Informazioni su Tagliere Gourmet
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20% di sconto su prodotti selezionati
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Bufala
Con Bufalina della Costa Amalfitana e Granella di Pistacchio19,00 €20% di scontoClassica
Con Moutarde de Dijon - Senape di Digione18,00 €20% di scontoFonduta
Con Fonduta di Fontina Aosta, Miele di Montagna e Granella di Noci19,00 €20% di scontoSemplicemente Gourmet
Con Olio di Pinoli Biologico di San Rossore, Pepe Tellicherry del Kerala e Sale Blu di Persia18,00 €20% di scontoTartufo bianco
Con Olio al Tartufo Bianco, Granella di Nocciole e Castelmagno dop19,00 €20% di sconto
I nostri Taglieri Gourmet
Prova i nostri Taglieri e raccontaci se hai mai provato un Turbinio di sensazioni simile 😊
Gran Tagliere Misto
Prosciutto Crudo di Alce della Svezia, Salame d’Oca, Bresaola Black Angus, Mortadella di Cinghiale, Salame tipo Turgia e 5 formaggi misti21,00 €Tagliere di Salumi
Prosciutto Crudo di Agnello Affumicato, Mocetta di Cervo, Lardo di Pata Negra, Salame di Turgia, Salame di Asino, Bresaola Black Angus e Mortadella di Cinghiale20,00 €Tagliere di Selvaggina
Salame di Cervo, Mortadella di Cinghiale, Speck Anatra Affumicata al Faggio, Prosciutto di Agnelli Affumicato e Mocetta di Cervo25,00 €Tagliere di Formaggi Freschi e Semistagionati
Selezione di 7 formaggi freschi e semistagionati - a rotazione20,00 €Tagliere Gourmet
Prosciutto di Alce (Svezia), Bresaola di Wagyu (Japanese), Lardo di Pata Negra (Spagna), Formaggio Stilton (England), Queso Manchego (Spain) e 1 formaggio France)28,00 €
Le nostre Battute di Carne Bovina
Sempre condite con Olio, Sale e Pepe Q.B.
Semplicemente Gourmet
Con Olio di Pinoli Biologico di San Rossore, Pepe Tellicherry del Kerala e Sale Blu di Persia18,00 €20% di scontoClassica
Con Moutarde de Dijon - Senape di Digione18,00 €20% di scontoFonduta
Con Fonduta di Fontina Aosta, Miele di Montagna e Granella di Noci19,00 €20% di scontoBufala
Con Bufalina della Costa Amalfitana e Granella di Pistacchio19,00 €20% di scontoTartufo bianco
Con Olio al Tartufo Bianco, Granella di Nocciole e Castelmagno dop19,00 €20% di sconto
Bevande
Acqua naturale Pet 50cl
1,50 €Coca-Cola 33cl
In lattina3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
In lattina3,00 €Fanta 33cl
In lattina3,00 €Sprite 33cl
In lattina3,00 €
Vini rossi BIO
In bottiglia
Barbera Bio
Colore: rosso rubino intenso Profumo: vinoso, sentori di frutta matura (prugna e amarena) Sapore: secco, di discreta acidità e buon corpo18,00 €Primitivo cantina Coppi
Colore: rosso violaceo, brillante e suadenteProfumo: vinoso, mediamente intenso, abbastanza persistente, che attrae l’attenzione per l’ampia collezione di frutti rossi che si esprimono nella loro freschezza.Sapore: in bocca il sorso è piacevolmente morbido, il tannino è suadente, l’acidità conferisce la giusta freschezza. Conferma al palato i frutti rossi.24,00 €Tempranillo cantina Luna Lunera Spagna
Zona Produzione: Di fatto Dehesa de Luna è prima di tutto una tenuta di 2.800 ettari, in gran parte una foresta abitata da numerose specie rare di uccelli, tra cui aquile reali, otarde, pernici rosse e nibbi. Questa realtà vitivinicola, che si definisce finca reserva de biodiversidad, cioè azienda agricola riserva di biodiversità, è immersa in un contesto naturale di straordinaria ricchezza, pochi chilometri a nord della cittadina di Albacete, nella Spagna centro-meridionale. Nata nei primi anni Duemila, oggi conta oltre 80 ettari di vigne, condotte con lo stesso approccio sostenibile che caratterizza tutto il ciclo produttivo, dalla pianta alla cantina. Il matrimonio riuscito tra tecniche e conoscenze moderne da un lato, e rispetto dell'ambiente dall'altro, si traduce in vini di chiara impronta territoriale.Modalità di Produzione: Diraspatura e soffice pigiatura per un colore brillante e note fresche di frutta rossa. Affinamento breve in acciaio.Metodo di conduzione: BiologicoAffinamento in Legno: No20,00 €
