Informazioni su Caprizza
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Pizze fritte
Le pizze fritte si possono richiedere anche al forno
Classica
Ricotta, provola e salame12,00 €Montanara ripassata
Pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala e parmigiano11,00 €
Antipasti di terra
Fritto misto alla Napoletana
con fiori di zucca ripieni di ricotta, frittatina, mozzarelline, arancino, crocchette e patate fritte fresche15,00 €Mozzarella in carrozza
8,50 €Bruschette con pomodorini datterini e basilico
3 pezzi6,50 €Parmigiana di melanzane
10,00 €Burrata Pugliese DOP 250g o mozzarella di bufala DOP 250g
con prosciutto crudo San Daniele e pomodorini datterini16,50 €Sfizio Caprzza
Antipasto misto dello chef18,50 €Bruschetta con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala
2 pezzi7,00 €
Antipasti di mare
*prodotto congelato
Insalata di mare con polpo*, calamari*, gamberi*, seppie*, cozze e vongole
Informazioni: il prodotto può essere congelato18,00 €Polpo* alla brace con purea di patate allo zafferano e olive di Gaeta croccanti
18,00 €Polipetti* in cassuola
14,00 €Impepata di cozze
12,50 €Zuppa di cozze alla partenopea con gamberone* e tarallo alle mandorle
Informazioni: il prodotto può essere congelato18,00 €Sfizio del marinaio
Antipasto misto dello chef24,00 €
Primi piatti
Spaghetti con pomodorini datterini e basilico
11,50 €Bucatini alla carbonara
13,00 €Ziti allo Scarpariello ( piatto Partenopeo)
12,50 €Gnocchi alla sorrentina
12,00 €Pasta e patate con provola in cialda formaggio
12,50 €Scialatielli ai frutti di mare
18,50 €Bucatini alla praiano (cacio pepe e cozze)
15,00 €Paccheri al pistacchio, provola di Agerola e salsiccia
16,00 €Raviolo caprese con ricotta, mozzarella, basilico e pomodoro fresco
12,50 €Spaghetti alle vongole
Con tarallo napoletano sbriciolato20,00 €Spaghetti alla Nerano
14,50 €
Secondi di terra
Scaloppina al limone con patate fritte fresche
12,50 €Cotoletta di pollo con patate fritte fresche
12,50 €Filetto di Scottona, con patate fritte fresche
24,00 €Tagliata di black angus con rucola e parmigiano reggiano
23,00 €Salsiccia alla brace con friarielli e patate fresche
15,00 €Bistecca di pollo con verdure grigliate
15,00 €Misto di carne, servito con patate fresche
24,50 €
Secondi di mare
*prodotto congelato
Frittura di gamberi* e calamari* con patate fritte fresca
19,00 €Pesce fresco a modo dello Chef
all'etto6,50 €Misto di mare alla brace con insalata e verdure grigliate
Calamari*, Pesce Spada, Gamberoni*25,00 €Calamari* alla brace e verdure grigliate
19,00 €Pesce spada alla brace e verdure grigliate
19,00 €Gamberoni* alla brace e verdure grigliate
17,00 €Gamberoni* in pastella di mandorle (4 pezzi)
20,00 €
Contorni
*prodotto congelato
Insalata mista
5,00 €Patate fritte*
4,50 €Patate fritte fresche
5,00 €Friarielli
7,00 €Verdure di stagione
7,00 €
Dolci
Pastiera
6,50 €Misto di dolci
12,00 €Caprese
6,50 €Tiramisù
6,50 €Babà
6,50 €Dolce del giorno
6,50 €CHEESECAKE
6,50 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
3,00 €Acqua frizzante 75 cl
3,00 €Coca Cola 33cl
3,50 €Aranciata 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €THE ALLA PESCA 33 CL
3,50 €THE AL LIMONE 33 CL
3,50 €
Vini rossi
Chianti DOCG 75cl
Banfi22,00 €Morellino di Scansano DOCG 75cl
Fattoria Le Pupille25,00 €Valpolicella classico DOC 75cl
Allegrini29,00 €Plumbago Nero d'Avola DOC 75cl
Planeta30,00 €Dolcetto d'Alba DOC 75cl
Prunotto27,00 €Aglianico "Caprizza" DOC 75 cl
Cantina Iovine15,00 €
Vini bianchi
Falanghina "caprizza" DOC bottiglia 0,75 lt
Cantina Iovine15,00 €fiano di Avellino "pietracalda" DOCG
Feudi di San Gregorio28,00 €Greco di Tufo "cutizzi" DOCG 75cl
Feudi di San Gregorio28,00 €Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Argiolas29,00 €Gewürztraminer Alto Adige DOC 75cl
J Hofstatter30,00 €Blangè Langhe DOC Arneis 75cl
Ceretto40,00 €Chardonnay 75cl
Jermann48,00 €
Bollicine
Prosecco DOC 75cl
Victoria20,00 €Franciacorta Cuvèe Imperiale DOCG 75cl
Berlucchi58,00 €
Birre
Heineken 0.0 33 cl
4,00 €Ichnusa non filtrata 50 cl
6,00 €IOI senza glutine 33 cl
5,00 €Heineken 33cl
4,00 €
Insalatone
Fantasia
insalata misticanza, pomodorini, carote, mais e olive9,00 €Vegetariana
Misto di verdure alla brace con glassa di aceto balsamico12,00 €Marina Grande
Insalata lollo, pomodorini, carote, mais, olive, tonno e mozzarella11,00 €Caprese
Mozzarella di bufala a fette, pomodori, origano e basilico12,00 €Caesar
insalata lattughino, crostini di pane, pollo grigliato, pomodorini, parmigiano reggiano DOP e salsa Caesar12,00 €
