Vessalico (presìdio Slow Food), pomodorini di Corbara, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Dopo cottura: pecorino fiore sardo dei pastori (presìdio Slow Food)9,50 €VegetarianoNorma va a Bronte (dalla Sicilia)
Pizza rossa con mozzarella fior di latte, passata di pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva DOP, melanzane fritte, Ricotta siciliana stagionata, granella di pistacchi di Bronte (presìdio Slow Food)17,50 €
Componi la tua pizza
Scegli la base, aggiungi gli ingredienti che preferisci e crea la tua pizza su misura. Libertà totale, gusto garantito.
Base margherita
fior di latte, passata di pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva DOP9,00 €Base pomodoro
Base di pizza solo con passata di pomodoro San Marzano DOP8,00 €Base fior di latte
Base di pizza con solo fior di latte8,00 €Base focaccia
Base di solo impasto senza pomodoro né mozzarella7,00 €Base bufala
Base pizza con solo mozzarella di bufala campana DOP11,01 €Base calzone
FRITTURA DISPONIBILE SOLO CON IMPASTO NUVOLA8,01 €
Panburger
Burger serviti nei nostri bun artigianali, preparati con un impasto dedicato.
Panburger Nord e Sud
Hamburger di Fassona piemontese da 160 gr, stracciata di Gioia del Colle, guanciale di suino nero, lattuga fresca, cipolle rosse di Tropea caramellate, salsa Pummarò.It19,50 €Panburger Fassona
Hamburger di Fassona piemontese da 160 gr, pomodoro fresco, fonduta di fontina valdostana D.O.P, lattuga, salsa tartara18,00 €Panburger Doppio Presìdio
Hamburger da 160g di fassone, ventricina del vastese (presìdio Slow Food), caciocavallo pallone di gravina (presìdio Slow Food), cipolla di tropea caramellata, insalata iceberg, maionese affumicata21,50 €
Dolci da aggiungere all'ordine
Dolci preparati da noi, da aggiungere al tuo ordine per concludere in dolcezza.
Cheesecake alle fragoline di bosco di Sciacca e Ribera (presìdio Slow Food)
Per contribuire a un consumo più sostenibile, i nostri dolci sono serviti in eleganti barattoli di vetro, con un supplemento di 1€. Se restituisci il barattolo, ti verrà rimborsato l'importo. Grazie per aiutare l'ambiente con piccoli gesti!9,00 €Tiramisù classico
Per contribuire a un consumo più sostenibile, i nostri dolci sono serviti in eleganti barattoli di vetro, con un supplemento di 1€. Se restituisci il barattolo, ti verrà rimborsato l'importo. Grazie per aiutare l'ambiente con piccoli gesti!8,50 €Tiramisù al Pistacchio di Bronte D.O.P.
Per contribuire a un consumo più sostenibile, i nostri dolci sono serviti in eleganti barattoli di vetro, con un supplemento di 1€. Se restituisci il barattolo, ti verrà rimborsato l'importo. Grazie per aiutare l'ambiente con piccoli gesti!9,50 €Bonet piemontese
7,50 €Babà al rum
7,50 €Chiacchiere alla Nutella
Straccetti di pasta cresciuta alla nutella8,50 €VegetarianoCannolo Siciliano
Dolce tipico siciliano con ricotta di pecora e granella di pistacchio verde di Bronte8,00 €Cheesecake con gocce di cioccolato fondente 60%
è inclusa la cauzione di 1 euro del contenitore in vetro verrà restituita alla riconsegna del vuoto8,00 €
Bibite
Acque e bibite italiane per accompagnare il tuo ordine.
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Mole Cola 33cl
4,00 €Mole Cola Nera 33cl
4,00 €Chinotto Lurisia 27,5cl
Con Chinotto di Savona4,00 €Aranciata Lurisia 27,5cl
Con L’arancia del Gargano IGP4,00 €
La birra artigianale dal Piemonte
Birre artigianali prodotte con cereali coltivati e trasformati nel territorio di Cavour, selezionate per accompagnare le nostre pizze.
Slow Blonde 33cl
vol 5%. Il nostro birrificio cavour, colore giallo paglierino, stile kolsch, fermentazione alta, birra beverina con un leggero amaro, un gusto di cereale anche crosta di pane, corpo medio e leggera luppolatura erbacea7,00 €Slow Red 33cl
vol 6,5%. Il nostro birrificio cavour, colore rubino, stile red ale, fermentazione alta, caratterizzata dall’utilizzo di malti tostati, caramellati che conferiscono sapori di biscotto, toffee e caramello7,00 €Slow IPA 33cl
vol 5,5%. Il nostro birrificio cavour, colore giallo ambrato, stile ipa, fermentazione alta, birra con un buon corpo anche un amaro deciso, equilibrato da una piccola percentuale di malto caramellato, l’intensa luppolatura a freddo conferisce aromi erbacei e resinosi7,00 €Slow Weiss 33cl
vol 5%. Il nostro birrificio cavour, colore bianco, stile weiss, fermentazione alta, caratterizzata dall’uso del frumento che le conferisce rotondità anche corposità, ritroviamo crosta di pane anche di dolcezza del malto, amaro quasi assente e un delicato aroma dovuto al lievito7,00 €Slow Double 33cl
vol 7%. Il nostro birrificio cavour, colore rosso, stile strong ale, fermentazione alta, intenso aroma di malto leggermente caramellato anche tostato, con note di frutta secca e supportata da un alto grado alcolico7,50 €Tris di birre
Scegli 3 delle nostre birre artigianali, 1 te la regaliamo noi!16,50 €
Vini in bottiglia
Aglianico Feudi S. Gregorio
30,00 €Cirò rosato bottiglia
24,00 €Prosecco bottiglia
20,00 €