Vini Rossi
In bottiglia
Dolcetto cantina Giacosa
Vitigno: Dolcetto.Colore: rosso rubino tendente al violaceo.Profumo: vinoso, fresco, intenso e gradevole.Sapore: asciutto, gradevolmente amarognolo, di buon corpo con acidità contenuta.18,00 €Ruche’ cantina Crivelli
Colore rosso rubino con accentuate sfumature di porpora. Da giovane possiede notevoli riflessi violetti che si trasformano nel tempo in aranciati vivi.Il bouquet è fine, persistente, intenso, lievemente aromatico. Si può notare una piacevole fusione della ciliegia matura e dell’albicocca.La sua caratteristica principale è il profumo della foglia di geranio, il suo sapore elegante, vellutato, con corpo pieno e ben equilibrato e la sua acidità relativamente bassa, lo rendono un vino di facile e piacevole morbidezza30,00 €Nebbiolo cantina Giacosa
Il Nebbiolo d’Alba è ottenuto dall’omonimo vitigno, da uve provenienti dalla sinistra del fiume Tanaro. Viene posto in commercio dopo un anno di affinamento.Si presenta di colore rosso rubino, più o meno carico che tende, invecchiando, al granato. Ha profumo tenue che ricorda la viola.22,00 €Nebbiolo Ligabue cantina Teo Costa
Tipo di vino: rosso, di corpo, invecchiato in fusti di rovere grandi.Collocazione del vigneto: comune di Castellinaldo, esposto a SudOvest in località Brich Costa.Giacitura e tipo di terreno: collina, medio impasto con marne calcaree e argilla.Varietà di uva: Nebbiolo 100%.Cure nella preparazione: scelta vendemmiale, vinificazione tradizionale con macerazione delle bucce e follature24,00 €Barbaresco cantina La Ganghija
Affinamento prima in Botti in legno poi in barriqueColore Rosso rubino riflessi aranciatoNaso profumi frutti rossi, Balsamico, legno, vaniglia e SpezieAl palato struttura solida ed elegante con tannini bilanciati, freschezza finale, lunga e armonica.80,00 €Barolo 2020 cantina Giovanni Rosso
Le uve vengono raccolte a mano in ottobre. Dopo la pigiaturasoffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca dicemento, per circa 25 giorni, con rimontaggi giornalieri e undélestage a metà periodo.AffinamentoDai 18 ai 36 mesi in funzione dell’annata in bottida 50hl di rovere francese.Profumigelso.China, note floreali, ciliegia sotto spirito, anice stellato, mora diPalatoMassa fine ed elegante tannini ordinati e lungo finale60,00 €Pinot Nero 2020 cantina Himmelteich
Provenienza Alto Adige in Valle VenostaAffinamento in BarriqueSentori frutti di bosco, ciliegia e vaniglia60,00 €Oltresogno Bolgheri Cabernet Sauvignon
Vino rosso Invecchiato in legno. 6 mesi in botti di rovere francese, 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e 6 mesi in bottiglia.E’ un vino rosso concentrato, dal colore rosso rubino intenso e molto brillante. Al naso è fruttato (ribes nero), con note speziate. Al palato è setoso e fresco, voluminoso, con tannini maturi. Ben equilibrato e molto piacevole. Finale intenso, fresco, saporito e persistente25,00 €Bolgheri Stupore cantina Alle Comete
Vitigni : Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah. odalità di Produzione: La vinificazione avviene separatamente per le diverse uve. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane. La maturazione dura circa 12 mesi e avviene in barriques e tonneaux di rovere francese nuove ed usate di media tostatura. L'affinamento in bottiglia è di minimo 6 mesi. olore: Rosso RubinoProfumo: Al naso emergono note fruttate di prugna fresca e sentori di ciliegia che si intrecciano alle note più dolci e tostate del cacao. Affiorano aromi balsamici di eucalipto che ricordano la macchia mediterranea.Sapore: In bocca si presenta morbido ed equilibrato con note fruttate che avvolgono il palato. Il retrogusto è persistente con aromi intensi e un finale sapido e fresco40,00 €Le Volte cantina Ornellaia
merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%Le Volte dell’Ornellaia di Ornellaia si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di marasca e frutta rossa intrecciati a fragranti sentori di fiori rossi e a delicate note di pepe nero e spezie scure. Il sorso è ricco e avvolgente, sorretto da tannini setosi e da un’elegante scia fresco-sapida che persiste nel finale giocato su richiami fruttati e speziati. A tavola si abbina bene a formaggi e salumi semi-stagionati e stagionati come anche a gustose ricette di terra a base di carni rosse e selvaggina42,00 €Chianti cantina Lilliano
90% Sangiovese 5% Merlot 5% Colorino Provenienza Castellina in suolo argilloso calcareoVino fruttato, morbido con note dolci e tostateColore rosso rubino, note speziate e florealiPremio 3 bicchieri gambero rossoFermentazione in vasche di cemento, affinamento in botte di rovere francese e parte in cemento34,00 €Aglianico cantina D’Angelo
Prodotte con uve 100% Aglianico sui terreni vulcanici del Vulturr con affinamento in botte per 15/20 mesi22,00 €Aglianico cantina Mito Dunsogno
Vino dell’ Irpinia, fermenta in acciaio inox e l’affinamento in barrique.Al naso sentori di frutta rossa, ciliegie, coccolato e caffè.Al palato frutta matura, tabacco e cuoio.34,00 €Carmenere cantina Torres Cile
Colore: Rosso RubinoProfumo: Aromi di more e ribes, con note balsamiche di eucalipto, che culminano in una deliziosa nota di mandarino.Sapore: Al palato è elegante, con tannini dolci e fruttati che esprimono sfumature di cuoio e di spezie (liquirizia, pepe nero, chiodi di garofano). Il suo invecchiamento in botti di rovere gli conferisce uno sfondo di vaniglia.26,00 €Enfer d’Arvier cantina Tomain
90% Petit Rouge 10% Pinot NoirAffinamento 9 mesi in vasche d’acciaio Terreni Moreno Glaciali SabbiosiRosso rubino luminoso tendente al violaceoProfumi frutti rossi, Viola, Pepe nero, Erbe selvatiche, PietriscoBocca medio corpi, Acidità vivace, Amarena, Mirtillo, Erbaceo e Spezie in finale56,00 €Barbera La Monella cantuna Braida
All’esame organolettico appare con un aspetto di colore rosso rubino violaceo, sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Il profumo è fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Il gusto ha un sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.20,00 €Dogliani cantina Luigi Einaudi
Vitigni principali: DOLCETTOColore: ROSSO RUBINOProfumo: SENTORI FRESCHI DI PICCOLO FRUTTO ROSSO. Il Dogliani proviene da 100% uve Dolcetto, vitigno nettamente prevalente in questa zona. I vigneti dei Poderi Einaudi si trovano nelle migliori posizioni. Vino che si distingue per struttura, pienezza del frutto, vivacità di colore, austerità e ottima versatilità di abbinamento.22,00 €Bolgheri Aska cantina Banfi
Vitigni : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc La fermentazione avviente in tini d'acciaio a temperatura controllata. L'affinamento in barriques di rovere francese per 10 mesi. Colore: Rosso RubinoProfumo: Al naso esprime aromi dolci con note di confettura, nelle quali spiccano sentori di pepe e tabacco.Sapore: In bocca risulta fruttato ed elegante.50,00 €Primitivo Neprica cantina Tomaresca
Sii presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso prevalgono le note di frutta rossa come di amarena, mirtillo e frutti di bosco unite a delicate sensazioni floreali di rosa. Al palato è morbido, sostenuto da una buona freschezza e sapidità, seguito da un piacevole retrogusto fruttato.18,00 €Etna Rosso Cauru cantina Torre Mora
Vitigni : Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio. La raccolta delle uve dedicate al Cauru si è svolta a inizio ottobre. Le uve diraspate e leggermente pressate vanno incontro a una macerazione a freddo di 24 ore, a cui segue una breve macerazione di 7 giorni, con fermentazione alcolica in corso e da una successiva fermentazione malolattica spontanea. Colore: Rosso RubinoProfumo: L’incanto di more di rovo, viola e rosa dipinge un prelibato affresco, in cui si lasciano apprezzare anche i toni più scuri del dattero.Sapore: Il palato gode della seducente freschezza che anima la ciliegia in confettura, sorretta da senape, bergamotto, melograno e nespole. Il tannino esalta la tensione speziata in cui entrano anche note di vaniglia. Finale pimpante, fresco ed elettrico.26,00 €Carignano del Sulcis cantina Le Arenarie