Pizze tradizionali
Le pizze tradizionali possono essere richieste con impasto integrale con supplemento di € 2,50
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e olio EVO7,50 €Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, parmigiano, olio Evo e basilico8,00 €Bufalina
Pomodoro La Regina Di San Marzano, all'uscita mozzarella di bufala Campana DOP, olio EVO e basilico11,00 €Americana
Pomodoro La Regina Di San Marzano, fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte*10,00 €Ripieno
Ricotta di bufala Campana DOP, fior di latte di Agerola, salame Napoletano, pomodoro la regina di San Marzano, olio EVO e basilico10,00 €Napoli
Pomodoro la regina Di San Marzano, fior di latte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio Evo e basilico12,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto alta qualità, olio EVO e basilico10,00 €Diavola
Pomodoro la regina di San Marzano, provola di Agerola, spianata Calabra, olio EVO e basilico9,00 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia Beneventana a punta di coltello, friarielli e olio EVO11,00 €Quattro Formaggi
fior di latte di Agerola, emmental Svizzero DOP, fontina Valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24mesi, olio Evo e basilico10,00 €Capricciosa
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio Evo e basilico12,50 €
Pizze Contemporanee
Le pizze contemporanee possono essere richieste con impasto integrale con supplemento di €2,50 NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE
Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con Fior di Latte di Agerola DOP, datterini gialli del Vesuvio, Pomodorini datterini, parmigiano reggiano DOP 24mesi, olio EVO integrale e basilico12,00 €Integrale Ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola DOP, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano DOP 24mesi, olio EVO integrale e basilico12,00 €Genuina
pomodorini datterini, fior di latte di Agerola DOP, parmigiano reggiano DOP 24mesi, olio EVO BIO e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana DOP e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi12,00 €'Nduja e Salsiccia
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola DOP, 'Nduja Calabra, salsiccia Beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, fili di peperoncino, olio EVO BIO e basilico12,00 €Fiori di zucca e Guanciale
Fior di latte di Agerola DOP, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, all'uscita burrata Pugliese DOP, olio EVO BIO e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi15,00 €Pistacchio E Mortadella
fior di latte di Agerola DOP, crema di pistacchi Siciliani, mortadella IGP, granelle di pistacchi, parmigiano reggiano DOP 24mesi e olio EVO BIO13,00 €Crudo e Provolone
Fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma 24mesi, scaglie di provolone Del Monaco DOP, olio EVO BIO e basilico13,00 €Parmigiana e Provola
Pomodoro la regina di San Marzano, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano DOP 24mesi, olio EVO BIO e basilico12,50 €Nerano
crema di zucchine, fior di latte Di Agerola DOP, chips di zucchine e scaglie di provolone del Monaco DOP13,00 €Pesto e Polpette
Pesto di basilico, Fior di latte di Agerola DOP, datterini gialli del Vesuvio, all'uscita polpette di manzo, ricotta di bufala campana DOP, olio evo bio Terre Francescane e basilico15,00 €Burrata e Pata Negra
Fior di latte di Agerola DOP, all'uscita Pata Negra 100% Ghianda, burrata pugliese DOP, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo bio terre Francescane e basilico18,00 €Carciofotta
Fior di latte di Agerola DOP, crema di carciofi, carciofi a spicchi, all'uscita prosciutto cotto Alta Qualità, pomodori secchi, olio evo bio terre francescane e basilico13,50 €Matador
Provola affumicata DOP, patate al forno, porchetta, all'uscita crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo bio e basilico13,50 €Pugliese
Fior di latte di Agerola DOP, datterini gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese DOP, olive nere, olio evo bio e basilico13,50 €Tropea
Crema di cipolla rosse di Tropea, fior di latte di Agerola DOP, all'uscita filetti di tonno, burrata pugliese DOP, patè di olive taggiasche e chips di cipolla, olio evo bio e basilico15,00 €Jamon e Friarielli
Bianca con Fior di latte di Agerola DOP e friarielli, all'uscita tartare di jamon iberico, spolverata di pecorino grattugiato sul cornicione, olio evo bio terre francescane e basilico15,00 €