rubino il colore alla vista. Intenso e vario il bouquet olfattivo, con ricordi di melograno, ribes e more selvatiche seguiti da sfumature di erbe aromatiche e di liquirizia. Caldo e consistente in bocca, carezzevole nella trama tannica, fruttato come il naso e speziato nel retrogusto. Lunga la persistenza22,00 €Cabernet Sauvignon cantina Berlinger California
Il Cabernet Sauvignon della cantina Beringer nasce da uve Cabernet Sauvignon in purezza; coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano nella bellissima e soleggiata Napa Valley, siamo in California in una zona perfetta per la coltivazione dell’uva.Di colore rosso rubino intenso. Al naso è piacevolmente fruttato con note di lampone, ciliegia e mora che lasciano spazio a sentori speziati di pepe nero, cannella e vaniglia. Fresco e sapido al palato, i tannini sono presenti ma ben levigati. Persiste con un piacevole retrogusto fruttato.29,00 €Malbec cantuna Avqui Argentina
L'Aquí Malbec della cantina Antigal nasce nella regione di Mendoza, cuore pulsante della viticoltura argentina, dove le vigne della Valle de Uco si estendono oltre i 1000 metri di altitudine. Fondata nel 1897 a Maipú, la cantina unisce una lunga tradizione artigianale a tecniche enologiche moderne, valorizzando la purezza del vitigno. Prodotto con uve Malbec in purezza, si presenta con un profilo fruttato e armonioso. Al naso sprigiona aromi di ciliegie mature e prugne, accompagnati da lievi sentori speziati.Il palato è morbido e vellutato, con tannini delicati e un finale equilibrato e persistente che esprime al meglio l'eleganza del terroir di Mendoza. La fermentazione in acciaio inox contribuisce a preservare la freschezza e la nitidezza del frutto, mantenendo uno stile autentico e contemporaneo.20,00 €
Vini rosè
In bottiglia
Cotè De Provence Cantina Larouille 75cl
40,00 €Fleurs cote Provence
25,00 €Prosecco Rose Forchir Joy
20,00 €
Vini bianchi
In bottiglia
Arneis cantina Fontanabianca
uesto 100% Arneis è un vino elegante e floreale caratterizzato da un bouquet di frutta e fiori bianchi, con note di miele d'acacia, mela cotogna e frutta secca. In bocca è gradevolmente fresco, con un attacco vivace, un palato medio untuoso e gradevole, e una bella mineralità18,00 €Gavi La Scolca et Bianca
COLORE: paglierino chiaro, riflessi tendenti al verde.PROFUMO: tipico, fine, piacevolmente fresco, elegante.SAPORE: delicato, secco, caratterizzato da una vena acidula che ricorda la mandorla.20,00 €Sauvignon Cavit
20,00 €Moscato Giallo Kellerei
20,00 €Gewuztraminer Kettmeier
32,00 €Bianco Toscani Artumes
22,00 €Bianco Toscano Antinori
24,00 €Strabilio Bolgheri cantina Le Comete
36,00 €Chablis Hamelin
42,00 €Rieslung Clark Estate Nuova Zelanda
39,00 €Chambave de Muscat la Crotte de Vegneron
Vitigni : Moscato. ona Produzione: Vigneti con esposizione a sud-est, sud-ovest e nord-ovest nei comuni di Nus, Fénis, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Pontey a 450-680 m s.l.m.Tipologia del terreno: Terreni di origine morenica, principalmente composti da sabbia (80%) e per la parte restante da limo. Il contenuto in argilla è minimo, al massimo il 10%. Si tratta infatti di terreni subalcalini ricchi di scheletro, normalmente poco profondi.Modalità di Produzione: Vinificazione in acciaio con macerazioni pellicolari prefermentative a freddo per 36 o 48 ore. Fermentazioni a 12 °C o 16 °C. olore: Giallo PaglierinoProfumo: Di buon impatto, fine, aromatico, floreale, fruttato. Si riconoscono albicocca, salvia, timo e pesca.Sapore: Vino di buon corpo, consistente, secco, delicatamente alcolico, fresco. Le sensazioni finali sono di freschezza, aromaticità, elegante sapidità.32,00 €
Bollicine
In bottiglia
Prosecco
18,00 €Prosecco Joy Forchir Rose
20,00 €
